#新書上市📖|#有溫度的手術刀
《有溫度的手術刀──一個頂尖外科醫師的黑色幽默》
◎#陳光超 副院長
一個「聽病人話」的30年頂尖外科醫師,
最荒誕癲狂又諷刺的真實醫療故事。
他說:「病人不是故意來找碴的,是這個問題困擾他太久了。
他只是想要得到一個令他安心的治療跟診斷而已。」
▊醫術,沒有完美,只有更完美;
▊病人,沒有找碴的,只有痛苦的。
最荒誕癲狂又諷刺的真實醫療故事,
戳中你心中最沒防備的一塊,捧腹又揪心。
對於醫術,他極度苛求自己;
總在手術前,在腦海演練數百遍,並想好各式備案。
對於病人,他卻超級柔軟、「聽話」。
一本顛覆你對外科醫師印象的黑色醫療故事。
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🩸 第三期舌癌患者要告我,因為我幫他開刀花6小時。患者拿病歷給另一個名醫看,名醫說只要3小時,病歷上還寫「黑白弗」(台語)──〈我被告了〉
🩸 堅信自己罹癌的病人,執意照電腦斷層掃描、核磁共振……還咳出一口痰,痰就落在我左眼上──〈痰,謊言,咽喉炎〉
🩸 路倒的四期下咽癌病人,大家都叫我不要救,因他對太太和女兒加暴。我醫治他,並阻止他的暴力──〈救人的濫醫師〉
🩸 為完成患者參加女兒畢業典禮的遺願,我幫食道癌末期的她動手術,卻被院長指控開不必要的刀,違反醫學倫理──〈飛舞的火鍋蝴蝶〉
陳醫師以黑色喜劇的獨特視角,帶我們一窺他30年來既醉心,又癡心的外科醫療場域:往往非到情節的最後一刻、文章的最後一字,你不會知曉自己會笑,還是會哭,且幾處猶如懸疑小說般的結局大反轉,就像回馬槍,深深擊中我們社會所潛藏的醫病不信任與糾紛、醫療恐嚇與暴力、健保體制矛盾等種種困境,以及醫療有時盡的複雜與糾葛。
醫療有時盡,但無盡的是醫師的傾聽與柔軟,因此本書未曾掩飾的,還有他誠實坦率、失敗自嘲的真性情。你因此深深理解,醫師既堅強卻也脆弱,既專業卻也時而盈滿眼淚,如同你我。
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▍陳光超副院長30年不變的行醫信仰:
💊 病人不是故意來找碴的,是這個問題困擾他太久了。他只是想要得到一個令他安心的治療跟診斷而已。
💊 我不能任由癌細胞奪走任何人的命。我認為我一定還會再幫這種人開刀,但是我也認知到,開刀只是治療了這個病,並沒有救了這個人。
治「病」容易,治「病人」很難。
💊 每一個人都希望手術又快又好,傷口又小又美。但是手術是一種良心事業,有沒有做好,醫生自己最知道。
不是傷口漂亮就是好,而是要在病人不知道的過程中,也要完美地處理得一乾二淨,才能挽救病人的生命。
💊 20年來,治療每一位不幸的頭頸癌病人,都是用我自己最高的標準來做。天天都想讓病人求生,不想讓病人面對死,因此病人都有很好的無病存活率。
💊 我執行過上萬次手術。在手術前,我都會在腦海裡先演練數百遍,將各種可能發生的狀況先設想到,並找到解決方法。
我們的信仰是,多花我們2小時,把所有的癌細胞拿得乾乾淨淨,病人就可以多活10年。
