台中南屯「炩妃家京品手切鍋物」
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🍴生死之交嗜肉雙人套餐🔹$949
(含兩份湯底、兩份菜盤、手切招牌牛、黑牛兩拼、手切豬兩拼、黑豬兩拼、綜合滷味、兩份甜品)
🍴金沙老皮嫩肉🔹$89
*每人低消$150,酌收5%清潔費
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炩妃家主要是採用單點的點餐模式
從湯底、菜盤到肉盤都可以分開點餐
另外還有店家組合好的雙人套餐我覺得也很划算!
有別於其他火鍋店,炩妃家主打手切冷藏肉!
大火下鍋後涮個幾秒就可以直接吃了
他們家的冷藏肉是採用厚切的方式
所以在口感的表現上保有更多的肉汁及香氣
而且不會覺得不好咬~肉質相當嫩口
單吃原味能感受到肉質的鮮甜,吃起來蠻驚艷的
另外還可以選擇配著蔥醬去吃,味覺層次會更豐富
湯底的部分有許多不同選擇~甚至還有佛跳牆!
這次我們分別點了特濃奶香鍋和海老饕扁魚鍋
扁魚鍋內有加入沙茶下去調味,喝起來清爽不油膩
奶香鍋無論在口味或是香氣都相當濃郁,是好喝的那種
甜品則有黑糖奶茶霜淇淋及檸檬愛玉兩種
私心推他們家的霜淇淋,黑糖香氣濃甜度也夠!
炩妃家屬於中價位的火鍋,價格都有反應在餐點品質上
宮廷風的主視覺設計也讓整個用餐體驗相當舒服
這邊有吧台式及方桌的座位,無論一個人或家庭朋友聚餐都很適合
推薦大家可以來這邊享用好吃的手切冷藏肉!
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🔥優惠資訊報報
▪️外帶自取享79折優惠~
▪️週一至週五中午時段(11:30-14:30)有正午輕食套餐的選擇,筆消費再享9折!
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🏠地址:台中市南屯區大墩十一街642號
📞電話:04-2251-0968
🕙營業時間11:30-14:30、17:00-22:30
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
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📍《#炩妃家京品手切鍋物 》
∗ 湯底-老饕扁魚湯 ⁵⁹/滿城盡帶黃金蛤湯 ¹⁴⁹
∗ 格格菜盤 ¹³⁹(附白飯/雞蛋、霜淇淋/甜品、醋飲)
∗ 川式油潑麵 ²⁵/古早味梅干滷肉飯 ¹⁰
∗ 海鮮小總匯 ²⁸⁹
∗ 手切極上牛 ²⁷⁹
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與#墨妃家燒肉 為姊妹店的#炩妃家
一樣都是走宮廷風設計 簡潔俐落奢華
餐點是採單點式點餐的火鍋🍲
先選擇湯底在選擇菜及肉品
當天我們選了清甜的兩款-扁魚湯、黃金蛤湯
滿推薦大家點黃金蛤湯 整鍋都是滿滿的蛤蜊跟黃金蜆
鮮美甘甜程度不在話下 大家看湯底有多少蛤蜊便知
點#格格菜盤 便會有基本菜盤、副餐跟醋飲
我們主食都是加價換#川式油潑麵 跟#梅干滷肉飯
我個人超級愛油潑麵! 麵條是帶有嚼勁的粗寬麵體
特製辣醬酸酸辣辣很開胃超過癮😋 好喜歡~~~❤️
醋飲也很好喝 非常清爽解膩!
非常超值的#海鮮小總匯 ! 滿滿的海鮮才不到$300
完全是可以兩個人share的份量👌🏻 有夠超值(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#手切極上牛 也好好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 份量一樣很夠!
每一塊都好厚實 口感是帶點Q勁 有些許筋韌感
當天吃到的甜點是檸檬愛玉跟黑糖奶茶霜淇淋🍦
都很不錯 但我更愛黑糖奶茶霜淇淋!
黑糖跟奶茶完全就是神仙組合 有夠搭而且完全不甜膩
再多來個幾支完全沒問題耶👌🏻
然後店內飲品是採自助無限供應唷 非常棒👍🏻
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中
🏠台中市南屯區大墩十一街642號
☎️04-22510968
▪️每人低消$150、加收5%清潔費
⏰11:30-14:30 (最後點餐13:50)、17:00-22:30(最後點餐21:50)
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京品手切鍋物 在 Facebook 的最佳解答
#炩妃家菜單 #新開店
台中南屯最新開幕火鍋店,主打手切冷藏肉,真的比冷凍肉片還要好吃許多!這一篇先分享菜單給大家,愛吃火鍋的朋友快收藏~
看食記 https://sunnylife.tw/lingfeifamily/
炩妃家 鍋物
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分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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京品手切鍋物 在 雲林安安- #禧珍家京品手切鍋物#台中南屯#近林新醫院#台中手切牛-... 的必吃
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