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（康妮：）媽！！我要去！！七彩捏！！

雖然對美國人喜歡五顏六色食物有點怕怕，但這也太漂亮了吧？好吸引人！不知道吃起來怎麼樣～

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1. 船夫唔會唱歌劇？
幾個世紀前威尼斯首次興起歌劇，看歌劇成為船夫最愛的娛樂，船夫學了兩嘴便會在划船時唱兩句，但不是貢多拉的傳統。今天很多船夫也不會唱歌，要聽的話，盛惠加多700港元至900港元，邀請專業歌唱者上船伴唱。

2. 間條衫係船夫制服？
1633年，船夫被規定要穿黑衣服，以襯托黑色的貢多拉。二戰後，一度流行間條衣服，船夫經常穿着便把這個潮流延續至今，現在變成持牌船夫的制服，私人經營的船夫則以白色禮服為主。

3. 貢多拉只有黑色？
貢多拉本是大眾交通工具，後來有錢人流行買私家船，僱用船夫接送，貢多拉成為身份地位象徵，設計越趨精緻華美。貢多拉原本五顏六色，但為了防止過度奢華風氣，1562年威尼斯政府下令除了慶典用船，貢多拉都要漆成黑色。

4. 世上唯一不對稱的船？
19世紀末期，貢多拉工匠把貢多拉左邊做得比右邊寬一點，是為了平衡需單獨站在船尾划船槳的船夫重量，所以船夫只會站右邊划船。

5. 世上最難考的船牌？
貢多拉是世界上現存最古老的船之一，其考試亦被稱為世上最難的船考試，除了理論和技巧，船夫更要對威尼斯歷史倒背如流，每年只會發3至4個牌，現時威尼斯只有400多名持牌船夫，船牌可家庭世襲，不過只傳給男人。Giorgia Boscolo是威尼斯首位通過考試的女船夫。

6. 貢多拉有A貨？
貢多拉一隻造價坐底20萬，保養費昂貴所以坐貢多拉尤其貴，80歐元至100歐元（約730港元至900港元）才有半小時享受，但原來威尼斯有另一種像極貢多拉的船，叫Traghetto，一船可坐12人，只需2歐元（約19港元）一程，就可一嚐漫遊水鄉的滋味。

TRAVEL MEMO
簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
交通：乘坐荷蘭皇家航空，須於阿姆斯特丹轉機至威尼斯，來回票價連稅4,767港元起
滙率：1歐元約兌9.1港元

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回想係細個的時候，如果媽媽整左啫喱係雪櫃，真係勁開心，會將個杯都lam到乾乾淨淨，個時唔太多物質上的享受，我覺得啫喱已經係 #人間美味😍😍
宜家大個，連小朋友都生左2個，真係好少整啫喱食。一來出面街大把有得買，咩口味都有，二來真係大把唔同選擇的食物：糖，水果片，果乾，林林總總，各式各樣都有。

近排疫情將我們都 #留在家中，無野做到咩都想玩下，無意中俾我見到超市角落裏有啫喱粉買，平平地買黎同彤彤昕昕玩下啦。因為單整一個色又好單調，所以我哋決定整晒四隻色佢😆😆🌈剛好有紅❤️黃💛綠💚紫💜,近排成日雨過天晴有彩虹，黎番個彩虹啫喱應一應景啦😍

彤彤昕昕勁開心，由倒水見D粉溶左，再見到D水由透明變成唔同顏色，都覺得好神奇😂

媽媽我差D想同佢地玩埋變色，順手教下佢地，紅+黃=橙; 黃+綠=青，咁到底綠+紫=？咩呢

不過，續層續層雪都真係雪到天光😂，不過你哋有時間可以試下，係會好開心嘅😍

雪好啦🌈小朋友等左咁耐，終於食得🤩🤩

五顏六色真係好靚，啖啖都好好味，話咁快就清哂一盆🤤🤤

大家都趁 #閉關 係屋企就整下啦❤️

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以聖經中「迦密山」為名的「Carmel Market」，希伯來文意思是花園或果園，可以一次見識以色列在地的所有農產，明明60%的土地都是沙漠的國度，卻能生產出無花果、石榴、柳橙、椰棗、堅果、橄欖和許多五顏六色的新鮮蔬果。這裡也是上帝應許的奶與蜜之地，酪農業發達到台灣人都來取經，乳酪種類數也數不清。

