#一起為臺灣醫護人員盡份心力
此刻,武漢肺炎 a.k.a. 新型冠狀病毒肺炎全球疫情還在持續擴大,台灣無法置身事外,病例數與潛在風險同樣也在增加中。對比其它國家,政府應對這次疫情表現值得稱許,不論是即時的內部外部對應措施、政府單位跨部門合作延伸到民間產業整合,都將局面控制得很穩定。儘管心中仍然存有些許恐慌,但能讓人感受到,台灣的幸福指數是實實在在的,至少,我們還能維持一定的生活步調。
然而我們深切了解,目前的局面是建立在某些特定人的犧牲之上,才建立社會大眾能夠安穩生活的基礎。口罩業者犧牲了可以創造大把利潤的機會,配合政府徵用措施;工具機產業串連催生更高的口罩產能;資訊產業不眠不休共同協力,在非常短的時間內就打造出整合旅遊史的安全提示系統,以及讓有限口罩產能更合理配發的整合、查詢系統。更不用提所有曝露在高度風險中,戰戰競競位於第一線的醫護人員。
台灣醫療水準評價能在世界各國中名列前矛,除了紮紮實實的醫療實力,善用科技產業優勢提高醫療品質之外,還有一項最重要的因素,就是全民健保制度。台灣的健保在世界各國的公衛制度中是個特殊、甚至是模範生等級的存在,我們能以低廉費用獲得高水準的醫療服務,對外國人來說非常不可思議。
儘管物美價廉,全民健保也已經到了破產邊緣,不得不開始擠壓醫療資源,也造成工作環境惡化,迫使許多醫護出走。很殘酷的是,這些低價醫療服務,正是還留在工作崗位上的醫護人員,在不甚理想的勞動條件下付出所換取而來。每每到醫院就醫時,你可以看到忙得暈頭轉向的醫護人員、急診走道上等不到病房的病患和家屬。近日醫護界對於台灣醫療體系崩潰的憂心,其實正反映了它比你想像的還要脆弱許多。
這次疫情帶動了許多防疫產品在市場上的銷售量,大人物網站也從中獲益,口罩、清潔殺菌消毒品類,都在短時間內銷售一空。對我們來說,這是一筆時機財 (或是你想稱它為災難財),我們深知這是因為大環境危機所帶來的,並不是出於自身努力所獲得,它就是從天而降的意外之財。
因此在幾經思考後,我們把這些因危難而生的收益,捐出其中一部份給能夠幫助到醫護從業人員的公益組織。雖然金額不大,卻是我們呼應台灣社會共同良善的具體回饋。
感謝第一線醫護人員,日夜不分在我們看不到的地方堅守崗位。在我們安穩入睡的夜裡,在我們就著陽光享用早餐的清晨,歡愉與朋友聚會的時刻、出門散步透透氣的那幾分鐘,在每個一如以往的日常中,有一群人築起了防護網,保護著我們的生活,讓一切還在控制之中。
衷心希望全球疫情早日反轉向下,小小團隊能做的有限,盡點棉薄之力、拋磚引玉。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產,除了直接吃起來,還有什麼吃法? 這次跟著農糧署署長胡忠一,要一起來挺果農、挺醫護。 不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜, 署長也會一起合力完成愛心便當,送給忙到沒時間吃飯的醫護人員, 希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰 最後還要告訴大家💁...
一起為臺灣醫護人員盡份心力 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的最讚貼文
#一起為臺灣醫護人員盡份心力
此刻,武漢肺炎 a.k.a. 新型冠狀病毒肺炎全球疫情還在持續擴大,台灣無法置身事外,病例數與潛在風險同樣也在增加中。對比其它國家,政府應對這次疫情表現值得稱許,不論是即時的內部外部對應措施、政府單位跨部門合作延伸到民間產業整合,都將局面控制得很穩定。儘管心中仍然存有些許恐慌,但能讓人感受到,台灣的幸福指數是實實在在的,至少,我們還能維持一定的生活步調。
然而我們深切了解,目前的局面是建立在某些特定人的犧牲之上,才建立社會大眾能夠安穩生活的基礎。口罩業者犧牲了可以創造大把利潤的機會,配合政府徵用措施;工具機產業串連催生更高的口罩產能;資訊產業不眠不休共同協力,在非常短的時間內就打造出整合旅遊史的安全提示系統,以及讓有限口罩產能更合理配發的整合、查詢系統。更不用提所有曝露在高度風險中,戰戰競競位於第一線的醫護人員。
台灣醫療水準評價能在世界各國中名列前矛,除了紮紮實實的醫療實力,善用科技產業優勢提高醫療品質之外,還有一項最重要的因素,就是全民健保制度。台灣的健保在世界各國的公衛制度中是個特殊、甚至是模範生等級的存在,我們能以低廉費用獲得高水準的醫療服務,對外國人來說非常不可思議。
儘管物美價廉,全民健保也已經到了破產邊緣,不得不開始擠壓醫療資源,也造成工作環境惡化,迫使許多醫護出走。很殘酷的是,這些低價醫療服務,正是還留在工作崗位上的醫護人員,在不甚理想的勞動條件下付出所換取而來。每每到醫院就醫時,你可以看到忙得暈頭轉向的醫護人員、急診走道上等不到病房的病患和家屬。近日醫護界對於台灣醫療體系崩潰的憂心,其實正反映了它比你想像的還要脆弱許多。
這次疫情帶動了許多防疫產品在市場上的銷售量,大人物網站也從中獲益,口罩、清潔殺菌消毒品類,都在短時間內銷售一空。對我們來說,這是一筆時機財 (或是你想稱它為災難財),我們深知這是因為大環境危機所帶來的,並不是出於自身努力所獲得,它就是從天而降的意外之財。
因此在幾經思考後,我們把這些因危難而生的收益,捐出其中一部份給能夠幫助到醫護從業人員的公益組織。雖然金額不大,卻是我們呼應台灣社會共同良善的具體回饋。
感謝第一線醫護人員,日夜不分在我們看不到的地方堅守崗位。在我們安穩入睡的夜裡,在我們就著陽光享用早餐的清晨,歡愉與朋友聚會的時刻、出門散步透透氣的那幾分鐘,在每個一如以往的日常中,有一群人築起了防護網,保護著我們的生活,讓一切還在控制之中。
衷心希望全球疫情早日反轉向下,小小團隊能做的有限,盡點棉薄之力、拋磚引玉。
一起為臺灣醫護人員盡份心力 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產,除了直接吃起來,還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一,要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜,
署長也會一起合力完成愛心便當,送給忙到沒時間吃飯的醫護人員,
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購,共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後,水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候,壽司醋跟煮好的白米,均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候,開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度,裹上中筋麵粉與蛋液,之後裹上麵包粉,成為他的外衣,油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗,小黃瓜一同包進去壽司卷裡,
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用,在捲好的壽司卷外圍滾一滾,使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮,約40度降溫時,加入切好的芒果碎丁為了增加口感,放涼後,放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍,製造出雙層效果,隔天切塊後,上面灑上椰子碎片即可。
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