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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這是收到了 吳宅初惑麵館 的邀請 很榮幸地得到了他們獨家蔥油食譜 費時至少2個小時製作了開陽蔥油以及甜醬油 不管在食材的選擇以及時間的掌控上 都是非常的講究 真的是熬製到我懷疑人生啊 不過真材實料做出來的醬料還是很不一樣 吃起來真的是風味滿分 現在你可以不用自己在家熬製蔥油 只要點選下面連結就可以...
不用再熱到懷疑人生了 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
這是收到了 吳宅初惑麵館 的邀請
很榮幸地得到了他們獨家蔥油食譜
費時至少2個小時製作了開陽蔥油以及甜醬油
不管在食材的選擇以及時間的掌控上
都是非常的講究
真的是熬製到我懷疑人生啊
不過真材實料做出來的醬料還是很不一樣
吃起來真的是風味滿分
現在你可以不用自己在家熬製蔥油
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製做蔥油Tips.
➡️ 選擇好的原料
➡️ 無比的耐心
➡️ 蔥要炸到金黃乾扁
➡️ 可放置殺菌過後的乾燥玻璃罐保存
#蔥油拌麵 #古早味 #傳承好味道
👩🍳【食譜】👨🍳
-開陽蔥油-
■南部青蔥 12根
■現流金鉤蝦 20g
■雲林土蒜頭 2顆
■立春紅蔥頭 3顆
■非基改大豆油 300g
-甜醬油-
■開陽蔥油2大湯匙
■二號砂糖220g
■非基改純釀醬油460g
■手工日曬關廟麵
👩🍳【作法】👨🍳
一.材料前置準備
1.青蔥:切段約5公分,蔥白蔥綠分開
2.蒜頭:去皮、切片
3.紅蔥頭:去皮、切片
4.金鉤蝦米以清水洗淨後,泡水軟化,瀝乾
二.蔥油做法
1.將油倒入鍋中加熱至中溫
2.下蝦米炸到香氣出來
3.加入蔥白以小火慢煸至蔥白外表變成黃褐色
4.將蔥白以及蝦米撈出避免過熟
5.加入紅蔥頭、蒜片以小火慢煸香後撈出
6.加入蔥綠,以小火慢煸至蔥綠變成褐色後撈出
三.秘制甜醬油
1.加入蔥油2大湯匙
2.加入黃砂糖以小火炒至融化
3.慢慢倒入醬油至完全均勻混合
4.持續加熱到開始變濃稠後熄火
四.煮麵
1.將麵條放入滾水中3-4分鐘
2.撈起麵條瀝乾
3.加入開陽蔥油以及秘制醬油攪拌
4.最後放上炸過的開陽、蔥白、蔥綠、紅蔥頭、蒜片就完成
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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不用再熱到懷疑人生了 在 Re: [討論] 郭泰源也認同王柏融的打擊實力- 看板Baseball 的必吃
有點不太懂
提到大王 很多人就在那彈球
大王去日本打不好到底跟彈球的關聯度在哪?
彈球有可能讓他變成砲
但當年大王宰制中職時
那種選球跟打擊狀況
跟中職打者確實等級不同
他本來就不是砲
但他確實是一個很稱職的中長槍
一大堆人整天彈球掛嘴邊
這10年台灣國際賽的打擊真的很不錯了
建議大家可以看看再前10年的國際賽
你就會知道什麼是自殺棒打線
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.176.119 (臺灣)
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難道國際賽也彈?
※ 編輯: ianlai (49.216.176.119 臺灣), 11/01/2022 11:20:06
但細想大王在中職最後一年打擊完全就走下坡了
跟他第二年時那種宰制力不同
印象中有一年出國深造回來就沒那麼強了
但他在中職最後一年就有點沒那麼行了
巔峰應該是2016~2017
※ 編輯: ianlai (49.216.176.119 臺灣), 11/01/2022 11:30:42
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