平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
皆様ご存じの通り、首都圏知事より今週末の外出自粛要請がありました。飲食店の営業自粛に関しましてはそれぞれ自己判断を委ねられている状況にあります。
私共は熟慮の上、27日(金)と28日(土)は通常通り営業させていただく事となりました。
以下、我々の想いを記させていただきます。
この2か月あまり確かにお客様の数は日に日に少なくなっておりますが、皆様の温かさに支えられながら営業を続けることができています。
元より売上重視ではなく、個々のお客様の利便性を第一に考えてまいりましたので、無理な集客はせずゆっくり寛いでいただけるようなのんびりとした営業をしてきました。
そのためコロナウイルス感染が世間で大きく報じられている中でも「ネマニャは元々混んでいないから感染の心配はないからね。」などと、我々を励ましてくださるために冗談を仰りながら通ってくださるお客様方に支えられています。
とてもありがたい事と心から嬉しく感謝しております。
元より夫婦二人で営む小さな店ですので、人件費等の心配もなく、すぐに生活が困窮するという心配は幸いな事にありません。
それゆえ外出自粛要請の報道を知り、まず考えた事は金銭面の不安ではなく、営業させていただく事によりお客様方の外出を誘引してしまうのではないかという事でした。
営業を自粛した方がお客様方の安全に繋がるのではないかと思いました。
店の営業は恋愛と似ていると常日頃思っています。
必要とされている間は誠心誠意尽くす。
相手の心が離れたら己の不徳と潔く諦め去る者は追わない。
そんな気持ちからお一人でも我々を必要としてくださる方がいらっしゃる内はドアを閉ざす事は避けたいという結論に至りました。
このような状況下では「ご来店ください。お待ちしております。」というお願いはできません。
カクテルバー・ネマニャのドアはいつも通り開いてますという事だけをお伝えさせていただきます。
どのような業種においても皆様等しく辛く大変な思いをされていらっしゃると思います。
可能な限り美味しいものを沢山食べて、ゆっくり眠って、ご家族やご友人など大切な方々と心休まる時間をお過ごしくださいませ。
まずは皆様健康第一で、ご自身と近しい方の事を第一に。
それが我々の願いです。
カクテルバー・ネマニャ 北條智之・久美子
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅埼玉の仙人,也在其Youtube影片中提到,5万円の予算内で東北を軽トラで巡りながら車中泊する旅の総集編です!これを見れば全てがわかる(笑) 【第2弾 名古屋大阪編】https://youtu.be/mMKTJya67-4 【第3弾 千葉一筆書き旅】https://youtu.be/xp22RLv-qus 【山口10万円ふぐ旅】https:/...
下北沢 おじゃが 閉店 在 兄貴 (丸尾孝俊) Facebook 的精選貼文
⭐️⭐️⭐️No. 1️⃣6️⃣〜1️⃣8️⃣⭐️⭐️⭐️
👚🌹食と文化の滞在交流企画🌷👗
第90期生 異文化交流生 宇井瑞季さん😺
先日無事に、2ヶ月の兄貴邸滞在を卒業し
沢山の応援とご縁に恵まれながら
新たなスタートを爽やかに切った瑞季さん✨
滞在中は
学ぶ事の多かった毎日を蔑ろにせず
「兄貴に教えて頂いた事を毎日FBに投稿する」
と自分で決めた約束事を
時には白目👀を剥きながらも😂
見事に守り抜いてくれました🥰👏🏻👏🏻✨✨✨
皆さまにも是非
いくつかにまとめて
シェアさせて頂きたいと思います。
当企画は20代の独身女性が対象ですが
ご縁を感じてくださる方々皆様にも
ふとした共感と、
大切な気付きが届きますように😌🙏🏻🎁
🌼😺🌼😸🌼🙀🌼😻🌼😼🌼😽🌼
〜 アニキと過ごして学んだこと⑯ 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
《 リーダーになるためには 》
他の人がいてる場合でも
やる人は自分しかいないと考え
率先して行動をすること。
自分が今出来ることを
バッキバキしていると
周囲の人が気付いてくれて
手助けしてくれるようになる。
そうすると自然と周囲が
自分をリーダーに導いてくれる。
今まで、他の皆んなといてる状況で
自分しかいない、と考えたことなんて
一度もなかったですし
あの人がやってくれるかなー
と思って見過ごしてきたことなんか
何度もありました。
その時点で、他人任せの自己中心的で
「人の為に」という思いが
完全に欠けていました…
先ずはベクトルを全て相手に向けて
リーダーのような人を目指す
あるいは、リーダーとなる人を
導いていける存在になります!!