「Carmel Market」的攤子商店都沿著長街而建，一攤攤仔細逛下去，至少得花2小時。
市場裡的專門店，供應以色列人餐桌上必備的各色乳酪。橄欖是以色列人最愛的開胃菜。
新鮮無花果是環地中海國家的特產，以色列也有。以色列出產橄欖，當地產的橄欖油，風味品質都不錯。中年男子正在選購猶太麵包。豔紅的石榴也是本地產的。
客人看著魚販將鯡魚現場拆骨去皮切塊，鮮度有保證。
醃漬過的鯡魚，是老饕最愛的味道。
Carmel是一個長條形的市場，一攤攤認真地逛、慢慢地看，至少要花上2個多小時，我先是試喝本地產的初榨橄欖油，柔滑清香，舌根無刺辣感，相當美味，當場採買幾罐，又在雜糧行買到店主自豪口味的混合米飯，裡頭有小扁豆、印度香米與茴香、蒔蘿，也好奇入手幾款可直接撒在沙拉上的綜合香料，準備回台灣試做以色列大餐，唯一可惜的是無法將最愛的漬鯡魚帶回家，只能留在記憶裡慢慢回味了。

在傳統市場裡走一趟，大概可以知道，特拉維夫的飲食生活裡藏著多元融合的密碼，地中海飲食中常見的橄欖、乳酪是餐桌上必備，偏好醃漬魚類，喜歡用氣味強烈的香料調味，米飯與麵包都吃，中東式袋餅是日常食物，土耳其式的甜點也不少見。

一盆盆香料、乾蔥、香米與堅果混合，是雜糧行裡的獨特的氣味與風景。
雜糧行的店面算是市場裡規模較大的。專賣Pita的小店，中午生意很好。
「Pita」是市場裡最常見的食物，袋餅裡包著油炸鷹嘴豆做的Falafel，簡單就可解決一餐。老媽媽熟練地把剛在熱鐵鍋上烙好的餅收起，等著客人上門。
吟唱家鄉曲調的走唱歌手，是「Carmel Market」裡令人駐足的一景。
Carmel市場外的悠閒風景。走訪Carmel Market隔天，我來到高樓包圍的一片花園綠地，當地人說，這裡是中產階級最愛的市場，要進去還要經過嚴格的安檢，走進之後發現大樓裡別有洞天，這裡叫做「Sarona Market」，不僅是市場，還是有故事的古蹟。

原來早在1871年，有一群虔誠的德國基督徒來到這一帶定居，開鑿水井、釀葡萄酒，發展各種農工業，讓這裡成了獨樹一格的德國殖民地，直到第二次世界大戰爆發，英國人宣布德國人是敵人，把這群基督徒驅逐回德國或澳洲。戰後，Sarona成了英國軍營，後來移交給希伯來人，成了以色列政府辦公室，直到1949年，以色列當局將首都遷移到耶路撒冷為止。

2006年，這裡的36棟房屋獲得永久保留，並將當年的5座教堂重新遷回此地，之後，園區周邊蓋起了大樓，大樓裡又建起整潔美麗的市場，新舊建築融合為一體，Sarona不再是殖民地，而是時髦現代的購物中心。

採買完的老夫婦，悠閒地在「Sarona Market」的美食街用早午餐。
色彩繽紛的軟糖，甜得要命，卻是特拉維夫人的心頭好。
夫婦倆對著水果攤品頭論足，孩子頑皮地在下面鑽來鑽去。
攤上隨處可見猶太傳統的辮子麵包，這是當地人的主食之一。
杯子蛋糕在架上閃耀誘人色澤。
市場裡專賣鮮魚料理的餐廳，時髦有型。
「Sarona Market」隱身在大樓裡，進去需經過安檢。
「Sarona Market」隱身在大樓裡，進去需經過安檢。
在這座時髦的菜市場裡，魚肉、蔬菜、油品都包裝得更高檔，服務更周到，甜點也顯得精緻多了，還添了許多國際元素，我見到許多情侶牽著手、夫妻推著嬰兒車來買菜，這裡也供應東方風味的食物，光是壽司吧就有好幾個。

