【#四季 #是咁的】
早排陳奕迅Eason Chan 新歌〈四季〉一出,全城哄動,其實呢首歌兩年前就已經出世,MV 仲喺朗豪坊首播添!咁點解首歌呢幾個星期先為人所熟悉呢?因為當時廣東歌低迷,所以由 Evelynchoi蔡穎恩唱嘅〈四季〉唔多人知道...其實每一首歌為人熟悉之前,背後都經過好多人努力,充滿故事,所以大家欣賞歌手喺台上唱嘅同時,仲要好好欣賞呢班坐喺後台一齊努力嘅人啊~
#EasonChan #陳奕迅 #EvelynChoi #蔡穎恩 #廣東歌 #Cantopop
近日陳奕迅的〈四季〉突然來襲,大家都聽過幾次或好幾十次吧!但我相信聽得最多而又感受最深的應該是 Evelyn Choi 蔡穎恩。填詞的小克在《廣東爆谷》書中提及過,〈四季〉一曲是原屬於蔡穎恩的。亦據娛聞所說,當年陳奕迅有提及過會用自己的音樂品牌去提攜新人,而當日的被選中的新人就應是 Evelyn Choi。同時,〈四季〉的錄音及 MV 的拍攝亦都在悄悄進行中。
#我記起那年冬天
記起兩年前的冬天 - 情人節,蔡穎恩主唱的〈四季〉MV 在朗豪坊首播。不過當時的宣傳都算弱雞,相信仲有首播記憶的,就只剩低 Evelyn 的鐵粉吧。
在 MV 首播後,整個宣傳計劃都突然被無限期擱置,有傳是因蔡穎恩的表現未如預期,特別是在唱的方面,靠拼音死記去唱的她始終都未能令創作人滿意。事又有湊巧,幾個禮拜前,壹週刊就有條娛聞說蔡穎恩因曾在事業上失意而患上情緒病,幸靠男友支持才得以活過去。
過咗兩年幾,種種跡象都暗示這首〈四季〉是石沉大海之作。今年,突然,陳奕迅,攞返出來,時間線上還讓人聯想到哥哥,是巧合還是別有用心?有好多網友都說陳奕迅真的不需要一首這樣的典型情歌,不過對作曲的周國賢又好,填詞的小克都好,可以出街都總好過自己的心血石沉大海,不過對於當日充滿希望的 Evelyn,我衷心希望她身體健康,繼續努力裝備,機會,始終都會再來的。
最後,送上碩果僅存的、未被下架的、屬於蔡穎恩〈四季〉的小小小小宣傳片段。
#應該沒有人比她更熟悉這首歌 #真係見過街 #不過最後都一齊落晒架 #知道首歌有個咁既故事 #會唔會覺得首歌更SAD
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「昨天的少年理想很多,尋覓四海天涯,找天邊烏托邦……」老調輕哼。 穿梭過棟棟靜舊高樓,擦身與芸芸平庸婦人,來到老邨的一個天井處。驚詫,這裏宛如曲中的樂土。並非澄空藍頂,也無花馨鳥喃。怎麼說,眼前是琳琅一片,左方有疏落竹葉,右方堆砌了木製廢料及輪胎,說是廢料,它卻是經過一番修飾,加上正前方的一塊木匾,...
