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Q: 乙醛代謝營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 在Facebook 的評價

【酒精多久能代謝❓】#營養師杯蓋給那個「愛喝酒」的朋友讓他知道‼️過年大家是不是喝很多酒呀🍷當喝酒後，酒精會快速在腸胃道中吸收，這邊簡單的教大家如何計算酒精代謝的時間，大家喝酒前不妨拿出紙筆計算一下吧‼️(可能會被朋友白眼🤣🤣)⭐吸收:酒精大約有10-20%在胃中吸收，80-90%在小腸吸收，吸收後的酒精會迅速的分布到全身。⭐代謝:大約90%由肝臟將乙醇代謝為乙醛及乙酸，最後進一步代謝成水及二氧化碳，若代謝過程中乙醛代謝成乙酸的酵素活性低，就會導致乙醛濃度過高，導致心跳加快，面潮紅盜汗甚至是頭暈嘔吐的症狀，而其餘酒精大約2-10%由腎臟及肺部排出體外，所以喝酒後，呼吸或尿液常有酒精的味道。📌這邊將公式及範例列在圖文上，供大家參考📌依照性別、年齡、健康狀況…等因素，代謝速率會有不同，這邊僅供參考📌重點:酒度(proof)不等於酒精濃度，大家可以看看酒的標示若標示為「酒」度，除以2大約就是「酒精濃度」👉🏻右滑👉🏻還有加碼圖文可以看唷_如果喜歡杯蓋的圖文，歡迎請杯蓋喝杯咖啡，小額贊助杯蓋，成為杯蓋創作的動力，右滑可以看看贊助方法唷!!!▶️標記、分享給需要的朋友▶️追蹤 @Nutruelife▶️營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的生活從這開始吧！_#營養初 #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #nutrition #喝酒 #酒精 #酒

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乙醛代謝在欣儀的營養聊天室 Facebook 的精選貼文

By 欣儀的營養聊天室

2021-09-15 12:00:43 有 47 人按讚

這周日，我們沒有出門
全家人在家閱讀、運動、聊天
早餐悠閒吃著馬芬堡，喝杯拿鐵
午餐做了漢堡肉，孩子們滿意極了
我加了許多洋蔥與紅蘿蔔在漢堡肉裡
高纖多汁，營養又美味
下午茶，是顆紅通通的柿子~
柿子剝皮後像個小甜點
用叉子優雅地吃柿子真有趣

晚餐，我們吃 #泡麵 (營多麵)
小白菜、蝦仁、蛋炒過後備用
泡麵燙熟，加上炒熟的配料再拌上油包與醬料
我的油包與醬料只用一半(要不然有點鹹)
減少鈉鹽與油，讓負擔減少一點
吃泡麵的方法我也有寫在新書裡
以往大家對泡麵有迷思(例如泡麵有防腐劑?)
其實只要注意小細節，泡麵也有健康吃法
(尤其是在颱風天 ^^)

晚上把孩子們都安頓好
邊看影集邊喝 Bavaria-Taiwan #無酒精啤酒
真是個放鬆的時刻 !
適量品嘗酒精飲料我是不反對的
但若你是那種 #喝酒立馬臉紅的人
表示你缺乏乙醛脫氫酶→乙醛無法代謝
喝了酒後乙醛堆積過多，臉就會變紅
因此，喝酒後馬上臉紅是代表乙醛代謝不良
不是因為肝功能好喔~
這時候建議你不要再喝酒啦
我們喝無酒精的啤酒就可以囉
#Bavaria 喝起來真的就像啤酒
解解饞還不錯~
--
吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
-
我的新書有更多教大家外食的技巧
還有超商14日菜單、外食族7日菜單
也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人)
跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤
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讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰
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欣儀的營養聊天室

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乙醛代謝在營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的精選貼文

By 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋

2021-02-12 11:53:18 有 23 人按讚

【酒精多久能代謝❓】#營養師杯蓋
給那個「愛喝酒」的朋友讓他知道‼️

過年大家是不是喝很多酒呀🍷
當喝酒後，酒精會快速在腸胃道中吸收，這邊簡單的教大家如何計算酒精代謝的時間，大家喝酒前不妨拿出紙筆計算一下吧‼️(可能會被朋友白眼🤣🤣)

