在法國的生活,每天都得喝上紅白酒 vin rouge vin blanc,因為酒比可樂便宜。
後來回台的媒體工作,時不時要參加品酒會,甚至受邀採訪法國酒莊,從波爾多喝到亞爾薩斯。每一場都是8支酒以上的品酒會la dégustation,說酒量是練出來的,還真的是這樣。
我酒量不好,却可以混酒喝,唯獨不能喝啤酒。每場酒聚,我都是負責送酒量好的朋友回家,因為他們不會灌我酒。法國人也不流行催酒跟灌酒,只要酒興盡了即可。
每一回品酒會,無論是台灣或法國,喝開了話題就多,大家自然變酒友,無話不談。中法人士皆如此。
寫下很多關於品酒的文字,走過很多酒鄉之路la toute du vin,一定有人會好奇?我評定好酒的標準在哪?
標準其實很簡單,只要是「讓我半夜不會頭疼的酒」,就是好酒。我自己覺得。
最後,我想說的是以下的話。
1.酒是拿來喝,不是拿來炫富。
2.佐餐酒順口即可,不用拿來品。
3.珍藏酒,沒弄好就會變酒醋。
4.紅酒白酒跟紅白肉無關。
5.品酒師的話,特別是味蕾,請斟酌聆聽。
6.侍酒師的話,有時聽聽就好,不見得要採納。
7.多喝多品,相信自己的嗅覺與味蕾,才是王道。
最後
飲酒過量,有礙健康,還會做出讓人後悔的事。
#法國葡萄酒
#波爾多Bordeaux
#亞爾薩斯Alsace
#勃根地Bourgogne
#隆河côte de Rhône
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,日治時期日本人平田源吾在北投開辦了第一家溫泉旅館「天狗庵」,同年又在北投發現了地熱谷的青磺泉。北投溫泉頓時風靡日本,不只吸引富商和高官到北投泡溫泉,也興起老百姓泡露天野溪溫泉的風氣。後來更逐漸發展出侍應生文化,特種行業透過摩托車「限時專送」穿梭在各大溫泉旅店之間,北投成為酒醉金迷的溫柔鄉。直到美國時...
亞 爾 薩 斯 酒鄉之路 在 旅行慢漫 Rita at somewhere Facebook 的精選貼文
法國最美的村莊之 Colmar 科爾馬 & Ribeauvillé
Day 21 日記
昨天晚上看到 SNCF 法國國鐵網站,從史特拉斯堡到科爾馬的火車,有超便宜 6 歐元的車票,而且是 TGV 哦!就立刻訂了,也省去了現場買車票的麻煩。
這段車程距離非常近,才半小時,卻還是有相差很多的票價,大多都要十幾二十元。買法國火車票,真的要沒事在官網看一下,總之會有很便宜的車票跑出來。
我在科爾馬的 Airbnb 房東,竟然前一天才告訴我,他要上班,因此今天要傍晚六點才能接待我。真是太整人了!雖然他說他有標示在 check-in 的時間欄,但是誰沒事會注意到那麼不起眼的欄位。XD
然而,科爾馬是小地方,火車站沒有 Locker。因此,我第一次使用 Nannybag 網站的寄放行李服務。這個跟 Airbnb 的概念很像,把家裡空的房間出租。而 Nannybag 是把家裡多的空間拿來讓人寄放行李。
昨天晚上預約好 Nannybag 寄放行李的地方,就在我即將住宿處的附近而已,位於科爾馬的小威尼斯,是一間非常可愛的花店,行李寄放一天也才 6 歐元,而且感覺相當安全呢!
今天又是非常炎熱的大晴天!我看天氣預報明後天可能會是陰天,所以今天決定趕一下行程。
先在科爾馬小鎮上逛了起來,實在是太可愛的小鎮了。古老的木構屋建築,河流穿越其間,而有小威尼斯之稱,花船漂流而過,花兒隨處綻放,實在太浪漫了!
