9/17 Bloomberg新聞摘要
<亞洲中東新聞>
*香港稱疫苗接種率達80%之前 對新冠病毒不會從”零容忍”轉變為”與病毒共存”
*新加坡尋求與病毒共存 本周起擴大將部分族群病患自動列為居家康復
*世界衛生組織預期全球疫苗最大生產國將恢復對COVAX供貨 但印度高官稱在滿足國內需求前不會恢復疫苗出口
*火龍果上發現新冠病毒蹤跡 中國暫停了價值10億美元的越南進口火龍果市場
*全球品牌依賴東南亞國家工廠的壓力下 越南下令胡志明市允許部分工廠恢復營運
*嚴格的防疫措施影響下 頂尖預測機構認為中國第三季GDP成長近於零
*恆大債務困境擾亂市場 中國人民銀行短期注資金融機構140億美元
*讓百萬購房者陷入困境 恆大各地辦事處抗議行動越演越烈
*中國正式申請加入被川普放棄的CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定) 邊緣化美國
*印度總理莫迪在上海合作組織會議視訊談話 稱中亞國家可以通過該國支持的伊朗洽巴哈爾港來釋放經濟潛能
*新加坡交易所一直在低上市和低流動性中掙扎 星國投資公司淡馬錫啟動11億美元基金提振市場
*穆斯林民權組織呼籲抵制希爾頓酒店 因為該集團計畫在一處被官方摧毀的維吾爾清真寺遺址上興建酒店
<歐洲非洲新聞>
*南非青少年中新冠確診者死亡原因多為感染愛滋病毒 該國考慮為年輕人接種疫苗
*英國放寬旅行限制 禁止旅遊62個國家的紅色清單將減少一半以上
*國際貨幣基金會總裁喬吉耶娃涉嫌在擔任世界銀行任內 施壓世銀員工提高中國在經濟報告中的排名
*俄羅斯總統普丁成為首位表態將出席北京冬奧的領導人 莫斯科同時希望普丁與中國國家主席習近平舉行面對面峰會
*英格蘭銀行調查顯示英國通膨預期明年攀升至2.7% 五年內上看3%
*歐洲央行管理委員會成員稱若新冠疫情不會進一步再衝擊經濟 歐元區通脹可能會上調
*巴克萊銀行分析現階段歐洲電價飆升 對消費者和企業利潤來說還在可控制的範圍
*德意志銀行研究分析師措辭尖銳抨擊德國財政部和最高監管機構 德銀執行長出面道歉
*泰晤士報優良大學指南排行 排名第一的學校史上第一次既不是牛津也不是劍橋
<美洲新聞>
*經濟學家調查預測美國聯邦準備理事會可能在11月宣布縮減購債規模 並可能在2023年宣布升息
*2018年9月以來首次的中美金融高層圓桌會議線上召開 雙方關注透明度和金融穩定
*古巴自主開發新冠疫苗Soberana 即日起開始為2到10歲兒童施打
*全球晶片短缺使得汽車市場預期都在下降 IHS Markit將今年汽車產量下調6.2% 明年預測下調9.3%
*加拿大周一進行大選 現任總理杜魯多微幅領先有機會保住大位
*美國總統拜登簽署行政命令 授權針對在衣索比亞北部延長武裝衝突的陣營實施制裁
*隨著美國金融業整合升溫 三菱日聯銀行據傳考慮出售美國銀行部門
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳...
世界酒店集團排名 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的最讚貼文
『嗨!本人是那位住在海地貧民窟的小弟。
#1WvSxXTD https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739
看到大家的迴響,小弟就來分享一下我在海地所看到最接地氣的民生文化等。
補上圖片:
圖片箭頭地方便是北半球最大最危險的貧民窟-太陽城(Cité Soleil)
https://i.imgur.com/5Mki5Kk.jpg
其實當時我是很想去一探究竟的,
但太陽城(Cité Soleil)的惡名昭彰是連當地人都不敢去,也拒絕帶我去的貧民窟。
從富人區一眼望去,都是緊鄰山坡的貧民窟。
https://i.imgur.com/0rx1SEi.jpg
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關於介紹:
2019時,
海地人均GDP只有$750美元,
隔壁的多明尼加則是$7700美元,
兩者間的經濟差距相當懸殊。
一個島兩個不同世界的國家,
海地民不聊生為何不與隔壁較富有的多明尼加統一呢?
