#花蓮美食 #piatto+菜
Piatto+菜 是花蓮蠻有特色的一間義式餐廳
有到花蓮玩可以吃看看這間蔬食餐廳
隱身在一間老宅裡
第一次來還以為是googlemap出錯
很神秘的地帶
竟然要從房子的後側上樓才會到
一上樓發現是另一個世界
裡面已經坐了滿滿的人潮
還好我們有預約到😆
除了美食 餐廳內還有充滿靈魂的老傢俱
很有氛圍的一家餐廳🍴
主打蔬食餐廳
所以含有蛋奶跟五辛
很貼心的是有把全素素分開在一個綠色菜單
有選障礙的我們請店員推薦餐點
點了👇🏻
🧡 #西西里醬番茄芝麻葉細扁麵 🌱全素
這道本身口味比較清淡
但搭配芝麻葉的香氣非常美味
平常吃重口味的我覺得搭配芝麻葉的味道我蠻喜歡的
上面的番茄有特別處理過非常好吃😋
🧡 #古岡左拉起司筆管麵 🥛奶素
感謝店員專業推薦❤️
這道是我的愛
吃起來很有層次感
起司香氣建議加一點的辣來降低起司吃到後面的膩感
不敢吃辣的人加微微辣還蠻舒服的口味
🧡 #油封時蔬莫雷飯拌醬 🌱全素
這道很特別竟把巧克力入菜
吃起來新鮮有層次感
喜歡嘗試新鮮事物的朋友立馬點然後大愛
👉🏻其實這句我是想講看到怪怪的東西就想點的朋友看到很興奮就點了然後一邊吃一邊稱讚😂
喜歡嘗試新鮮口味的朋友可以點這道
也是店家大推的餐點
🧡 #煙花女筆管麵 🌱全素含五辛
這道有五辛就沒有吃嘍
附上照片讓大家參考！
不過溫尼說好吃！
裡面有酸豆跟黑橄欖
我個人不太喜歡😂
套餐加$90有一個沙拉跟一個湯
還蠻划算的 可以加購！
大家有到花蓮可以參考這間
記得存起來喔😆
🏵Piatto+菜
☎️0926 103 232
📍花蓮縣花蓮市仁愛街28號2樓
🍴11:30-14:30🍴
🍴17:00-20:30🍴
⚠️星期一、星期二休息
#花蓮素食 #花蓮美食 #花蓮蔬食
上樓 看 看 素食 在 [食物] 台大附近的素食整理(含Google map) - 看板NTU - 批踢踢 ... 的必吃
寫本文的目是介紹台大附近有提供的純素食的餐廳
ㄧ、前言
最近除了皮卡丘的《洪水來臨前》，
（https://www.youtube.com/watch?v=CY8LD9er7lE）線上免費至11/6
另一部與他相關的紀錄片《cowspiracy》也浮出檯面
（https://www.youtube.com/watch?v=TtyRHb-WNp8）
敝人約四年前因為看了Gary Yourofsky 的演講而吃純素(vegan)
https://www.youtube.com/watch?v=u4a_ewFCwHw
最近因為紀錄片《cowspiracy》，身邊有較多人關注此議題，
所以整理一些資訊在此公開，讓有心人可以更容易實行純素飲食
二、台大素食地圖
goo.gl/SRKtdg
藍色標記：素食店（含蛋奶與純素食）
黃色標記：有提供純素食的一般餐廳
敝人對飲食要求不高，就算都吃同一間店也無所謂(例如非常愛吃素德蔬食)，
故這幾年探索有限。但應該還算不少，也歡迎大家補充交流！
三、純素外食大原則
就算看到菜單上有素食，為了落實不消費動物製品，
仍然【強烈建議點餐時詢問有無蛋奶】，因為台灣吃蛋奶素的人佔大多數，
要吃純素應該要特別提醒。以下有些眉眉角角：
1. 義式餐廳多半有素的，紅醬大部分可素食，
但要記得請他們不要加起司粉、乳酪絲
2. 有些簡餐類會提供蛋，記得事先詢問，提醒不要含蛋
3. 真的找不到吃的，全家的地瓜可以救你一命
4. 大部分的麵包都有蛋奶。台大福利社的復興空廚有出無蛋奶麵包，
後門118的卡帛也有提供部分純素麵包
5. 真的到了鳥不生蛋也沒有全家超商的地方，拜託店家給你白飯和(肉邊)菜也行，
很多事情都是有意願溝通就能達成！就算菜單上沒有，
請店家把現有的菜色除去肉蛋奶拼湊一下，其實並非難事。
6. 有時候不知情的朋友送你他親手烘焙的產品，就收下吧！
你沒有主動消費它，但是找個時機告訴他們你不吃動物產品。
7. 店家有時候還是會手滑，把動物產品加下去。
我個人是會吃掉蛋奶...因為意外已經發生了，不如吃掉，
不用和店家爭執、浪費食物。
但是如果是肉 (也只遇過一次)....我個人會挑掉，因為無法接受屍體。
8. 很多粥店的粥是用大骨湯當底，請注意
9. 在校園裡趕課時，小福的素飯糰、油飯、蘋果麵包可以裹腹....