科爾馬是亞爾薩斯葡萄酒鄉之都,以此為中心,北起 Marlenheim、南到 Thann,是一條綿延 170 公里的酒鄉之路 Route du Vin。晚餐,我也點了一小杯這裡產的麗絲玲 riesling 白酒。本人酒量不佳、淺嚐即止倒也盡興。
順便說說一些煞風景的事情,台灣人一喝酒就臉紅,那是缺乏一種代謝酒精的酵素,稱為 ALDH2 酵素,這些人都是罹癌高危險群。所以有時想嚐嚐味道,我也只會喝個幾口而已。
緊接著,搭巴士到附近的小鎮-Ribeauvillé。
從科爾馬到其他小鎮的巴士班次非常少,因此一定要看好時間。很奇怪的是,此區的巴士時刻,在 Google Map 上都沒有顯示,因此,我先到旅遊服務中心詢問,也拿到最新巴士時刻表。
Ribeauvillé、Hunawihr、Riquewihr 三個小鎮是相連在一起的,小鎮間可步行,大約半小時可達。沒有開車的情況之下,大概只能走路,因為巴士班次實在不多。
我今天只去了 Ribeauvillé 小鎮,就必須趕回來和我的房東會合。
Ribeauvillé,也是讓人驚嘆連連的一個小鎮,沿著主要大街一直走,兩側童話般的彩色房屋就在兩旁,四周圍都是綿延的葡萄田。一直走到街底,爬上葡萄園的山坡地,實在太美了。
小鎮、鄉村到處都太美了!步調更要緩慢,以免消化不良,今天就看了太多的美景了。
為了要在固定時間和 Airbnb 房東會合,實在非常麻煩!不過,今晚一到我的房間,我就覺得太值得,比我想像中的更好,非常幸運!
#西歐獨旅
#法國 #亞爾薩斯 #Alsace
#科爾馬 #Colmar
#Ribeauvillé (照片是這𥚃)
亞 爾 薩 斯 酒鄉之路 在 amarylliss。艾瑪[隨處走走] Facebook 的最佳貼文
亞爾薩斯葡萄酒鄉之路沿路都是可愛的德風小鎮,讓想要一次玩德法兩國的人過足乾癮!
照片是從上國王堡(Château du Haut-Kœnigsbourg) 俯瞰法國最美村莊坎特贊(Kintzheim )拍出來的,能近距離開在綿延一百多公里的葡萄酒鄉中,真是自駕旅遊最幸福的事情了~
歐洲每日開車行程&地點更新: https://goo.gl/K4S3dp
#2018秋日歐洲自駕
請加入我的LINE@喔~
▐ Line@: @amarylliss
▐ https://line.me/R/ti/p/@sbd1316v
▐ IG: amarylliss https://goo.gl/FcCN27
▐ BLOG: amarylliss.tw
亞 爾 薩 斯 酒鄉之路 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最讚貼文
日治時期日本人平田源吾在北投開辦了第一家溫泉旅館「天狗庵」,同年又在北投發現了地熱谷的青磺泉。北投溫泉頓時風靡日本,不只吸引富商和高官到北投泡溫泉,也興起老百姓泡露天野溪溫泉的風氣。後來更逐漸發展出侍應生文化,特種行業透過摩托車「限時專送」穿梭在各大溫泉旅店之間,北投成為酒醉金迷的溫柔鄉。直到美國時代雜誌在封面刊出美國大兵與兩位美女在北投共浴的照片引發軒然大波,在政府大力掃黃廢娼之下北投一度沒落。
這一次我們從北投溫泉博物館出發,一路探訪熱氣繚繞的地熱谷、湯守觀音普濟寺、日軍醫院衛戍醫院……在各個景點之間串起北投溫泉的歷史文化。
這次剛好遇上北投溫泉博物館 22 週年館慶活動,感謝館方人員非常熱情為我們介紹北投溫泉的歷史故事,甚至還主動提供限量的紀念週邊湯花粉和湯花皂給我們抽獎!(哭出來)
湯花是什麼呢?湯花的說法源自於日本,當時有位日本人在戶外泡湯看見湯池裡有雪花以為下雪,細看才發現是溫泉自然的沉澱物。湯花是土壤內的礦物質被硫酸溶解上升後形成的結晶,採集自溫泉水流通經過的管線,一公噸的溫泉水只能生成一公克的溫泉湯花,所以是非常非常珍貴的!使用湯花粉泡澡,在家裡浴缸就能享受到北投溫泉,把北投濃濃的硫磺味帶回家~
名額:三名
獎品:北投溫泉博物館館慶限量週邊(含湯花粉、湯花皂、電繡鑰匙圈以及茄芷袋)
截止日:11 月 28 日 23:59
抽獎日:11 月 29 日,公佈在豬豬隊友 YouTube 頻道(請中獎者主動私訊豬豬隊友 FB 或 IG 提供郵寄資料)
【抽獎辦法】
1. 按讚這支影片
2. 訂閱我們的 YouTube 頻道
3. 在影片下方留言「我要去北投!」
🔔 加入我們,一起探險!