●今日の雑学
兄貴邸のカーテンを
毎朝アレンジして束ねます。
その時に気になったのが
カーテンのウェーブを作り出している
ヒダについてです。
ヒダがある目的はたくさんあるようです。
○開閉のため
ヒダが布の折れるきっかけとなるため
まとめやすくなります。
○見た目の美しさ
ヒダがあると規則正しい折り目が重なり
カーテンをまとめた状態が
きれいに見えます。
○保温性や遮光性の向上
ヒダがあることでカーテンの
空気層を大きくできるので
断熱効果が生まれます。
また布が多くなると
光を遮る分量が増えるので
遮光効果も生まれます。
ヒダは出来上がるカーテンの横幅に対し、
何倍の布を使っているか
によって1.5倍ヒダ、2倍ヒダというように
呼び方も変わるようです。
一般的には、1.5倍ヒダは「2つ山」
2倍ヒダは「3つ山」で製作されています。
1.5倍ヒダは、ヒダの間隔が広く、
ゆるやかなウェーブになるため
プリントカーテンなどを選ぶと
より柄を楽しむことができます。
使う生地が少ない分、重さが減って
お洗濯がしやすいです。
2倍ヒダは、お客様が集まる
リビングや客間がオススメ☆
たっぷりとしたウェーブは高級感を
演出してくれるため、
ウェーブを綺麗に見せたい無地の生地や
シックなテイストの生地が良いです。
その他に、ヒダを取らず
生地の自然なウェーブ感を楽しめる
フラットカーテン。
フラットのようなシンプルさと
キッチリしすぎず程よいルーズ感を
兼ね備えた「1つ山」のワンタック
というものもあります。
今まではカーテンを選ぶ時に
生地や柄で選んでいました…
次回カーテンを選ぶときは
ヒダにも注目して選びたいです♫
私はカーテンの束方を
2パターンしかできません…
他の束方を知っている方は
教えていただきたいです☆
〜 アニキと過ごして学んだこと⑰ 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
兄貴は、お金を稼ぐことについて
『ヒト・モノ・カネの法則』
という考えをお持ちです。
お金を稼ぐというと
サービス業のように
「ヒト」と「カネ」を
イメージして
勤めている人が多いかもやが
ソコには限界がある。
やはり「モノ」が大切なんや。
ということだそうです。
この「モノ」というのは
後世に残るもの、残せられるもの。
自分が死んでも失い難いモノで
例えばお金(紙幣)や高価な
時計や車ではなく…土地などの資産!!