⭐吸收:酒精大約有10-20%在胃中吸收，80-90%在小腸吸收，吸收後的酒精會迅速的分布到全身。
⭐代謝:大約90%由肝臟將乙醇代謝為乙醛及乙酸，最後進一步代謝成水及二氧化碳，若代謝過程中乙醛代謝成乙酸的酵素活性低，就會導致乙醛濃度過高，導致心跳加快，面潮紅盜汗甚至是頭暈嘔吐的症狀，而其餘酒精大約2-10%由腎臟及肺部排出體外，所以喝酒後，呼吸或尿液常有酒精的味道。

📌這邊將公式及範例列在圖文上，供大家參考
📌依照性別、年齡、健康狀況…等因素，代謝速率會有不同，這邊僅供參考
📌重點:酒度(proof)不等於酒精濃度，大家可以看看酒的標示若標示為「酒」度，除以2大約就是「酒精濃度」

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乙醛代謝在錢政弘胃腸肝膽科醫師 Facebook 的精選貼文

By 錢政弘胃腸肝膽科醫師

2021-02-09 22:32:52 有 317 人按讚

【醫學小常識】

年節到了，我整理了一些關於喝酒的知識，提供給大家

1.喝酒臉紅是酒精代謝的快？

錯誤。酒精大多數是在肝臟代謝，當酒精進入肝臟後，會先代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝為醋酸。我們國人有將近一半的人天生ALDH2酵素有缺陷，無法在短時間將乙醛代謝成醋酸。在飲酒後血液中乙醛濃度會比正常人增加6到19倍。而乙醛會造成臉紅、心悸、心跳過速、噁心、不愉快的感覺等等，所以說喝酒會臉紅算是酒精代謝的慢。不過要提醒喝酒不會臉紅的人，研究指出雖然酒精代謝的比較快，身體出現不適的比例較少，但是常常會因此不自覺喝下比較多的酒，更須要自我節制。

2.隔夜醉與酒量好壞有關？

不一定。酒量比較好一般指的是喝很多的酒都不會醉。這應該是說酒精對大腦的影響比較晚發生，或是說血液中酒精濃度上升的比較慢，例如男生比女生的酒量好，其實是男生體重比較重，身體水分含量比較多，要喝比較多量的酒後，血中酒精的濃度才上升，不過接下來身體仍然要花一定的時間才能將酒精代謝掉。周遭的確有一些朋友因為常常喝酒，酒量變得比較好，這是因為肝臟為了要代謝大量的酒精，啟動原本少用的分解酶幫助解酒，這樣酒量是被訓練出來的，根據我病友多年的經驗（職業飲酒人士），大約一週以上不喝，酒量便會退步。

會不會隔夜醉跟年紀、飲食、肝功能、酒的量和種類都有關係。有吃東西的話會減緩酒精的吸收，喝甜酒或氣泡酒會讓酒精吸收的快，因為口感佳反而更容易醉。

另外，身體會不會出現不適症狀（宿醉）跟酒的種類有關，在酒精加工和成熟過程中形成的化學物質稱為「同類物」，這個成分會增加宿醉的頻率和嚴重程度，深色的酒特別會產生嚴重的宿醉（如白蘭地，葡萄酒，威士忌）；而澄清酒較少引起宿醉（如白酒，伏特加酒），所以跟酒精濃度沒有絕對關係。

重要的是，酒量也會隨著年齡增加而退步，肝臟會老化，過量的飲酒會加速肝功能的退化，上了年紀應該要小酌即可。

3.有在健身、運動的人酒精代謝較快？

錯誤。也許有些人會認為有在健身運動的人血液循環比較好，酒精代謝應該比較快，其實不然，我周遭有在做三鐵運動的朋友，每次喝一杯就醉了。不過一般而言，有健身、運動的人對於酒精的忍受度比較高，因為運動會增加身體的肌肉量和減少脂肪，酒精進入人體後是不會分布在脂肪跟骨頭的地方，所以肌肉量多的人，水分也多，在短時間可以容納比較多的酒精，不過他們後續代謝酒精的速度是一樣的，並沒有比較快。另外要提醒在喝酒後不適宜運動，因為酒精會造成脫水和利尿，如果沒有補充足夠的水分就去運動，反而會讓脫水的情況更嚴重，導致頭暈和頭痛。

