你口渴嗎,掛念日本嗎?
喜歡喝清酒嗎?
仲記得上次一起懲罰澳洲酒的痛快嗎?
//香港人愛日本愛清酒,近年它成為巴黎時尚,位列高級酒店wine menu之基本,神枱級的Ritz及Le Meurice都有就是肯定;也越來越多中、西餐廳,酒單都加入清酒了。
潮流不必趕,但潮流的原因要知道,現代法國人更注重健康和身段,法國菜從濃牛油、重醬汁,走向輕怡,有機的蔬菜,精緻的海鮮,氣質上更接近懷石料理。法國廚師亦多用了豉油、海藻、柚子等入饌,都在呼喚清酒。世界公民飲食視野擴闊,配酒要求靈變有趣新鮮,法日合璧,中日相宜,等閒不過。
既然如此,讓我再次以用家角度誠心為大家搵好嘢,精挑一個夢幻清酒組合,從四方張羅集齊兼送貨,配一個離譜的酒超所值價,希望再給大家”an offer one can’t refuse”。//
一套四瓶集不同清酒種類、酒米、著名酒造、限定品及古酒於一身。
嚴選之酒甚具職人況味://在日本,它的清酒只在酒藏認授的特約餐廳和商店有售,非常discreet。//
//每年4月造生酒、5 月火入(加熱殺菌),只造一次,6、7月售賣,售完即止,非常限定//
- 有氣泡濁酒
獨特,清新,微甜、氣泡幼細,百年酒造,以Champagne method製造的清酒,夏天/女士,啱晒
- 有全國日本酒鑒評會的金獎作品
- 有「年輕一代的酒魂」
不放棄年輕人,更專找他們來商議清酒口味和發展,與十四代分庭抗禮之絕好酒造
- 有「幻之米」("Dream rice"咁解)釀造之酒
- 有以茶道哲學釀造的古酒
2011年及 2014均榮獲國際美酒大賽(IWC)日本古酒金獎
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疫情下酒藏紛紛減產,我們已盡量張羅,料必秒殺.......
下周初開售,4瓶二千銀有找,密切留意,咪話唔通知。
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#幾得校定鬧鐘 #自己mark低
#下周二中午12點開售
#懲罰清酒 #日本奧運凍過水
#潮流不必趕 #潮流的原因要知道
#清酒好時尚 #在巴黎火熱
#全部我的嚴選心愛
#SparklingSake #酒米平衡品試
#酒米之王山田錦實有
#你飲過古酒未 #十年熟成
#料必秒殺 #清酒關注組
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