看到這篇剖析名店% ARABICA的文章，覺得頗有意思。
品牌的誕生與經營一直都是頗為困難，尤其台灣的咖啡並不落於人後卻一直無法打響自家品牌實在可惜。
不論是媒體的宣傳，店鋪的選址與經營還有販賣的品項，能做整體的規劃真的是很強啊!!!
文章內列出五點
1.善用IG的hashtag
早期%ARABICA主要是透過 #slayerespresso #latteart #junichiyamaguchi（山口淳一的IG）來打品牌知名度。另外%非常常轉貼客人的圖片，讓品牌知名度更加發酵。
2. 顏值
不管是店面、或是店員都精心挑選過
%目前所有的店面都是由一家Puddle的設計工作室完成，其中，日本設計師 Masaki Kato是Puddle的CEO，同时也是%創辦人Kenneth的好友。他手設計的%，除了保持店面一致的識別度，也會在细節上花心思。 店員各個也都是上得了檯面的咖啡師。像是之前的%女神本身就是真正的藝妓。
3.選址選得好
不管是京都嵐山店的山明水秀，清水寺旁的八坂塔東山店，或是人潮眾多的天星碼頭都選得非常好。
4.品項簡單
沒有過多選擇，簡明的設計外觀加上主賣就是咖啡，非常讓人有記憶點。
5.故事性
咖啡館的故事需要包裝是事實，但要善於加上客人的故事進來。 %常介紹與客人互動的故事也善於營造一個好的喝咖啡氛圍。
然後最後%這間店並不是念百分比的英文percent，這LOGO代表的是咖啡的意象圖(斜槓是樹枝，上下兩個圓是咖啡果實)，所以請直接念ARABICA!!!
#名店排隊無極限
#不是念PERCENT而是念ARABICA啦!
