茶文化,大概是文明史上最平易親民,卻也最複雜錯綜、豐富多彩的生活文化了。一片片泛著光采的茶葉,一篇篇畫意詩情的吟詠,一頁頁極具動感與戲劇性的生命故事,環繞茶文化的,是道不盡的新雨前塵,與數不清的片羽吉光
很多人聽說過新北坪林產茶,也耳聞北勢溪谷的好山好水,但對於年輕世代來說,坪林似乎是上個世紀的回憶。十多年前雪山隧道開通後,位居北宜樞紐的坪林,重要性一落千丈,原本車水馬龍的山城被悄悄遺忘,川流的高速公路上盡是興沖沖的遊客,與歸心似箭的人們,當然,大家都還記得坪林,只是這座可愛的山城緩緩地在暮光中褪盡風華,不張揚,不奢望,靜靜地,靜靜地 ... 等候旅人的造訪。
這一天,我拜訪睽違多年的 #坪林茶業博物館,當我穿過白牆黑瓦的主樓時,竟生起了久別重逢的喜悅。
放開以盈利為目的休息站的賣場思維,擺脫主打聲色娛樂的夜店模式,蛻變後的坪林茶業博物館,是我個人私下認定:全台灣最出色的小型博物館(没有之一)。
讓我耳目一新的《#茶山學》特展,以坪林為論述核心,從紙張上的史地學,山林中的博物學,到巷弄裡的人類學,充分向世界展現:在地人對鄉土的愛。實體場域有限的情況下,卻營造出綿延深遠的空間感受,我喜歡展櫃抽屜裡的小驚喜:色彩斑斕的昆蟲、婀娜多姿的植物標本、比時間更古老的石頭,當然,還有那隻人見人愛的穿山甲。
磁浮的苔庭也相當療癒,看著空中一盆盆生機盎然的綠色植栽,有那麼一瞬間,彷彿神入宮崎駿「天空之城」的拉普達。
令人驚艷的《茶多酚實驗室-五感六識品茗特展》,則是本季博物館最大亮點。
展覽不是擺出漂亮的東西就會好看,重點是要說什麼樣的故事。在這裡,我與熟悉的普魯斯特重逢,策展人以《追憶似水年華》為中心向外延伸,透過旅人的眼耳口鼻身意,讓五感六識完全浸潤在茶中。以茶香為主題的嗅覺展區,陳設著大家都知道的台灣茶,展覽試圖將氣味形象化,以層理的方式漸層剝開,再以迷人的方式重組,讓自以為熟悉的茶香,漫成優雅瑰麗的風景,這是你不可錯過的體驗。
對我來說,氣味是記憶,是創作,是無盡無窮的神秘,是流連忘返的眷戀。每一道氣味,都開啟一道通往過去的門,帶我回到某個「只有自己知道」的秘密所在。
當然,坪林茶業博物館中,還有很多值得書寫與討論的地方,但其實,最好的方式是,你也到坪林走一遭,感受天地人的脈動,看看博物館內令人驚喜的設計,然後,我們再來聊聊,彼此的感動 …
你覺得呢?
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹 說書人:謝宜芸 編輯 內容簡介: □壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理,不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康,那是幻想 □重口味料理比...
五感 六識 在 藍白拖 Facebook 的精選貼文
「小城故事多 充滿喜和樂 若是你到小城來 收穫特別多」(音樂下)
香火正式當小學生,代表無法平日說翹課就翹課,只能利用假日去旅行。
身為有小孩的臺北人,假日就是考試,要做功課研究去哪裡玩人比較少,哪裡可以讓孩子放電。
但我常常考試不及格,到哪都人多或小孩玩的不開心,導致帶香火出門越玩心越累。
可以好好享受假日夜晚的前提,就是小孩要Fun到沒電,累到回家不想洗澡只想睡覺。
這次來小城裡的「坪林茶業博物館」看了一場超酷的特展,用我從來沒想過的方式介紹茶,你有想像過茶也會發出聲音嗎?
