《 我和香的因緣之九 》
「我已近耄耋之年,但尚覺慶幸,如今頂上毛髮仍然未曾添加半莖霜雪,齒牙尚未動搖,眼尚可穿線自如,終年未曾有過頭痛腦熱或風寒之疾……這些如今想起全是我在年輕時,在北京曾經居住一段時間,經由友朋之介,曾和王維老道長學習過醫術和拳術,後來始知道,王師乃近代受人景仰之奇人異士,其門下高士亦多,例如譽滿國內外之武術大家杜心五,對其功夫和修養就極為讚賞,日後成為亦師亦友之交。」方老道談及這段因緣時,從他的臉上神情,彷彿有著感今懷昔之慨⋯⋯。
方老道曾經在六朝古都的北京駐停過數年,原本是受道觀師父之命至西區的白雲觀受戒,後來經由北京某一道友之緣,謁見當時遠近遐邇的高人,人稱神仙的王心齋道長。當時他住在一座老道祠裡,平日裡有著絡繹不絕來求助、求依、尋求解答人生疑難者多不勝數,當日去拜訪時,也是等了好幾個時辰之久,王道長一見方老道,二話不說直接指出身上所患之疾在何處?有何症兆?一一細說,毫無含糊,接著又跟方老道提及祖先某房有人跳井而亡,未受超度,靈魂飄蕩,並且問詢方老道,此亡者在其年幼時家人把其過繼予他⋯⋯?這段話說得方老道膽顫心驚、虛汗直冒,因為王道長所說的幾乎件件皆是一言中的⋯⋯,那天所有訪客中就屬王道長和方老道所談的時間最長,或許也是宿世之緣,王道長說方老道和他有些因緣,可以閒暇時從他處學習些醫科及傷科之技,後來方老道能夠對於傷筋動骨、矯治刀患,並且擅治內外一切諸傷或熱症、瘡癰、諸毒症,這些本事是否皆從王道長處習得就不得而知,但有幾次有些骨盆、脊椎、手足錯位等相關病者,有的困擾多年,影響生活品質極深,但似乎不用三次,方老道皆有辦法使其歸位,並且毫無痛楚之況⋯⋯關於此點,我曾從旁仔細觀察,奇怪的是有些病症,老道並未觸及患者膚骨,但為何有些病者會眉頭深蹙,似乎有股熱氣在其患處來回竄動,不消一會兒卻又平靜如初,進而活動自如,叩謝稱奇不已。我了然於心,方老道和我在他處幾位老輩高人所見皆同,應是菩薩心腸所致,用自身畢生之精氣神所聚之氣,療人之疾,解人之痛,若無悲憫之心,恐難達此。
除了方老道之外,在過去所學道家尊宿師長所得之,香供在佛、道兩家都有其供香之道,在道教稱為太真天香,隨著所學傳承有別,也有聽聞過靈寶慧香、妙洞香⋯⋯等,整個道教所言道香其實所講的也離不開心香,一切都以心為主、為真,為精、氣、神之象徵,故稱德香,也稱無為香,因為和心神清淨度為重、為要,所求亦以心神統一、俯敬三清,不散亂,承事用敬,自然可得神助。
在中國焚香、點香的習俗從周朝便有記載,也是世界上最早使用香的國家,因此在過去中國人的觀念總認為祭祀天人、神明,總要使神得知、得聞,因此尋找最好的香木,點燃香氣上揚,直達蒼穹,神明自然得聞,便會降福於民。漸漸地也開始講求香品的高低之分,這點從道教的宮廟中,一旦有任何法事、科儀以香齋天,便成了極重要的流程。隨著香煙騰空上供一切上、中、下三界中之高真諸神,都極為慎重⋯⋯。
方老道年輕少壯之時遍歷各省洞天福地,因此,一切齋戒、科儀莫不嫻熟,每當諸佛菩薩、諸天神明聖誕之時,方老道便會在幾天前就把他私藏上品香塊取出,切成香片用以祭天,他的道壇上有早期上品沉香木塊所刻三清道祖,雖然佛身不長被盛供在一玻璃匣中,但因為年代久遠,三尊聖像上已經流透出溫潤黑金色光澤之油光,令人好生恭敬歡喜,方老道說:「這是標準的閩南刻工,是我早期剛到台灣時尋找當時最好的福建師所雕刻,當時還是用商船寄艙漂流來台,因為香木本身精貴取得不易,我為了怕木身受潮,還花了大半月訂製錫作為盛裝之器,煞費苦心。沉香怕潮溼,怕過於乾燥,也怕霉氣侵襲,再加上要乘船,海上漂流期間船上水氣、濕氣過重,擔心時間過久整塊木頭價值和香氣受影響,因此,我便在匣盒下層以蜂蜜及上等老沉香一起盛放相隨以養其木,隨船的尚有兩大箱香塊,以及沉香所雕觀音像、沉香所製佛珠⋯⋯等香品一起隨行⋯⋯」