不過最後都一齊落晒架 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「昨天的少年理想很多,尋覓四海天涯,找天邊烏托邦……」老調輕哼。
穿梭過棟棟靜舊高樓,擦身與芸芸平庸婦人,來到老邨的一個天井處。驚詫,這裏宛如曲中的樂土。並非澄空藍頂,也無花馨鳥喃。怎麼說,眼前是琳琅一片,左方有疏落竹葉,右方堆砌了木製廢料及輪胎,說是廢料,它卻是經過一番修飾,加上正前方的一塊木匾,以扭扭歪歪的字體,寫了「盛記麵家」數字,倒覺玩味。越過第一扇門,猶踏進了一個小花園,有盆栽、有素畫、有藤椅。倘若此算桃源,她必然存在於世內,非脫俗,卻寫意。
桃花源主,是一名身穿青裳的大叔,人稱B哥,名字撇不清的江湖味。他說,市井就市井,反正小店只是瀝源邨的一個六十餘年老井,他則是井裏的蝌蚪,一直守護着小井,假如有人來打水,小蝌蚪無任歡迎,僅此一輩子。
仙境為何
「昨天的少年期望一天,成就美好所有,過活在蓬萊……」趟開玻璃門,暗忖蓬萊何貌,嗯,或許如斯。
右則一幅貼滿黑白照的牆身,夾雜着好些勵志句子。B哥興致不錯,前來解說。照片是隨心亂鋪,字句則出自他與家人手筆,雖然是偷改前人的名言,但旨在引導眾生,以正能量面對前路,滿懷信望。他領頭往前走,沿路上,身旁飾物擺設盡是單車輪、破椅、殘鐘、舊畫框,看得出樣樣都經過精心修補,重填油漆,他坦言,這裏所有裝置都是沙田街坊的廢物,他們有家品要丟掉,都會聯絡小店。這樣一來,悅目裝潢就不用加諸於食物價格之上;二來,他強調環保不是信口雌黃,而是以身作則。說着說着,已置身於數列書架之間,猶如圖書館,這些書籍都是供借閱,這裏可以自由出入,任意把書籍拿走,毋須登記。他徑自拿起一本書,自顧自地解說:「其實每本書,你一個人睇完之後,放喺屋企係冇意思,作者都希望你傳閱開去,愈多人認同愈好。」長此下來,街坊都習慣把看畢的書本拿到小店,支持這股心思。本來經營一家麵店,專心賣食物,輕鬆得多,但B哥非得要把所有空餘時間來弄東弄西,為的,就是老街坊一張張滿足的笑臉。
此舉,其實是愛屋及烏。B哥步入廚房,打開鍋子察看炆煮已久的牛腩,說他喜歡下廚,還不如喜歡沙田。對於一地的鍾情,由一九六二年開始。娃兒於沙田落地,當時還未有這個屋邨,至於小店,早於五十年代,由他祖母開辦,取其父親「張盛」之名,叫「盛記」,同樣於沙田土生土長。小屁孩由睡山上受蚊叮蟲咬,不知自來水為何物,再看着這裏填海﹑建屋,直至這條邨落成,瀝源邨,是沙田區的第一個屋邨,當時是七十年代。一家人決定把小店遷來天井處。當時,這裏共有六間食店,賣燒味的、賣糖水的、賣小食的,他們則賣雲吞麵,反正沒有競爭,大家關係要好。他猶記得,當年要當沙田區居民,三個月就審批完成,他看着一批又一批的居民搬至,畢竟是四十年前,以前八人住一個單位,現時人口大減,賺到錢的已經搬走,剩下的,都變成七旬老人。
約十五年前,食店亦開始收縮,由六家減至只剩一家。滄海桑田,唯一不變的,是感情。這個屋邨實在殘舊,很多老人需要幫忙,多年一起成長,一同生活,B哥自覺要尊重這些老人:「佢哋為咗生活,都去執罐仔同紙皮,好辛苦。」當時一位八旬婆婆,每天都來這裏拿啤酒瓶,賣給同區五金鋪,五毛錢一個,他眼見婆婆吃力地推着小車子,瓶子愈多,車子愈重,她反倒更開心,於是B哥嘗試給她錢,着她不要那麼辛苦,她卻一口拒絕,他模仿那老氣橫秋:「B哥,我唔係嚟乞錢㗎,我希望用自己勞力交換少少錢啫,你畀我啦。」這下子可啟發了B哥,既然老人家也如此有尊嚴,不貪小便宜,他能否做點甚麼呢?於是,便有了開心長者日。「如果世上多一點愛,仙境已存在……」唱片機轉動之時,已經是早上九時正。
世內桃源
廚房早已炊煙裊裊,準備迎接門外湧湧老人。啊,今天是九月的首個星期天,正是每月一次的開心長者日。由九時開始到十二時許,免費為長者提供午膳。這個善舉由二零零八年開始,開初因為能力所限,限制一百個名額,如今有大班義工幫忙,再沒有限額。魚貫的長龍陸續進入小店,公公婆婆排久了,總有爭吵,左一句插隊;右一句催促,火花四起,臉上卻是漾着笑意。畢竟多是獨居長者,冷漠孤獨,平時連吵架都沒有機會。坐到席上的老人,有的盯着餐牌,有的老練地點餐,他們吃的東西可自己選擇,並非小店限定。
