台灣,真是個「有故事的島嶼」。
那天,我們在甚好的天光下,前往彰化二林,這被稱為「台灣的托斯卡納」的區域。因為在這個區域,群集著許多果園與酒莊,可能很多很多人,都不知道。
出發之前,當地的朋友向我推薦,一定要去看 #鵬群頂酒莊。
坦白說,這麼 "local" 的名字,以前我未曾聽聞,也沒有關注。但不僅在地的 旅庫。彰化luko Changhua travel library 寫過,連鄰近的 秉森酒莊 老闆也推薦,不禁令我充滿了好奇。
酒莊的外觀,以及接待的空間,一如去過部份台灣的酒莊,非常樸實。如果單純路過,大抵不會引起我的注意。但是,當我們坐下來,品嚐老闆娘提供的葡萄乾,聽著老闆述說奮鬥故事,再喝下第一口「翡翠白葡萄酒」,就不禁震驚了。
天啊,這香氣,是怎麼一回事。
帶著土性的老闆,說起過去二十多年,從釀私酒到合法業者的過程,還曾經被當地的執法人員「吃人夠夠」,相當辛酸。但憑著一股彰化人的硬頸精神,拼搏至今,終於揚名海外。老闆淵博的葡萄品種知識,連外國專家都嘖嘖稱奇,而酒莊擁有超過60種以上的葡萄品種,更被稱為「露天葡萄酒博物館」。
正如在台灣各地酒廠或酒莊曾聽過的故事,很多釀酒師,原本追求做出與國外(例如日本或歐美)相似的酒款,但畢竟氣候與環境不同,很難達到標準,徒增挫折。最後決定「走自己的路」,按照台灣的條件,來做台灣風格的酒,卻反而開始在國際上連連得獎。
我們無法成為別人,我們只能做自己。而做自己,才是最好的方式。
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每一團「#酒鬼巴士」,其實都是發掘台灣地方故事的美麗過程。
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二林酒莊推薦 在 鳥先生&鳥夫人 Youtube 的精選貼文
有空就帶輪輪出門旅遊接觸大自然,這是我們的例行公事啊!!
這次去"彰化二林"採果~~~是火龍果和葡萄🍇🍇🍇!!!
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