這個問題其實我在海地就有提問過當地很多人。
這攸關兩者的歷史殖民背景、種族與文化。
海地為世上第一個非裔黑人主導,奴隸起義建國的國家。
海地目前的人種是以前由西班牙殖民時期從非洲販賣奴隸所帶來的黑奴後代,
最後割讓給法國殖民,
也因此海地的官方語言是法語、海地克里奧語。
多明尼加是以前由西班牙長期殖民的國家,
種族較為複雜,非洲裔、西班牙裔、歐非混血後裔都有。
官方語言是西班牙語,
但靠近海地邊境的地方,
法語與克里奧語也通用。
海地人窮歸窮,
但他們卻窮得非常有志氣。
他們雖承認自己國家很窮,
對於語言、種族、文化,
都有自己的自信與優越,
他們總會吹噓說是自己是世上第一個擺脫奴隸身分而建國的國家。
而且以前多明尼加曾與海地打過獨立戰爭,
更加深了雙方之間的隔閡。
海地人知道政府的無能與腐敗,
他們希望有更多國家能夠幫助人民擺脫窮困,
希望到海地旅遊的遊客能多了解海地現況並把資訊帶回自己國家。
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關於活動:
在海地,其實當地有很多自發性組成的慈善組織。
目的就是為了免費幫助一些沒錢授教或溫飽的人。
例如:語言學習、幼兒園等。
當時我去了一間私人的免費組織(類似補習班),
旁邊三位海地人都是正在學習英語的學生,
https://i.imgur.com/nTMwnTV.jpg
我試著用英語與他們溝通並介紹我自己的國家文化等。
這是課後合照,
https://i.imgur.com/WOZQK5Y.jpg
但因為當時處於反政府叛亂的時候,
幼兒園都關閉,很可惜無法前往參觀。
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關於物價:
海地的物價與人民所得形成強烈反比,
以當地人的消費水平幾乎無法負荷商店的物價。
因此路邊攤非常密集與活耀。
三星級的酒店就要100美金。
四星級便要200美金。
(2019疫情尚未爆發時是這樣)
https://i.imgur.com/mft2O6h.jpg
街上有店面的餐館,
這個雞腿飯要價400古德,折合台幣是130元,
我很懷疑海地人真的花得起嗎?
https://i.imgur.com/JhNCSH4.jpg
驚人的高物價,也因此催生出處處都是路邊攤的景象。
路邊攤的物價相比之下,便宜了不少,完全是在海地人的消費水準內。
加勒比海地區蠻具特色的夏日清涼冰品,小販會挖一大塊碎冰,
並倒入所選的果汁、汽水、調酒。
一杯是5古德,台幣1.5塊錢。
綠色:蘋果
橘色:橘子
紅色:梅子
https://i.imgur.com/nYPbeaj.jpg
https://i.imgur.com/YFVmywL.jpg
https://i.imgur.com/tn5tGN4.jpg
.