年節到了聚餐也多，小酌怡情，喝酒也是一個舒壓的方式，記得不要開車就好～

Tags: 乙醛代謝

錢政弘胃腸肝膽科醫師

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與您分享肝膽胃腸的保健知識。對疾病多一分了解，多一分預防，便能腸保健康～現職於基隆長庚胃腸肝膽科我的IG: @livermoney.md

乙醛代謝在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2020-10-15 20:30:11 有 25,003 人看過有 584 人喜歡

｜飲酒面紅—亞洲人飲酒比西方人更易面紅與先天基因缺陷有關患食道癌機會更高要小心
身邊有沒有朋友飲酒之後很快面紅呢？這個現象叫酒精臉紅症（Alcohol Flush Syndrome）。不過為甚麼有人飲酒後會面紅，有人卻不會呢？

首先我們要理解酒精是如何分解的。酶（Enzyme）是一種催化劑蛋白，可以幫人體調節化學反應的進行速度，我們體內發生的化學反應大部份都是受酶調節。酒精（乙醇Ethanol）進入人體之後，會由醛脫氫酶（Aldehyde dehydrogenase）代謝為乙醛（Acetaldehyde）。乙醛對於身體有害，當乙醛在我們的身體入邊累積，會令我們面紅、嘔心、頭暈和宿醉。我們的身體會將乙醛分解做一些對身體無害的物質，乙醛通過ALDH2代謝為乙酸鹽（Acetate），最後轉成乙醯輔酶A （Acetyl-CoA）。乙醯輔酶之後可以進入三羧酸循環（Citric acid cycle）去製造能量。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔足本版】流浮山白蠔收成要等三年半天然生曬肥美金蠔日產僅50斤即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子粗重功夫一腳踢老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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乙醛代謝在風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答

By 風傳媒 The Storm Media

2020-09-18 18:49:02 有 2,767 人看過有 34 人喜歡

與三五好友一同飲酒作樂可說是最快樂的事情了，也很常看到一些人沾了幾口酒就滿臉通紅，也有一些人可說是大酒桶。到底為什麼會喝醉呢，其實是肝臟代謝乙醛時負荷不了所導致的情況。常分享知識的韓斯，今天就要分享酒醉秘密。

影片授權：韓斯頭殼HansTalk (https://youtu.be/aDyQlq4yoFs)

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乙醛代謝在果籽 Youtube 的最佳解答

By 果籽

2020-09-09 23:30:10 有 9,299 人看過有 149 人喜歡

早前沙田瀝源邨出現多人確診武漢肺炎，令不少人擔心會否出現第二波疫情，加上初中及小學於下周起陸續復課，抗疫用品相信又會掀起另一股搶購潮。事實上，小朋友經常亂摸，衞生意識較弱，這點令家長十分擔心。酒精消毒液是返學的必備品，而市面上有售一種食用酒精，聲稱可以噴在食物上消毒，如麵包、刺身等。科技大學研究助理教授張栢衡表示食用酒精不能有效為食物殺菌，如服用過多會影響兒童腦部發育。

食用酒精是利用高糖份食物，如穀殼、甘蔗、甜菜等材料所提煉而成，其酒精可用於食用器皿、手部。張教授指，使用食用酒精存有風險，不建議將酒精直接噴在食物上。酒精濃度75%或以上，屬為高濃度酒精，如噴在食物上然後烹調，會容易起火。另外，張助教表示噴酒精在食物上會令其味道、質地受到改變，如食物含水量高會稀釋酒精成份，未能達致消毒效果。

從食用酒精成份可見，含有各種食物防腐劑，如乳酸鈉，張助教不建議家長用酒精為食物消毒，又稱如服用過多有機會對身體構成影響。酒精在胃腸道中會代謝為乙醛，令其組織受到破壞，腸道內黏膜會受損，導致嘔吐。長遠而言，酒精會影響肝腎，還會影響腦部發展。他解釋，在21歲前腦部仍在發展，如小朋友服用酒精有機會令腦部細胞受損，影響智力或記憶力。

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很多臺灣人不適合喝酒臺灣近半人口缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶（ALDH2）」，喝酒容易臉紅，還會提高罹癌的 ... 聽說喝酒臉紅表示酒量好，代表酒精代謝的快？

#33. 酒精代謝機轉 - 衛生福利部苗栗醫院

乙醛對身體有毒性，會引起臉. 紅、心悸、噁心、嘔吐的症狀。所以，所謂酒量不好，喝酒容易醉的人. 就是因為基因上的缺陷，使乙醛去氫酶較.

