「好吃到回家之後還會懷念月子餐」
前情提要:上一篇聊到入住的大葉產後護理之家,第二篇就是要來寫月子餐。順便在此再度感謝一下護理人員、客服人員(親切)、以及專業的營運行銷人員跟清潔阿姨。
疑?為何好像看過這篇貼文?
由於,週六發布這篇之後,遇到了臉書粉絲專頁改版問題,因為新版用不習慣,切換回舊版之後,發現週五週六兩則貼文都憑空消失...然後救不回來,再次發布一下,如果有想跟我討論月子餐與返家餐的朋友也歡迎在下面留言喔!有遇到跟我相似的粉絲專頁管理者也可以來討論一下。
對於一個高齡新手奶爸的我來說,育兒過程有很多要學習的,好多困惑也希望大家可以跟我交流。
*以下為心得文跟大家分享:
月子餐是一門很複雜的烹飪學,產婦有很多飲食上的禁忌,所以烹飪上還必須配合幫助產婦消除水腫,所以鈉的攝取量不宜過多。
這使得月子餐在烹飪上,不能使用容易吸引人味蕾的人工調味料,所以好吃的月子餐是蠻困難達成的任務,但大葉產後護理之家在烹調這回事上非常講究,讓太太每餐都吃完,這真的蠻不容易的。
先分享一下細節,我們是入住12樓的溫馨房,搭配一品餐(2600元/天)。孕婦的三餐就是湯湯水水,外加下午點心以及晚上燉品湯點。一天吃下來如果不好吃的話,真的會很想撞牆。
大葉的漢品月子餐最大特色就是:好吃、變化多。不會讓你覺得為了主打產婦適合吃的,就犧牲掉產婦飲食上的樂趣尊嚴。
因為太太吃過某些其他品牌的月子餐與返家餐,對方菜色重複性之高,比如說其他品牌當日有排骨湯,結果,其中另一道菜居然就是用排骨做出來的。太太看到別人這種菜色,還真是面有難色。
由於入住期間這一個月,我們完全收集了每一餐的菜單,也紀錄了每天吃什麼。以下餐飲心得皆由太太真實回饋。
首先,產婦需要修補傷口,再加上需要有營養的母乳提供給寶寶,所以各種燉湯對媽媽來說都是很好的蛋白質來源,像是魚湯、雞湯甚至是排骨湯;再搭配時蔬中的維生素C,就是每位媽咪都很需要的膠原蛋白來源,也可以恢復皮膚彈性。
第二:產婦搭配的飲品,大葉配的飲品真是非常用心,早上有媽媽茶,也就是泌乳茶提高媽咪奶水量;枸杞紅棗茶,幫助消化,降低便秘,也有安定情緒,幫助好眠的功效。(難怪我在入住護理之家期間睡得比較好)
中午搭配營養滋補茶,降低受寒機會,也要讓產婦緩解氣管問題。
晚上則是櫻桃飲,補鐵補氣,讓產婦血液循環好,幫助氣色紅潤。
第三:大葉的漢品月子餐變化真的很多,太太吃了一個月,共計90款餐食,扣除早晨之外,整體變化都蠻多。其實早餐也有蠻亮眼設計,如中式的山藥粥、米粉湯、茶油麵、西式的起司培根蛋厚片、中西合璧的橄欖油松露麵線,還有日式的飯糰。
必須佩服這些菜單在營養師設計之下,也告訴你熱量大概多少,還能有這麼豐厚的口味變化,太太在月子中心前、後,以及其他活動之故,吃了不少其他廠牌的月子餐,現在都離開大葉快一個月了,還是很懷念大葉提供的月子餐,就知道好吃程度了。
另外值得一提的是,之前我們還吃過大葉提供的返家餐,用的是獨家訂製的天然環保紙漿碗,不像其他業者採用塑膠碗,加熱時也不會有塑化劑疑慮。
其實在家照顧寶寶的時候作息也未必趕得上三餐準時用餐,等可以食用時餐點也已經涼掉(相信這是很多媽媽真實心聲),甚至悶著也會有餐點安全上的疑慮,所以自由選擇用餐時間,彈性又方便。
甚至半夜餵奶時也可以加熱一道夜點補充體力,我覺得也是很不錯的選擇。冷藏返家餐也有隨餐提供每日一份親子分享餐,爸爸或是大寶一起吃可兼顧營養及美味,一起照顧全家人的健康會覺得加倍放心。有時光是看到返家餐送到家門口時,內心居然會生出一種安定感。(太太在產前有吃過大葉返家餐)
產後如何吃好,培養孕婦好心情,我覺得大葉在這一點上給足產婦飲食上的愉快尊嚴,避免為了忌口,而只能吃那些很制式的乏味單調菜色。
總之,太太很喜歡,身為先生的我們,也就解決了產婦的最大核心進食問題,到現在我還是很感謝大葉在這方面下的苦心與學問!