四、純素的垃圾與高熱量食物
1. Oreo (但生產線上有蛋奶製品)
2. 某些品牌的消化餅
3. 麥當勞的薯條 (台灣的是素的，美國有添加牛肉粉)
4. 臭豆腐
5. 花生醬
6. 堅果
7. 原味的洋芋片
8. 某些黑巧克力
還有很多甜點可以開發，請注意看成分標示即可
五、台大周邊純素飲食微介紹（請配合Google map）
.
-----[ 溫州街 ]-----
1. 素德蔬食 (舊名綠蔬)：這家的自助餐很清淡，飯可以一直裝，
所有的醬汁(液態部分)都免費。可以吃咖哩飯、蕃茄汁飯吃到飽的一家店！
敝人的消費經驗大概是50~70元一餐
除了自助餐，素德也有賣小火鍋(100~120一鍋)
.
2. 彩椒廚房：價位90~1xx，老闆很健談...怕被搭訕不要自己去吃...
.
3. 開心農場：價位40~?。有自助餐也有麵飯類
.
溫州街附近還有很多店(詳地圖)都有素的
.
-----[ 118巷 ]-----
1. 卡帛素食烘焙房：全店無蛋，有部分純素料理與麵包糕點。價位較高
.
這一區也是很多店都有素的
.
-----[ 水源周邊 ]-----
1. 大家素食：藏在巷子裡，平價好吃，但是常常不定時公休，
如果執意非吃不可一定要先打電話02-2362-1681
.
2. 水源市場一樓的炒飯炒麵店：這家的炒飯很多蔬菜
.
3. 銀座：要用問的，有純素河粉，但是滿油的，記得請店家不要加蛋！
.
其他自己請看地圖
------------------------------------------
吃純素還是可以有很多選擇與變化
謝謝閱讀，歡迎大家分享，共同推廣素食
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.208
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1478182385.A.296.html
※ 編輯: Ginnywei (140.112.4.208), 11/03/2016 22:14:32
給有意吃素/純素的人一些指引，並無任何強迫，不知何處爭議？請提點
補充素食名詞小介紹：
蛋奶素：有吃蛋奶產品
植物五辛素：吃所有的植物，包含五辛(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)
全素：蛋奶和五辛都不吃
純素：不吃動物但吃所有植物，又稱vegan
至於不吃五辛的邏輯，如果以佛教的觀點應該和調身、修行有關
以上淺見，歡迎補充
※ 編輯: Ginnywei (114.25.42.92), 11/04/2016 00:15:20
另外，如果你在意所謂菜的屍體的問題...
這裡提供一種想法：動物產品上桌之前，消耗更多的農作物作為飼料。
比起個人直接食用農作物，數量相差懸殊。
而如果你認真在意植物的問題，請記得生命的存活都是依靠在其他生命之上。
選擇純素的人，只是希望在他們個人的生活上減少消耗而已。
※ 編輯: Ginnywei (114.25.42.92), 11/04/2016 00:20:07
... <看更多>