今天 #小人小學親子種子教師學院 開學,好難得總部的枕頭教室又充滿人群!
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老實說師培這件事,從兩年前就一直喊著要辦要辦,可惜時間不夠,然後我們也擔心自己不夠資格教別人🤧 直到去年,我們開始確信,我們不是要教,而是分享,分享我們的經驗、分享我們面對孩子各種狀況的真實面。
實際上
很多的人想進到這個產業當教孩子的老師,但實際上場後才發現不那麼容易。
很多企業想要做親子家庭的生意,但事實上發現哇原來孩子與家長的狀態太多元了沒那麼容易(賺)...
很多第一線的孩子的服務者、本身就是老師需要持續進修學習與交流。
今天聽到學員叫我們老師的時候,還是會不習慣,不是用我們比較厲害,而是分享在服務現場上合適的觀念跟扎實的實作經驗,而這些第一線的累積都反覆提醒我們:我自己很重要,我對於孩子很重要,我對於孩子的家庭很重要。而這些重要,如果有更多人可以認同就好了,如果可以到更多領域服務更多家庭孩子就更棒了!因此,才有這次的小人小學style師培與「SKIDSEDU ACADEMY #親子種子教師學院」的產生。
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第一堂課依然是很硬的 #我喜歡我自己。
馬上讓大家在見面不到一小時就剖開自己,直面那個平常很少談論的部分。我們也很感動,因為大家是這樣的誠實。我們相信能直面自己全部並誠實坦承的人,一定也可以更好的面對孩子。
第二堂 #孩子的溝通技巧大全 課,讓大家練習好好說話,好的問句讓妳無往不利,壞的問句只會徒增傷悲。大家一定都有面對孩子時,即便清楚我們的話會對他們影響很大,但就是很難理智的管好自己的嘴巴。所以我們開這堂課的目的,就是為了讓大家練習造樣造句,畢竟扣扣老師的魅力我們學不來十成十,可是練習好好說話的方式,我們一定傾囊相授!
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之前很常有人跟我們說老師教養書我真的看了好多,那些文字讀的時候我都明白,可是做的時候卻下不了手,好希望有人可以步驟式的教我可以怎麼做。我們想這次的師培,就是我們手把手教大家,讓大家一起練習變好。
#小人小學親子種子老師學院
#2020第一屆 #敬請期待
#你說怎樣才有扣扣老師的魅力
#那是天生的不好意思
#不過我們覺得每個人都會有自己的教學魅力的 #每個人都是人才 #臥虎藏龍
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ivana Cheng,也在其Youtube影片中提到,✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡: ✨培根跟洋蔥,都要先放進冷鍋裡,再開火,讓他們平均受熱,我選用的是厚切培根,口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油,但沒有正常版那種多,但也可以加點橄欖油讓它出更多油。 ✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起...
不過我們覺得每個人都會有自己的教學魅力的 在 Ivana Cheng Youtube 的最讚貼文
✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡:
✨培根跟洋蔥,都要先放進冷鍋裡,再開火,讓他們平均受熱,我選用的是厚切培根,口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油,但沒有正常版那種多,但也可以加點橄欖油讓它出更多油。
✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起拌,我在影片裡漏掉這個部份了!
✔️另外要特別強調一下:
知道網路上都有很多說是正宗的 #培根蛋黃麵 (Spaghetti alla Carbonara),我的義大利麵也不算是最正統的吧,因為我是我義大利室友教我做的,通常不管在哪個國家,每個人家裡習慣的口味就是不一樣,像是教我的那位義大利室友,他們就習慣有加洋蔥的口味(因為許多人吃的是沒有加的,覺得會影響口感)。
我自己吃了以後,最喜歡吃有洋蔥的,因為我比較怕膩,油脂較多的培根加上清爽的洋蔥,會解膩一點。
另外,今天使用的食材,並不是最傳統,原因也在於我希望大家可以以隨手可得的食材,就能完成將近90%相近口味的義大利麵。畢竟我們真的不住在義大利,如果要花太多的成本去完成一道麵,有時候還不如去吃一間貴的西餐。這是我自己的想法!
還有,影片中的麵在吃的時候看起來沒有很滑順,主要是因為起司很多,然後為了拍麵的特寫,麵擺得有點久有點冷掉了,但還是非常非常好吃的,這也是這道料理的魅力:不管冷的吃還是熱的吃,都非常開胃,我之後做給朋友們吃,大家都敲碗吵著要第二碗呢!當然,如果約會端出這道料理,更是不得了!感覺對方一定可以被你的廚藝給感動!
