26.06.19 是日習藝
👩🏻🍳今日做咗好多裝飾性工作🎀
其中呢一款係甚具⛩京都特色🎎
不如大家估下係邊四種食材?
🥳 開估:丹波黑豆、柚子、青提子乾、車厘茄
京都府丹波町的「丹波黑豆」,是黑豆界中頂級品種。有關「丹波黑豆」之記載,可追溯至日本江戶時代;古時丹波是天皇,貴族聚集之居所,當地出產之黑豆,更是貴族才能享用之食材。
丹波出產的黑豆,大粒、黑實、圓滑富光澤、厚肉而味香。丹波黑豆營養價值高,含維生素E及抗氧化成分,亦是一般黑豆之2-3倍,故此「丹波黑豆」亦因而成為日本黑豆界中之極品。
黑豆高蛋白、低熱量、不含膽固醇,《本草綱目》記載「味甘、平,無毒」,多喝黑豆茶,能舒緩雙眼的疲勞,可以促進新陳代謝,並且保護腸胃道的健康。
除了焙茶,黑豆茶是我日常養生之選🤩🤩
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