方老道在某日晚饍後一時談興大作,一邊啜飲著武夷老茶,一邊把自己所了解的心得和有緣者大談其道:「要選擇一塊好的香木真的是可遇不可求,並且要懂得判斷抉擇,例如:挑選時一定要挑選油質的含量愈高的,品級愈是上乘,若是把木頭丟置於大海之中,經由打撈上岸此香便成水沉,本身油脂也算高⋯⋯」(未完待續)
王薀老師
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九把刀功夫心得 在 廖小花的隱性台灣 Facebook 的最佳解答
〈跟台灣朋友回家是一種什麼體驗?〉
#你來我家,我也要去你家!#
好朋友若莓是土生土長的宜蘭人。大二那年,我因病休學,她一個人背著行李飛到廣東,來我家中探望。她難得來一次,而我卻沒能帶她四處轉轉,還安慰我說:「沒事啊,我這次來廣東不是為玩,就是來陪你的啊。」
她只是耐心地待在我身邊,
為我拉開房間的窗簾,讓陽光透進來;
在我睡著的時候,陪我的家人談心,
給予他們鼓勵和信心。
若莓回台北的前一天晚上,
我們熄了燈躺在床上發呆,
我問:「你以後會不會帶我回你宜蘭的家?我也想認識你的家人,看看你長大的地方。」
若莓在黑暗中轉頭看向我,
言語堅定,「會啊。等你回台灣!」
一年後復學回台,
見到她的第一句就是:
「我回來啦!你啥時候帶我回宜蘭?」
和她成為室友後,更是每天都要問「那你啥時候帶我回宜蘭!」她都只說「表急表急,我自有安排。」
某天放學回家,若莓突然對我說,「誒,廖海珊,雙十連假你要不要跟我回宜蘭」時,我就像動畫片里的卡通人物,背後突然長出兩瓣小翅膀,扇啊扇地,心情也跟著飛到了天上!
#久未成行的背後
出發前一整個禮拜,我開心得表情都不受控,嘴角動不動就地往上揚。連假前的晚上,我們把機車停在板橋車站,若莓把取好的車票給我,當時的我完全沒有想到接下來的三天我會過得如此滋潤,吃飽穿暖,行程也被安排得滿滿當當的。
我也是後來才明白若莓為什麼拖了這麼久才帶我回宜蘭。因為若莓成年了,又是家中長姐,對現在的她來說,「帶朋友回家」便不再像我們小時候,放學了邀小朋友「走!去我家玩」那般隨意,尤其是對我這種遠道而來的朋友。
提前知會家人「我這禮拜帶朋友回家方便嗎?」與他們溝通並獲得同意,看似無所謂的「程序正義」,實則是對於「帶我回宜蘭」一事的重視。
若莓這麼做,除了讓我感覺到若莓作為台灣人的「待客之道」外,還讓我看到了若莓對於每一位家人的尊重和體貼。
#和叔叔阿姨的初次見面
回鄉的車上,若莓就跟我打好招呼,「你等一下可以誇我爸帥,他一定很開心!」我說好嘞,包在我身上!連假回鄉難免塞車,但叔叔依然提前到了車站。
馬路對面蹲著一輛小麵包車,我衝衝衝過去,一把拉開車門,昏黃的街燈加近視閃光的雙眼,我根本看不清叔叔的「尊容」,但沒關係,這不影響我發揮花式拍馬屁的功力,想罷便張口就來:
「叔叔你好!哇哦,你真的跟若莓講得一樣誒,N刀(英俊)瀟灑,真不愧是宜蘭金城武,就寺帥!」經我這麼一誇,叔叔忍不住照照後視鏡,而若莓在一旁笑到扶著門把手...
