博大精深的西嶼二崁聚落：褒歌、美食、文化
我走訪過很多百年老聚落，這些聚落都保留古意盎然的老建築，但參觀的來客只有走馬看花，走過就不留痕跡，這次在澎湖西嶼二崁古厝看到充滿生命力的老聚落，令我大開眼界。
在看過澎湖旅遊人氣最旺的大菓葉玄武岩後，只有幾分鐘車程就來到隔隣的二崁陳家古厝，入口處有一座二興宮，走進聚落看到滿滿人氣，第一個點是陳家的二崁一號，他們兩夫妻賣的是仙人掌冰加優酪乳，他們都認得我，很熱絡地要請我喝果汁，我買了一杯不加冰的仙人掌汁，再走進去，隔壁的阿婆要我吃他現做的南瓜粿，還沒有踏進聚落就被這個熱情打動。
這個百年歷史的老聚落，除了用咾咕石及玄武岩打造的老建築外，居然藏有很多美食店家，印象最深刻的是入口不遠的地方，居然有一個漁好刺身，這個店是一個叫傑哥的年輕人開的，他專注地切者生魚片，這個店專賣從海釣船釣上岸的野生澎湖魚產，入了店內，只有一盤生魚片，這樣的店生意興隆。再往前走，最有名的是二馬豆花及杏仁茶。西嶼人口不多，但這些美食小吃隱身在百年古厝中，卻能吸引觀光客上門。
除了美食，二崁聚落保留了閩南的褒歌文化，這些牆壁上的褒歌都用閩南話發音，我把牆壁上的褒歌每一首都拍下來，這些褒歌都充滿諷刺人生的哲理，也許想學閩南話的朋友可以唸看看。二崁聚落還有一個小學堂，用褒歌教導下一代，這個百年文化傳承在褒歌中。
這個百年歷史聚落在地方政府及在地人力通力合作下，保留了古意，保住了文化，又為聚落帶來人潮及商機，這是我看過最有生命力的古聚落！
二興宮 在 西嶼．咱ㄟ厝- 二崁-二興宮二崁二興宮主祀神明為邱府王爺 的必吃
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