人が作ることができないものにこそ
価値があると言います。
今までは、お金があればなんとかなる
と考えて、仕事やバイトを頑張って
漠然とただお金を貯めてきました。
でも兄貴と出会って
兄貴の今までの生き方や
稼ぎ方について経験を聞いている内に
自然界にある「モノ」にこそ
実は大きな価値がある
という事が分かってきました。
将来は、世界中が注目するリゾート
バリに土地を買い家を建てること
将来の子息に残す事を目的に
頑張っていきたいと思います(^o^)/
●今日の雑学
今日、昼食をいただいたお店の隣では
何かの催し物の準備が行われていました。
華やかで気になったので聞いてみると、
その催し物は
「POTONG GIGI (ポトン・ギギ)」
という“儀式”の準備でした。
バリヒンドゥー教では
生まれてから死に至るまで
宗教儀式が沢山行われます。
最も重要な儀式の一つに、歯を削る
「POTONG GIGI (ポトン・ギギ)」
があります。
インドネシア語でポトンとは「切る」
ギギは「歯」という意味。
儀式を受ける人の上の前歯の六本の歯を
お坊さんがヤスリで削って平らにします。
これはなんと
日本の「成人式」にあたるものだそうです。
バリの人々によると
人間は六つの欲望を持って
生まれてくると信じられています。
この欲望を制御することが出来るように
六本の歯を削る儀式を行ない
良い大人になると言った意味があります。
この六つの欲望はバリ語で
「SADRIPU(サッドリップ)」
人間にある六つの敵といわれます。
「SAD」は「六つ」という意味
「RIPU」は「敵」という意味。
1. 欲張りな気持ち( Iri hati・イリハティ )
2. 嫉妬深い気持ち ( Dengki・ドゥンキ )
3. 怒りっぽい気持ち( Marah・マラッ )
4. 迷う気持ち( Kebingungan・クビグンナン
グ )
5. 欲深い気持ち( Rakus・ラクス )
6. 性欲 ( Nafsu・ナフス )
ポトン・ギギは親の義務として必ず行われ
多くのお供え物が必要で
多額の費用がかかるため
親戚の人たちと合同で行うことが多いです。
そのため、日本の成人式とは違い
儀式を行う年齢は決まっていません。
世界には
国によって、また宗教によって
大人になる儀式が色々あるみたいですね!
皆さんも、他の国の儀式をご存知でしたら
是非教えて下さい♫
〜 アニキと過ごして学んだこと⑱ 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
兄貴 「おまえには、申し訳ない
という気持ちが足りない。」
私 『誰に対しての
申し訳ない気持ちですか?』
兄貴 「どの人に対してもや!」
私 『えっ。。
申し訳ない気持ちというのは
どこまでどうしたら
相手に伝えることが
出来るのですか?』
兄貴 「申し訳ない気持ちっていうものは
そもそも、有難うという気持ちを
通り越したら生まれてくるものや。」
私 『有難うのさらに先ですか…?」
兄貴 「そうや。
いつも泊まりに行ってる
Mimpi Resort があるやろ?
そのスタッフさんは
僕らがタオルを何枚使おうが
夕食時に営業時間を過ぎて居ようが
常に笑顔で対応してくれるやろ?
それを当たり前と思ったらアカン。
普通、タオルを1枚
使わせて頂いたら、有難うなんや。
そしてそれ以上に使わせて頂いた時に
申し訳ない、になるんや。」
私 『その申し訳ないという気持ちは
どうやって相手に
返し伝えていけばいいのですか?』
兄貴 「いつも言ってるやろ!
スタッフさんを手伝ってあげなさい。
例えば、泊まった部屋はもと通りに
片付けなさい。
それが施してくださった方への
お返しや。
ちゃんと相手には伝わるから。」
今まで
「申し訳ない」という気持ちは
相手に何か悪いことをしてしまった時に
ただ自然と生じるお詫びの気持ちの事だと
思っていました。
まさか、「ありがとう」の
さらに先にあるものだったなんて
感じた事もありませんでした。
兄貴がいつも泊まりに行った先で
きれいに片付けなさいとおっしゃるのにも
深い意味があるとは知らずに
ただ機械的に、元に戻しているだけでした。
でもこれからは、
心からの「感謝」の上に感じる
「申し訳ない気持ち」を持って
スタッフの方のお手伝いや
泊まらせていただいた
お部屋の片付けをします☆
また、Mimpi Resortのスタッフの方が
いつも兄貴に尽くしてくださるのは
今まで、兄貴が申し訳ないという気持ちを
スタッフの方に伝えてきたからこそ
ここまでの信頼関係になったのだと
やっと気付くことができました。
●今日の雑学
今日はMimpi Resortで
ビュッフェ形式の朝食をいただきました♫
そこでそういえば
「ビュッフェ」と「バイキング」は
どう違うのだろうと思ったので
調べてみました。
「ビュッフェ」はフランス語で
「立食形式の食事・食卓」という意味。
立食形式の食事は並んでいる料理から
自分で好きなものを選んで食べます。
そこから、セルフサービスで
食べる食事を「ビュッフェ」と
呼ぶようになったそうです。
ここで重要なのが、決して食べ放題とは
限らないということ!