若莓家就在公路旁,但晚上一點兒也不吵,宜蘭的夜晚很安靜,公路四四方方的,車子轉上幾個九十度彎就到家了。
阿姨(若莓媽媽)在客廳等我們,廚房飄出香味,是熱乎乎的海帶米豆腐清鍋,是阿姨準備的,我把大大的碗裝得滿滿的,以表示對阿姨的感謝。叔叔坐在沙發上看電視,我就著三大碗火鍋料,陪他嘮了會兒嗑,才上樓睡覺。
#溫馨的家庭日常
宜蘭是個神奇的地方,一到那兒,人整個懶了下來,最明顯的就是舌頭,連咬字都格外慵懶含糊--「宜蘭腔」又是台灣腔的一個特別分支,可遇不可求,模仿不來,但在宜蘭生活幾天,就能達到那個「連咬字都變得慵懶含糊」的自然狀態。
第二天一早,陽光把房間照亮,我揉著眼睛穿過客廳,站在大街前,來往的行人和車輛不多,一個紅燈的時間也只能攔住兩三行的車。
藍天一碧如洗,遠處是連綿的山,我喜歡宜蘭,因為在任何一個路口,放眼望去都能找到山,而與農田相間、反射著疏清天地與蒼翠群山的池塘,則是宜蘭視野開闊的秘密。
阿姨在廚房準備飯食,蝦仁玉米煎蛋和清炒高麗菜,高麗菜里添幾顆胡蘿蔔粒,色彩清新,像玉石里嵌紅瑪瑙。燃氣灶上是一鍋濃醇老火湯,揭開能看到香菇和陰冬瓜(台灣一種醃制冬瓜)在水汽上翻滾,鍋沿還飄著一層金色的油。
盥洗盆前,若莓拿起小刀準備削昨日於合歡山公路旁買的小農「蜜蘋果」。估計是怕她削去半個果子,阿姨瞅一眼,便把蘋果從若莓手中拿去,嫻熟地轉下一圈圈輕盈的果皮。
從冰箱的內容就能看出這個家的幸福指數,冰箱里花綠的瓶罐擺得滿滿當當,是煲湯的中藥材原料、幾盒生雞蛋、青梅罐頭、酸奶和需保鮮的蔬果...「這冰箱好有家的感覺哦!」若莓說,「每一個來我家的人都這麼說誒。」
廚房同樣充滿生活氣息,東西雖多,卻沒有一點灰塵和污膩,被阿姨保持得清爽乾淨,這點和我家很像,我媽媽也喜歡把家裡打掃乾淨整潔,若莓來我家的時候就說過,「你的媽媽很愛乾淨!」
阿姨摸了一下若莓洗好的碗,「吼怎麼那麼油」,說罷便撈起來重洗,哈,原來每對母女都是這樣的呀!我學著阿姨的話說「怎麼那麼油」,惹得若莓用手肘子把我頂開。
#時常牽掛的長女與長姐
吃飽飯,更睡了飽飽的午覺。而若莓和二弟、二弟的朋友三人,在計算機前忙碌了一下午,若莓在指導妹妹的申請書,幫她修改word文檔的格式和排版。
我時常想,懂得照顧人,或許跟若莓是長姐有關。同作為姐姐,我和若莓平時聊天也常聊到弟弟,她會跟我說自己不算一個特別好的姐姐,在成長過程中沒有給到弟弟足夠的關心和扶持,即使在我看來,她對待家人的方式就夠我學好久了。
我在宜蘭那幾天,我們去夜市、超市、週末集市,去任何一個地方,若莓都會幫家人買東西,她記得阿公愛吃哪一家蜜餞店的花生酥糖,記得弟弟喜歡吃宜蘭夜市裡哪一攤的章魚小丸子。
平時我們在台北,若莓會帶好吃的回宿舍給我吃,但她會跟我說好「這些是給你的,那些你不能吃哦!」因為是要帶回宜蘭的,要帶給阿公的。
#自帶結界的母女散步!
每天晚飯後,若莓都會跟媽媽一起出去散步,不走上個把小時都不願意回來。我實在好奇她們去哪裡,就非吵著要一起去。但若莓說「不過我可能沒時間理你哦」,若莓說她也不知道為什麼,每一次回宜蘭,都跟媽媽有說不完的話。
夜晚的宜蘭沒有車水馬龍,只有田間呱呱的蛙和孜孜的蟬,熹微的路燈在池面粼粼漾出一道道淺白色的光影。我在路邊看了一會兒落羽松的功夫,就跟她們倆落下了半百米遠,不過呀,即使我跟上了也沒用,因為她們母女倆之間,有旁人無法進入的結界!
