⏰滴答滴答⏰
~等待煮滾中~
❗️今天下午5點❗️
在料理123 YouTube
準時上架「香辣三杯中卷」
料理123
#陳佑昇 #佑昇醬煮很可以 #料理123 #香辣三杯中卷 #三杯中卷 #居家料理 #好家在我在家 #陪你宅在看 #宅家看FBWatch
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵!簡易特製醬汁讓整體更鮮美! 「在家也能吃到大海鮮甜滋味?」 「怎麼煎透抽才不會乾扁?」 - ⛱簡單哥小前置:透抽清洗乾淨後需取出內臟 (今日份量:3 人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉透抽 2尾 👉蒜泥 25克 👉醬油 2大匙 👉蠔油 1.5大匙 👉辣椒粉 0....
中卷料理 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵!簡易特製醬汁讓整體更鮮美!
「在家也能吃到大海鮮甜滋味?」
「怎麼煎透抽才不會乾扁?」
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⛱簡單哥小前置:透抽清洗乾淨後需取出內臟
(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2尾
👉蒜泥 25克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣椒粉 0.5小匙
👉米酒 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉香菜 1克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉薑 5克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①清洗後把內臟取出,用鹽巴、胡椒、米酒去腥
②熱鍋後下油,將透抽吸乾水分後
③整尾下鍋煎至微金黃翻面,煎至金黃色後瀝油
④加入薑末、蒜末攪拌均勻後倒入熱油拌均勻
⑤加入醬油、蠔油、烏醋、水拌均勻備用
⑥切好透抽後,淋上醬汁即美味完成
#蒜蓉透抽
#海鮮料理
#透抽料理
#中卷料理
#居家料理
#簡單哥
中卷料理 在 Facebook 的最佳貼文
芹菜中卷便當
宥宥廚房小料理🐯
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中卷便當初登場,小卷過熱水再料理,
除了能避免料理時間過長,口感變差
也能避免掉出水問題,料理完成時
呈現料理時外觀不美觀狀況發生🥳
—
料理做法🍳
—
「茭白筍炒香菇」
茭白筍,香菇,切成絲狀後,
先不下油,香菇下鍋煸出水份
—
加入些許油,加入茭白筍,拌炒至變色
再加入些許水,鹽巴拌炒均勻,起鍋備料。
—
「清燙花椰菜」
水煮沸騰,花椰菜,下鍋燙熟,
起鍋,瀝乾水份,備料。
—
「芹菜中卷」
中卷切段,稍微過熱水,瀝乾水份備料,
熱油鍋,蒜頭下鍋爆香後,
—
加入芹菜拌炒,最後加回花枝,
些許乾辣椒,鹽巴,拌炒均勻,起鍋備料。
—
「炒高麗菜」
熱油鍋,高麗菜,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒均勻,下些許,鹽巴,水,菜炒熟
起鍋備料。
—
最後所有料理一並擺盤。
—
備註:
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
—
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北 #紫米飯
#家常菜 #手作 #Cuttlefish
#芹菜花枝 #小卷便當
#健身便當 #運動便當
#上班便當 #健康便當
#yahoo特級廚師 #中卷料理
中卷料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵!簡易特製醬汁讓整體更鮮美!
「在家也能吃到大海鮮甜滋味?」
「怎麼煎透抽才不會乾扁?」
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⛱簡單哥小前置:透抽清洗乾淨後需取出內臟
(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2尾
👉蒜泥 25克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣椒粉 0.5小匙
👉米酒 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉香菜 1克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉薑 5克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①清洗後把內臟取出,用鹽巴、胡椒、米酒去腥
②熱鍋後下油,將透抽吸乾水分後
③整尾下鍋煎至微金黃翻面,煎至金黃色後瀝油
④加入薑末、蒜末攪拌均勻後倒入熱油拌均勻
⑤加入醬油、蠔油、烏醋、水拌均勻備用
⑥切好透抽後,淋上醬汁即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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中卷料理 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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大家好我是MASA!
新年快樂!
本年もどうぞよろしくお願いします!
新年時候我們去拜拜
我小時候常常有去過神社
最期待的是拜拜之後
慢慢逛一逛路邊賣的屋台料理
這次我有平底鍋簡單
做出來屋台風的中卷料理
雖然沒有炭烤
加入蒜頭跟奶油
可以享受香味超級棒的
Yakiika/焼きイカ~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油醬燒中卷丼飯/イカのバター焼きどん
[1人份]
中卷 Squid—1尾
蒜頭 Garlic—4粒
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
黑胡椒 Black pepper—適量
奶油 Butter—1/2大匙+1/2大匙(?)
白飯 Steamed rice—1碗
蔥花 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#中卷
#蒜頭
#丼飯
#蓋飯
中卷料理 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
食材:中卷一隻,蒜頭三瓣,香菜少許,紅辣椒一條。
調味料:糖一小匙,香油半匙,番茄醬四大匙,白醋一大匙,醬油膏兩大匙,水兩大匙。
做法:蒜頭、辣椒分別切末,加入糖一小匙,醬油糕兩大匙,白醋一大匙,香油半湯匙,及番茄醬四大匙,飲用水兩大匙後,攪拌均勻即成【五味醬】。
中卷去皮後對半切,以斜切方式刻花後切片,起一鍋水,待水滾後放入中卷燙熟,起鍋後將中卷冰鎮;香菜切段備用,將冰鎮後的中卷盛盤撒上香菜即完成,搭配清爽五味醬上菜囉。
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