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★-專文推薦-★
魏崢(振興醫院院長)
「作者透過精采的實際病例,把生硬的醫學專業像說故事一般,鮮活地解釋給民眾了解。一位優秀外科醫師的養成沒有速成的捷徑,就像苦練功夫一般,直到熟能生巧為止。但比修煉精進手術技術更重要的,是要有一顆時時為患者設想的心。外科醫師無法保證每一刀劃下去,手術都一定會順利成功,但正如同作者陳光超醫師所說『保證在手術的每一個步驟,我都小小心心地確實做。』」──魏崢(振興醫院院長)
★-重量級推薦-★
林奇宏(國立陽明交通大學校長)
林靜芸(聯合整形外科診所院長)
姚仁喜 建築師(姚仁喜 │ 大元建築工場 創始人)
許勝雄(仁寶電腦工業股份有限公司董事長)
陳怡樺(趨勢科技執行長暨共同創辦人)
黃軒(重症專科名醫)
蔡長海(中國醫藥大學暨醫療體系董事長)
謝冠宏(萬魔聲學股份有限公司董事長)
#一個聽病人話的頂尖外科醫師👨⚕️
#一把黑色卻溫暖的手術刀🩺
#一本最黑色喜劇的真實醫療故事🏥
#有溫度的手術刀9月27日溫暖上市💖
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅みほちゃんねる/新井美穂,也在其Youtube影片中提到,チャンネル登録こちら😉 https://goo.gl/gGEUnc @みほちゃんねる/新井美穂 コメント✨高評価✨よろしくお願いします😌💓 【みなさんに嬉しいお知らせ】 全国でPING認定フィッターが在籍している店舗が約600店舗あるそうです! フィッティングルームではモデルごとのヘッ...
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乾 熟 工場 在 林佳龍 Facebook 的精選貼文
光合之行 – 與農夫企業家行光合作用
開啟光合之行之後,收到很多特別的訊息,有很多人來訊,鼓勵我們之外,也希望能出錢出力,一起幫助人。大家的心意佳龍都收到了,心中也備感溫暖,未來也一定需要結合大家的力量,才能將光點聚合成光芒。
今年來跟大家聊聊我上個週末,回雲林家鄉拜訪的一位新朋友-農夫企業家-祥圃集團吳昆民董事長。
大家也許都知道吳先生有兩個出色的兒子,一位是現在接棒家族事業的吳季衡先生,另外一位是旅美知名服裝設計師吳季剛先生。
來到雲林拜訪「良作工場農業文創館」,一探吳昆民與吳季衡父子如何把豬肉農業企業化,在兼顧環境永續教育與企業社會責任,落實「從農地到餐桌」的飲食文化。
其實,從農地到餐桌在農業社會不是新鮮事。但是對都市人「從農地到餐桌」,這個概念卻是健康新潮流。透過吳昆民先生的親自導覽,我學習到從豬隻養殖來源、飼料來源、屠體檢驗到健康監控,都有生產履歷可朔,而從分切、場域清潔、溫度、器械消毒、生熟區隔、淋巴清理、筋膜切除、全程溫控,都有一套嚴格的把關標準。這也是集團「究好豬」品牌的特色,強調研究、追究、講究好的精神,以人道飼養方式,不用廚餘飼養豬隻,遠離非洲豬瘟。集團也發展出沼氣發電,為環境永續盡心力。
