關於 三花茶材料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨天出門看到木棉花盛開，卻也滿地都是木棉花，春天真的來臨了，順手拍下了這張照片，雖花已凋零，但它的另一個價值才開始綻放。

以前對木棉花不過就是覺得不過就是花罷了，但現在我卻深知他是寶呀，香港涼茶五花茶，木棉花就是其中一味，在香港有些年長的婆婆媽媽看到就會如獲至寶般撿拾回家煲水喝，但木棉花可不真的洗完就煲水喝，因為不知道木棉花有否受到農藥或其他污染，而且天氣潮濕，掉落地上的木棉容易被蟲卵、霉菌、或細菌感染，未必用清水可洗乾淨，誤服會對身體健康構成危害，建議還是到正規中藥行去購買喔~

根據清代藥典《生草藥性備要》中記載，木棉花性涼、味甘，有清熱、利濕、解毒的功效。常用於治療咽喉腫痛、暗瘡（皮膚炎）、濕疹、肚痾（泄瀉）等。

木棉花劣優之分，需慎選
入藥用的木棉花以花瓣5片、花狀完整，外側呈棕黃色或深棕色，內側為紅棕色的較優。如果發現有發霉的現象，當然不能入藥。

木棉花的食養建議~

三花茶
材料：木棉花2錢、金銀花2錢、杭菊花2錢、水適量
時間：煲水約8-10分鐘即可
功效：有清熱消瘡的功效。脾胃虛寒的人不宜服用

木棉花粥
材料：木棉花1兩、山藥1兩、陳皮3錢、白米適量、水適量
做法：
1.材料洗淨
2.木棉花、山藥、陳皮加水煲約30分鐘後，去渣待用
3.將白米加水煮成粥後,再加入之前的藥汁即可
功效：有健脾袪濕的功效。適會慢性濕疹人世服用

所有的食養雖有益處，適量為佳 ~

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根據清代藥典《生草藥性備要》中記載，木棉花性涼、味甘，有清熱、利濕、解毒的功效。常用於治療咽喉腫痛、暗瘡（皮膚炎）、濕疹、肚痾（泄瀉）等。

木棉花劣優之分，需慎選
入藥用的木棉花以花瓣5片、花狀完整，外側呈棕黃色或深棕色，內側為紅棕色的較優。如果發現有發霉的現象，當然不能入藥。

木棉花的食養建議~

三花茶
材料：木棉花2錢、金銀花2錢、杭菊花2錢、水適量
時間：煲水約8-10分鐘即可
功效：有清熱消瘡的功效。脾胃虛寒的人不宜服用

木棉花粥
材料：木棉花1兩、山藥1兩、陳皮3錢、白米適量、水適量
做法：
1.材料洗淨
2.木棉花、山藥、陳皮加水煲約30分鐘後，去渣待用
3.將白米加水煮成粥後,再加入之前的藥汁即可
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養肝明目湯水
杞子杞葉湯

材料：
枸杞葉 50克
枸杞子 10克
沙參 10克
玉竹 10克
紅棗 2粒
排骨 半斤


清熱明目泡茶
夏枯草菊花茶

材料：
夏枯草 5克
野菊花 5克
石斛 5克

足本訪問： https://bit.ly/3gcHYJj




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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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化濕祛油脂湯水
薏仁瘦肉湯

材料：
生薏仁 15克
熟薏仁 15克
白扁豆 30克
土茯苓 15克
陳皮 1片
紅棗 2粒
瘦肉 半斤

清肺熱祛痘泡茶
枇杷菊花茶

材料：
枇杷葉 5克
桑葉 5克
野菊花 5克

足本食譜： https://bit.ly/2Tgav7A




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水煮蛋
材料：
雞蛋15顆 egg 15pcs
鹽 2大匙 salt 2tbsp.
水 1800㏄ water 1800㏄
作法：
1.用清水輕輕洗去蛋殼表面髒污。
2.冷水放入雞蛋(水要能蓋過雞蛋)，加入2大匙鹽，選擇「自訂行程」煮滾。
3.一般水煮蛋：再煮約10分鐘，取出泡涼水，將蛋殼敲出蜘蛛網狀。
4.溏心蛋：再煮約7分鐘，取出立即泡冰水至雞蛋涼透後，剝除蛋殼。

經典茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 15pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
乾香菇 5朵 dried shiitake mushrooms 5pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
草果 4顆 tsaoko 4pcs
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包、香菇，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入水煮蛋，煮約15分鐘後關火，浸泡2小時以上。

香辣茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 16pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入雞蛋，煮約15分鐘後，保溫浸泡2小時以上。

同場加映
溏心桂花茶葉蛋
材料：
溏心蛋 15顆 soft boiled egg 15pcs
紹興酒 150公克 Shaoxing wine 150g
滷汁：
乾桂花 5公克 dried osmanthus 5g
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
八角 8公克 star anise 8g
甘草 5公克 licorice 5g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
醬油 120公克 soy sauce 120g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
水 1500㏄ water 1500㏄
作法：
1.選擇「自訂行程」，將滷汁的材料混合煮滾後，裝入容器中放涼。
2.加入紹興酒，放入剝好殼的溏心蛋，放冰箱冷藏浸泡隔夜至入味即可。
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