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【飲食足跡🥂 智翔的口袋名單】
看劇必吃小零食補貨區大家知道在哪裡嗎？
位於桃園大廟後的 #三陽食品桃園店 可以說是老字號的零食店，智翔可是從小學吃到現在，幾乎每個月都會到店來買。
不論是古早味魷魚片、數字餅乾、芒果乾還是一些進口休閒零食糖果應有盡有，玲瑯滿目的種類與平易近人的價格，這邊裝一點那個裝一些，一不小心就帶了滿滿一袋回家配茶吃，尤其泰式芒果乾酸甜香辣在追劇的時候不讓嘴巴太孤單。
現在店家因應防疫，也將好吃的零食事先一袋一袋裝好，方便讓客人直接挑選想吃的零食，立刻打包帶走，減少接觸更乾淨安全。如果你無聊想嗑點小東西，就來挑挑涮嘴的餅乾零食吧！
三陽食品/豆乾/蜜餞/果乾/零食
地址：桃園市桃園區中正路320號
電話：03-337-5207
飲食足跡緣起－
原本在疫情前，智翔是喜歡探究巷弄美食的愛好者，點上一杯咖啡、一份餐點，伴隨食物的香氣氤氳，每一口皆撫慰了疲憊的身心。三級疫情開始後，店家禁止提供內用，導致這些在地小店生意受到很大的影響。
因此這次想藉由分享口袋名單的方式推薦美味店家，讓大家在疫情期間也能享受美食，一起支持在地優良店家！
6/14防疫說明記者會公布中壢某食品廠(家庭群聚)無公布確切工廠名稱，導致在地老品牌 #三陽食品 一直被瘋傳為確診工廠。
中壢在地老店三陽食品及壹等品霸王豬腳都深受其害，也紛紛出面澄清。
(圖一)三陽食品澄清文
(圖二)為東森新聞播報「桃園市環保局於桃園區中正路面消毒」之事件，畫面剛好帶至霸王豬腳店。
為超 也向桃園市衛生局確認過，請大家不要再以訛傳訛，散布不實消息。
【三陽食品】
最近因為疫情關係
幾乎都在家裡不敢亂跑
所以零食泡麵也準備了不少在家裡
我們家一直都很喜歡三陽食品的零食
這次也一樣囤了不少
其中有幾個是我們特別喜歡的
#原味素蹄筋
使用獨家配方滷汁
長條形狀方便入口不沾手
吃起來QQ的越嚼越香
是非常健康的零嘴
#東坡辣竹輪
純素的東坡辣竹輪
是以小麥製作而成
非常特別的素食零嘴
吃起來非常有嚼勁
越嚼越香越涮嘴
一口接一口停不了
#黃金辣乾條
傳統風味，是台灣的人氣特產
香Q帶辣，愛吃辣的人一定會喜歡
追劇的時候配上一包，真的超棒
#愛文芒果乾
低溫烘培保留果香及營養
無添加防腐劑、色素、香料
高纖低熱量營養成分高
只添加少許糖，更襯托芒果香氣
原汁原味好好吃
#茶葉梅
選用來自台灣南部的高山茶
配上果肉飽滿的青梅
吃起來有獨特的茶葉香氣
非常濃郁，口感非常好
吃在口中會有天然果香在嘴中散開
忍不住一口接著一口
#化應子
最常看到夾番茄就是這個啦
單吃也非常好吃
嚴選台灣在地食材精製而成
懷舊復古的好滋味
酸酸甜甜的口感
大人小孩都喜歡
三陽食品非常推薦給大家唷!