後來回到礁溪的阿公家,睡前聊天時,若莓告訴我,自己從前和媽媽的關係沒有這麼好,記得國小的時候,放學到家的若莓突然就哇地哭了出來,因為她發現自己想不起來媽媽的模樣,她已經一個月沒見到媽媽了。
起床上學時,媽媽已經出發去上班了,而等自己睡熟了,媽媽才下班回來。每次跟媽媽鬧彆扭,若莓就會跟我說這件事,說媽媽為了家庭起早貪黑地工作,一邊哭一邊後悔自己不該惹媽媽生氣,不該讓媽媽擔心。
她們散步時偏愛的路線是宜蘭科技大樓附近的公路,那裡寬闊寂靜,只有零星幾個牽著狗狗的行人和練習路邊停車的新手司機。
我只靜靜的跟在後面,跟著耳機里的純音樂緩緩地走。走著走著,阿姨突然回頭,遠遠地問:「廖小花!你會不會覺得很無聊?」
我喊著說不會啊,我只是有點羨慕。阿姨就說:「沒事啊,下次你帶你媽媽來宜蘭,我們講我們的,你們講你們的,你們還能說你們的廣東話!」
#離鄉打拼的孩子#
家是溫暖的。對於若莓來說,回宜蘭是一次身體和精神的充電,除了這次,以後我只要有時間,都會跟若莓回宜蘭過週末,浸泡在這樣的家庭氛圍中,能給我以雲捲雲舒的治癒,孕育諸多生命的靈感和能量。
平時我們在台北,我常在阿姨撥視訊過來或叔叔跟若莓用line聊天時(哪怕我沒看到他們本人)隔著空氣插一句「哇!阿姨你氣色真好哦!哇叔叔你變宜蘭劉德華了哦!」來哄他們開心,而叔叔阿姨開心了,若莓也會開心。
此刻我在大陸,若莓在台灣,平時我們視頻,我都會把手機鏡頭對準我媽,若莓就會對著屏幕大喊:「阿姨我好想你和叔叔哦!阿姨你怎麼又年輕了!」
有一次若莓回到宜蘭,我們在視頻,忽然聽到一把溫柔的聲音,是若莓的媽媽!我大喊「阿姨!」站在房間門邊的阿姨出現在屏幕里,我毫不掩飾的大聲表達自己對宜蘭和她們的想念。
若莓從宜蘭到台北打工,很久都不能回家。在宜蘭那幾天,她早上八點左右就起床了(可比在台北的週末早多了),除了帶我出去玩,她抓緊一切時間與家人相處。工作上遇到困難,家中的一通電話便是最及時的春雨;
柔弱的心變得堅強,纖細的肩膀開始有責任與擔當,是因為無論走到哪裡,心中都裝著一個家。我想這也是台灣許多從南部北上,或從北部南下打拼的年輕人的想法吧。
#召喚#
我前陣子在聽江蕙的歌《家後》,若莓不厭其煩地教我歌里的台語發音,裡面有一句歌詞是這樣的,「阮的一生獻乎恁兜,才知幸福是吵吵鬧鬧。」
若莓說自己也是過了很久才明白,「幸福是吵吵鬧鬧」的真義,家中總有大大小小的摩擦,但正是血濃於水的包容和理解,讓每個人成為彼此緊緊相依的親人。
我本不是一個家庭觀念很深的孩子,尤其是作為崇尚自由和個性的九零後,出生在獨生子女家庭,更是習慣以自我為中心,幼年進入重組家庭,變故引起我的自我封閉,對親情冷淡,對家人漠視,自詡孑然一身。
繼上次來廣東,若莓便一直悄悄地跟我的父母保持聯絡,在我回台灣後,亦不時替我向父母報平安。知道我在台灣有這個大姐姐照應,我的父母都很安心。
若莓接納無宿舍可住的我,同住一個屋檐下,若莓在生活中包容我,更以身作則地教導我,與若莓朝夕相處,再跟著她走進她的家庭,看著他們一家子幸福的模樣,召喚了我對親情的本能渴望。
若莓心系家人、不露痕跡地為家人著想,潛移默化地影響了我,提醒著我:我會為此感動,是因為我也有一顆炙熱的心。我不是一座孤島,我也是他人的「孫女」、「女兒」和「姐姐」。
回到廣東後,我仔細端詳每一位家人的臉,原來我也有一個獨一無二的幸福家庭,家人們各個也都是那麼可愛,幸福和溫暖就藏在「吵吵鬧鬧」後的和解裡頭。
這是一篇普通得不能再普通,簡單的不能再簡單的文字,但親情總是滋長於這些白開水般平淡的柴米油鹽里;我所描述的一切與家人相關的不值一提的瑣碎日常,此刻,也正在世界的各個角落發生著...