佳龍也在吳昆民夫婦的親自指導下,揉打新鮮豬肉丸(上張貼文大家只猜對了一半,吳先生堅持新鮮豬肉打出的丸子要叫肉丸)。這個肉丸配上豬肉豬骨熬出的湯,入口那刻,幾乎感動地說不出話來,有機會大家一定要來品嘗這個厲害的肉丸。
集團也與學⽣團膳業者「食家安」合作,共同守護校園食安,已連續 4年捐贈嘉義市嘉北國⼩與北興、⺠⽣與嘉義國中 4所學校體育班優良⾁品「究好豬」,讓嘉義市 223位體育班學⽣受惠。佳龍也現場購下400份肉包,要與弱勢團體共同分享好滋味。
吳昆民董事長,出生農家,畢業於中興大學畜牧系,1984年白手起家創立祥圃實業,也擁有台灣第一家有溯源系統的動物保健品工廠,逐步以「成為農地到餐桌的整合者」為使命,建構透明、安心、信賴的農食供應鏈為遠景。文字看似簡單,卻是下足真功夫。
吳昆民先生說,飲食是所有文化之本,他希望將台灣豬肉推上國際,並不是主張推廣外銷,而是盼望外國觀光客有一天到台灣,就為品嚐一口台灣豬肉,就如同我們到西班牙慕名品嚐伊比利豬的心情。他也將農夫的智慧與我分享,希望我能將心中理念逐夢踏實,一步步實踐。
走進「良作」,佳龍看到的不只是國際現代化的設備與乾淨的作業環境,而是一個歷經37年本土企業的突破自我,並且努力躍上國際的企圖心,我想,就是台灣民間最珍貴的力量。
在兼顧防疫工作的同時,希望大家有機會也能到雲林「良作」走走,親眼所見,親身感受這股台灣企業精神。
良作工場農業文創館
乾 熟 工場 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的最佳解答
#抽獎 愛吃福I LOVE FOOD BRUNCH #月燦流星禮盒
#FB文末抽2位朋友IG抽1位朋友
超好吃月餅趕快來參加
今年的中秋,不能烤肉,不能聚會,是很特別的一年,美媽也要送您最暖心的好禮,沒錯,#文末抽獎,抽什麼呢?
✅抽超好吃的流芯月餅
婆婆吃完,真的是讚不絕口。
一直說,比大品牌都好吃,一種讓人愛不釋手的味道。
🥰美媽因為工作的關係,真的是吃過不少的月餅
以前我是採購,幾乎大大小小的品牌,創新、傳統的口味,我都吃過!
但是,會讓我願意想再吃的卻很少很少
👉愛吃福的月燦流星禮盒,倒是讓我印象深刻,尤其是那內餡😋
其實月餅做得好不好,內餡一吃就知道用料是否實在,美味程度會不會讓你有留心的感覺,我是個很挑的人,吃一口就會決定這月餅的去留。
🥰月燦流星禮盒的口味一共有三種
1️⃣ 紫香芋泥流芯月餅
擁有香濃紫芋的好味道,搭配特調芋泥內餡,如果您是香芋愛好者,那您一定會好喜歡^^
2️⃣ 巧克力流芯月餅
我們一般都怕巧克力的甜,又怕巧克力太苦。人的味蕾是不是好複雜呢? 但是這一款,卻讓大人小孩都喜歡。濃醇的巧克力,絕對是它的特色,不太苦不太甜,有著很濃郁的經典巧克力味道,好吃不膩口。
3️⃣ 黃金奶黃流芯月餅
喜歡鹹蛋黃又怕吃起來乾乾的嗎?
沒錯,的確很多大廠牌都是這樣。這一款讓您吃得到鹹鹹香香的鹹蛋黃流芯,還有QQ彈彈的麻糬,融合在一起的滋味,中秋節一定要嚐嚐,吃一顆絕對不夠啦😆
✅美媽怎麼吃?
