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👉:#艾波廚房
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市左營區南屏路250-1號
⏰:11:00-14:00 17:00-19:30
🚷:六日
📞:075557688
🌿:有素食的選擇
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✍️:小編又來發掘輕食啦！
這家每個小步驟都可以自己選擇
我覺得最酷的是他們連油的種類都可以決定
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🔆#蔥爆牛肉－60（搭配A餐再加60元）
牛肉和蔥一起炒果然就是絕配！
其他還有薑絲和辣椒
讓整體更夠味
牛肉還吃得到筋
而且沒有騷味很新鮮
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🔆#三杯杏鮑菇－50（搭配B餐再加60元）
蔬菜豆腐飯的蔬菜很多
而且用豆腐代替澱粉
也更加沒有負擔
杏鮑菇份量很多
也很下飯
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🔆#奶油蒔蘿鮭魚－100
（搭配C餐再加60元）
這個是小編三個裡面最愛的一款
奶油醬加在鮭魚上面更香濃
而且他們的鮭魚完全不會澀
超級好吃
另外加價的半份油蔥雞也是很美味～
肉質很嫩一樣不會乾澀
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🔆#九層塔蛋－60
九層塔超多
幾乎每一口都有
但是鹹度有點太高😂
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🔆#蔥蛋－60
小編比較喜歡他們的蔥蛋
一樣是蔥很多
鹹度比較剛好🥰
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
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三杯杏 鮑 菇 沒有九層塔 在 [食譜] 零失敗料理-三杯杏鮑菇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
[圖文好讀版]https://sofinawed.pixnet.net/blog
超級下飯的零失敗料理 三杯杏鮑菇
「三杯」系列的料理，像三杯雞、三杯透抽、三杯豆腐阿~
通常都是可以多吃上一碗飯的。
至於「三杯」是指哪三杯？聽過阿基師那麼說：麻油1杯、米酒1杯、醬酒1杯
但說實在，像我習慣吃的比較沒那麼油，麻油的量就會略減少一些些。
[食材]
杏鮑菇 2.5條
九層塔 適量
薑片 適量
辣椒絲 適量
醬油 1大匙
米酒 1大匙
麻油 0.8大匙
冰糖 適量
[作法]
1.先將杏鮑菇放在水龍頭下沖洗乾淨用餐巾紙擦乾。
2.杏鮑菇切滾刀塊(個人覺得比較有口感)，切薑片，辣椒切絲。
(家裡剛好沒老薑就拿嫩薑代替)
3.起鍋加入麻油用小火慢慢煸香，再加入適量的冰糖到鍋內炒一炒。
(我媽說這樣比較容易讓杏鮑菇上色，多層焦糖色XD)
4.把切好的杏鮑菇放入鍋內拌炒。
5.再分別加入醬油、米酒拌炒到醬汁收的差不多乾即可。
(此時可以試一下味道如何哦!!)
6.起鍋前在加入九層塔拌炒，關火完成。
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