故此,B哥及其大哥凌晨四時半就回來炆煮,五兄弟姊妹在此幫忙,確保店子運作順利,及保持質量,他嚴肅謂:「雖然係免費,但都唔可以要人食品質差嘅食物,所以我好忙。」語畢,他就為一名婆婆端上一碗熱騰騰的雲吞麵。只見,婆婆邊吃着麵,邊口沫橫飛,聊着哪裏東西便宜、今日吃甚麼餐、哪裏看醫生好,老街坊難得相聚,猶如趁墟。反倒是B哥,幾乎沒有停下來的時間,因為除了吃麵外,他還要準備送給長者的小禮物,有生果、包點、麵餅,臨近中秋還有月餅。與此同時,他要求義工團多與老人聊天,看他們有甚麼需要,例如家居問題,找可以幫忙的朋友或機構,上門幫他們處理。他希望幫助老人家之餘,同時讓年輕一輩多跟老人家溝通,這是身教。
這世上,沒有完全的人,縱是桃源,也不過在人間。這俗世啊,多少還是會有人質疑B哥。總有人問他,是否想做區議員、做政客。他也不介懷,只笑笑地回答:「我賣麵㗎咋,字都唔識多隻,善長人翁都太抬舉我。」他自嘲麵店不算大,日頭生意不太理想,於屋邨內賣麵食的也賺不了多少錢。不是說說,這位老闆打拼多年,現時仍然住公屋,踏單車上班,但他不會因此而覺得羞愧,因為他所做的事,只想令身邊的人更有尊嚴,看到老人家一個滿足的笑容,他就十分開心,就是如此簡單。是的,所有人和物都是一步一步地歷煉成長,B哥也不例外。
那時,年少輕狂。回想起自已二、三十歲時,也曾心雄過,想擁有跑車、想賺大錢、想住豪宅。他人生中,有兩個死黨,認識了四十多年。仍然深刻,他們一起追女仔、賺錢、計劃未來,他調侃:「一齊諗要揸咩車,仲想起樓,你住A座,我住B座,佢住C座,你哋今日煮咩餸,今晚攞嚟我度一齊食。」他們心野,卻念舊,有空就相聚於沙田唱卡啦ok,反覆唱着 Beyond的「海闊天空」,提醒大家不要背棄理想。青狂由他們起,清心也由他們生。記得十年前一個晚上,那是十時許,他們仍在聊是非,朋友忽而說心口不適,B哥着他回去休息。翌晨五時許,B哥接到電話,他走了。頭尾才不過七個小時,好端端的聊天,怎麼會走。受了打擊的B哥停止了手上所有工作,到山上送別朋友,他問朋友,為甚麼那麼快就走,明明甚麼都未實現。就在這霎眼間,他叮一聲想到了:「人生到底要啲咩?係咪錢?係咪名譽?咁多年,我掌握到啲咩?」他才悟到,原來富貴與否不重要,可以令人歡樂,做到想做的事情,才是無價。「紅日照月兒俏,開的心真的笑,就是世內桃園……」他喃喃哼哼,細唱塵世沒有兩全其美,他,選擇放棄物慾。
送別最後一位公公,義工團已經圍到桌前,執筷吃午飯。B哥仍然忙於收拾,背影盡見疲憊,今年五十有六,說老倒也不老,只是比起年輕時,力有不逮。他邊洗擦爐具,眸裏卻是一片前塵:「生老病死係必然,執玻璃瓶個婆婆都過世啦,有開始有終結,係唔知幾時啫。」對於命運,他已經處之泰然,如今只餘一個願望,就是讓這家無後繼的老店,留低最好的印象,方才離開。
終於完成工作,他抹抹手,關掉喇叭。唱片機停下以前,留下這麼一句小調:「願昨天的少年,來日一天,明白人間天堂,就在心的深處。」
惟願,歲月靜好,生生歡顏。
盛記麵家
地址:沙田瀝源熟食中心5號鋪
電話:2692 6611
營業時間:6am-4pm;6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PVaXBC
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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廣深港高鐵香港段已經喺2018年9月23日開通喇,相信大家最關心嘅除咗係列車準唔準時之外,究竟在高鐵列車上面上網嘅情況又係點呢? 今日我就同大家做咗個測試,一齊睇睇!
測試呢日,我大約於列車起程前嘅45分鐘入禁區,之後唔駛10分鐘就順利通過晒香港同埋內地口岸嘅出入境同埋安檢程序,在大堂等上車。呢個時候,當然睇下上網嘅情況啦! 雖然已經入咗內地口岸區,不過手機仍然係收到香港各台嘅訊號,亦唔見有內地台出現。大堂有免費Wifi,咁即管又試下個測速!速度一般啦,不過我用呢個Wifi睇片就唔太順暢,相信應該做咗流量優化,所以對於呢類大流量嘅串流動作就會大大限速喇。所以大家都係用番自己嘅流動網絡啦!