#大葉產後護理之家 https://lihi1.cc/tphro
#大葉漢品月子餐 https://lihi1.cc/4wdjL
有興趣的媽咪/奶爸可參考官網、預約參觀試吃
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 三文魚尾 魚骨 約450克 鴻喜菇 少許 雲南白菜仔 少許 板豆腐 薑片 約三至四片 油 約兩湯匙 熱滾水 約1200毫升 紹興酒一湯匙 醃料 粗鹽少許 胡椒粉少許 生粉少許 蔥花 隨意...
三文魚湯功效 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的精選貼文
「618上海街」係市建局活化既其中一個項目,將14幢20及60年代既唐樓改建成全新既熱點,成幢大廈都走復古文青風味,嚟打卡都可以打足半日📸📸
·
蟲二位處於「618上海街」既天台,並與3rd Space屬同一集團,食物及擺設走日本風,露天位置坐位擺設仲好有特色,我影左好多靚相📸📸
·
☆ 一菜三味 HKD$140
三款小菜包括柴魚湯、63度慢煮極上太白蛋及杏脯汁漬小蕃茄🍅 個人偏愛開胃清甜既小蕃茄,仲好可愛呢😚 而穀米飯淋上柴魚湯變成茶漬飯,令穀米飯更加容易入口👍
主菜方面揀左紅酒黑醋無花果燉牛肋粒,牛肋粒炆得十分軟腍,黑醋令肉質更加鬆軟,很好吃啊!
·
☆ 伯爵茶傳統班戟 HKD$85
之前去過3rd Space已經好鍾意哩個班戟😋 班戟口感實在,近似熱香餅既質感。班戟中間夾住煙煙韌韌既麻糬,哩個麻糬的確係我既至愛😍😍 一口班戟一口QQ麻糬,好幸福呀💕
·
☆ 提拉米蘇博士茶 HKD$55
哩個款聽講有舒緩緊張情緒既功效,所以我專登揀左佢嚟飲😚 味道甘甘苦苦,仲有微微薄荷香味,飲完的確係幾舒緩嘅😌
·
📍蟲二
旺角上海街618號頂樓
·
·
#anniec_cafe
#anniec_mongkok
·
·
#蟲二 #唐樓 #活化 #618上海街 #復古 #文青 #偽文青 #hkcafe #cafe #露天cafe #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkrestaurant #foodphotography #foodshare #foodlover #foodporn #sweetporn #ufood #openricehk #discoverhongkong #香港美食 #旺角美食 #吃貨 #香港食評 #食好西 #相機食先
三文魚湯功效 在 Youtube Smart Travel Facebook 的最讚貼文
#木通果 #鰹魚湯包 #agf日本咖啡 #東京淺草雷門Ozeki超市 #KaminarimonGate #ozekiAsakusa #日式超市 #淺草平價旅館 #東京淺草酒店推薦 #日本超市採購推薦清單 #akebi
Hello大家好, 我係呀Tsar Hello, everyone.
今次為大家介紹東京淺草雷門斜對面的Ozeki平價超市 I will introduce Ozeki supermarket opposite to Kaminarimon Gate in Tokyo Asakusa.
產品種類相當豐富, 快啲來看看今日的五大必買, Are u ready? Their product range is quite rich, so take a look at today's top 5 best buy, Are u ready?
第一必買, 木通果,或者日文akebi, 外型相當特別 The 1st best buy is akebi with unique appearance.
