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#不用出門買雞塊囉☺
寒假快到了! 過年大小朋友也都會回家
小孩難免就會想吃炸雞等等，這時候可以自己煮唷! 🐣
比較注意的是肉不要打太細，記得肉拍打到有彈性比較好吃喔!
材料：雞胸肉、蛋黃、鹽、胡椒鹽、雞油、五香粉、醬油、低筋麵粉
▶雞胸肉與雞油一同調理機攪拌，之後挑掉筋
▶加入五香粉、醬油、胡椒鹽等調味料
▶加入五香粉、醬油、鹽、胡椒鹽等調味料攪拌
▶一片雞胸肉加一顆蛋黃，影片是兩片所以兩顆唷
▶攪拌到融合後加入玉米粉、澱粉繼續拍打攪拌
▶加入橄欖油，攪拌至油與雞肉都彼此融合
▶依照個人手感捏出小雞塊的形狀
▶入鍋前稍微壓薄一點，炸至金黃色，中間有些硬硬的即可
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
#不用出門買雞塊囉☺
寒假快到了! 過年大小朋友也都會回家
小孩難免就會想吃炸雞等等，這時候可以自己煮唷! 🐣
比較注意的是肉不要打太細，記得肉拍打到有彈性比較好吃喔!
材料：雞胸肉、蛋黃、鹽、胡椒鹽、雞油、五香粉、醬油、低筋麵粉
▶雞胸肉與雞油一同調理機攪拌，之後挑掉筋
▶加入五香粉、醬油、胡椒鹽等調味料
▶加入五香粉、醬油、鹽、胡椒鹽等調味料攪拌
▶一片雞胸肉加一顆蛋黃，影片是兩片所以兩顆唷
▶攪拌到融合後加入玉米粉、澱粉繼續拍打攪拌
▶加入橄欖油，攪拌至油與雞肉都彼此融合
▶依照個人手感捏出小雞塊的形狀
▶入鍋前稍微壓薄一點，炸至金黃色，中間有些硬硬的即可
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
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寒假快到了! 過年大小朋友也都會回家
小孩難免就會想吃炸雞等等，這時候可以自己煮唷!
比較注意的是肉不要打太細，記得肉拍打到有彈性比較好吃喔!
材料：雞胸肉、蛋黃、鹽、胡椒鹽、雞油、五香粉、醬油
-雞胸肉與雞油一同調理機攪拌，之後挑掉筋
-加入五香粉、醬油、胡椒鹽等調味料
-加入五香粉、醬油、鹽、胡椒鹽等調味料攪拌
-一片雞胸肉加一顆蛋黃，影片是兩片所以兩顆唷
-攪拌到融合後加入玉米粉、澱粉繼續拍打攪拌
-加入橄欖油，攪拌至油與雞肉都彼此融合
-依照個人手感捏出小雞塊的形狀
-入鍋前稍微壓薄一點，炸至金黃色，中間有些硬硬的即可
【作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整】
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