{93}【茶的小知識】在英國飲茶 What's your cup of tea?
英國人和中國人同樣愛飲茶，熱愛程度甚至比不少比很多中國人更甚。
在英國不時看到很多漂亮的茶具，如茶杯、茶壺、茶葉隔，而更能反映英國人飲茶習慣的是圖中的茶包碟(Tea Bag Tidy/Holder/Coasters)。
今年是茶包面世100周年~但原來茶包是由一位美國茶商Thomas Sullivan在1908年意外發明的(accidental invention)｡當時，他在紐約把茶葉的樣板(tea sample) 分裝到細小的絲質袋子中寄給客人，誰不知客人們居然把整個袋子泡進熱水中，更向他投訴袋子太容易破穿了。
直至1953年才由Tetley正式引入英國。在2007年，茶包已佔英國茶市場的96%!
至於我，平日是很少飲茶的。因為我對咖啡因頗敏感，如果喝港式奶茶/珍珠奶茶，我會感到心悸甚至輕微手震，之後整晚"囉囉攣"｡ 如果喝咖啡的話則有暈車浪的感覺，而且常想去廁所。
所以，我最常飲茶的機會便是上茶樓吃點心的時候。來到英國幸運的我家對面就有一間點心不錯的金龍軒，所以飲茶的機會極多。
雖然點菜都可以用廣東話，但我都很好奇到底我們常喝的茶如普洱、香片、鐵觀音和菊花的英文到底怎樣講呢?
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*普洱，廣東話講講下似"保梨"，英文是跟普通話叫法讀"Pu'er"｡ 我是一直到去雲南旅行才知道廣東話和普通話的讀法差別咁大! 在西方屬"black tea"｡
*鐵觀音，英文直叫普通話拼音Tie Guan Yin，Fortnum & Mason 則把它叫作Iron Goddess Oolong｡ 這才令我發現，原來鐵觀音屬烏龍茶! 之前見過有外國人問可有烏龍茶，我心想中式茶樓又怎麼會有烏龍茶呢 (我心中想的烏龍茶是日式凍飲 😂)
*香片，原來是茉莉花香片的簡稱，所以是Jasmine Tea, 是Green tea 的一種。
*菊花，是chry-san-them-um｡ 很多茶客喜歡和普洱一起混成"菊普"喝，我還未試過呢。
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#看到這個茶包碟其實令我會心微笑了一下所以特意拍下來
#因為曾經我說過Y先生不是mycupoftea
#飲茶通常點普洱但有次送錯了鐵觀音來
#一喝之下很驚喜還問侍應為何今天的普洱咁好飲有種花香
#他揭起茶壺蓋一看跟我說
#鐵觀音來gawor
#茶包面世100周年
#愛喝茶的英國人
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