把流芯月餅放入微波爐或者烤箱,稍稍加熱個10秒左右,餅皮好香,內餡流芯,外表酥熱內餡更香濃,超~級~好~吃😋
也有
【綜合蛋黃酥 $399 / 6入】
【綜合流芯月餅 $780 / 10入】
【綜合蛋黃酥 $660 / 10入】
可以做挑選喔~
需要購買的朋友可直接私訊粉專資訊😋
#冰的 #熱的 #都好吃
#月餅 #禮盒 #中秋送禮 #蛋黃酥 #月燦禮盒 #流星禮盒
#巧克力月餅 #奶黃流芯 #紫香芋泥流芯 #宅配美食
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愛吃福I LOVE FOOD BRUNCH
早午餐│手作麵包│咖啡│甜點│
地址:桃園市龍潭區工五路240號
訂餐電話: 03-4096686
營業時間:每週一至週五10:00~14:00;15:00~19:00
*全天供餐。最後點餐時間為17:00
#龍潭早午餐 #桃園早午餐 #客製餐盒
#半熟巧克力 #蛋糕捲 #米蛋糕
#達克闇黑工場 #高個子禾穀
#能愛是福
#能吃是福
#愛吃福
❤️❤️❤️抽獎來囉❤️❤️❤️
照慣例,幫大家凹廠商
▶️這次要來抽獎:
我們要抽3個幸運朋友(2個粉專朋友,1個IG朋友)
每個幸運兒都能收到一盒流芯月餅的正品(6入)
(免費宅配到您家給您品嚐美味^^祝福您中秋節快樂)
抽獎規則:
1️⃣ 請 @兩位朋友,留言[來抽愛吃福流芯月餅]
2️⃣ 按讚美美媽咪的粉專(一定要是美媽的粉絲)+ 按讚 愛吃福I LOVE FOOD BRUNCH
3️⃣ 請公開分享本文
4️⃣ 美媽的住宿吃喝玩樂分享社團要按加入喔^^👉
美食。旅遊。住宿趣。住飯店、住民宿、摩鐵motel,背包客住膠囊旅館,帶孩子一起去露營
5️⃣ 活動期間:即日起到9/18 PM11:59
6️⃣開獎:9/19 公佈幸運得主
請在公佈後的兩天內盡速用截圖私訊美媽,才不會影響權益
😋
乾 熟 工場 在 みほちゃんねる/新井美穂 Youtube 的最佳解答
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@みほちゃんねる/新井美穂
コメント✨高評価✨よろしくお願いします😌💓
【みなさんに嬉しいお知らせ】
全国でPING認定フィッターが在籍している店舗が約600店舗あるそうです!
フィッティングルームではモデルごとのヘッドやシャフトが数多く取り揃えられています。
また現在、47都道府県でイベントを開催しています! 2021年4月9日(金)~7月11日(日)まで
“ゆけゆけG425キャラバン隊”が皆さんの街に訪れます✨
フィッティングはベテランゴルファーの方ばかりでなく、始めたばかりの 女性ゴルファーやキッズゴルファーでもフィッティング可能です!
地域によってはスペシャル イベントも開催されるので、是非、皆さんPINGのフィッティングをお試し下さい😌
ゆけゆけG425キャラバン隊
詳しくはこちらをご覧ください😌
https://clubping.jp/fittingcaravan2021/
ドライバー、フェアウェイウッド、アイアンのフィッティングの後に工場見学をさせていただきました!PINGの工場は世界で3つだけだそうです!
アメリカとイギリスと日本だそうでとても貴重な機会をいただきました!日本の工場は日本、韓国、中国、シンガポールなどのアジア圏に出荷していて、アジアの拠点になっているそうです!
工場内では5つのラインがあってそれぞれ役割があるそうです!
アイアンライン、ウッドライン、パターライン、それとアイアンとウッドが作れるマルチなラインが2ラインあるそうで、
今回はアイアンとパターのラインを見学させていただくことになり、まずはアイアンラインから見学させていただきました🥺‼️
ラインの最初の作業はアイアン、ウッド、パターどれでもまずは“接着”からスタートするそう です。
モデルによって接着剤の出る量や吐出量が全然違うそうでそれぞれ分けて製造されるとのこと!
1本30分ぐらい乾燥に時間がかかるようで専用台において乾燥していました。
次にPINGさんの一番の売りのロフトラインを見せていただきました。
驚いたことにロフトやライ角の調整は人の手で一つずつハンマーでたたいて調整をしていました!
この調整をなんと1本あたり30秒で調整されているそうです😵💫✨
これは職人の皆さんの熟練の技ですが、これをコンピュー ターを使って正確にフィッティング内容に調整していきます。
ロフトラインが終わった後はシャフトの長さをカットしソケットを研磨してお客様に出せる状態にしていきます!
そしてPINGさんの見どころはグリップのテープ巻き‼️
巻き方は色々あるそうですがPINGさんは螺旋巻きで一つのテープを巻くのになんと3秒もかからないぐらいで完成していました😳
これはかなり練習しないとできない技だそうで、ほんとにあっという間にテープが巻かれていました!そしてこのテープを巻いた後にグリップを挿入します。これでアイアンは完成です!
