It was such an honour being a part of this experience. I have major issues with being afraid of the dark, so i had doubts joining in on this project.
Though i still run for my life to jump under the covers after i turn off the lights in the living room as if being chased by death himself, i look forward to being a part of this project forever!
Please take me back! Concert in the Dark 暗中作樂
【暗中作樂 Concert in the Dark 2016】
精彩片段重溫!再次感謝每一位,暗中作樂從來不是任何一個人或一個單位所擁有的。我們一班不完美的人,致力尋求我們共同擁有的暗中作樂。
| 暗中作樂2016 製作團隊 |
特別嘉賓:
C AllStar、阮德鏘、周柏豪 Pakho Chau、Chet Lam 林一峰、林二汶 Eman Lam、張智霖 Cheung Chi Lam、
黃耀明 Anthony Wong、楊千嬅 Miriam Yeung、鄭欣宜 Joyce Cheng、鍾舒漫 Sherman Chung、鍾舒祺 Sukie Chung
聲演嘉賓:
林嘉欣 Karena Lam、游學修 Neo Yau
聲音裝置及演出:H、人山人海 PMPS Music、孔奕佳、林二汶、陳浩峰、黃靖Jing Wong、鍾舒祺
文本: 黃詠詩
聲音導航:余迪偉Yue Dik Wai、黃詠詩
創作總監:于逸堯Yu Yat Yiu、林二汶
音樂總監:梁基爵Gaybird Leung
黑暗舞台總監:袁俊文
黑暗舞台團隊:逾五十名視障人士
首席顧問:陳志雲 Stephen Chan
特別鳴謝:Lam &Lamb Entertainment Limited、LYFECompany Limited、SmallmslamLimited、人山人海、中國3D數碼娛樂有限公司、私人國、金毅娛樂製作有限公司、英皇娛樂(香港)有限公司、新傳媒集團、種星堂娛樂有限公司、寰亞藝人管理有限公司
主辦:Dialogue in the Dark Hong Kong (DiD HK)
合辦:人山人海
冠名贊助:1010
場地贊助:EMax(九展)
音響贊助:Tom Lee Music 通利琴行
製作贊助:興明亞洲、Oval Design
專尚名酒伙伴:駿德酒業
支持機構:香港旅遊發展局、時代廣場、OpenRice Hong Kong
音樂夥伴:MOOV
尋找光明:my903.com 商業電台
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,【做生意 - 寧做第一、莫做更佳】如何定位 positioning? 大家記唔記得,邊個人係第二個踏上月球? 邊個人係中國第二個太空人? 唔記住? 我都唔知。 我只記得美國岩士唐及中國楊利偉係第一人。 Why? 做生意同樣道理。做生意,positioning (定位) 好重要。 好嘅 posi...
九展openrice 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
【做生意 - 寧做第一、莫做更佳】如何定位 positioning?
大家記唔記得,邊個人係第二個踏上月球? 邊個人係中國第二個太空人? 唔記住? 我都唔知。 我只記得美國岩士唐及中國楊利偉係第一人。
Why? 做生意同樣道理。做生意,positioning (定位) 好重要。 好嘅 positioning,唔單止要比行家做得更好,而是要比行家做到「第一」。
「第一」嘅意思是「第一個」。"Be the first in a category, not just better." 如果你唔係個 category (類別)嘅第一個,就從新定義一個新嘅 category,做到第一個。
後面係我沙咀道新租客「鋿晶館」, 佢點心的確好好味。 短短開業一兩個月,Openrice 就已經好多笑臉,街坊不斷回頭幫襯。
但得罪講句,我覺得從 positioning (定位)角度,係辛苦錢。 因為佢樣樣嘢都好係味啲,啱街坊口味,但冇一樣嘢係「第一個」,因此價錢唔收得貴。 呢番說話我都有同佢講, 佢容許我同你分享。
如果我係佢, 除了好味以外, 我會推出啲香港首創嘅點心經營模式。例如,大大件字係門口寫住:
- 香港首間拳頭咁大個的蝦餃/燒賣店,或者成米長嘅腸粉/油炸鬼店,咁客人打咭放上網都吸引啲,又或者:
- 香港首間只用十分一份量味精 的點心專門店,因為唔用太無味,大家不如做個老實人。又或者:
- 香港首間立食嘅點心店,5分鐘上菜承諾,廿分鐘內埋單九折。收平啲,但用料更靚, 翻枱速度可以加快好多。
.... Whatever it is, 可能你覺得以上好白痴,總之 my point is 唔單只要做更好,而是要做行內重新定義 New Category 的第一個,咁傳媒報導嘅吸引力,網上打咭,人哋記得你及慕名而來嘅機會率都大好多。
老實說,如果我只係一個普通商舖投資,即使我投資回報高過人,你唔會識我, 我身家仲要差大地產發展商十九條街。 但我,李根興,係香港首間證監會持牌嘅商舖基金創辦人,你一定記得。個個傳媒都搵我,行過條街好多人都認得我,點解? 因為我開咗個新地產 category 叫「商舖基金」,一開咗,我永遠都係你哋心中的第一個, 無人能夠代替。 但投資回報好啲或者點心整得好味啲, 聽日馬上可能有人叻過我。
你做生意都要記住,唔單止要比行家做得更好,而是要比行家創造一個新的 category 做到「第一個」,咁人哋呢世都記得你。 記得就自然會特登會嚟幫襯你,到時價錢就自然可以收貴啲。
無人會記得邊個係第二個上月球或者中國第二個太空人。
點都好,佢兩公婆好有心做,你有時間就來試下佢哋巧手點心啦! 起碼係「平靚正」過人! ?
