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我的綽號：小葳、葳寶、葳猛小姐
從小就很好動，大學打系排、跑馬拉松，現在重訓、打拳擊，喜歡流汗感覺～舒爽！爬山、露營戶外活動也很愛，根本野孩紙
哪裡人：桃園人（旅遊沙漠xdd）
最喜歡的食物：食慾一直都很好，只要好吃就可以
不免俗的學經歷：中國醫營養系、中華民國丙級肌力與體能教練、健身房營養師
學生時代減脂經驗：曾經為了授袍想變更瘦大量運動又吃很少造成停經一段時間ＱＡＱ開始接觸重訓後，提升不少肌肉量，更在乎的是體態而不是體重
喜歡有線條跟滿滿力量的自己><
家裡曾經養過的寵物：兔子、貓貓、黃金獵犬、哈士奇、拉不拉多，根本動物園＾＾
最有成就感的衛教狀況：讓有停經過的女生順利恢復經期
加入nuturefit 的初衷：跟理念夢想相同的營養師們一起創造出超級棒的品牌！！
營養師第二彈‼️就是我們的小編#R編 ruby營養師❤️
平常最常回覆訊息的小編！也是當初一起經營的營養師！
👉🏻大家一起來看看10 facts about Ruby吧！
1️⃣3個我的綽號：滷蛋、蛋蛋妹、專業貓奴（養了一隻像狗狗的貓🐱）
2️⃣ 喜歡古典音樂、喜歡水上的運動、球類運動都很不行🤣
3️⃣哪裡人：台中大雅人（小麥田超美）
4️⃣最喜歡的食物：好吃的基本上都超愛、擁有三顆貪吃痣😋
5️⃣不免俗的學歷：中國醫營養系🔜北醫代謝與肥胖科學所
6️⃣減肥的經驗：高中的時候因為壓力太大，每天吃兩份早餐，且女校沒在管形象，整個變胖10kg!!
後來大四的時候接觸重訓，在國考的時候規律飲食+運動，減了4公斤左右（回不去高中的瘦子體重😭）
7️⃣遇到最難、最想幫助的狀況：吃很少卻沒辦法瘦的人、爆食後覺得罪惡感的女生
8️⃣最喜歡的樂團：蘇打綠💕
9️⃣創nuturefit 的初衷：想跟大家分享怎麼健康又好吃的搭配吃法、打破只能吃健康（但難吃）食物的迷思
🔟夢想：到社區幫助更多人意識到健康、開一間輕食咖啡廳
👉🏻問問大家、大家都是因為什麼原因變胖的呢？
留下你的留言告訴我們❤️
一起聊聊分享！
#減脂 #女生#男生#健康 #營養師 #nuturefit #nuturefit營養師 @ ATT 4 FUN
發文慢一天的我XD
昨天和 營養小食光-陳琳臻營養師
參加了中國醫營養系的系友回娘家
有人也是中國醫畢業的嗎~~😍😍😍
現在回想起來~大學+碩班時光真的很精彩🥰
水湳新校區
每棟建築物都好有特色！
/
和大家分享個小故事~其實我升大學時最不想讀台中的學校
(因為姊姊們都讀台中，當時我還是小蘿蔔頭，覺得台中路大車多好危險😂)
但為了讀營養系，最後還是漂泊到這裡了
還深深愛上台中了啊！
CMU Nutrition 中國醫營養系營養系系學會營養推廣服務隊營養系系隊營養人GO營養北區學士路91號, Taichung, Taiwan 404. ... <看更多>
中山醫營養系的教授很認真同學讀書也頗認真的就是學校硬體設備不好 ... 讀營養系、中國醫營養真的要謹慎考慮，學測分數通常都可以考上國立大學(學費 ... ... <看更多>
中國醫營養系 在 [徵文] 中國醫藥大學營養學系- 看板SENIORHIGH - 批踢踢實業坊 的必吃
終於在烈日下今天考完了國考
也才有時間可以來介紹一下我們系上^^
我是應屆畢業生..對於大一~大四的課程
還有關於營養師考試的科目可以稍做介紹!
-----------------------------------我是分隔線-----------------------------
中國醫營養學系於民國七十八年成立，我是第十五屆畢業生。
以台灣來說，有營養相關科系的學校有北醫、中國醫、中山醫、輔仁、實踐，嘉藥
(其他應該還有不過不清楚^^")聽說啦(聽說)台大預計要招收第一屆營養系，
只是不是很確定!如果是的話那應該是目前唯一一間國立的營養系嚕!
我們系上所要上的課程 有網路連結可以參考一下
https://www2.cmu.edu.tw/~cmcntt/schedule/95student-s.htm
之前已經有版友介紹過中國醫了
因此對於校園我就不多加著墨
營養系大一是在北港，大二回台中!
或許對於有都市情結的小孩聽到北港第一個反應應該是"那是什麼地方?!"