坪林茶業博物館推出「茶多酚實驗室─五感六識品茗特展」是國內以「感官」為主軸,以科學角度解析抽象感覺,融入藝術文學詩意優雅的詮釋,不僅喝茶,還視、嗅聞、觸摸、聆聽、心識。
展場中有許多互動展示設計,適合親子共學共玩。
去博物館我最怕香火覺得無趣,但這次他玩的很開心,玩到回家秒睡,他開心就是我開心(大A上身)
坪林人不多,但故事與大自然,以及安靜很多。
接下來請收看坪林茶業博物館遊記。
(臺北人啊~放下宜蘭,拿起坪林。)
五感 六識 在 生活情報讚 Facebook 的最佳貼文
新北市最有"品"味的室內景點!親子景點!(新北市民免費)
來看 <坪林茶葉博物館> 茶多酚實驗室-五感六識品茗特展!(~2020/11/8)
遠離城囂🍃充滿仙氣的坪林室內景點~沒來過也要知道!
#茶山學特展(搜羅台灣七大博物館珍藏品)
#五感六識品茗特展(茶的實驗室)
#體驗館(親子同遊)
#新北市坪林茶業博物館
五感 六識 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有!!!
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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五感 六識 在 梵高爸爸心靈藝術 Youtube 的精選貼文
#表達藝術 #冥想 #情緒健康 #身心靈
疫情下大家滿是壓力,可以怎樣以表達藝術好好覺察、處理不同情緒及身體狀況。梵高爸爸引導大家 #meditation,放空頭腦,放鬆心情,就可以進入自我 #潛意識,隨心想畫隨心畫
畫作,無疑投射了自己的內心世界
你,又觀察到甚麼?
立馬去片試試看 :)
短片製作: #香港心理衞生會
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了解有關思健學院的資訊,歡迎瀏覽
https://www.mindsetcollege.org.hk/
========== 梵高爸爸 ※ 藝術創作資歷 ==========
? 2018年KOOL教育界男網紅獎
??? 畢業於理工大學設計學院
* 日本和諧粉彩準指導師
* 藝術治療應用認可執行師
* 心理投射繪畫認可執行師
* 日本繪本故事導師
* ?年豐富視藝導師經驗:先後曾於香港心理衞生會、聖雅各福群會、救世軍、救恩學校、屯門仁德天主教小學等任教。設「幼兒五感藝術之旅」、小學及兒童綜合素材畫班、輕黏土班、表達藝術工作坊
????????????????
如有興趣了解或報名/組團,歡迎
Whatsapp? +852 65389127 ( https://bit.ly/37osZI6 )
Inbox? http://m.me/franconewpapa
【 多元zoom藝術班 ? 時間表】
❗已成班❗
? 幼兒班 (K2~K3)
星期二3-4:15pm
星期三3-4:15pm
星期六10am-11:15pm
? 小學班 (P1~P3)
星期三4:30-5:45pm
星期六11:30am-12:45pm
? 和諧粉彩 (成人班)
星期三 9:30-11pm
星期五 9:30-11pm
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五感 六識 在 梵高爸爸心靈藝術 Youtube 的精選貼文
#兒童畫
本課程為6~9歲小學生而設,通過各種有趣主題,提高兒童對美術的興趣。課堂除示範外,更會講解繪畫的知識,介紹各種繪畫工具及使用不同媒體創作。學員更著重創意的培養,除描繪主題角色外,同時需要動腦筋創作背景,加上基本美術理論傳授,學員可掌握較全面的基本美術知識及技巧。
材料包括:油粉彩25色、廣告彩8色,水彩筆16號一支、A3畫簿
========== 梵高爸爸 ※ 藝術創作資歷 ==========
梵高爸爸為新一代親子網紅,「KOOL香港教育界男網紅獎」得主,擁有10年豐富視藝教育經驗,致力以多方位藝術媒界推動兒童身心靈發展,畫出內心世界,發揮無限創意和不可能。現開拓親子藝術範圍:開設親子和諧粉彩班、表達藝術工作坊、幼兒親藝啟蒙班等,更以首個網紅身份舉辦「全港第一個聖誕親子藝術嘉年華」
? 2018年KOOL教育界男網紅獎
??? 畢業於理工大學設計學院
* 日本和諧粉彩準指導
* 藝術治療應用認可執行師
* 心理投射繪畫認可執行師
* 香港日本兒童教育專業協會 – 日本繪本故事導師
* 香港專業培訓學會-表達藝術治療證書師
* ?年豐富視藝導師經驗:先後曾於香港心理衞生會、聖雅各福群會、救世軍、救恩學校、屯門仁德天主教小學等任教。設「幼兒五感藝術之旅」、小學及兒童綜合素材畫班、輕黏土班、表達藝術工作坊
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