次にウッドラインですが、
ヘッドのバランス調整を見学させていただきました!
ウェイトの調整は専用機器を使ってジェルを入れバランスを取っているそうです。
合わせて音がカチャカ チャならないように音を吸収する役割も果たしているそうです。
ウッドラインはバランス調整が終わったら綺麗にクリーニングをして出荷されています。
最後にパターラインを見学させていただきました!
パターラインも基本的には他と同じように接着から始まり、ロフトの調整をするのですが、ここも職人さんの熟練の技ですべて手作業で ハンマーや専用台を使って調整をしています。
この調整の感覚を掴むまで何度も練習されているそうです。
ネックに曲げをつけているところを見せていただきましたが、あっという間にライ角とロフトがついて完成しました✨
その後グリップを挿入して完成です。
最後にPINGさんのデータ管理について教えていただきました。PINGさんのクラブは全てシリアル管理をされているそうでそれが全てレーザー光線で刻印されていました!
これは後々、 リシャフトやロフトライ角を調整したいという要望があった際に次にどうしたらいいかというのが迅速にわかるようにするためだそうです!
こういった機械はすべてアメリカの本社で作られて、それが日本にも送られてくるそうで、アメリカではヘッドだけでなく機械そのものも作り、それらを使って日本の職人の皆さんがフィッティング結果に合わせて、魂を込めて作ってくれています!
もっと機械で作っているものだと思っていましたが、本当に職人の皆さんの正確な作業があって、私たちの手元に届きます。
ますます自分のクラブに愛着がわきますし、
大切に使ってたくさん練習して
ステップアップしていけるように頑張りたいと思います‼️
CLUB PINGピンゴルフオフィシャルサイトはこちら
https://clubping.jp
PING FITTINGの流れ
https://clubping.jp/fitting/procedure.html
新井美穂 ウェアー提供:Sandie
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新井美穂 契約 シューズ:53 GOLF
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乾 熟 工場 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【最強漢堡】肉味濃超鬆化漢堡是如何煉成的?大廚解構賣$120/個的秘密
https://bit.ly/3bUz1SZ
一個美味的漢堡,豐厚、鬆化、多汁,令人快樂。要發掘美味的秘密,就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間,Butchers Club的心臟。」這店起初做精肉店起家,自設工場熟成牛肉。
The Butchers Club
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下
電話:2528 2083
詳情: http://bit.ly/2CWXMfP
蝕六位數字 手打漢堡店三年兩度搬鋪 老闆:做生意要計算嘅唔係咁少
https://bit.ly/3sALOjD
太安樓曾經有一間手打漢堡店大排長龍,但好景不長,這間店近年輾轉搬鋪,近來才定居於筲箕灣。兩次搬店的原因各不相同,但回顧兩次經歷,負責人感嘆要經營一盤生意,需要計算的不是這麼少。
味口福
地址:筲箕灣天悅廣場LG1-2號鋪
電話:2668 0013
營業時間:12pm - 10pm
荃灣漢堡店|街市賣龍蝦漢堡贏街坊口碑 80後夫婦為孩子拼搏:做飲食真係斷六親
https://bit.ly/3iE6dyP
荃灣海濱花園的平台街市看似平平無奇,卻有間由一對80後夫婦打理的隱世小店。餐廳主打各款漢堡、意粉和薄餅,價錢不貴但食物真材實料。光顧過的客人都表示有驚喜,開業三年深受街坊歡迎。
Hustle Guy
地址:荃灣海濱花園D平台1樓M22號舖
電話:5320 8984
營業時間:星期二至日 12nn-3pm,6pm-9pm (星期一休息)
詳情︰https://bit.ly/33xhQ4i
認住兩撇鬚!每日gel鬚賣漢堡 青衣街市至型大廚:感覺上食物乾淨啲!