這是一些蟲與雞的炸物,許多東西看不出也吃不出是什麼。
一盒炸物 50古德 = 台幣15
https://i.imgur.com/s1VCS64.jpg
工廠附近的路邊攤買的午餐
雞腿便當 60古德 = 台幣20
https://i.imgur.com/KoJ2yUX.jpg
柑仔店賣的東西價位:
一瓶水 25古德 = 台幣8
汽水 50古德 = 台幣17
餅乾 10古德 = 台幣3
https://i.imgur.com/tdbMYTf.jpg
小袋裝水 5古德 = 台幣1.5
在非洲也非常盛行的小袋裝水
https://i.imgur.com/Hldh8ed.jpg
海地最受歡迎的啤酒
一瓶 75古德 = 台幣25
https://i.imgur.com/pjw8Ywr.jpg
海地的4G網卡是超乎想像的便宜。
一張SIM卡只要25古德 = 台幣8
再加上50古德 = 台幣 17
台幣25,便能享用4G上網,1G的上網容量。
在黑市則是一張賣15古德 = 台幣5
https://i.imgur.com/8RJAIgC.jpg
買完SIM卡後,
還要到一些有門路的柑仔店,
請他們透過電話幫你儲值開通網路。
找了好幾家,就找上前面這家。
https://i.imgur.com/dyFwOUF.jpg
小巷裡的路邊攤
https://i.imgur.com/hF6V4zt.jpg
https://i.imgur.com/TMx25zz.jpg
晚上生意非常好的果汁路邊攤,
一杯 50古德 = 台幣17
https://i.imgur.com/1OtUQNk.jpg
https://i.imgur.com/J3nW0iI.jpg
https://i.imgur.com/6iJyHZF.jpg
__
關於休閒與運動:
公園的環境就顯得相對乾淨些
https://i.imgur.com/hqKywHA.jpg
私人健身房,連健身房內部也凸顯了海地彩繪特色
https://i.imgur.com/av53Kc3.jpg
https://i.imgur.com/oUOUxbo.jpg
足球是海地最受歡迎的運動,
在那時剛好巧遇正在舉行的2019美洲金盃,
世界排名101名的海地,在2019美洲金盃意外爆冷拿下第三名。
全國對足球運動充滿了更多的希望與興趣。
https://i.imgur.com/80nJVVt.jpg
https://i.imgur.com/KY0TdOw.jpg
https://i.imgur.com/w18wt0r.jpg
https://i.imgur.com/3tNXRRB.jpg
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關於交通:
海地沒有計程車,只有私人公車TAP TAP。
滿街跑的TAP TAP,都是貨車經過改裝而成,
有些比較有心的TAP TAP還會塗上一些彩繪。
https://i.imgur.com/KHlg0kn.jpg
不過他們其實都有固定跑的路線,只要上車前跟司機確認目的地就好。
每一段路通常是3至8古德的價錢,約台幣1至2.6塊錢。
一般來說副駕駛座都會有一位車掌,車掌是負責收錢與算人頭、塞人頭的工作。
白色衣服就是車掌,正開始準備收錢。
https://i.imgur.com/nCOrbBv.jpg
有些TAP TAP是沒有車掌,一切都還是由司機收錢,
司機開到一段路時,便會停下車一一收錢,並再次確認目的地。
不管人數多爆,只要司機能多賺一個人頭,還是會想盡辦法多載一位乘客。
https://i.imgur.com/w47u7TC.jpg
https://i.imgur.com/ucUthkQ.jpg
往富人區的路上,
越接近富人區,越能看到更多車潮與較為新穎的車輛
https://i.imgur.com/IP8dh7c.jpg
__
關於環境:
海地一直以來都有糧食問題,一半以上人口務農維生。
而因近年雨水銳減、人口暴增、耕地減少,
導致全國森林濫墾濫伐。
從圖片就很明顯看出差距。
這是位於海地與多明尼加邊境的高山,
左邊特別貧瘠,而右邊卻特別茂密。
左邊屬於海地領土,右邊望遠過去屬於多明尼加領土。
多明尼加在自然環境保護上明顯做的比海地更好。
https://i.imgur.com/C8HqJh7.jpg
https://i.imgur.com/NiiKRpG.jpg
.
