#母親節大餐 品嚐由 #金牌主廚 領軍的【奇岩1號川湘料理】中餐廳!🎉🎉🎉招牌必點的 #冠軍料理 就是👉#稻香大地牛!🐂🐂🐂
認識金牌主廚6年了!早在大地酒店一開幕就慕名而來!#李昭明主廚 曾在有 #中餐奧林匹克 之稱的 #中國烹飪世界大賽 奪得個人銀牌及團體金牌!🏅️🏅️🏅️
所以來到【大地酒店】絕不能錯過品嚐冠軍料理🏆的機會~「稻香大地牛」製作過程繁複,用台灣 #在來米稻梗 編織成的草繩,將1.5公斤重的美國帶骨牛小排綑緊,經過老滷汁慢慢燉煮,整盤上桌後、服務人員會將稻草剪開再裝盤!💪💪💪
帶筋牛小排滷到軟嫩、入口有 #稻梗香氣!是一道 #十分銷魂、吃過難忘的美食~😍😍😍
其它必點的像是 #辣皮蛋窩窩頭、#醬爆核桃雞、#大地菇菇包、#手工銀絲卷!最新菜色👉#薑黃涼粉、#薑黃黑毛豬水餃🥟(醬汁麻而不辣、十分美味)也都是可以 #增強免疫力 的料理!推薦給喜歡吃川菜的人~👍👍👍
這次有很多人帶媽媽來過 #母親節!酒店還大方送 #康乃馨🌹、起司蛋糕,每個母親都露出幸福的笑容呢~🥰🥰🥰
因應疫情大地酒店推出 #住房抵用館內餐飲、SPA、酒類飲品,每房加贈一張 #湯屋使用券!💪💪💪有幫大家爭取每日訂房前3名,贈送一瓶紅酒唷~🍷🍷🍷
#住房全額抵餐飲 專案詳細說明👉
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中餐奧林匹克 在 許晶晶 Facebook 的最佳解答
<最強川菜 #冒鴨鍋 #大地牛>
看起來紅通通、飄散椒麻香的冒鴨鍋,
饕客卻吃到連湯都喝光光!
這台灣櫻桃仔鴨 搭配 道地四川冒鍋
皮酥肉嫩 所有食材完美融合
是川菜大廚蔡振榮 阿榮師的 #神創意,
最愛鑽研老菜、研發新菜,
重視態度重於一切
超謙卑又超ㄍㄧㄥ的阿榮師
甚至學牛吃草!
只為了想盡辦法去掉草的苦澀味
綑綁出一支支
拿下中餐奧林匹克賽金牌的 #稻香大地牛
不管做什麼都是拚全力做最好
因為他說
唯有把爸爸從小的教誨 身體力行
才是對天上父親盡孝的唯一方式
★謙卑川菜大廚 #蔡振榮(#阿榮師)的美食人生相簿在這裡:
https://www.facebook.com/DoubleBling/posts/1710769638962008
請鎖定本周(日)晚間九點,57頻道 東森財經,#進擊的台灣!
東森新聞 許晶晶 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel 大地酒店 The Gaia Hotel.Taipei 東森娛樂 噪咖
店家資訊:
奇岩一號旗艦店-台北萬豪酒店中城廣場
台北市中山區樂群二路199號2樓 (萬豪店)
電話: 02 8501 1380
中餐奧林匹克 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】最強川菜 #冒鴨鍋 #大地牛
看起來紅通通、飄散椒麻香的冒鴨鍋,
饕客卻吃到連湯都喝光光!
這台灣櫻桃仔鴨 搭配 道地四川冒鍋
皮酥肉嫩 所有食材完美融合
是川菜大廚蔡振榮 阿榮師的 #神創意,
最愛鑽研老菜、研發新菜,
重視態度重於一切
超謙卑又超ㄍㄧㄥ的阿榮師
甚至學牛吃草!
只為了想盡辦法去掉草的苦澀味
綑綁出一支支
拿下中餐奧林匹克賽金牌的 #稻香大地牛
不管做什麼都是拚全力做最好
因為他說
唯有把爸爸從小的教誨 身體力行
才是對天上父親盡孝的唯一方式
敬請鎖定本週日(3/4)晚間20:55,東森財經台57頻道【進擊的台灣】
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奇岩一號餐廳
地址:台北市中山區樂群二路199號2樓 (萬豪店)
電話: 02 8501 1380
中餐奧林匹克 在 【TVBS】完美呈現中餐料理製作擺盤一絲不苟 - YouTube 的必吃
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... 以及團體金牌的好成績,不過輝煌的成績背後,這幾位 中餐 師傅從研發菜色到製作和擺盤,都費盡心思,為了迎合歐洲評審的口味,他們還利用台灣特有 ... ... <看更多>
中餐奧林匹克 在 #中餐奧林匹克 - Explore | Facebook 的必吃
有「中餐奧林匹克」之稱的中國烹飪世界大賽(簡稱WCCC),今年9月在荷蘭舉行,全球共48支隊伍參加比賽。北投大地酒店行政主廚李昭明受邀加入由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟 ... ... <看更多>