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おつまみにも！「豆苗とたたききゅうりのうま塩サラダ」
ごま油香る塩だれサラダのご紹介です♪豆苗のシャキシャキ感と叩いて割ったきゅうりのパリッとした食感が楽しめます♪中華風味の塩だれはさっぱりとした味わいです。お好みでにんにくを入れても美味しく召し上がれます。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
【たたききゅうりと蒸し鶏の塩だれナムル】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071551074.html
調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
レンジでチンしたささ身と
麺棒でガンガン叩いたきゅうりを
ごまたっぷりのナムルだれで和えました。
蒸し鶏は、驚くほどしっとり柔らか。
そして、きゅうりは叩くことで
ナムルだれがよく絡み
さらに、ご飯やお酒がすすむ一品に。
=================================
【材料：2人分】
鶏ささ身...2〜3本（150g）
きゅうり...1本
a 酒...大さじ1/2
a 塩...少々
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
b にんにく...チューブ1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒...適量
【作り方】
①鶏ささ身は、耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあけて【a】を揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。そのまま庫内で5分蒸らす。
②きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れて麺棒で叩く。
③ボウル（ささ身をチンした容器やポリ袋を使ってOK！）に手で裂いた１と２・【b】を入れ、よく混ぜ合わせる。
すぐに食べても美味しいですが
少しだけ時間を置くと
さらに味がなじんで美味しいです( ´艸｀)
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とってもシンプルだけど
ホントーーーーーに止まらない味！！
火を使わない上に
洗い物はレンチンする容器だけと
とってもお手軽なのでぜひ！！
★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
#作り置き #お弁当 #やみつき #無限 #副菜 #中華風
味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみを
ねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれで和えちゃいました♪
季節を問わず食べたい、やみつきになる美味しさです！
材料
（2人分）
・きゅうり 2本
・ささみ 3本
・塩 少々
・酒 大さじ1/2
☆旨辛中華だれ
・長ねぎ 1/2本
・しょうが 1/2かけ
・にんにく 1/2かけ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・ラー油 大さじ1/2
手順
1 きゅうりは麺棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2 ささみは筋をとって数カ所切り込みを入れて耐熱容器に入れ、塩、酒をまぶしてふんわりとラップをし
600Wのレンジで2分30秒加熱する。粗熱が取れたら一口大にさく。
3 ボウルに☆旨辛中華だれの材料を入れて混ぜ合わせる。
4 きゅうり、ささみを☆旨辛中華だれであえる。
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/151955803195048410
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
簡単に作れて、おいしい、きゅうりレシピをご紹介します。毎日食べたい絶品レシピが満載です。漬物から炒め物まで様々な調理で楽しんでくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
①きゅうりの醤油辛子漬け 0:04
https://macaro-ni.jp/76924
②アボカドときゅうりのピリ辛和え 0:36
https://macaro-ni.jp/76057
③肉巻き梅きゅう 1:14
https://macaro-ni.jp/79431
④麻婆きゅうり 1:48
https://macaro-ni.jp/79151
⑤きゅうりの旨辛にんにく炒め 2:31
https://macaro-ni.jp/79195
⑥よだれ焼ききゅうり 3:14
https://macaro-ni.jp/79196
⑦じゃばらきゅうりの旨辛ねぎだく漬け 3:53
https://macaro-ni.jp/59853
⑧たたききゅうりの梅みそみょうが和え 4:50
https://macaro-ni.jp/77101
⑨きゅうりのクルクル肉巻き 5:40
https://macaro-ni.jp/62759
⑩豚こま肉ときゅうりの中華風サラダ 6:12
https://macaro-ni.jp/59852
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《レシピの詳細はこちら！》
じっくりとカリカリに焼いた豚バラ肉と、たたききゅうりを中華だれで和えた簡単一品をご紹介。きゅうりはたたくことで、味がからみやすく、食感を楽しめます。おつまみにいかがですか？
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・きゅうり 2本
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
★中華だれ
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・おろししょうが 小さじ1/3
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、3等分に切ってめん棒で叩き、食べやすい大きさにする。
(2)豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ入れて弱めの中火でカリカリになるまで上下を返しながら3〜4分焼く。キッチンペーパーで脂をふきとる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、きゅうり、豚肉を加えて混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/244717659034223667
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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お箸がすすむ！ささみとトマトの中華和え
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あと引くおいしさ！塩ダレたたききゅうり
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ささっと袋で作れるおつまみ副菜！味付けにバリエーションがあるので色々なシーンで活用できます！きゅうりがおいしくなる時期にぜひどうぞ♡
■材料(2人分)
◯たたききゅうりのねぎ塩和え
・きゅうり 2本（200g）
・ねぎ 1/2本
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
★焼肉のたれでやみつききゅうり
・きゅうり 2本（200g）
・焼肉のたれ 大さじ3
・白いりごま 大さじ2
・塩 少々
☆アンチョビオリーブのやみつききゅうり
・きゅうり 2本（200g）
・アンチョビ 2本（6g）
・ブラックオリーブ（スライス）
5粒
・おろしにんにく 小さじ1/4
・唐辛子（輪切り） 適量
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)＜たたききゅうりのねぎ塩和え＞ きゅうりはヘタ切り落とす。麺棒などで叩き、一口大になるように切る。保存袋にきゅうり、塩(分量外：小さじ1/3)を加えて揉み込み、5分おいて水気を絞る。
(2)ねぎはみじん切りにする。保存袋にねぎ、塩、ごま油、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で10分おいて味をなじませる。
(3)＜焼肉のたれでやみつききゅうり＞ きゅうりはへタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
(4)保存袋にきゅうり、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えて揉み込み、冷蔵庫で10分おく。
(5)＜アンチョビオリーブのやみつききゅうり＞ きゅうりはへたを切り落とし、縦に4等分に切り、3cm幅に切る。
(6)アンチョビはみじん切りにする。保存袋にアンチョビ、おろしにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。きゅうり、ブラックオリーブを加えて混ぜる。冷蔵庫で10分おき、味をなじませる。
(7)器に盛つけて完成。
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
https://delishkitchen.tv/recipes/199040246153741439
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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