[斷食後再復食有多可怕?]
昨天學員傳了一個知名藝人的yt影片給我看,內容在示範7天「只喝水/黑咖啡」斷食後,瘦了5kg的分享,看完內容覺得有必要把相關風險說明一下,先說結論:
「這種激烈斷食的減重手段,會增加成為易胖體質的風險。」
到底長期斷食以後再復食, #生物的代謝跟大腦會發生什麼變化呢?
2020年6月有一個動物實驗《Prolonged fasting induces long-lasting metabolic consequences in mice》,內容是觀察老鼠經歷48小時斷食後再復食7天,體重、代謝及大腦的變化。
斷食48小時後,老鼠的體重下降,脂肪跟肌肉下降、脂肪氧化增加、自主活動增加。某些斷食可能帶來的好處跟過去的研究一致。BUT!老鼠的 #代謝開始下降,也就是傳說中的「節能反應」(省電模式)開始發生。
這些急性產生的代謝適應,對於生存至關重要,抑制能量的消耗,才能延長生物找到食物的時間,避免餓死,而看似較高的脂肪氧化是為了節省寶貴的葡萄糖,短暫的精神亢奮和活躍自發活動代表了更高的探索行為,提高了在環境中尋找食物的機會。
之後讓老鼠復食隨意吃,可怕的是,跟那些沒有斷食過的老鼠相比,斷食過的老鼠在復食之後,面對高脂肪/高糖/高鹽這種「快味食物」表現出 #更高的卡路里攝入量、 #更低脂肪氧化力、 #更低的能量消耗。
吃垃圾食物時表現 #更高的脂肪累積量,導致體重快速上升!而且即使上升到超過一開始的體重, 老鼠 #喪失的代謝 跟 #流失的肌肉 卻沒有一起回來!
在大腦中更可以發現一些變化:「單一」一次嚴重的禁食事件,就能夠「長久」誘導下視丘的表觀遺傳和基因表達變化,包括 #持續抑制跟瘦體素相關的的基因(POMC mRNA)和 #造成組蛋白乙醯化。
瘦體素被抑制了大家都知道,會讓人食慾大開,而且脂肪儲存加快。那什麼叫做「 #組蛋白乙醯化」呢?簡單來講,這是「表觀遺傳學」的一種,後天基因的調控機制(白話:就是你的DNA被改變(修飾)了啦!)這種改變和許多 #癌症、 #發炎疾病、 #心血管疾病 和 #神經性疾病,甚至菸酒和藥物的 #成癮機制有關。
當然,或許也跟你經歷斷食後,發現自己變成 #易胖體質可能有關。
這些研究結果表明,48 小時禁食不僅會產生代謝的急劇變化,以避免因「缺乏營養攝入」而導致危及生命的併發症,而且還會產生可能導致日後肥胖的「長期代謝適應」。
禁食雖然短暫增加(逼迫)脂肪的氧化反應,卻降低了未來長久身體的基礎代謝率。
同樣是增進脂肪的氧化反應,讓身體覺得遭遇饑荒跟營養匱乏而不得已氧化脂肪,和讓身體覺得營養非常充足、脂肪是多餘的不需要而離開。
哪個才是身體維持高代謝的長遠之道呢?
若你問我:「醫師,我斷食多久會對基因造成影響。」
嗯,這件事情連神都不知道,除非我把你解剖來看看,畢竟身體只能感應到你即將餓死的恐懼,不會知道你只是「一時興起來排個毒好了」,既然如此,何必以身犯險?
#只看到斷食短暫帶來的好處
#沒想到斷食後復食的長遠壞處
#除非你能一輩子不吃正常人食物
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|飲酒面紅—亞洲人飲酒比西方人更易面紅 與先天基因缺陷有關 患食道癌機會更高要小心 身邊有沒有朋友飲酒之後很快面紅呢?這個現象叫酒精臉紅症(Alcohol Flush Syndrome) 。 不過為甚麼有人飲酒後會面紅,有人卻不會呢? 首先我們要理解酒精是如何分解的。酶(Enzyme)是一種催化劑...
乙醯化反應 在 Facebook 的精選貼文
近來有些患者在門診的時候,
告訴我他們手臂在注射疫苗完之後,
紅腫的狀況有的時候會延遲到一個星期,
這比較少見,
大多數是二到四天,
尤其是注射mRNA疫苗,
他產生的所謂新冠手臂可能是因為疫苗當中的賦形劑所導致,
如果注射完之後有疼痛的情況可以吃乙醯胺酚這類的止痛藥,
一般衛生單位在幫您注射完之後都會開幾粒給您備著,
而如果發生過敏、紅疹,
有的時候要再去看一下醫師,
此時醫師會開一些抗組織胺,
來減少過敏的反應。
最近許多朋友陸陸續續接種疫苗,
不過還有許多朋友在等著疫苗,
不管變種的病毒如何的變化,
基本上疫苗注射還是可以降低整個國家社會大型傳染的機會。
不要忘記營養以及健康的飲食生活形態也是非常重要的。
早安各位好朋友。
剪報來源:人間福報
乙醯化反應 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最佳貼文
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希望這次可以等客人下完單再斷吧‼️
短短一個半月經歷這麼多~像在坐雲霄飛車一樣😂😂😂
#還是趕快來下單吧 說是大量到了,我還是怕又沒了😫
#紐西蘭愛代購客人的最愛
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店家說⋯這是一款 #閉著眼睛都會一直賣掉的好商品‼️‼️
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成分:
【什麼是BIO?】
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適宜人群:
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注意事項:少數過敏人群若服用蜂膠類產品出現過敏症狀請停止服用; 若您對蜂蜜類產品有過過敏病症歷史紀錄請不要服用此產品。
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乙醯化反應 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|飲酒面紅—亞洲人飲酒比西方人更易面紅 與先天基因缺陷有關 患食道癌機會更高要小心
身邊有沒有朋友飲酒之後很快面紅呢?這個現象叫酒精臉紅症(Alcohol Flush Syndrome) 。 不過為甚麼有人飲酒後會面紅,有人卻不會呢?
首先我們要理解酒精是如何分解的。酶(Enzyme)是一種催化劑蛋白,可以幫人體調節化學反應的進行速度,我們體內發生的化學反應大部份都是受酶調節。酒精(乙醇Ethanol)進入人體之後,會由醛脫氫酶(Aldehyde dehydrogenase)代謝為乙醛(Acetaldehyde)。乙醛對於身體有害,當乙醛在我們的身體入邊累積,會令我們面紅、嘔心、頭暈和宿醉。我們的身體會將乙醛分解做一些對身體無害的物質,乙醛通過ALDH2代謝為乙酸鹽(Acetate),最後轉成乙醯輔酶A (Acetyl-CoA)。乙醯輔酶之後可以進入三羧酸循環 (Citric acid cycle)去製造能量。
影片:
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