《歡迎來到我家廚房》
第一張自以為是自家廚房哈哈
好啦~這次是受邀到台北意舍酒店松山店的Que woodfried grilled餐廳
品嚐他們的美食。
首先呢,先不論餐廳,我想說的是貴酒店讓我很喜歡的是用在地的東西以及環保但又不失質感的精神。雖然老闆是國外教育人,但能夠使用台灣在地,結合當地文化中西合璧的呈現,這點我很欣賞。比如:地毯是用回收塑膠請原住民編織;飯店內沐浴用品是用「薑心比心」支持更生人,茶包也是在地的。
另外,營養師身份的我也想讓大家了解到外食用餐你還是可以擇食!
餐點部分呢:
1.我的主食是點他們最有名的燻烤菲力牛排。用火烤後再放置到上面的烤架煙燻龍眼木(木頭沒有亂砍,龍眼木是一直需要被修剪的)
在外點牛排,你可以選擇瘦的部分—》菲力。
他們家的菲力點五分很剛好,滿嫩的,我覺得cp值還不錯!我朋友點羔羊排7分熟也意外的嫩!
主餐有附烤蔬菜-番茄、四季豆、杏鮑菇等等補到纖維。
2.前菜我選生的紅甘魚拌醋醬(我真的很愛酸)而不是其他熱量較高蛋白質也較少的選項。
3.湯跟沙拉擇一,建議減肥的人可以選沙拉然後醬請餐廳另外給。
4.至於甜點,減肥的人是可以不需要考慮哈哈哈。
但甜點我的要求算很高,我的是布朗尼,意外的!乾濕恰到好處,然後苦甜,我真的無法很甜!只是配角冰淇淋失敗了哈
其他甜點都很不錯,還附了可愛的小甜筒是主廚自己打的莓果,夠酸,可以!
我還另外點了苦甜巧克力烤布丁,也是讚讚讚!
位在17樓,晚上可以看夜景,整體而言質感不錯,食物美味,吃完你累了可以去住房,至於房價我就不是很清楚。但經理介紹理念跟創意我覺得都很可愛,別出心裁會讓你哇哇哇!都蠻有意義的!
今日最愛的就是燻烤牛排跟甜點!
還有透明化的菜單(把食材都寫在下面很清楚)
#一日老饕
#美食找我就對了嘛
#外食怎麼擇食
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次 鮑魚老...
一日老饕 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次
鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯,加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清,取其精華中的精 華,費時 16 小時,濃縮滿滿的鮮美膠質,營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚,是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420
選用雲林究好豬腹肉耗時一日,先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時,最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。
招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤,配搭層次緊密的千層酥皮,夾入誘人杏仁卡士達醬,再刷上日本和 歌山柚子汁,層層堆疊,細膩的酥脆派皮,酸甜雅緻恰到好處,叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派,為防疫生活加一點甜!
一日老饕 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
到了深坑想吃美食的你,
卻永遠只想到「深坑老街」「深坑臭豆腐」嗎?
今天超開心可以邀請到在地的深坑人
「身高只有壹伍零」的敏😍
帶我去吃各種『深坑隱藏版美食』🤤
「深坑銅板小吃」「深坑景點」「在地深坑美食」一次通通告訴你!
如果想繼續看這系列影片的話,記得底下留言讓我我知道唷~(我就會繼續拍)
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆!)
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【肉桂捲評比】不要再相信網路排名了!台北12家「最強肉桂捲」推薦🔥肉桂捲人必看
https://youtu.be/yfOMBPMQ-50
【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食?告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#深坑美食#深坑必吃#深坑景點
一日老饕 在 後座男孩 - Backseat Boy Youtube 的最佳解答
雖然隨便,還是要訂閱!
沒想到拍老車會這麼受歡迎!
所以我們決定再拍一台!
只是這台不改裝,而是三十年如一日的老Jaguar。
還記在台中拍完這支片,
回到台北整理影片素材時才驚覺
『Gopro一半的檔案都損毀了!』
只不過,我們反而意外興奮,
因為這代表可以用更符合頻道
“分分鐘都NG”的精神來後製這支影片!
終於!我於用無限的想像力,
化解了難關!
至於,我們是怎麼既有誠意又隨便的解決呢?
跟著我們坐進30年如一日的老捷豹後座,
在台灣高譚四處亂晃,
聽著卡帶機、抽著香煙糖、吃著假檳榔。
用最表面的方式來場一日懷舊之旅!
不要聊太多車,就講幹話。
答案就在裡面!
Special Thanks to Sugar Lee、Chiaoyi Yang。
很常發智障動態的IG:dinopbt
https://www.instagram.com/dinopbt/
學貸男孩的IG:
https://www.instagram.com/didi_loan/
想做的很多,不如就現在開始做吧!
很懶得經營的臉書:後座男孩
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一日老饕 在 台中『台中老饕餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App 的必吃
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