#34. 喝酒臉紅、喝咖啡睡不著，竟是肝臟解毒功能不佳 - 早安健康

酒精就是乙醇，乙醇經由肝臟第一階段解毒代謝為乙醛，再解毒為乙酸（乙酸就是俗稱的醋酸），例如水果發酵變成酒，再放久就變成水果醋，製作過程中沒有 ...

#35. 喝酒臉紅原來是缺少這個！3方法改善亞洲紅臉症 - Hello醫師

一般人在飲酒後，人體在代謝酒精的過程中，會產生叫做乙醛（Aldehyde）的有毒副產品，它是由體內的乙醇去氫酶（Alcohol dehydrogenases，簡稱ADH）轉化而成，它是一種 ...

#36. 喝酒會臉紅是好事嗎？酒量可不可以訓練？ - 家庭醫師劉奕

加上還要考慮到假設乙醛去氫酶有缺陷的話，實際上可以喝的酒應該要更少。所以其實還是回到一開始，喝酒臉紅是代謝比較差，不是比較好！最簡單看自己基因 ...

#37. 運動失調嚴重者則會記憶空白及酒精上癮乙醛脫氫酶ALDH 由 ...

健康新知酒量好壞? 由基因來決定 ‍⚕️ 您知道好酒量就是代表分解酒酵素(ADH及ALDH)的分解能力較強嗎? 酒精在體內的代謝分2個重要步驟(1)乙醇(酒精)變成乙醛→由乙醇 ...

#38. 酒精代謝基因- 極諾生技- 腸道菌檢測的專家

酒精在人體內會先被轉換成乙醛，再由ALDH2 代謝成乙酸，並進行後續的分解、排出。ALDH2 是將酒精排出體外的關鍵酵素！而缺乏ALDH2 會導致乙醛在體內累積，除了造成血管擴張 ...

#39. 喝酒臉紅到底好不好？酒量可以訓練嗎？近半數台灣人有這 ...

「酒精不耐症」是一種先天的基因缺陷，缺乏代謝酵素-乙醛去氫酶（ALDH2）。其中亞洲人的比例相當高，除了會臉紅之外，還會出現心跳加快，頭暈，噁心、嘔吐等症狀，且會 ...

#40. 喝酒臉紅體內缺乏"乙醛去氫酶"酵素 - 公視新聞網

根據美國史丹福大學臨床研究指出，喝酒會臉紅的人，代表體內缺乏一種叫「乙醛去氫酶」的酵素，喝酒後，在體內產生的乙醛，無法完全代謝，如果每天喝2 ...

#41. 檢體別 - 長庚醫院

中文名稱, 標準型酒精代謝基因檢測, 檢驗方法, 聚合酶鏈鎖反應 ... ALDH2 rs671基因型的乙醛代謝能力由高至低依序為: G/G > G/A > A/A (等位基因型 ...

#42. 把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩「宿醉」的痛苦？ - 關鍵評論網

而不論乙醇或乙醛脫氫酶，他們要協力代謝掉酒精，皆需「帶著氫的NAD+」這位小助手才能順利進行反應，因此幫忙送上小助手，是你能做的第一步，「NAD+」全名 ...

#43. ADH2 及ALDH2 基因對酒癮所扮演的角色

種而言乙醇去氫 (ADH) 及乙醛去氫 . (ALDH) 基因，已被證實為影響飲酒行為的重. 要基因[12,13]。 3. 乙醇去氫 (alcohol dehydrogenase, ADH). 基因與酒精代謝及酒 ...