2020.07.09
九把刀功夫心得 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的最讚貼文
\\ 結團提醒 // 養泉雞腿排 / 雞高湯全系列
明天晚上 2/24 ( 一 ) 準時收單
被大家買到不曉得缺貨幾次
還是請養泉硬是把貨量留給我們 XD
明天晚上收單估計又會大搶一波
媽咪們建議趁今天先把要補貨的單下一下嘿 ! !
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養泉商行安心食品團 。忙碌媽媽快速煮粥煮麵煮火鍋就靠他~
無防腐劑 ! 無化學添加 ! #雞高湯 / #雞腿排 / #雞湯煲
雞高湯口味任選,七包899元冷凍免運省很多嘿
美味心得 https://reurl.cc/L1bZdK
會認識養泉是因為某次看到烹飪部落客的開團
心想 : 哇 ! 能讓烹飪部落客這種專家心甘情願開團的東西
一定不簡單 !
加上湊滿七包雞高湯899元就冷凍宅配免運了
很平易近人 XD
我就手刀給他訂下去
從此之後
我們家的冰箱冷凍庫就再也不能沒有養泉 ! !
用雞高湯不管煮湯麵,煮粥
或是煮火鍋
都好快速好好喝
Evan一下課我可以很輕鬆地就煮好晚餐
他們家的雞高湯沒有添加防腐劑跟化學調味料
就是單純下功夫
#用上等黑羽土雞去精心慢熬
跟市售充滿化學調味的雞高湯徹頭徹尾的不一樣 ! !
跟我一樣喜歡快速煮湯麵 / 煮火鍋的媽咪們
這團可以試試養泉的雞高湯 ( 單純高湯,沒有料 ) 跟雞湯煲 ( 有料的雞湯 ) 歐
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#單純高湯 - 養泉雞高湯系列
✔️ 鮮蔬雞高湯
✔️ 鮮菇雞高湯
✔️ 蒜味雞高湯
✔️ 特濃雞高湯
✔️ 無鹽加厚雞高湯
怎麼煮 !?
➡️ 下麵條煮雞湯麵
➡️ 孩子生病的時候快速煮雞湯粥
➡️ 秋意正涼的時候吃火鍋可以當火鍋湯底
用雞高湯煮過雞湯麵,體驗過那個方便度跟美味之後
絕對會愛上養泉 ! !
煮飯太好用了啦 ! ! ! !
冰箱一沒有雞高湯我會恐慌 哈哈哈哈
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#有料雞湯 - 養泉雞湯煲系列
這是裡面有雞肉的雞湯
拿來煮雞湯麵補一補也是很棒
而且有多種口味 !
✔️ 姬松茸雞湯煲
✔️ 何首烏雞湯煲
✔️ 牛蒡雞湯煲
✔️ 羅漢果雞湯煲
✔️ 清涼補雞湯煲
五種口味任選五包899元
同樣也有冷凍免運 !
我們家最喜歡的是何首烏跟牛蒡雞湯煲
尤其是何首烏口味
加個麵線進去
哇 ~ 那個滋補的味道太迷人
口味不會太重
Evan也超愛 !
然後呢
養泉最出名的風味雞腿排這團也有 !
#沒有可怕腥味很重要
直接用上乘香料醃好的雞腿排
咬下去會有雞汁奔流,太犯規 ! !
嫩嫩的雞腿排是多吃一碗飯的好朋友
總共四種口味
✔️ 羅勒紅椒
✔️ 坦都里咖哩
✔️ 九如香水檸檬
✔️ 椒麻雞心椒
必須要先說的是
我剛開始看他們的名稱跟成分
都看到紅椒花椒什麼的
還以為會辣,是大人味
但收到後我煎來吃才發現 不是這麼一回事耶 ! ! !
羅勒 / 坦都里 / 檸檬
這三種口味吃起來並沒有辣的感覺
是小朋友都能接受的口味
Evan每餐都吃個精光 !
( 對辣味真的很敏感很敏感的孩子請選擇檸檬口味 !
我知道有些孩子會覺得胡椒也是辣辣的 XD )
而椒麻雞心椒口味,算是微微辣
愛吃大辣的媽咪不要誤以為這超辣 哈
要買給孩子吃的話
我首推羅勒跟檸檬口味
又啾西又開胃極好吃 !
#趁有優惠買起來
#幫全家人補一補在家吃好料最幸福 !
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