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這間位於澎湖三多路上的 #九湯屋日式拉麵澎湖店，是一間拉麵連鎖品牌，#九湯屋日式拉麵 的湯頭有分成日式風味、中國風味以及地獄風味，每碗價格109元起，推薦九湯屋日式拉麵的 #釜山紅湯拉麵，湯頭加入了微辣蝦醬、蒜泥、牛奶和海鹽，喝起來有點像是叻沙唷
#澎湖拉麵：
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47242395
九湯屋日本拉麵 - 澎湖店
地址：澎湖縣馬公市三多路142號
電話：06-926-7629
營業時間：11:00~21:00
九湯屋。中美店
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走進位於台中美食戰區中美街上的拉麵小店，又回憶起當年在東京小巷子中穿梭，延著香氣尋找好吃拉麵店的日子。
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「用日本人的精神，做出台灣人口味的平價拉麵。」
日系拉麵我認為最有趣的部份是在麵體的可選擇性，店家提供三種 粗捲麵 / 細捲麵 / 極細麵 的選擇，粗捲麵口感Q彈有嚼勁，而極細麵則是喜歡偏硬口感的最愛。湯頭部份選擇挺多元，有許多不常見的選項，總體來說分為 日式 / 韓式 / 中式 / 地獄 以及 極濃日式，配菜部份就中規中矩，固定是海苔 / 海帶芽 / 蔥花 / 半顆溏心蛋以及兩片肥美多汁的叉燒
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。極濃豚骨拉麵（小）- 119$
極濃日式系列是以經典日式湯頭在加入濃郁香蒜，蒜的香氣伴隨著濃郁的豚骨湯頭再加上白芝麻讓整個香氣層次層層疊疊更加飽滿，搭配的是極細麵可以更好的在一口麵中吸附滿滿的濃郁湯汁。湯頭鹹度調整為台灣人可以接受一碗喝完的程度，對於拉麵三大派系中鍾愛豚骨派的支持者來說真的很棒🤤
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。蒙古白湯拉麵（小）- 109$
看到孜然不點不行😂 以蒙古白湯搭配孜然與枸杞熬煮的湯頭，香氣相對極濃日式的蒜香比較內斂，但入口時孜然那宛若置身在大草原的風味與尾韻枸杞的微甜，卻令人眼睛為之一亮。看似平淡無奇的白湯竟然有這麼渾厚的爆發力，搭配Q彈有勁的粗捲麵，一口麵一口湯讓這款中式拉麵更為出彩
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另外還有提供清爽開胃的小菜跟檸檬水，炎炎夏日真的太需要了🤣
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九湯屋
📍台中市西區中美街244號
⏰11:00-22:00（無公休日
☎️04-2301-1579
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今天是小暑，顧名思義就是很熱但還沒到達最熱的節氣😂 在吃下一碗熱騰騰香濃的拉麵後，在晚風裡，品一杯「小暑」，以清新茉莉花香的美式啤酒，為這個夏夜帶走所有的心煩🍻
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九湯屋平價日式拉麵店，豚骨白湯濃地獄香辣帶著台味，可以選擇麵條粗細～木攤車大紅燈籠高掛和風味濃呀！
詳細圖文：https://fbuon.com/blog/post/cturamen
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九湯屋地獄風味 在 [食記] 新北三重九湯屋日本拉麵(三重重陽店) - 看板Food 的必吃
餐廳名稱：九湯屋日本拉麵(三重重陽店)
消費時間：2022年9月
地址：新北市三重區重陽路一段61號
電話：0966-124-371
營業時間：週一~週日 11:00-21:00
附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/566388164
先說總結，個人覺得九湯屋拉麵是以平價親民的價格來詮釋日式拉麵，
或許口味吃起來不是道地正統的日本拉麵，還是加入許多台灣的風格，
但以這個價位來說，這樣的份量跟配料個人覺得已經很可以了，吃飽也是挺滿足！
今天來到九湯屋三重重陽店用餐，九湯屋日本拉麵本是一間無心插柳的小路邊攤，
九湯屋拉麵門口的餐車裝潢總是令人印象深刻，這間拉麵是連鎖的拉麵品牌，
一間讓顧客以平價的價格，就能吃到一碗美味拉麵的店。
今日是選擇內用，畫好菜單後至外面的櫃台點餐(先結帳)，
九湯屋的拉麵口味有許多選擇，日本風味、韓式風味、地獄風味等，
麵條的話可以選捲麵或細麵，捲麵口感偏硬有嚼勁，細麵則是較能吸附湯汁。
最便宜的拉麵是日本風味下的拉麵，正常份量$109元，
加大$129元，份量則是正常的兩倍麵量、湯多三分之一，真的很平價！
最後我選擇了東京醬油拉麵，搭配較硬較有口感的捲麵。
內用的話還有可口可樂系列飲料機無限暢飲，這部分蠻不錯的！
東京醬油拉麵 $109，桌上有一張拉麵介紹及常見問答，
九湯屋的每碗拉麵配料皆有半顆溏心蛋、兩片叉燒肉、海帶芽、玉米及蔥花，
我的這碗東京醬油拉麵也有以上的配料，配料滿滿都蓋住麵了呢～
送上拉麵後，我想應該很多人跟我一樣會先喝湯吧!（應該吧）
東京醬油拉麵的湯頭就是純日式醬油熬煮，喝起來不會太死鹹，
麵條的部分因為是選擇捲麵，吃起來偏硬帶嚼勁，
而且吃起來有點像是用乾燥熟成的乾燥麵煮的，總之是我喜歡的口感～
叉燒肉的部分切得比較薄，雖然沒有什麼脂肪部位，但也不會柴，
溏心蛋的部分沒有好挑剔的，不用加價就有半顆真的很佛，
唯一比較可惜的是個人覺得海帶芽比較搶味，若能換成海苔可能比較好～
然後不是味噌拉麵每款拉麵都有玉米粒的部分，也是顛覆日式拉麵的傳統。
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