#44. 代謝乙醛的基因有缺陷，會造成人們不喜歡喝酒（間接作用）

人體中，有一些奇妙的因果關係。例如：小時候家裡窮，為什麼長大較胖？喝酒容易臉紅，因此易罹肝癌嗎？中研院統計所的黃彥棕副研究員說明，透過「因果中介模型」， ...

#45. 酒醉的罪魁禍首 - 科技大觀園

因為基因決定了我們身體裡面，代謝酒精的這些酵素，它的量跟活性。所謂代謝酒精的酵素，指的是乙醇去氫酶及乙醛去氫酶。當酒精進入人體之後，首先反應 ...

#46. 更多內容

飲酒為頭頸癌（口腔癌、口咽癌、下咽癌及喉癌）的主要危險因子之一。乙醛（acetaldehyde）為酒精代謝所產生的主要致癌物。人體的酒精代謝或口腔微生物的酒精代謝為產生口腔 ...

#47. 5/9台灣無酒日教你自我檢測是否患有「酒精不耐症」

「酒精不耐症」是一種先天基因變異，導致人體缺乏肝臟中重要的解酒酵素，乙醛去氫酶(ALDH2)，即是無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。在台灣每2人中就有1位帶有酒精不耐症.

#48. ALDH2基因檢測_身心健康

影響人體內乙醛代謝速度為乙醛去氫酶(ALDH2)。ALDH2 酵素基因缺損時，酒精代謝功能無法正常運作，導致喝酒臉紅、心跳加速、宿醉等症狀。而ADH1B 的基因型 ...

#49. 喝酒會臉紅，真的不用在意嗎？ - 保康生醫

酒精不耐症(Alcohol Intolerance)是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。

#50. 酒精代謝基因影響青少年飲酒行為- 焦點新聞 - 國立臺灣大學

酒精代謝基因主要有兩個，分別是酒精去氫酶1B ( alcohol dehydrogenase 1B，簡稱ADH1B ) 和乙醛去氫酶( aldehyde dehydrogenase 2 ，簡稱ALDH2 )。

#51. 酒一喝臉就紅通通？少了酒精代謝基因，讓益生菌來解救你！

而ALDH有兩種基因型態，分別為「ALDH1」和「ALDH2」。若是屬於喝酒後臉容易紅通通像顆蘋果的人，就是因為身體中缺少了ALDH2，導致無法代謝乙醛，讓乙 ...

#52. 台灣近半人口中鏢!喝酒[1症狀]罹肺癌.乳癌機率暴增醫吐練酒量 ...

身體將酒精(乙醇)轉化成乙醛，而乙醛去氫酶(ALDH2)會再將乙醛代謝成無毒的乙酸排出體外，但有酒精不耐症的人缺乏乙醛去氫酶(ALDH2)，會使乙醛累積體內，進而產生臉紅、 ...

#53. 喝酒為什麼會臉紅？ - 臺北市首座

在整個代謝過程中，喝酒會臉紅的元兇. 是乙醛，因為它會刺激血管，讓血管擴張，因此皮膚看起來比較紅。多數人酒喝多了都會臉紅，但有些人只要稍微沾一點，就面紅耳.

#54. 酒後臉紅無保護，黃湯下肚健康誤

喝酒後如果容易出現臉紅，可能是因缺乏代謝酵素—乙醛去氫酶。根據研究證實，飲酒後，乙醇（即酒精）在體內先經由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再 ...

#55. 飲酒迷思｜酒一喝臉總是紅通通？少酒精代謝基因可用益生菌緩解

#56. 乙醇代謝(Metabolism of ethanol) - 小小整理網站Smallcollation

兩者皆會將酒精氧化代謝成乙醛(acetaldehyde)，而乙醛在身體會產生極度不適，所以身體會盡速將乙醛藉由乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)氧化成乙酸(acetate)。 D. 代謝 ...

#57. 紅潮上引——淺談ALDH2對代謝醛類的重要性及其相關疾病

首先它會遇到乙醇去氫酶（alcohol dehydrogenase, ADH），在少量酒精攝取的狀況下，乙醇會被乙醇去氫酶催化變成乙醛（acetaldehyde）。然而如果人體攝入 ...