好喇,夠鐘上車!今次我刻意揀咗唔係港鐵營運嘅列車,睇下上網同埋其他配套有乜野唔同。首先留意到嘅就係個充電位。由於呢架車主要在內地行駛,所以充電位係內地嘅電掣插頭款式,不過好在佢有提供一個達2A嘅USB位,所以大家如果無轉腳或者兩腳充電頭,都一樣充到電。
開車之後,我就馬上試下測速先。我分別帶咗1010同中國移動香港兩個台嘅SIM卡做測試,而列車在香港境內嘅隧道入面,其實仲係收緊香港嘅訊號。畫面左面見到嘅係1010、右面嘅係中國移動香港,大家見到同平時嘅測試有啲分別,速度時快時慢,相信係同高鐵大快、手機訊號由一個發射站跳唔切去下一個發射站有關… 最後嘅速度亦都有幾大分別,1010在高鐵香港段嘅隧道入面,的確快過中國移動香港唔少! 由於都係收緊香港訊號,所以大家Whatsapp同上Facebook當然無問題啦!
同一時間,我哋又試下列車上面嘅Wifi先… 搵到Wifi之後,連接咗就會出面登入畫面… 但原來之前宣傳嘅香港段免費、內地段30分鐘免費嘅服務係只限由港鐵營運嘅動感號列車!今日我坐呢架內地列車,雖然有Wifi提供,但係要用內地電話號碼收短訊確認… 咁唯有… 下次再試啦!因為話咁快,就已經到達深圳北終點站喇!
不過最奇怪嘅事就在呢一刻發生。我落車後由於要開番數據漫遊做測試同埋上網,睇睇中國移動香港嘅手機訊號,竟然係無漫遊嘅顯示!仲當係收緊香港嘅訊號!而另一個台1010就一早已經跳咗去內地嘅網絡喇。起初以為係手機問題,但經過再三測試,同埋打開埋工模,睇到的確係駁咗落內地中移嘅發射站,咁發生乜事呢? 真係要問問先知喇! 不過呢個情況,一離開咗車站範圍就消失,變番做正常嘅漫遊。
咁在內地用中國移動香港定1010好呢? 之前介紹過嘅Global Phone 在內地上網嘅情況又係點呢? 我地遲啲再講!
《Z世代達人》
麥卓華
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[AUS Perth]
20161106 捉唔晒 成個海都係鮑魚!
之前我地兩個都忙住返工
完全係冇時間剪片架(有時間都想訓下補眠?)
依排好少少冇咁忙! 終於的起心肝想up下片了!!!加油呀??
晨早五點,我地起身去捉鮑魚,係鮑魚啊!!房東借gear比我地一行六人,三個負責打氣,一位海女兩位海男,位海女係我?Yoga!
今年十一月第一個星期日正式開始,捉的人要事先上網買個捉鮑魚license,每人每次限捉十五隻(每個沙灘唔同數量),捉到仲要量下大細岩size先可以帶走架!如果唔啱標準係會被罰超貴架!!!會連你架車架船都沒收埋!!!
去到個沙灘,又大風又超大浪又凍…(當時仲係11月仲係幾涼下!)
真係堅唔想落水…
但因為我同汶汶比左AUD$40買左個鮑魚牌!!!我係唔能夠退縮架!!同埋我真係好想食鮑魚呀!!!
一到七點正!!!omgggosh!!!所有捉鮑魚既健兒一湧而上!!!我就默默咁跟住兩位海男-Cako同可治,同一個個超大既白頭浪搏鬥…
印象中,我係完全唔L知自己做緊啲乜
個情況實在太惡劣了
我淨係不斷遊去人群果邊
同時要搵大石比我捉實防止我比海浪沖返去岸邊…
再要搵空檔時間潛入水搵鮑魚…
最後…我係無止境咁游左一個鐘頭既水??
仲要一隻鮑魚我都捉唔到???
攰到爆肺痴線架!
不過唔緊要,因為兩位海男都捉到成三十隻??夠晒啦!!
晚上返sharehouse大家一齊煮左鮑魚雞粥,清蒸鮑魚同埋一個炆左成晚最後係失敗左既蠔汁炆鮑魚…????
事源係個食譜話第一日炆完兩個鐘之後要放一晚然後第二日就再中火炆多45分鐘
咁我第二日一起身就去開火啦
點知中間有個疑似係工作電話打黎
我聽完個電話就完完全全忘記左啲鮑魚!!!!
直到汶汶聞到濃味
我跑去廚房發現煲鮑魚已經爆炸左
一隻隻鮑魚已經飛晒出黎
啲汁爆到上兩米既牆上面…???
好可惜呀嗚呀????
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兩個大食女
yoga同汶汶
Ex-護士 + Ex-記者
劈炮唔撈
向世界出發
為咗食好西
一路窮遊一路搵食
2015年12月至於2016年7月於紐西蘭工作假期!
現於澳洲工作假期中!
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