#程氏少女IvanaCheng
✔️聽得懂義大利文的朋友們,可以去看這部影片:https://youtu.be/ss0Us6gUupo ,我覺得是最接近我義大利室友教我的做法(不過影片裡是沒有用洋蔥的)
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►更多舔盤料理:
⇢ 番茄海鮮湯:https://youtu.be/joya7uXcNXM
⇢ 鹹蛋煎肉餅:https://youtu.be/d0DfMf4X5xo
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►來這兒跟我玩:
⇢ Facebook:https://www.facebook.com/IvanachengTW/
⇢ Instagram:https://www.instagram.com/ivanaxcheng/
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不過我們覺得每個人都會有自己的教學魅力的 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
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以下為本段內容文稿:
我有時候會遇到一些朋友,他們會自己的一張「撲克臉」,感覺到非常的自豪跟自傲。因為呢,當他沒有表情的時候,別人會不知道他心裡到底在想什麼,他覺得這樣子,可以把自己隱藏的很好。
甚至於,他會覺得這樣的自己,才能表現出自己的「與眾不同」;還有他自己在想像中,那所謂「獨特的氣質」。如果這樣的朋友進我的教室,有時候我一時半刻,很難告訴他為什麼他冰著一張臉,其實對他一點幫助都沒有。
一直到喔,我讀到了一些研究,特別是「帕金森氏症」的研究。在帕金森氏症當中,有一個病症,叫做他們的表情會越來越僵硬。然而這些患者,除了自己沒辦法做表情之外,其實也會連帶,對於其他人的表情的認知,也會變得遲鈍。
也就是說喔,當我的臉僵了之後,其實我對於別人臉上的變化,我的「敏感度」也會降低很多。這是因為當自己沒辦法做表情,就很難去想像對方做了某些表情之後,到底這背後有什麼樣的情緒,或者是意味著什麼?
所以,你會發現一件很有趣的事,很多人以為自己繃著一張撲克臉,然後可以靜靜的觀察別人。於是還很自豪的說,誒~我這樣子對別人的觀察,是非常透徹、非常正確的。
然而事實上,所有的研究都告訴我們,當你自己的臉上,是沒有表情的時候,你看別人的表情的「敏銳度」降低,「正確度」也幾乎趨近於零啊。
甚至於還有一些研究,是針對顏面神經麻痹,沒有辦法控制自己表情肌肉的這些患者,所進行的一些研究報告。
其中,有一個患者就表示哦,他知道周遭的人,其實並沒有惡意。但是當他周遭的人,面對他自己的時候,都只能問他那種很簡單回答的問題。比如說,是或不是、對或不對,這樣的部分。
也就是說,他根本沒有辦法跟身旁的人,去做更深入的交流。因為,他身旁的人,看到他那一張沒有表情的臉孔,也不知道要問他什麼,或不知道怎麼靠近他。
事實上呢,回到我們真實的經驗裡,當你看到一個「撲克臉」的時候,他不只是帶給你表面上,覺得他沒有表情,這樣的認知而已。他還會在你心中,去創造出負面的投射。
你會覺得他可能是焦躁的、不開心的,或者是他對你一點興趣都沒有;甚至於是你會覺得這個人很遲鈍、非常的無聊。一張沒有表情的臉,會讓一個人絲毫沒有任何的魅力。
所以,進一步來想,如果你是個「撲克臉」,你身旁的人感受到,這樣的氛圍之後,是不是也會陷入一種對你,或跟你有關係的事情,這種漠不關心的惡性循環?
於是呢,你的主觀認知會覺得,大家都對你沒興趣,然而你仔細想想,是大家對你沒興趣,還是你讓大家覺得,你這一個人漠不關心,於是他們對你「沒興趣」,聽出來了沒有?
其實是我們的表情,讓別人不想靠近我們,而不是別人不願意靠近我們。不過這些研究,有一個有趣的發現,就是那些顏面神經麻痹的患者,只要他的病症消失,他的表情一恢復之後。
這些你剛剛聽到的狀況,包含人際之間的冷漠跟疏離,還有他去觀察別人的這個「敏銳度」降低、「正確度」降低的這種狀況,都會消失。於是呢,當他開始有了表情,他也會漸漸的重拾,對於很多事物的熱情跟興趣。
所以囉,當你聽到這裡,你可以好好的想一想,或者是面對鏡子,看看自己。究竟是你的生命真的有這麼無聊,你身旁的人真的對你漠不關心,還是一切源自於,你那張沒有表情的「撲克臉」呢?