#58. 尾牙不喝酒，健康新選擇：從DNA 研究看酒精與癌症的關聯

而亞洲人有極大的比例可能帶有此基因缺陷，這將. 可以解釋為什麼中國食道癌發病率會逐年增加。 Page 2. 少量的飲酒，身體可以順利的代謝而不會導致乙醛的推 ...

#59. 營養通訊《109》 - 國泰醫院

脂肪堆積於肝臟而造成脂肪肝，並增加血液中三酸甘油酯濃度，. 進而出現高三酸甘油酯血症。 2. 酒精(乙醇Ethanol)在人體內的代謝產物為乙醛(Ethanal)，乙醛 ...

#60. 喝酒臉紅是肝功能代謝好？醫師打臉，45%台灣人有這「基因 ...

台灣人基因缺陷4成5喝酒無法完全代謝乙醛. 此外，由於先天性基因的缺陷，有45%的台灣人體內缺乏乙醛去氫酶（ALDH2），相較 ...

#61. 葛根真可讓你千杯不醉？B群能解酒？藥師解析「10大成份」效果

更有趣的是，葛根會抑制乙醛脫氫酶(ALDH2)，而反增加乙醛！可用於戒酒【1】。定位：延緩喝醉，但無法增加酒量！加速酒精代謝：葛花、牛樟芝.

#62. 【黃彗倫醫師】喝酒臉紅可視為警訊，但跟肝功能無關

人體所有的代謝活動都需要酶的參與，而酒精代謝首先經乙醇脫氫酶(ADH)催化轉化為乙醛，進而在乙醛脫氫酶2(ALDH2)的幫助下轉化為乙酸。

#63. 喝酒會臉紅代表酒量好？ - 廣川醫院

其實酒精（乙醇）喝進身體裡之後，會轉化成乙醛，而乙醛是世界衛生組織（WHO）列表的一級致癌物，比燒焦的食物還要毒，不過沒有酒精不耐症的人，通常可以順利代謝。

#64. 喝酒臉紅恐基因缺陷罹癌風險高- 地方- 自由時報電子報

喝酒臉紅身體代謝好？一喝酒就臉紅，極有可能是先天缺乏代謝酒精的酵素，以致產生乙醛使得血管擴張而臉紅，長期投入研究的史丹福大學資深研究員陳哲宏 ...

#65. GoL Life 酒精代謝基因檢測

飲酒後，酒精經腸胃道吸收進入體內循環，接下來會在肝臟進行代謝，首先，乙醇會經由乙醇去氫酶(ADH1B基因)代謝成乙醛，接下來乙醛再經由乙醛去氫酶(ALDH2基因)代謝成 ...

#66. 臺灣民眾酒精不耐症的比例全球第一 - Advisers財務顧問雜誌

酒精不耐症（Alcohol Intolerance）是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫（Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2），無法正常代謝酒精轉化成的乙醛 ...

#67. 一喝酒就臉紅？營養師5要點提醒，這樣做減輕身體負擔

一天能喝多少酒？佳齡健康許秋萍營養師提醒大家，飲酒對肝是最直接的影響，而酒精代謝的中間產物乙醛對身體 ...

#68. 酒量好壞「解酒酵素基因」來決定| 喝酒臉紅者豪飲罹癌風險高

台灣人體質屬乙醛去氫酶缺乏者(ALDH2 Deficiency)高達47％。嚴格說來酒後潮紅，其實就是乙醛中毒。而且乙醛對許多器官都有毒性，更可能是致癌物。當 ...

#69. 台灣近半人口中鏢！喝酒1症狀罹肺癌、乳癌機率暴增醫吐練 ...

「酒精不耐症」是一種先天基因變異，導致人體缺乏肝臟中重要的解酒酵素－乙醛去氫酶（ALDH2），即是無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。

#70. 酒精代謝基因檢測 - 基智基因

根據美國史丹佛大學醫學院研究指出，乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency）基因出現缺損者，喝酒容易出現臉紅的症狀，若每天飲用2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌『風險』的比率將比 ...

#71. 喝酒臉紅通是代謝好？營養師親揭「解酒食物」真相，減緩宿醉 ...