環遊世界|YouTube|https://reurl.cc/EO5zg
旅行日記|Facebook|https://www.facebook.com/piggyteammates/
即時動態|Instagram|https://www.instagram.com/piggyteammates/
自助攻略|WordPress|https://piggyteammates.com/
⚠️ 沒有經營任何其他平臺,也未授權任何公司協助經營。未經同意,禁止轉載。
💌 寄信給我們:238990 樹林大同郵局第 38 號信箱
和我們分享你的旅行、你的生活、你的任何大事小事
💼 合作邀約:piggyteammates@gmail.com
❤️ 贊助我們,做更多好影片:https://p.ecpay.com.tw/7539B
💡 旅行工具
Airbnb 新戶註冊折抵臺幣一千元:https://bit.ly/2Ww3U6k
Skyscanner 機票比價:http://tinyurl.com/y8ed493d
Agoda 訂房網:http://tinyurl.com/y8nf8kbb
Expedia 智遊網:http://tinyurl.com/yb4quvj7
KLOOK 客路:http://tinyurl.com/yb6xes8t
GLOBAL WiFi 分享器:http://tinyurl.com/ybgtspsn
12 GO.ASIA 東南亞交通預訂:https://12go.asia/?z=3988331
#豬豬隊友環遊世界 系列
🌏 環遊世界全集:https://reurl.cc/ZOomXM
❓ 環遊世界 Q&A:https://reurl.cc/NjoW0p
🇮🇳 印度:https://reurl.cc/GVY1AA
🇵🇰 巴基斯坦:https://reurl.cc/exorDL
🇹🇯 塔吉克:https://reurl.cc/Mvoe83
🇰🇬 吉爾吉斯:https://reurl.cc/qdqELp
🇰🇿 哈薩克:https://reurl.cc/9E9l4x
🇺🇿 烏茲別克:https://reurl.cc/z8kVY7
🇹🇲 土庫曼:https://reurl.cc/xZ8R74
🇮🇷 伊朗:https://reurl.cc/mnQgDA
🇦🇿 亞塞拜然:https://reurl.cc/yZaq78
🇬🇪 喬治亞:https://reurl.cc/vDxM7N
🇦🇲 亞美尼亞:https://reurl.cc/Y1oxex
🇷🇺 俄羅斯:https://reurl.cc/d0oYD6
🇫🇮 芬蘭:https://reurl.cc/Aql5AE
🇪🇪 愛沙尼亞:https://reurl.cc/g7oda7
🇱🇻 拉脫維亞:https://reurl.cc/KkoG3j
🇱🇹 立陶宛:https://reurl.cc/A8107Q
🇪🇸 西班牙:https://reurl.cc/N6n3W9
🇨🇱 智利:https://reurl.cc/A8pxVK
🇧🇴 玻利維亞(待更新)
🇦🇷 阿根廷(待更新)
🇦🇶 南極(待更新)
🎬 熱門系列
飛行體驗:https://reurl.cc/oL3j5g
自助秘笈:https://reurl.cc/D9p0od
世界物價:https://reurl.cc/3DQzeO
世界美食:https://reurl.cc/exordL
跨越邊境:https://reurl.cc/O1oOjr
便車旅行:https://reurl.cc/NjoWyx
簽證攻略:https://reurl.cc/qdqE0p
#豬豬隊友 #ScottandWendy #PiggyTeammates
亞 爾 薩 斯 酒鄉之路 在 法國阿爾薩斯葡萄酒交流區(Alsace Wine Forum in Taiwan) 的必吃
Jason's VINO 老師阿爾薩斯產區新書+ Marc Kreydenweiss 酒品現在在Wine O'clock開放團購中,只開放20位名額登記。下星期五4點半Jason 老師會到店裡簽書,名額有限歡迎 ... ... <看更多>