最後,
因為海地民不聊生,
非法移民、販毒、偷盜車輛猖獗,
已經嚴重影響隔壁的多明尼加共和國。
Gilot便是透過背後集團拿到合法簽證在多明尼加雪茄店工作的海地人
https://i.imgur.com/oL1OeVf.jpg
在今年2021的3月,
多明尼加政府決定要建立長約380公里的高牆與圍欄,
以保護本國國民利益與安全。
另類的美墨高牆。
新聞在此:https://go.shr.lc/2UAwbvL
多明尼加共和國邊境
https://i.imgur.com/Ggkaqty.jpg
海地太子港貧民窟
https://i.imgur.com/p2vx8WM.jpg
多明尼加聖多明各青年旅館 23美金
https://i.imgur.com/UqcmINf.jpg
一種文明的衝擊!
總結:
身處在台灣的我們,真的應為此感到很幸福很驕傲!
看看別人是怎麼生活的,
再看看自己,
所以別再說台灣是鬼島了。
以上是我們中華民國目前邦交國海地與前邦交國多明尼加共和國的大概近況。』
Re: [問卦] 一個小島有海地與多明尼加是什麼概念? https://disp.cc/b/163-dNYX |前情提要 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739
世界酒店集團排名 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
0707新加坡聯合早報
*【世衛建議採用羅氏和賽諾菲藥物降低冠病死亡風險】
世界衛生組織建議,在治療冠病重症或危重症患者時採用羅氏關節炎藥物Actemra和賽諾菲藥物Kevzara,並與皮質類固醇一起使用,以降低其死亡風險。資料顯示,約1萬1000名冠病患者使用羅氏(Roche)藥物Actemra和賽諾菲(Sanofi)藥物Kevzara後,死亡風險有所降低。評估治療方法的世衛組織小組的結論是,使用此類白細胞介素-6拮抗劑(interleukin-6 antagonists)可阻斷炎症,“降低死亡風險和對呼吸機的需求”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210707-1165754
*【最後階段解封日期下週一決定 英將取消戴口罩等規定 敦促個人承擔防疫責任】
英國右翼媒體對解封決定表示歡迎,但反對黨認為政府太快宣佈全面解封。科學家也擔心,如果Delta變種病毒繼續肆虐或是出現新毒株,醫療體系可能不勝負荷。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165684
*【韓新增病例再超過1000起 專家:或爆發第四波大流行】
韓國首爾和周邊地區的冠病疫情出現反彈,截至昨天傍晚6時,韓國18小時內新增病例超過1000起,時隔半年再次過千。專家認為,韓國疫情或爆發第四波大流行,呼籲防疫當局緊急上調防疫級別。韓國防疫當局表示,在首都圈,年輕人常到的酒店等密集設施不斷出現疫情;而且,傳播力強的Delta變種病毒導致的感染病例一周內增加了150名左右,疫情明顯呈現出擴散趨勢。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165685
*【雪梨封鎖措施將再延長一周】
澳洲媒體報導,澳州最大城市雪梨為期兩周的封鎖措施將再延長一個星期,希望以此遏制傳染性更強的Delta變種冠病病毒。目前,這座城市正在應對今年來最嚴重的疫情,三周前出現一起確診病例後,這個感染群的累計確診人數現已超過330人。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210707-1165769
*【以色列:輝瑞防冠病有效性下降 但預防重症仍高度有效】
以色列報告,在預防冠病感染及有症狀感染上,輝瑞-BioNTech疫苗有效性有所下降,不過,在預防重症方面,這疫苗仍然高度有效。以色列衛生部說,自6月6日以來,在防止冠病感染及有症狀感染上,輝瑞疫苗的有效性降至64%,但在預防住院和患上重症上,輝瑞疫苗的有效性達93%。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165688
*【拜登強調Delta變種病毒正在美國未接種疫苗人群中傳播】
美國總統拜登鼓勵尚未接種冠病疫苗的美國人接種疫苗,以保護自己免受感染廣泛傳播、傳染性極強的Delta變種冠病病毒。拜登6日告訴記者,到本週末,美國將有1億6000萬人完成冠病疫苗接種,但他強調,人民還不能放鬆警戒,因為Delta變種病毒正在未接種疫苗的人群中傳播。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210707-1165755
*【冠病疫情惡化印尼緊急從外國進口氧氣 新加坡支援1萬台制氧機】