喝酒臉紅是「乙醛」作怪！不代表代謝好. source：Heho健康. 想知道該如何解酒之前，必須先認識酒精的代謝反應。肝臟 ...

#72. 喝酒臉紅基因缺「乙醛」罹癌機率高50倍- YouTube

不少人喝酒會臉紅，都誤以為是代謝快，但專家表示，其實容易臉紅的人，代表缺乏分解「乙醛」的基因，導致酒精無法完全代謝，罹患口腔癌比率比一般人高 ...

#73. 金萬林企業股份有限公司KIM FOREST ENTERPRISE CO., LTD

#74. 乙醇被代谢成为乙醛，后者是一种

酒精代谢的最主要通路存在于肝内，涉及乙醇脱氢酶（ADH）。乙醇被代谢成为乙醛，后者是一种非常活跃的潜在毒性分子。在大多数情况下，乙醛能被另一种乙醛脱氢酶迅速 ...

#75. 解酒元素重大發現國際大廠來台尋求合作 - 工商時報

美國史丹佛大學在台北醫學大學舉辦「酒精代謝酵素ALDH基因與人類疾病研討會」時提到，台灣人有高達47％基因中缺乏乙醛脫氫酶(ALDH)，如人體沒有脫氫酶 ...

#76. 酒精的科學- 為什麼喝完酒隔天會宿醉頭痛？ - LiFe 生活化學

當酒精經過「乙醇去氫酶(ADH)」代謝成有毒的乙醛(C2H4O)，再由「乙醛去氫酶(ALDH2)」代謝成無毒的乙酸(CH₃COOH)。而「乙醛」會使人頭痛及噁心、 ...

#77. 博客來-關鍵一招，啟動年輕基因：頂尖營養師教你1分鐘學會 ...

酒精代謝成乙醛，在血液中，刺激作用馬上造成臉紅、噁心、嘔吐、頭痛及心跳加速等不舒服現象，並提高心血管疾病和失智症風險，易罹患食道癌、口腔癌。絕對 ...

#78. 喝酒讓人嗨翻天、宿醉讓人苦不堪言！ - 哈佛醫研

酒精在肝臟的代謝需要乙醇去氫酶與乙醛去氫酶這2種酵素，這2種酵素的多寡、活性是由基因決定，後天無法改變。酵素固然是解酒的主角，但也需要各類小幫手的 ...

#79. 淺談酒精濫用之風險及戒酒藥物 - 藥學雜誌電子報110期

酒精代謝物如乙醛與自由基本身就有細胞毒性，促使細胞產生發炎現象，長期的酒精攝取初期可能會有可逆性的脂肪肝，後漸演變成肝炎、肝硬化。若同時感染B或C ...

#80. 自我檢測是否缺乏乙醛去氫酶? - 跟著鄭大師玩科學

因為酒精經由皮膚吸收後，是藉由肝臟細胞中的醇脫氫酶(ADH，Alcohol dehydrogenase)氧化代謝成乙醛(Acetaldehyde)。如果因為基因缺陷而肝臟無法進一步 ...

#81. 臨床生物化學/乙醇在肝內的代謝及乙醇性肝損傷 - A+醫學百科

乙醇氧化產生的乙醛大部分在粒線體內被NAD依賴性的低Km酶的代謝系統所氧化。 ⒉微粒體乙醇氧化體系（MEOS）乙醇的代謝與肝細胞微粒體的功能有很大關係，從形態學上觀察 ...

#82. 專業知識– TAPA

酒精不耐症(Alcohol Intolerance)是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。

#83. 尾牙暢飲為何會不適？營養師教你5招防醉解酒！

微粒體乙醇氧化系統位於肝臟，系統中有Cytochrome P450等酵素負責將乙醇轉換成乙醛，當血液中的酒精濃度＞100mg/dl（即大量飲酒）時會啟動此代謝 ...

#84. 酒精代謝 - Drink123 飲酒知識網

肝臟將開始釋放一種名為乙醛去氫酶(ALDH2)的酶，它會以約一小時一個單位(10公克純酒精)的速度分解酒精。在台灣有近半的人喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈等 ...