鋿晶館嘅阿正、Janice 加油!
#鋿晶館 (點心/燉湯專門店)
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dgCA00~uCaz-Ag
地址: 荃灣沙咀道130號地舖
電話: 23828292
#生意定位
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農場到餐桌 ‧ 國際自助饗饌
香港維港凱悅尚萃酒店可持續美食體驗
海匯酒店2019年 8月28日起以香港維港凱悅尚萃酒店全新形象登場,其
面向維多利亞港的The Farmhouse咖啡廳已換上全新主題,提供「由農場到餐桌」概念的國際自
助餐,與ecoFarm合作引入有機蔬菜,並選用可持續海產等烹調美食。
烹調理念煥然一新的The Farmhouse咖啡廳,為食客帶來新鮮、時令並顧及可持續發展的美食體
驗。餐廳特意選用以可持續發展方法養殖的三文魚,製作出充滿東瀛風情的味噌薑燒三文魚,以
及外皮焦香、肉質鮮嫩的地中海式烤三文魚柳,展現大廚超卓而多變的料理技巧。
餐廳又與獲得歐盟、日本(JAS)和美國農業部(USDA)認證的有機農場ecoFarm合作,以其
農產品入饌,泡製出多款健康的蔬食料理,包括沙律吧的復古番茄沙律、青瓜沙律、羅馬生菜和
香烤雜菜,以及開放式廚房區域的熱葷菜式,如法式燒薯仔、蜜汁甘筍、青豆煙肉卷、印度雜菜
咖喱等。
經過廚師嚴格挑選的美饌還有海鮮美食亭的冰鎮加拿大波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、大蝦和青口,
全部鮮甜美味;以及一系列亞洲美饌如即切刺身、片皮鴨、宮保蝦球和印度牛油雞等,無不是
自助餐桌的焦點。
維港灣畔國際自助晚餐
供應時間︰晚上6:00 – 10:00
價錢︰成人$598*、長者或小童$299*(星期一至四)
成人$668*、長者或小童$334*(星期五至日及公眾假期)
國際美食自助午餐
供應時間︰中午12:00 – 下午2:30
價錢︰成人$228、長者或小童$198(星期一至五)
成人$398*、長者或小童$199*(星期六、日及公眾假期)
*所有價錢另收加一服務費
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海匯酒店自今年8月28日起以香港維港凱悅尚萃酒店全新形象登場,其
面向維多利亞港的The Farmhouse咖啡廳已換上全新主題,提供「由農場到餐桌」概念的國際自
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烹調理念煥然一新的The Farmhouse咖啡廳,為食客帶來新鮮、時令並顧及可持續發展的美食體
驗。餐廳特意選用以可持續發展方法養殖的三文魚,製作出充滿東瀛風情的味噌薑燒三文魚,以
及外皮焦香、肉質鮮嫩的地中海式烤三文魚柳,展現大廚超卓而多變的料理技巧。
餐廳又與獲得歐盟、日本(JAS)和美國農業部(USDA)認證的有機農場ecoFarm合作,以其
農產品入饌,泡製出多款健康的蔬食料理,包括沙律吧的復古番茄沙律、青瓜沙律、羅馬生菜和
香烤雜菜,以及開放式廚房區域的熱葷菜式,如法式燒薯仔、蜜汁甘筍、青豆煙肉卷、印度雜菜
咖喱等。
經過廚師嚴格挑選的美饌還有海鮮美食亭的冰鎮加拿大波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、大蝦和青口,
全部鮮甜美味;以及一系列亞洲美饌如即切刺身、片皮鴨、宮保蝦球和印度牛油雞等,無不是
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價錢︰成人$598*、長者或小童$299*(星期一至四)
成人$668*、長者或小童$334*(星期五至日及公眾假期)
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供應時間︰中午12:00 – 下午2:30
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