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光波叉燒醬烤骨 - 德國寶光波爐剛剛到手; 急不及待買咗新鮮豬肋骨用做叉燒的方法做咗呢個用咗佢嚟做呢個烤骨，初體驗後發覺真係唔錯; 完成後豬骨保持juicy， 好好味。 同焗爐唔同嘅地方係佔位少同埋不用預熱， 啱哂我地呢啲心急人。
材料：
新鮮豬肋骨一件約600克
醃料：
老抽1茶匙
生抽1湯匙
砂糖3/4湯匙
玫瑰露1湯匙
掃料：
叉燒醬 1湯匙
蜜芽糖1湯匙
水3/4湯匙
1) 將醃料塗抹整件骨， 醃30分鐘
2) 在骨上均勻地塗抹3湯匙叉燒醬; 用保鮮紙包好醃2小時
3) 將叉燒醬 ／ 蜜芽糖 ／水坐熱水攪勻成掃料備用
4) 將骨放在舖上牛油紙的焗碟上， 骨向上
5) 開動光波爐200度烤10分鐘，其間掃一次掃料
6) 10分鐘後將骨反轉， 掃上一層叉燒醬
7) 開動光波爐200度繼續烤15分鐘， 期間掃一次掃料
8) 骨熟後掃一層掃料， 將爐溫提升到230度焗2分鐘完成。
**烹調時間請按骨的厚度自行調較。
#光波爐整月餅無得輸
#唔洗預熱好方便
#三重加熱受熱均勻
#德國寶開心廚房
多謝德國寶邀請我同鄧生一齊出席由German Pool Happy Kitchen舉辦嘅✨迷你奶皇月餅班✨
鄧生第一次出席品牌活動，表現有啲緊張⋯😰
結果⋯明明兩個人一組⋯變成我一個人做哂~😳
佢淨係負責食同影相囉⋯😑
好在我幾年前已經有光波爐，又有教學生整月餅嘅經驗，喺安師傅嘅英明帶領下，總算無驚無險順利完成，啲月餅都算見得吓人~😅
今次係我第一次嚟到德國寶嘅✨樂廚體驗館✨
地方又大又靚，設備又完善，上堂環境仲好舒適呢~😍
如果有機會喺度開班就真係不得了喇~✨😎✨
條圍裙設計同剪裁都巧靚巧Fit㗎‼️
我超唔捨得除番落嚟⋯有得買就好喇⋯😭
唔講真係唔知，德國寶除咗有出家庭電器，煮食爐具之外，原來仲有得訂造廚櫃㗎‼️😱
有專業設計師幫你個廚房度身訂造一系列廚櫃，打造一個屬於你嘅💖Dream Kitchen💖
無論款式或者物料都有超多選擇，淨係睇都睇到眼花，真係教我如何不心動呢⋯😍
今次活動，我玩得好開心，鄧生又食得好開心~🤣
臨走嗰陣，主辦單位仲送咗2 Set禮物包比我哋~🛍
有環保袋，節慶心意手作食譜書，仲有好可愛好可愛好可愛嘅月餅模呢‼️😘 無得賣㗎‼️
J媽一向愛分享，你哋知嘅~😏
呢個post點會咁簡單淨係得啲相呢⋯😌
有好嘢梗係開心share啦⋯
比埋奶皇月餅食譜你哋‼️ 夠義氣喇啩❓😉
💥記得睇哂啲相，最後仲有段短片㗎‼️💥
係用好閃好閃嘅Swarovski水晶而造嘅⋯
✨The Sparkle Collection✨
名模琦琦有份設計㗎‼️
💥記得Click右下角HD睇呀‼️💥
今次仲唔毒到你哋⋯😈
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#新鮮出爐奶皇月餅巧巧味
衷心謝謝德國寶的邀請，早前出席奶黃月餅cooking class，真係超級好玩啊!
用光波爐來做奶黃月餅非常user-friendly啊，透過玻璃可以目測月餅上色嘅情況，自由調校溫度同埋時間，更易控制及掌握成品的效果，一樣做到酥皮鬆脆的口感，呢個功能勁得！ 👍🏻👍🏻
而且上課嘅課室實在太靚啊，我都好想擁有一個設備咁齊全嘅dream kitchen😍😍
大家都玩得非常開心，謝謝星級導師安師傅的詳細講解及各工作人員的努力😘😘
德國寶仲有好多烹飪課程架，總有一個啱你心水，9月尾及10月份課程可以參閱以下網址：
http://www.germanpool.com/class/
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德國寶開心廚房
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