居家飲酒作樂配上口感層次獨特的餐點,我很樂意在家當個有質感的宅男!
MARTELL馬爹利飛凡饗宴大禮盒,除了頂級的干邑白蘭地以外還配上亞洲50大酒吧「ROOM by Le Kief」特製的餐點。附上的兩款干邑白蘭地”藍淬燕”&”名仕”,配上帶有木質及果香的風味液,不只純飲也可以在家中自己調酒;還貼心配上三種餐點,有Ricotta蒔蘿抹醬、干邑鹽漬鴨肝、法式豬肉抹醬,佐上精緻麵包,邊線上看著品牌大使教授專業知識、邊吃美食、邊享受頂級白蘭地,這調和,彷彿在口跳了一段精彩的華爾滋!
其實白蘭地常常會讓人跟威士忌搞混,雖然顏色相近,但製成的方法差異很大,白蘭地是葡萄蒸餾製成,而威士忌小麥桶裝發酵,白蘭地更多的是果香跟花香味,更為甘甜。
說到這次禮盒,真的很精緻也很豐富,就連家裡的貓咪都喜歡到不行,一直窩在裡頭,品嚐完美食,不要丟棄除了當貓窩外,也可以另外當收納的盒子使用,放一些保養品、護手霜、面膜都很實用!我是蠻想當成小書櫃,感覺可以放幾本近期想看的書當成精選盒,是不是還不錯!
也想體驗這高質感饗宴,等什麼?快到Accupass網站報名啊!
@martell.ba.tw
#馬爹利#馬爹利飛凡響宴#alamaison
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,補: 因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎?』所以這次教大家燙過的版本,也因為很多人問怎麼做牛高湯,所以影片中那個第一鍋取出牛肉後,就是牛高湯了,高湯的用法很多,要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。 另外很多時候我加米酒,也有人問說『可以不加米酒嗎?』可以的,像今天這個影片就...
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補:
因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎?』所以這次教大家燙過的版本,也因為很多人問怎麼做牛高湯,所以影片中那個第一鍋取出牛肉後,就是牛高湯了,高湯的用法很多,要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。
另外很多時候我加米酒,也有人問說『可以不加米酒嗎?』可以的,像今天這個影片就沒有加米酒,加米酒的確可以去腥,不過如果肉夠新鮮或是你真的很在意小孩會喝到一點點的酒,是可以不用加的。
牛肉湯加了胡椒粉的確比較好吃,如果你覺得會辣,可以加一點點就好,當然不加也是可以的。
《清燉牛肉湯》
大家問了好久,我終於把影片生出來了😂
上次我煮紅燒是一鍋到底,這次牛肉我有先燙/煮過,第一鍋的湯千萬不要丟棄,這就是牛肉高湯,可以留著備用。
因為有燙過,浮渣去除,第二鍋的湯也會比較清徹舒爽。
要直接用第一鍋煮湯,一鍋到底也是可以。
加芹菜是為了增加風味與營養,用西洋芹也可以,加一點點也可以,當然不喜歡芹菜的味道也可以不加。
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
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補:
因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎?』所以這次教大家燙過的版本,也因為很多人問怎麼做牛高湯,所以影片中那個第一鍋取出牛肉後,就是牛高湯了,高湯的用法很多,要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。
另外很多時候我加米酒,也有人問說『可以不加米酒嗎?』可以的,像今天這個影片就沒有加米酒,加米酒的確可以去腥,不過如果肉夠新鮮或是你真的很在意小孩會喝到一點點的酒,是可以不用加的。
牛肉湯加了胡椒粉的確比較好吃,如果你覺得會辣,可以加一點點就好,當然不加也是可以的。
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上次我煮紅燒是一鍋到底,這次牛肉我有先燙/煮過,第一鍋的湯千萬不要丟棄,這就是牛肉高湯,可以留著備用。
因為有燙過,浮渣去除,第二鍋的湯也會比較清徹舒爽。
要直接用第一鍋煮湯,一鍋到底也是可以。
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不要丟棄 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理,僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。
濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜,是一道停不了口的美味料理。
剩下的湯汁不要丟棄,拌上義大利麵就超級美味的喔!
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/butter-whine-geli/
★你需要準備的食材★
蛤蜊_適量
白酒_1大匙
奶油_10g
蒜頭_1瓣
義大利麵_適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#白酒蛤蜊義大利麵 #大人的鐵板 #大人の鉄板
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疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#這是哪我是誰? #做完以為自己在巴賽隆納海灘 #吃道地的Tapas
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俗話說得好: C for Cooked! O for Overcooked!
這次要教大家怎麼判斷蝦子的熟度。首先要判斷,你要有一個公正透明有圖有真相的...鍋具!今天我們的影片特地使用 #康寧晶彩透明鍋,讓大家可以透過透明鍋身一探究竟!
你需要準備以下:
・草蝦 15隻
・蒜 4~5瓣
・橄欖油 3-4大匙
・紅椒粉 2~3茶匙
・鹽 1茶匙
・黑胡椒適量
步驟有:
1/ 首先我們先將草蝦去蝦殼、去腸泥,蝦殼保留不要丟棄
2/ 熱鍋後倒入約四大匙的橄欖油,把蝦殼丟入翻炒,將蝦頭的精華都炒出來
3/ 油的顏色變成橘紅橘紅的,就可以把蝦殼取出
4/ 同一鍋,接著放入大蒜,炒香之後加入蝦仁、紅椒粉、鹽,黑胡椒,快速翻炒後、蓋鍋蓋!
5/ 大約3~5分鐘,透過透明鍋身看到蝦子已經悶到呈現完美C字形,不用多餘的翻炒就可以直接上桌!
這款鍋子我最喜歡的點不僅是透過透明鍋身,可以 #隨時掌握料理的情況,更好的是,他是 #玻璃鍋身,#無毛細孔,非常好洗,且 #不會殘留食物的味道,特別是我這次煮了蝦子,也用了紅椒粉,味道都是稍嫌重的食材,用溫清水沖洗,洗完也完全沒有殘味,讓我用得很安心!非常喜歡!
有興趣的朋友歡迎參考:https://lihi1.cc/AzCjB

不要丟棄 在 明德心靈書坊- 請不要丟棄它,因為你擁有很多, 但它卻只有 ... 的必吃
請不要丟棄它,因為你擁有很多, 但它卻只有你! 主人搬家了,遺棄它在寒冷的庭院,脖子上拴的鐵鍊緊貼牆面,身上還覆蓋著雪,它孤獨地死於絕望。 ... <看更多>