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良品開飯 是我們近期發現很棒的宅配美食品牌,集結 #中華料理功夫菜 #老店招牌菜 #在地小吃 等台灣美食,全部都可以宅配到家!最近因為疫情,每天在家吃的我們,特別提前訂了好多好多的冠軍粽來放冰箱冷凍,有蘋果日報的創意冠軍粽 #椒麻三寶粽、潮州冠軍粽 #蛋黃鮮肉粽 和 #湖州豆沙粽 等(口味超多),每種都可以選 1~12 粒等組合,家裡人多人少都很好買。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,日本人最愛的中華料理 豬肝補血 韭菜補腎 男女通吃 🥬食材 豬肝 韭菜 🧂調味料 甘露油,太白粉,米酒,胡椒,蒜頭,辣椒,醬油,麻油 🍳作法 1️⃣豬肝加入米酒去腥味,加入胡椒,醬油,太白粉醃製 2️⃣熱鍋熱油後豬肝下鍋,炒到約六分熟起鍋,不要過老 3️⃣鍋裡倒入少許油,加入蒜末,辣椒圈,先放...
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中華料理功夫菜 在 豔子藤就是愛美食 Facebook 的最佳解答
【台中美食】
中華料理功夫菜,首選御饌一口刀!宮廷御品中華料理!碧綠鵝肉於入口的瞬間迎來了酒釀的香氣,展現出迷人的風采!蟹黃豆腐煲~濃郁而鮮美的味道特別下飯!
平價的美味,家庭聚餐美食推薦!創意潮流總冠軍讓味蕾驚豔!特色佳餚道道精彩!淮山番茄釀更是老饕必點的平價美食之一!
經典口水雞一端上餐桌就令人垂涎欲滴啊!川菜的道地必點之作。淋上麻辣風味佐醬,讓味蕾念念不忘!食指大動,迫不及待的想先嚐為快!
🙏❤️🍀美食報導文章
http://blog.udn.com/mobile/viki021013/153927671
👍😘📷🌳資訊看這裡
https://myfoodie.tw/delicacy/
撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
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#台灣美食週報豔子藤
御饌臻品-黎明店
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【台中美食】
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中華料理功夫菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
日本人最愛的中華料理
豬肝補血
韭菜補腎
男女通吃
🥬食材
豬肝
韭菜
🧂調味料
甘露油,太白粉,米酒,胡椒,蒜頭,辣椒,醬油,麻油
🍳作法
1️⃣豬肝加入米酒去腥味,加入胡椒,醬油,太白粉醃製
2️⃣熱鍋熱油後豬肝下鍋,炒到約六分熟起鍋,不要過老
3️⃣鍋裡倒入少許油,加入蒜末,辣椒圈,先放入韭菜頭,再放韭菜,炒出香氣,倒入水,加入甘露油,胡椒粉。
4️⃣倒入豬肝一起炒,倒入太白粉水勾芡,最後再加入麻油。
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中華料理功夫菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
餐桌上只要出現這道菜,
白飯一定要多煮一大鍋!
滿滿的爆汁蚵仔簡直太罪惡~
喜歡吃蚵仔的朋友千萬不要錯過這道菜!
趕緊跟著肥大叔學起來
🥬材料 (4~6人份)
🔸蚵仔 適量
🔸豆鼓 適量
🔸辣椒 少許
🔸蒜末 適量
🔸薑末 適量
🔸蔥花 少許
🔸中華豆腐 1盒
🧂調味料
🔹醬油 少許
🔹米酒 10CC
🔹糖 少許
🔹白胡椒粉 少許
🔹太白粉 適量
🔹香油 1~2滴
🍳作法
1️⃣豆腐切塊,蚵仔沾取太白粉,水滾後放入鍋中,水滾後撈起備用
2️⃣熱鍋一湯匙油,豆石、薑末,蒜末加入鍋中拌炒
3️⃣倒入剛剛準備的蚵仔、豆腐,稍微轉大火,加入一點水攪拌
4️⃣加入醬油、糖、白胡椒提味,撒上辣椒、蚵仔水
5️⃣撒上蔥花、香油即可起鍋
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中華料理功夫菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
豆腐絕對是家中最常見也最經典的菜色之一
研究中也發現,
想要抗老又遠離肥胖,吃豆腐是不錯的選擇!
但豆腐味道清淡又怕破壞營養素?
肥大叔傳授 營養不減、美味升級、熱量減半的秘訣!
兩種創意新滋味,沒想到豆腐和「它」是天生一對!
只要5分鐘,讓你感受不同於平常的新鮮口感
快來跟肥大叔學起來吧!
🥬材料(2人份)
🔸中華豆腐 2盒
🔸蔥 1株
🔸柴魚酥 適量
🔸龍蝦沙拉 一袋
🔸起司片 2片
🧂調味料
🔹蠔油 適量
🍳作法
1️⃣第一吃:原味起司豆腐
蔥切成蔥花備用。起司片蓋在豆腐上,微波爐調成中強火,豆腐進去微波約1分半鐘
2️⃣第二吃:龍蝦沙拉起司豆腐
龍蝦沙拉擠在豆腐上,接著把起司片蓋在最上層,與原味起司豆腐一樣,用中強火微波1分半鐘
3️⃣微波完取出後,原味起司豆腐淋上蠔油,接著放上蔥花與柴魚酥;龍蝦沙拉起司豆腐上放柴魚酥。兩份分別再進微波爐,用中強火微波10秒時可
📝豆腐的飲食宜忌
宜
O 消化不良的人可多吃
O 發育中的兒童和青少年適合多吃
O 心血管疾病患者宜多吃
O 腦力工作者適合多吃
忌
× 容易拉肚子的人不宜多吃
× 胃寒與脹氣者不宜食用
× 尿酸過高或痛風患者要少吃
跟著大叔一起做料理,不怕遺漏小細節
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