這裡買
https://www.snacks.com.tw/
#三陽食品
#桃園伴手禮推薦
#休閒零食推薦
#網購推薦
#蜜餞推薦
#果乾推薦
#中壢伴手禮推薦
#蜜餞#肉乾#豆干
#水果乾#傳統零食
#零食#團購
【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。當然，每一隻糭能有立足之地，自然都有自己的秘技，才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻：保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭，端午節前十天，是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天，協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落，每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧，鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址： https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉＋起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異，我就鍾情上海糭，貪其體積大小一手可掌握，一個人獨食一隻，不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼？就是糯米味道足又香，甚麼都不用蘸點，就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸？煮幾耐？大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節，很多人都會買糭吃。不過，買了糭回家，很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透，要蒸還是烚呢？不同大小的糉，要烚多久才會熟呢？有些店鋪為方便保存，會把糭雪凍至變硬，買了回家又要煮多久？如果不是當日吃，糭要放在哪裏最恰當呢？今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅，教教大家，如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭＝六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識，不過單看糭的材料，糯米、五花肉和鹹蛋黃，就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭，大約重700克，高達1,400卡路里，相等於六碗飯，已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克，比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃，脂肪含量更加相等十茶匙油，別以為不吃餡便可，對不起﹗糯米已經吸䀆油分，避無可避，鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原？春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍，在春秋時代已經出現，比屈原身處的時代，還要早數百年。它是將小米煮至爛熟，再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」，天氣快要轉熱，所以古人會在五月，用角黍來祭祀祖先及神明，祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍，「未食五月糭，寒衣未入櫳」，相信大家都聽過，說明了糭跟夏至的關係密切，後來因為夏至和端午節的日期相近，兩個節氣才合為一體，最終演變成端午吃糭的習俗。
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#端午節 #食糭 #裹蒸糭 #蘆兜糭 #鹼水糭 #客家糭 #上海糭
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一隻鮮肉鹹蛋糭，烚了四五小時，肉、汁與米融為一體，啖來分外軟糯甘香。
一間小小南貨店，經營近30年，成本年年漲，多賣一樣就多一份收入：小菜、湯包、花茶……為客貼心擺賣開來，而老闆娘親手包的糭，始終未變樣。
一對小夫妻，就在這店一齊開檔、一齊收工；你供煮意，我獻手藝。晨昏相守，來到花甲之年。
糭香、店老、情在，都是時間的淬鍊。
位於中環窄巷永吉街的南貨店「三陽號食品」，1989年在結志街開業，因為鋪租以及舊區重建搬了幾次，三年前才從嘉咸街遷過來。
「最緊要勤力，一定有回報。」不善言辭、面對鏡頭更會舌頭打結的老闆袁展鳴說。他和太太是文革之後來港的一代，一直相信肯捱就有出頭天。
他「走鬼」賣過魚蛋，到山東飯店學師、在上海鋪做過大廚——創業前，最後一站是有名的上海總會。當年未有鋪，他在內地投資開腐皮廠，太太已在荷里活道家中蒸糕包糭做素鵝，拿到附近的嘉咸街街市「走鬼」擺賣。
「那時做幾多賣幾多，賣晒！」被街坊稱為「肥媽」的袁太笑說。一笑，就見牙唔見眼。29年前入鋪後，有了前大廚先生做顧問，她盡顯身手：自家煮上海菜如東坡肉、醉雞醉豬手，家鄉菜如釀鯪魚、醬鯪魚，廣東梘水糭、上海嘉湖糭、家鄉蘆兜糭……全年不停出場。而糭到了端午前一星期，更有十五六款之多，日賣幾千隻。袁太的糕點、肉糭豆糭和外賣飯菜，因為「味道似家裏煮的」，俘虜者也由嘉咸街市舊街坊擴展至中上環白領儷人。
「我們兩個人思想一樣，心口都掛個『勇』字，不會三心兩意，想到、計到數就去做。」先生說。
夫婦倆都是中山人，青梅竹馬；開了南貨店後，一直「男主外，女主內」——先生負責批發、送貨，太太守店，每一天都一起開鋪、一起回家。
「工作累了肯定有意見。」先生靦腆地道。
「兩個人頂嘴，都是他讓我比較多，因為我火爆。」袁太接着說。
「即是小事化無。」語帶鄉音補充，先生輕鬆笑了。
採訪：韓潔瑤
攝影：鄧廣基、葉天榮
三陽號食品 - 嘉咸街袁太
地址：中環永吉街11號永亨保險大厦A鋪
電話：2545 8966
詳情： https://goo.gl/BQhM7A
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秋風起，除了吃大閘蟹，當然就是打邊爐!想快手快腳買齊火鍋料開餐，建議大家跟平民特首周潤發一樣，到九龍城買餸吧。才不過幾條街，已經可以搜購得高質素的火鍋配料，本地靚牛、本地正菜，自家製餃均一應俱全。那種不論逛到哪一檔都有優質食材的欣喜心情，實在是超市迷不能明白的。
本地牛 $160(斤)、230(斤)、$300(斤) 李輝記牛欄
炸魚皮 $20/包 德興食品公司
薺菜雲吞 $26/包 新三陽
油麥菜 $10 陶記菜檔
中蝦 $130/斤 盛記海鮮
李輝記牛欄
地址\九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈2樓M14鋪
德興食品公司
地址\九龍城福佬村道76號地下
新三陽
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三陽食品 創立於1961年，首創初期以自助、散裝方式販售糖果、餅乾、蜜餞......等休閒食品，開創自助式休閒食品的新紀元。 本公司秉持【提供多元，美味、歡樂的休閒 ... ... <看更多>