https://bit.ly/35ZfUDw
「我在澳洲墨爾本時,看到外國人的鬍鬚皆有自己的特色,也想試試有甚麼鬚是適合自己,於是就一直把鬍鬚弄成這樣。」這位長着兩撇鬚、眼仔睩睩的漢堡包店主廚,每天出門也會gel好鬍鬚,「除了方便進食,給人感覺上是有打理過的,感覺上你的食物會乾淨一點,不會把鬍鬚都掉到食物中。」
鬍鬚仔
備註:
青衣店已結業,屯門店地址:屯門鄉事會路2A號愛定商場 H-216號鋪;電話: 9888 6783
【飲食男女】一百萬癲價買漢堡秘方 街訪實試有幾好食
https://bit.ly/39KisXu
一個漢堡值多少錢?在Burger Joys店主Manu的眼中,一條漢堡配方,值得他花上一百萬元來買。我們將這個富爭議性的漢堡於街訪中請途人吃,看看他們的評價如何?
地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪
電話:2787 1288
營業時間:11am-6am
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乾 熟 工場 在 林lillian_lin1029常容 Youtube 的精選貼文
基隆市八斗高中 2020年度「小小導覽員培訓班」
張惟晴老師指導
基隆八斗子魚寮:分散在八斗街的門牌單號(海埔新生地上)
八斗街63號曾經是漁寮聚落
大家看到這間魚寮!大家注意到它的位置是靠近八斗子海邊
整條八斗街,門牌是雙號的靠山邊,單號的都是靠海邊
所以古厝都是在老街,魚寮一定靠海邊
目前八斗子魚寮最密集區,就屬八斗街63號
大家有看過早期的漁船嗎?船上除了漁網, 沒有其他設備
漁獲是容易腐敗的海鮮
因此每天漁船一回航,
如果來不及趕上崁阿頂的早市就必須將漁獲做保鮮處理
除了鹽醃及曬乾,最簡易的方法就是煮熟法
漁民們為了方便就在沙灘上蓋了大灶,用煤炭生火,
並直接拿海水將捕獲的海鮮煮熟
後來發現,用海水煮魚不但方便,賣相也比較好看
慢慢的再加了四根柱子,搭上屋頂,就成了所謂的魚寮
早期是船東(也就是船的所有人)自己捕魚,自己煮魚、自己賣魚
後來村裡就有人作[魚販],船東們就只負責捕魚,然後賣給魚販
魚販跟船東買魚時,魚販會上船估價,再將整船漁貨處理加工後批發出售
所以魚寮就成了魚販的魚貨加工場
早期魚寮主要的魚貨以小管.四破.丁香.和6.7月的飛魚卵為主
但近年來漁獲量越來越少,魚販會自己到外縣市甚至是國外進口魚貨
在各魚種盛產期時,買進大量魚貨,租用大型冷凍庫冰起來
每天再依照經驗判斷
從冷凍庫提貨出來加工,再送往各魚貨市場販賣
且現在的漁船冷凍設備很齊全,也有鍋爐
所以魚寮已經不再是漁村的必須場所
因此有些魚寮也漸漸被外來產業租用
如豆腐製作廠、天婦羅製作廠、或倉庫
目前八斗子的魚寮有---小卷解凍.飛魚卵加工.煮魚等三種型式
乾 熟 工場 在 獨家配方台灣風乾熟肉創造義大利味|三立iNEWS - YouTube 的必吃
手作職人林思良 乾熟工場 林思良 乾熟工場 胡文聰➲ 按讚【三立iNEWS FB】重大訊息搶先看: https://www.facebook.com/setmoney.net ➲ 加入【三立 ... ... <看更多>
乾 熟 工場 在 乾熟工場 的必吃
製作歐陸料理使用的各式風乾熟成肉,提供餐廳、飯店、啤酒屋、咖啡店、通路販售等商業用途。 Salami、Coppa、Bresaola, Guanciale風乾豬臉頰、Pancetta義式培根、 ... ... <看更多>