印尼疫情急劇惡化,每日新病例可能激增至4萬甚至更多,醫療資源越發吃緊,尤其是醫用氧氣急缺進一步惡化。印尼向新加坡及中國求援後,新加坡準備支援1萬台制氧機,印尼也將向馬國等鄰國進口氧氣應急。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210707-1165678
*【慕尤丁:馬國疫苗接種 單日首次超過30萬劑】
馬來西亞首相慕尤丁說,通過國家復甦計畫,馬國的單日接種冠病疫苗,前日首次破30萬劑,成功實現單日接種超過30萬劑疫苗的目標。他在臉書發佈影片說,7月5日的疫苗接種量為31萬3761劑,使接種疫苗的人數達到932萬零476人,其中658萬5000人或占人口的20.2%為接種首劑疫苗,以及273萬5000人或占人口的8.4%已完成接種兩劑疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210707-1165679
*【經濟復甦前景黯淡 泰數百萬中小企面臨倒閉】
泰國中小企業聯合會主席桑猜6月向政府提交了建議書,要求加大對小商家的支持。他接受彭博社訪問時說:“這波疫情比去年糟得多,數百萬商家都在苦苦掙扎。如果這種情況持續到年底,國家將陷入危機,我們八成的業者將破產。”
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210707-1165681
*【菲疫苗供應中斷 馬尼拉區多市被迫暫停接種】
菲律賓首都圈的金融中心馬卡蒂市宣佈,由於冠病疫苗供應不到位,原定當天開始為防疫前線工人注射首劑疫苗的計畫無法繼續。該市政府也關閉了設在商場和學校的多個疫苗接種點。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210707-1165682
*【雲南新增15本土病例 瑞麗主城區封閉管理】
根據“雲南衛健委”微信公號消息,昨天新增的本土病例中有兩例為前天(5日)無症狀感染者轉為的確診病例。截至昨晚24時,雲南省現有確診病例90例,其中本土21例,境外輸入69例,無症狀感染者16例,其中本土兩例,境外輸入14例,均在定點醫療機構隔離治療和醫學觀察。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210707-1165772
*【越南新增1029起冠病確診病例 創單日增幅新高】
越南6日新增1029起冠病確診病例,創單日增幅新高,其中有1019起是本地傳播,另外10起則是輸入型病例,使累計確診病例增至2萬2064起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210706-1165624
*【研究人員:冰島四天工作制實驗成功】
研究人員指出,冰島投入四天工作制的實驗取得“壓倒性的成功”,促使許多員工縮短工時。這項實驗早從2015年就開始實施,一直持續到2019年。期間員工縮短工作時間,但獲得相同的報酬。研究人員發現,在工時縮短的情況下,這批員工的生產力保持不變,甚至有所提高。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210706-1165623
*【德法中領導視訊峰會 試圖緩和歐中歧見】
愛麗舍宮說,此次峰會旨在為秋季舉行的幾場全球會議協調立場,包括在英國舉行的第26屆聯合國氣候變化大會(COP26)和在羅馬舉行的二十國集團(G20)峰會。法德領導人試圖借此次峰會修復與北京的關係,因為歐盟的領導人們猛烈抨擊中國人權問題,使中歐合作面臨困難。因此,週一會議雖然涵蓋廣泛的議題,但整體重點是試圖緩和這些歧見。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165686
*【副首相麻生:若大陸攻台 日美必須共同保衛臺灣】
日本副首相麻生太郎公開表明,如果臺灣發生重大問題,日本和美國必須共同保衛臺灣;這是日本就兩岸這一敏感話題發表的最高級別言論之一。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165689
*【微博董事長和一中國國企擬將微博私有化】
消息人士透露,納斯達克上市的中國社群媒體公司微博董事長曹國偉和中國一家國有投資者計畫將微博私有化。該消息推動微博股價週二大漲了50%。消息人士說,該交易對公司的估值至少達到200億美元,並為大股東阿里巴巴集團的退出提供方便,也讓微博最終在中國重新上市以達到更高的估值。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210707-1165775
*【中國發射天鏈一號05星 第一代中繼衛星收官】
據微信公眾號“中國航太報”消息,天鏈一號05星由中國航太科技集團有限公司五院抓總研製,是中國第一代中繼衛星系統的第四顆裝備星,其使命是維持中國第一代中繼衛星系統的完整性,保證系統的覆蓋率和服務能力不下降;為航天器使用者和相關平臺等其他使用者提供資料中繼、測控資訊傳輸和測定軌服務。至此,中國第一代數據中繼系列衛星收官。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210707-1165771