我也不例外!當初考上時聽說要去北港一年臉都快綠了
但是大二回台中了時候卻發現最最懷念的還是大一在北港的生活
因為大家都住宿，感情很好，且雖然沒有都市的繁榮
卻有小鎮的淳樸~東西既便宜又好吃!
想要玩樂的話可以騎車去嘉義!
以營養系來說，大一的課程都通識課程，因此很輕鬆!
大二慢慢的進入基礎專業課程如營養學、食物學原理、膳食計畫
營養學：
是國考的其中一科，算是重點科目，老師很會當人的!
所學的內容簡單的說就是三大營養素的人體消化吸收代謝
還有維生素、礦物質、等等。若是人體缺乏會有哪些疾病發生，還有哪些食物
富含這些人體所必須營養素。
這一門課有實驗，主要依照不同的主題去認識食物的份數。
如主食類中的米飯，煮熟是50g，生米是20g，那就需要了解20g生米有多少
還有實際將飯煮熟，量取50g去看有多少。
再譬如說不同的水果，每一份的克數都不同！以青龍蘋果來說是拳頭大小一顆
但是如果是葡萄的話就大概是10粒左右！每一種食物都要親自秤重！
因為這算是基礎要了解食物的份量，等到面對病人諮詢的時候，才可以很快的推
算出這病人營養攝取的狀況。
食物學原理：
這課內容主要試探討食物的特性。例如穀類中的米飯有分在來米、蓬萊米、糯米，
他們的黏性都不同。另外還有什麼樣的食品如包子、水餃、燒賣等等，他們外面的麵皮
是用什麼麵皮？有燙水麵、冷水麵等等...還有像是高筋、中筋、低筋的麵粉適合做什麼
樣的食品。
這門課也有實驗課，有做過包子、饅頭，親自揉麵糰，發酵麵糰。
還有觀察蛋的起泡性，不同階段的起泡用途等等。
這一門課所學的東西在國考中是會在"團膳"中考出，團膳之後再介紹。
膳食計畫
這是一門很重要的基礎課，因為他關係到之後的膳療，學習要如何對病人開菜單。
但是膳計使用的對象都是正常健康人，只是會依照不同年齡層，如兒童期，成年期，
老年期等等，會給不同的身高體重條件開菜單!
也是有實驗課，就是將開的菜單實際的煮出來，檢討有要改進的地方嚕^^
此外還有一些醫學院必修的課如：生化、解剖、生理、分析化學!
比較特別的是還有修中醫概論和中藥概論。
這就是中國醫的特色，會有中醫藥相關課程，將其和營養結合，有興趣也可以修藥膳學!
現在很多傳統都有中藥滋補養生，會教導如何將中藥並用到食材之中。
大三的就進入專業課程了，如：食品衛生安全、營養評估、膳食療養學、團體膳食與管理
營養生化、生命期營養、食品化學。
也有中國醫特有的中醫相關課程-->中醫營養學
醫學院基礎課程-->微生物免疫學
和生物統計學-->為了之後看paper有一些相關統計方面的知識。
這邊就以食安、膳療、團膳來做詳細說明!因為這三科都是國考的科目!
食品衛生安全
簡單的說，要了解食物中毒的的原因種類。
如細菌性食物中毒、化學性食物中毒、動物植物等天然毒素中毒..等等
而細部了解例如細菌性食物中毒引起的細菌有:肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌
等等..這些細菌的特性、引起的症狀；什麼樣的食物最容易受污染。
其他不同的中毒也是一樣細部的了解，然後要知道如何預防!
除了這個以外還要念法規，如食品衛生管理法等等，知道法規內餐廳或是廚房、從業人員
之設備的規定形式。
膳食療養學
這應該是大學四年來最重要的一科(其實其他也很重要啦)，因為除了國考這一科有門檻50
分的限制之外，這也是去醫院擔任營養師所最需要具備的知識。
面對不同的病人，要知道如何去照護他們什麼病需要用怎樣的食物去治療去控制。
像是說糖尿病病人要控制主食類的攝取..痛風病人要注意低普林飲食等等。
也是有實驗課，和膳計的形式一樣，只是對象變成不同疾病的病人嚕!
團體膳食與管理
這應該也算是大三的重頭戲!
中國醫營養系我那一屆大三上學期要做便當。一學期會做4次，每一次的主題都不一樣，
要自己訂，當然菜單也要自己開。這是會分組的，所以是全班分兩組，一次做100人份的
便當。在做便當的過程，必須要去做市場調查，了解食物市場的售價。試做便當，因為
開完菜單後的便當一定有不完善的地方要修改，計算食物成本。這是營養系大三的大事，
因為這便當賣的對象是全校的師生。預先賣餐卷，做便當的當天憑卷領取。這時要如何
行銷也很重要嚕。真的蠻辛苦的，因為不僅要試做很多次，且當天很早就要開始準備。
但是會發現這也算是大學中的美好回憶，因為便當擺上去後會很恨自豪，挖~自己很厲
害嘛XD 同學間互相合作也學到很多!