木通果喺 開花的季節會釋出朱古力的香氣 This fruit will release the aroma of chocolate during the flowering season.
外表紫色嘅木通果, 裏面白色肉十分甜滑 Outer skin is purple while white meat inside is very sweet and fleshy.
味道有點似椰子, 一般人不會食皮 The taste is a bit like a coconut. Usually people don't eat outer skin.
其實在日本東北料理中, 經常將皮外殼炸成一道菜 In fact, in the northeastern Japanese cuisine, the skin shell is often fried into a dish.
即使你未必會這樣做, 但是能夠知道別人的飲食文化 Even if you don't eat, you learn the food culture of others.
都是可以增廣見聞, 這種水果優點亦都好多 It can widen your knowledge and the fruits have a lot of advantages.
含豐富的維他命C、葉酸、鉀和食用纖維,有清火利尿、敗毒抗癌等功效, Rich in vitamin C, folic acid, potassium and dietary fiber, it has the effects of cool down inner body heat, diuresis, detox and anti-cancer.
消除色斑、美白皮膚方面亦表現不俗。It also performed well in eliminating pigmentation and whitening skin.
木通自然成熟期一般為 9 月下旬至 11 月下旬。 The natural maturity of Akebi is generally from late September to late November.
由於它們產量不多, 所以有可能有些日本人都不知道有這種水果 Because they don’t produce much, it’s possible that some Japanese don’t know about this kind of fruit.
但它的價錢不算很貴, 一包三個198 Yen, 即是十四港元 But its price is not very expensive, a pack of 3 charging 198 Yen, i.e 14HKD
下次去日本,如果你見到,記得買回家試試 Worth to buy 1 for your next visit to Japan.
第二必買, 鰹魚湯包, 高湯是日本料理之中一個好重要的角色, The 2nd best buy is dashi stock powder pack which play a main role in Japanese cuisine.
主要使用昆布、鰹魚、小魚乾等食物經過長時間熬煮而成。Main ingredients such as bonito fish, kombu kelp seaweed n small dried fish stew for long time.
為了方便快捷, 聰明的日本人當然會推出袋裝高湯包 For convenience, smart Japanese will of course launch a soup podwer packing.
每次放一包湯包落去煮食, 幾分鐘就可以整到一個完美的鰹魚高湯湯底 Every time you drop a bag to cook, you can get a perfect Dashi in a few minutes.
用完即棄, 平日返工咁忙, 冇可能花太多時間去淆製一煲湯 Disposable! How can I afford the time to boil such a dashi with tons of workload in work.
我在家煲湯都是大約一星期一至兩次 I usually spend 1 or 2 times a week for boiling soup at home.
有了這個湯包, 實在為大家在廚房帶來太多方便啦 With this product, it is really convenient for everyone in the kitchen.
它還可以用嚟煮餸、炒菜、煲湯,用嚟調味一樣得 It can also be used to cook dishes, stir-fry and broth.
不用只懂得用雞粉, 一於換下新口味啦 Don't just use chicken stock powder, give yourself more options.
.....................
DHA係2,850mg, EPA係2,090mg, DHA同EPA 主要係對眼和記憶提供營養 DHA is 2,850mg, EPA is 2,090mg, DHA n EPA provide nutrition for eyes and memory.
保存期為三年, 無論是放落公仔麵,抑或做三文治,相當方便 The 3 years for storage peroid. Super convenient whether it is eat with instant noodles or sandwiches.
大家又對日本的食品又多了少少認識啦, 下次去日本, Does everyone learn little more of the Japanese food today?
是否又多個選擇呢?記得留表情符號以示支持 More options for your next visit to Japan. Remember to give me an emoji
我哋下一條片講妝藥好嗎 Shall I talk about drugs and cosmetics next time?
約定你, 下一條片再, 88! Remember our date and with that said until next time, 88.
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MZCNC
三文魚湯功效 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
三文魚尾 魚骨 約450克
鴻喜菇 少許
雲南白菜仔 少許
板豆腐
薑片 約三至四片
油 約兩湯匙
熱滾水 約1200毫升
紹興酒一湯匙
醃料
粗鹽少許
胡椒粉少許
生粉少許
蔥花 隨意