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【秋葵豆腐三文魚頭湯】
將秋葵加入三文魚頭味噌湯，令這道湯的營養價值進一步提升，賣相也份外吸引。
烹飪時間: 30 分鐘
份量： 1-2 人
食材：
秋葵 8 條
豆腐 1 磚
紅蘿蔔 1 條
三文魚頭 1 個
白味噌 3 克
蔥 3 條
薑 4 片
紹興酒 1 茶匙
生粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟：https://bit.ly/3fA44of
‼#為何夜深總是餓😋😋😋
#觀塘隱世日本菜🤩🤩
#食物多元化🤟 #價錢大眾化💗
呢間 #隱世日本餐廳 位於 #觀塘工業中心🤟🤟估唔到工廈入面可以食到美味日本美食，真係好吸引呀😍😍
餐廳 #古今二 環境舒適，餐牌入面嘅食物名稱好特別，好有心思🤩🤩
今次我地就試左以下幾款菜色👇👇👇
⭕【柚想蝦你沙律】味道十分清新，用上了多款蔬菜，緊係唔少得大蝦和柚子啦！仲有我最愛的牛油果，健康清怡，非常開胃😋😋😋
⭕【三文魚頭湯鍋】我一向都好鍾意食三文魚頭㗎~ 因為真係好滑、好好食😆😆 用嚟做湯喎，啲湯白雪雪又香濃，真係一流呀👍👍
⭕【網燒牛舌】又香又爽滑, 配埋特製醬汁, 份外美味💗💗💗
⭕【相撲力士】和【煙花】其實係卷物嚟😋😋 外型好靚好特別, 非常吸引，有驚喜，當中包含了各種刺身，飯是微暖，好好味😊😊😊
呢餐只係四百幾蚊就可以食到咁豐富嘅日本菜😆😆足夠2人享用，味道仲唔錯添😍😍下次再嚟試下其他菜式先👍👍👍
📍古今二
觀塘官塘工業中心4期1樓B室 (港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘)
#觀塘區搵食 #foodie #foodblog #余媽媽手記
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今次為大家分享既食譜係三文魚頭豆腐湯
平時我自己好中意食三文魚，
有時會就咁煎香佢黎食，
今次再加豆腐整成一道有營養湯水。
製作好簡單，三文魚頭湯仲好有益，
可以有效預防治心血管疾病，
脂肪含量少，而且蛋白質營養價值高，
仲可以降低膽固醇，降低三高，
大家不妨可以跟住食譜試下做😁
食譜會定期更新😊
記得訂閱，分享同比個Like我啊😉
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香煎素腐皮卷
https://bit.ly/3879T8i
材料：
腐皮 1塊
腐竹 100克
甘筍 100克
鮮冬菇 6粒
粉絲 1包
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
素蠔油 1湯匙
米糠油 2湯匙
鹹魚脆瓜煎肉餅
https://bit.ly/34iPgVw
材料：
鹹魚 50克
脆瓜 3條
豬肉碎 200克
生粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
紹興酒 1/2湯匙
糖 1茶匙
米糠油2湯匙
啤酒煮青口
https://bit.ly/34iHkDx
材料：
青口 600克
啤酒 1罐
洋葱 1個
蒜頭 5片
牛油 40克
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
檸檬 1個
米糠油2湯匙
豆腐三文魚頭湯
https://bit.ly/3agDv5C
材料：
三文魚頭 1個
豆腐 1盒
薑 30克
鹽 2茶匙
米糠油3湯匙
[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
https://bit.ly/39sTsVU
足本食譜： https://bit.ly/389Hxdj
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講解全方位日式料理，詳細介紹時令食材及烹調方法。
以用心既態度去將各種平常只有在餐廳先有機會食到既料理食譜分享俾大家。
將會係暫時香港唯一既專業日式煮食頻道。
匠魂刃物&唔熟唔食，共同聯合製作，希望推動日式在家煮的飲食文化。
大家記得支持訂閱！
PS. 三文魚頭唔一定要鹽燒嘅 XD
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#umamitv #三文魚頭 #唔熟唔食
材料
三文魚尾 魚骨 約450克
鴻喜菇 少許
雲南白菜仔 少許
板豆腐
薑片 約三至四片
油 約兩湯匙
熱滾水 約1200毫升
紹興酒一湯匙
醃料
粗鹽少許
胡椒粉少許
生粉少許
蔥花 隨意