*【全球最大十座城市中國占兩席】
這份報告將城市的定義延伸至“城市地區”。這意味著,城市人口不僅包括市區人口,還包括城市周邊地區的居民。全球最大的十座城市擁有約2.33 億人口。其中,排在第一位的是日本東京,擁有3750 萬人口;大阪則以1920萬人口排在第10。印度首都新德里以2850萬人口成為全球第二大城市,經濟中心孟買以2000 萬人口排名世界第七。中國也有兩座城市進入前10榜單,金融大都市上海以2560萬人口排名世界第三,首都北京則以1960 萬人口排在第八。排名第九的是孟加拉首都達卡,擁有1950萬居民。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210706-1165468
*【亞當斯在紐約市市長民主黨初選勝出】
美國紐約市市長民主黨初選結果終於塵埃落定。經過一番激烈競爭,主打減少犯罪和恢復都市生活品質的布魯克林區區長亞當斯在紐約市長民主黨初選中勝出。根據紐約市選舉委員會週二(6日)晚公佈的計票結果,現年60歲的亞當斯(Eric Adams)以1個百分點擊敗了他的強勁對手。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210707-1165774
*【美國敦促中國和私營部門加強參與G20凍結償債行動】
美國敦促中國和私營部門更多地參與二十國集團(G20)對遭受冠病疫情重創的低收入國家的暫停償債行動,以及一個重組債務的共同框架。美國財政部一高級官員週二(6日)表示,華盛頓對擴大G20和巴黎俱樂部(Paris Club)達成的債務處理共同框架持開放態度。擴大後的框架將不僅僅包括低收入國家,也將包括小島嶼國家、脆弱國家,甚至一些債務負擔較高的中低收入國家。G20財政官員將於7月9日及10日在威尼斯舉行會議,以評估債務問題進展狀況。眼下,對於一場迫在眉睫的債務危機的擔憂正與日俱增。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210707-1165758
*【靜岡泥石流已過72小時 確認四死24人下落不明】
7月6日上午,日本靜岡縣熱海市伊豆山區泥石流災害“黃金72小時”搶救期已過,但1000多人組成的搜尋隊伍仍繼續在災害現場搜尋活口。在三天的營救工作中,確認四人喪生,到昨天仍有24人下落不明。除了人命傷亡,有130多棟建築遭摧毀。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210707-1165690
世界酒店集團排名 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位,而去年港澳米芝蓮則落榜,不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就,被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發,今個月新任主廚Matthew Kirkley上場,拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌,龍景軒去年獲第33名,今年跌至第47位,而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位,是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設,與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur(2019 年世界50佳餐廳排名第1位)的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街,提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單,只供應單一的MONO品嚐菜單,在廚師吧檯餐桌前的座位用餐,午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」,同樣是米芝蓮二星,主廚佐藤秀明出生於日本長野,入行初期花了十年烹煮法國菜,再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年,2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」,2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/LEHC5M5ILZGIZLXJ7RIG4ANO34/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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