#85. 飲酒後服藥真是藥不得 - 藥害救濟基金會

一旦飲酒時併用抑制乙醛去氫酶的藥品，可能影響酒精在體內的代謝，導致乙醛堆積，因而發生臉部潮紅、噁心、嘔吐、頭痛等類戒酒反應（Disulfiram-like ...

#86. 健康「嚐酒」飲酒要節制

而酒精代謝的中間產物_乙醛對身體有毒性，會引起臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等 ... 尤其喝酒容易臉紅或起酒疹的人，因為身體缺乏乙醛去氫酶，對酒精不耐， ...

#87. 喝酒會臉紅是肝不好？｜上班族應酬篇4 - 健談

部分人由於體內缺乏「乙醛去氫酶」，使乙醛無法順利代謝，讓較多的乙醛留在身體內刺激血管，造成血管擴張、心跳加速等現象，也容易出現臉紅的狀況。根據 ...

#88. 5/9台灣無酒日教你自我檢測是否患有「酒精不耐症」

「酒精不耐症」是一種先天基因變異，導致人體缺乏肝臟中重要的解酒酵素，乙醛去氫酶(ALDH2)，即是無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。在台灣每2人中就有1 ...

#89. Aldh2*1 - 政府研究資訊系統GRB

ALDH2 (acetaldehyde dehydrogenase 2, mitochondria) 是酒精代謝途徑中的酵素,當身體攝食乙醇後, 乙醇會先被轉成有毒性的乙醛(acetaldehyde), ALDH2 再將乙醛轉成較 ...

#90. 千萬別貪杯! 國人酒精代謝全球最差

史丹佛大學研究，全球約有5億6000萬東亞人有酒精不耐症，因為缺乏酒精代謝酵素、乙醛去氫酶，會提高罹患癌症風險，尤其台灣人酒精代謝基因缺陷率高居 ...

#91. 涨知识|一个人的酒量是天生的，还是后天炼出来的? - 新华网

如果人体携带的乙醛脱氢酶基因型是突变的Glu504Lys，将使酒精在体内的代谢过程受阻，导致大量乙醛滞留在体内。携带这种突变基因的人，如果长时间大量饮酒 ...

#92. 宿醉氨基酸

氨基酸促進酒精和乙醛的代謝. 根據一項關於健康成年人呼吸中酒精含量的調查，喝酒後血液中的酒精會隨著時間的流逝而下降，但一項研究表明，如果我們添加丙氨酸和谷氨 ...

#93. 喝酒易臉紅？ 4成5台灣人無法完全代謝乙醛 - NOW健康

萬芳醫院家庭醫學科主治醫師劉奕指出，酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再透過乙醛去氫酶（ALDH2）代謝成無毒的乙酸，接著排出體外。

#94. 尾牙暢飲酒後為何會不舒服？營養師教5招防醉解酒 - 元氣網

微粒體乙醇氧化系統位於肝臟，系統中有Cytochrome P450等酵素負責將乙醇轉換成乙醛，當血液中的酒精濃度＞100mg/dl（即大量飲酒）時會啟動此代謝 ...

#95. 貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！ - 食力

喝酒之所以讓人臉紅、頭暈、頭痛等等不舒服的狀況，主要是因為酒精在肝臟經過乙醇脫氫酶（ADH）的酵素氧化作用代謝為乙醛，而乙醛對細胞是有毒性的， ...

#96. 完美駕馭酒精，打造解毒力滿分的優秀肝臟！ - 健康生活

酒精的代謝過程中，中間產物就是乙醛，乙醛對身體造成的毒性：一開始臉紅，大量則會頭痛、噁心、嘔吐，甚至是低血壓、血管擴張、大腦會神智不清（酒醉）。

#97. 全台近5成民眾「喝酒易臉紅」！缺代謝酶恐加速失智、罹腸胃癌

炎炎夏日即將到來，不少人喜歡在晚飯後來瓶啤酒消暑，但幾杯黃湯下肚後，額頭和臉頰就開始脹紅，這其實是因為天生缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶」。

#98. 【美酒新聞】史丹佛研究：台灣人有基因缺陷，「天生不是喝酒 ...

台灣人最不能喝？美國史丹佛大學醫學院研究指出，近半台灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），比例全球最高，以致純酒精（乙醇）無法代謝，若每天2杯 ...

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