好きなものを取り、取った分だけの
支払いをする場合もあるようです。
次に「バイキング」についてですが
和製英語で、日本発祥!!
そのため海外では「バイキング」は
ほとんど通用しないようです…
1957年に帝国ホテルの社長であった
犬丸徹三さんが、旅先のデンマークで
食べ放題の「スモーガスボード」を見て
日本に持ち込んだのが最初です。
帝国ホテルのサービスとして打ち出すため
北欧に対する当時の印象や
豪快に食べる様子から
「バイキング」という言葉が使われ
サービス名は「インペリアルバイキング」と
名付けられました。
初めに定額を払い
好きな料理を自分で選んで食べるという
食事スタイルは人気となって
「バイキング」という言葉は
「食べ放題」として日本で定着しました。
私は「ビュッフェ」というのも
完全に食べ放題だと思ってたので
海外に行って間違える
可能性があるところでした(°▽°)
今回、知ることが出来て良かったです!
下北沢 おじゃが 閉店 在 埼玉の仙人 Youtube 的最佳貼文
5万円の予算内で東北を軽トラで巡りながら車中泊する旅の総集編です!これを見れば全てがわかる(笑)
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00:10:30 道の駅うつのみや ろまんちっく村(栃木県宇都宮市)
00:14:14 =-=-=-= DAY 2 =-=-=-=
00:17:33 餃子専門店 正嗣(まさし)
00:18:40 道の駅 那須与一の郷(栃木県大田原市)
00:20:50 福島空港へ
00:25:58 道の駅 安達 智恵子の里(福島県二本松市)
00:26:37 ソースヒレカツ丼
00:29:51 =-=-=-= DAY 3 =-=-=-=
00:35:22 ニトリ岩沼店
00:35:48 悲しいご報告
00:36:48 イオンモール名取店
00:38:46 青葉城公園(伊達政宗像)
00:39:49 ずんだシェイク + 萩の月
00:43:42 牡鹿半島
00:45:34 女川駅事件
00:47:00 お魚いちば おかせい 女川丼
00:49:23 道の駅 上品(じょうぼん)の郷 (宮城県石巻市)
00:51:10 =-=-=-= DAY 4 =-=-=-=
00:52:59 十円まんじゅう
01:05:22 じゃじゃ麺 香醤
01:09:16 龍泉洞(岩手県下閉伊郡岩泉町)
01:15:09 道の駅 久慈(岩手県久慈市)
01:16:19 いわて久慈 黒豆ケーキ
01:17:33 スーパーカブのお兄さん
01:19:47 =-=-=-= DAY 5 =-=-=-=
01:28:34 魚喰いの大間んぞく マグロ丼
01:31:44 恐山
01:36:14 道の駅 いかりがせき(青森県平川市碇ヶ関碇石)
01:37:30 十和田バラ焼きうどん
01:41:57 =-=-=-= DAY 6 =-=-=-=
01:45:37 小坂鉱山事務所
01:48:18 小坂鉄道レールパーク
01:51:38 味噌付けたんぽ
01:54:16 あいがけ神代カレー
01:59:19 十文字中華そば味一番
02:02:33 道の駅 おがち 小町の郷(秋田県湯沢市)
02:03:35 横手やきそば
02:06:07 =-=-=-= DAY 7 =-=-=-=
02:09:52 銀山温泉
02:14:32 肉そば一寸亭
02:16:47 立石寺(山形県山形市)
02:22:02 道の駅 米沢(山形県米沢市)
02:26:48 Nクールダブルスーパー
02:28:05 =-=-=-= DAY 8 =-=-=-=
02:32:27 坂内食堂
02:34:17 福島 檸檬 れも
----------☆この動画について☆----------
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【編集】:Final Cut Pro X
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