有照片 XD
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=linwei&b=33&f=1130337607&p=108
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=linwei&b=33&f=1130337604&p=105
大三其他課程就不一一敘述了，若是有興趣者可以私下寄信給我詢問^^
大三升大四這一年有一個很重要的
就是必須要去醫院實習兩個月
在這兩個月的期間可以親自學習很多臨床的經驗，且這也是要考營養師執照所規定
的必修學分資格。也可以藉此機會了解一下自己適不適合在醫院工作!
接下來就是大學最後一年大四了!
大四基本上課本較鬆
因為大四基本上大家都開始準備考研究所和國考了
只是還是有衣個很重的學分就是---> 專討
這應該不是營養系特有，是很多系大四的必修!就是每個人需要上網找一篇paper
然後念熟整理後上台報告給大家聽，之後接受同學和老師的砲轟XD
另外有一門必修
公共衛生營養學
這也是國考的考科之一，所學的內容大概就是要如何對民眾衛教，寫營養計畫書，
從以前到現在所做過的全國人民營養調查，然後不同年齡成所缺乏的營養素和過多
的營養素有哪些，所用的調查方法，其方法之優缺點等等。
營養新知，大四的必修之一，每個老師會針對近年來有什麼營養相關知識，發表在paper
上的來教學，內容就不一定了。
總結感想：
很奇怪...很多人聽到我是營養系的，二話不說馬上問我要怎樣才能減肥XD
其實壓...營養系念的除了不外乎一些要如何計算食物所含的熱量之外..
也要很熟悉每樣食物所富含的營養素，如什麼食物所含的鈣、鈉、鐵最多等等
(前述的營養學)
因為營養系畢業最主要的就是可以考營養師執照，雖然營養師執照真的不好考!
去年，95年7月的國考，是歷屆所有營養師考照率最低的一次--> 全國率取率 5%
但可能是7月考太難了，所以2月錄取錄有升高 -> 20 % 左右
但是平均全國大概是在13~15 %左右!
中國醫營養的考照率略輸北醫，以95年7月那一次(應屆畢業生)
全國5%的錄取率但是自己系上是25% (那一次的營養師錄取人數不到100個我們系上有12個)
有一次(記得是93年7月)錄取率是全國營養科系第一名(系上錄取率43%)
因此中國營養的程度算是還不錯的
為什麼會這麼難考，大概是因為營養師執照
考的六大科裡面(生理生化、營養、膳療、團膳、食安、公衛)都有佔一半(50分的)問答題
雖然好像吵很久說要都改選擇，不過我想大概近期內應該不可能@@
考到執照之後除了以後可以在醫院當營養師，
也可以去瘦身中心工作，很多生技公司、食品科技公司、
藥廠都很需要我們這類的人去幫忙做研發。
畢業之後除了考營養所，也可以考生化所、生科所、食科所、生理所等等
像我考上的就不是營養所，算是有一點點換跑道了。
不過因為大學念的東西和考科相似，所以不會很難應付。
在以前會問自己說...我以後會比其他系的學生賺的錢多嗎?其實也很難說..
我媽當初一直要我轉藥學系，可是我後來問我自己..或許藥師日後比營養師好賺錢
可是我本身確對藥學系要唸的東西很不感興趣...兩年下來...
我發覺我越來越喜歡營養這一塊領域，這是一個很生活化的學科。每個人都要"吃"
從日常生活就可以接觸到的東西...
而系上也會開一些有趣的選修課程如烘培學，學習製作蛋糕和小西點。
還有中式烹調，這是一門教導如何處裡食材如何烹調，上完一學期的課
是可以去考丙級廚師執照的。
讓我覺得...專業中可以深入醫學的領域，探討研究疾病的治療；生活中可以了解
平常我們吃的東西的製作過程。
至少...在我念了四年的營養系下來，我很喜歡我所唸的東西^^
補習班老師曾經說過，如果想要賺大錢，念營養無法讓你能夠賺大錢。
但是，營養是一門預防醫學。國人的十大死因中，像是心血管疾病、高血壓，甚至是
第一名的癌症都和飲食有關係。
或許營養無法像醫生一樣，吃藥開刀後，讓你的病痛馬上減輕。
但是在手術之後的照護，若是沒有注意營養，病人還是一樣會死亡的，且對癌症病人來說
營養支持是很重要的，因為他們需要有足夠的體力去面對讓人很痛苦的化療。很多癌症
病人的死亡往往都是因為營養不良所造成的。
說了這麼多，希望大家對於營養系能夠有一些些的了解，雖然標題是中國醫營養啦
也是以我們系上開課去做說明，但是營養系大致都是念這一些!
營養系和食品科技學系是不一樣的
因為食品科技學系如果沒有修相關學分和去醫院實習，是不能考營養師執照的!
如果對於中國營養系有任何相關問題歡迎寄信給我，我會盡力回答!
期待您成為營養人的一份子!
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※ 編輯: linwei 來自: 220.130.102.7 (07/28 01:30)
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