走到戶外，園區保留了當年的釀酒廠、水井遺跡，數十棟老屋原貌仍在，只是內裡換成了以色列原創時尚品牌、設計商店，雅致的咖啡館、名廚開的餐廳，以及世界精品。

The "Carmel Market" named after "Carmel Market" in the Bible means Hebrew means a garden or orchard. You can see all the agricultural products on the land in Israel at one time. Obviously, 60% of the land is a desert country. Produces figs, pomegranates, oranges, dates, nuts, olives and many colorful fresh fruits and vegetables. This is also a land of milk and honey promised by God. Dairy farming has reached Taiwanese people to learn from it, and there are countless types of cheese. "Carmel Market" stalls and shops are all built along the long street. It takes at least 2 hours to walk around carefully.

聖書の「カーメル市場」にちなんで名付けられた「カーメル市場」は、ヘブライ語が庭または果樹園を意味することを意味します。イスラエルの土地のすべての農産物を一度に見ることができます。明らかに、土地の60％は砂漠の国です。イチジク、ザクロ、オレンジ、ナツメヤシ、ナッツ、オリーブ、多くのカラフルな新鮮な果物や野菜を生産しています。これはまた、神によって約束されたミルクと蜂蜜の土地です。酪農は、台湾の人々にそれを学ぶために到達しました、そして、無数の種類のチーズがあります。 「カーメルマーケット」の屋台とお店はすべて長い通りに沿って建てられています。慎重に歩き回るには少なくとも2時間かかります。

"שוק הכרמל" על שמו "שוק הכרמל" במקרא פירושו עברית פירושו גן או פרדס. אתה יכול לראות את כל המוצרים החקלאיים על האדמה בישראל בפעם אחת. ברור ש 60% מהארץ הם מדינה מדברית. מייצר תאנים, רימונים, תפוזים, תמרים, אגוזים, זיתים והרבה פירות וירקות צבעוניים טריים. זו גם ארץ של חלב ודבש שהובטח על ידי האל. חקלאות החלב הגיעה לתושבי טייוואן ללמוד מכך, ויש אינספור סוגים של גבינה. דוכנים וחנויות "שוק הכרמל" בנויים כולם לאורך הרחוב הארוך. לוקח שעתיים לפחות להסתובב בזהירות.

Le "Marché du Carmel" nommé d'après le "Marché du Carmel" dans la Bible signifie que l'hébreu signifie un jardin ou un verger. Vous pouvez voir tous les produits agricoles sur la terre d'Israël en même temps. De toute évidence, 60% des terres sont un pays désertique. Produit des figues, des grenades, des oranges, des dattes, des noix, des olives et de nombreux fruits et légumes frais colorés. C'est aussi une terre de lait et de miel promise par Dieu. La production laitière a atteint les Taïwanais pour en tirer des enseignements, et il existe d'innombrables types de fromages. Les étals et les magasins du «marché du Carmel» sont tous construits le long de la longue rue. Il faut au moins 2 heures pour se promener avec précaution.

Η "αγορά Carmel" που ονομάζεται "Market Carmel" στη Βίβλο σημαίνει εβραϊκή σημαίνει κήπος ή οπωρώνας. Μπορείτε να δείτε όλα τα γεωργικά προϊόντα στη γη στο Ισραήλ ταυτόχρονα. Προφανώς, το 60% της γης είναι ερημική χώρα. Παράγει σύκα, ροδιές, πορτοκάλια, ημερομηνίες, καρύδια, ελιές και πολλά πολύχρωμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτή είναι και η γη του γάλακτος και του μελιού που υποσχέθηκε ο Θεός. Η γαλακτοπαραγωγή έχει φτάσει στους Ταϊβανούς να μάθουν από αυτήν και υπάρχουν αμέτρητοι τύποι τυριών. Οι πάγκοι και τα καταστήματα "Carmel Market" είναι χτισμένα σε όλο το μήκος του δρόμου. Χρειάζονται τουλάχιστον 2 ώρες για να περπατήσετε προσεκτικά.