如果要改變人生的處境,就先從讓自己有點表情,開始去笑、開始去擠眉弄眼,那麼你會不會覺得,一切變得比較容易一些了呢?
其實,如同我在課程教學裡,很喜歡說的一句話,在這邊也分享給你。這句話就是:「別人的對待,是自己教出來的啊」。
希望今天的分享,能夠對你產生一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去,這樣子你就不會錯過,我們所製作內容。
然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們在每一段影片文字說明裡,都有相關課程的連結。
凱宇很期待,能夠在啟點文化的教室裡,見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
不過我們覺得每個人都會有自己的教學魅力的 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
我的直播灶咖居然這週屆滿一週年了!!
Live幕後花絮&直播認真經營心得 (文微長慎入)
上週巧兒灶咖LIVE廚房來到了第35集,發現滿一年後我還真的有嚇到
坦白說,一開始臉書推出直播的功能我是既新奇又怕受傷害的心情觀望著。我知道自己的強項不是“聊天”,又怕尷尬、在螢幕前面常常不知道該說什麼,其實滿抗拒直播的。
還記得第一集做日式厚鬆餅,用了平常沒在用的攜帶式瓦斯爐對火力不熟悉鬆餅當場煎焦,觀看人數瞬間溜滑梯,當下完全不敢看留言覺得好丟臉,但告訴自己不管如何不可以放棄,馬上重新備料,好險,第二次的鬆餅就恢復正常,但是也讓我體會到直播跟拍影片不一樣,做錯沒辦法重來,一切就是這麼的真實,所以剛開始前一兩個月,我直播前一晚都要心理建設一下...可是能跟很多朋友現場即時的互動、回答問題、分享我的心得又是直播獨特的魅力,還是鼓起勇氣挑戰自己!
非常感謝很多巧手一直以來的支持,為了讓大家享受更好的直播體驗,巧兒灶咖的直播從一台相機直直拍開始,到現在有了四個角度(持續改進中)、兩隻麥克風、三台螢幕,各種攝影器材的投資加起來都可以買一台車了!扣完也沒有利潤啦,雖然距離自己的期望還很遠但希望能一步步邁向心中理想的好直播~
直播演進到現在的複雜程度常收到私訊問我們攝影團隊到底有幾個人...
我們一年來唯一沒改進的就是現場工作人頭(因為目前還養不起),還是只有我跟小當家兩個人超迷你團隊,根本是能被稱為團隊的最低標...
特別感謝犧牲週六假期的神隊友,直播中所有相機的鏡頭對焦轉場全靠他一個人全場神調度, 燈光/導播/攝影師/IT/助理/器材 都是同一個人,所有的硬體/軟體設備都被他設計成他可以一個人操作,讓我們在超忙碌的快節奏直播下,鏡頭還有美美的構圖真的花了他很久的時間思考、設計、建置,這和我之前拍食譜影片慢慢來還可以花很久時間構圖完全是不同等級的難度...有時候很為他心疼,他都會該該叫說忙不過來惹,要幫他拍拍手
每次直播完,我們兩個會開會討論今天有哪些做得不夠好的,該怎麼調整才對得起來看直播的朋友。做了35集,整整一年的直播,有好幾度,因為壓力很大或是表現不夠好,也會想覺得沮喪...是不是該暫停了?
但是每次一有這樣的念頭,看到大家交作業的私訊,跟我分享妳們的作品跟開心,那個念頭瞬間就消失了。
之前看到囧星人選擇關閉她在Pressplay的訂閱方案改走業配路線的決定,我完全可以體會他的心情,因為內容訂閱的路線其實滿辛苦的,畢竟工作量跟每月固定的投資都增加很多很多,但是看到自己的分享跟內容能夠帶給大家一點生活上的樂趣或是料理烘培上的進步,我覺得非常值得,也充滿感恩獲得大家的支持,落落長的心得,再次謝謝你有耐心看到這邊,我也常收到巧手們的來訊鼓勵,大家真的很溫暖貼心 ,期許直播越做越好,繼續努力!