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Wynn Palace 永利皇宮 泓 ｜#壽司

附上醬油掃，讓客人按喜好為壽司先掃上醬油，加產店員對每件壽司貫徹的理解。令到即使因疫情關係，吧枱暫時關閉，只能在普通枱上享受壽司也無傷大雅。

中國人食魚喜歡「即宰即食」，但日本人處理鮮魚，卻自有一套「等待的學問」。事實上，不是任何魚類最美味的處理方法都是新鮮現宰，因為現宰的魚體內的酸性未定，甜味都蘊涵在魚肉體內還未釋放。因此在江戶前派別的壽司學問中，經過熟成提高魚的甜味，繼而帶出鮮味是重點。

永利皇宮泓以醬油熟成的青森大間嘅吞拿魚壽司便是一例，配上赤醋飯，風味更佳。

跟其他白身魚配白醋飯不同，魚味出彩的石斑魚壽司配的是赤醋飯，肉質清爽

石斑吃慣了清蒸，以壽司方式呈現，表現同樣精彩，肉質清爽帶濃厚魚鮮，不能給它白身魚的外表欺騙。

最後來一口來自福岡「夢幻海膽」「赤海膽」作結。#赤海膽 味道濃郁，鮮味明顯回味中帶有絲清苦。

紀州備長炭火烤#鰻魚

日本人從江戶時期開始，便有於「土用丑日」（一年最熱的一天）享用鰻魚進補的習慣。先將鰻魚烤香，再把鰻魚蒸軟，最後反覆的刷上獨家醬汁於備長炭火中烤至焦脆鮮嫩，鰻魚的汁在燒烤過程中滴到炭裡，炭火又使其蒸發從而包裹住食物，增添風味，能於泓品嚐到主廚 炮製的正宗的關東式烤鰻魚，實在是慰藉了久久未能出國的味蕾一番。

麵豉湯

一家日本餐廳的出品如何，由麵豉湯定下基準最好不過。#永利皇宮 #泓 的麵豉湯具有獨特的醇厚味道，當中帶有咸鮮、酸味和苦澀味。主廚用的麵豉是來自名古屋岡崎市的「八丁味噌」#MaruyaHattchouMiso. 這款德川家康最愛的味噌需耗時兩冬兩夏進行長期釀造熟成，令大豆的風味更凝縮，顏色豔紅。

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天氣真的好．熱．呀！
咦？原來今天是『大暑』
難怪整天都覺得特別炎熱☀
　
貼心的K編提醒大家～
24節氣的『大暑』是一年最熱的一天
（內心ＯＳ：難怪會叫大暑…）
愛美的女孩們請盡量減少外出
在家悠閒吹冷氣，逛逛kefei官網
消暑連結➡️ www.kefei-shop.com
　
挑幾款衣服鞋子包包犒賞自己
讓自己每次出門都時尚又亮眼💖
　
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#就是要亮眼每一天

【吃鰻補元氣】

日本人的飲食著重依循時令，「土用丑日」是一年最熱的一天，此時日本民眾習慣以鰻魚料理補足酷暑失去的元氣及體力。

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#Blueair #空氣清淨機

Blueair週年慶優惠👉https://pse.is/3nu5bh
產品保固註冊👉https://www.blueair.com/tw/unit-registration.html

【前言】
這幾年來空氣品質一直是大家很關注的議題，像PM2.5 就是大家耳熟能詳的一個名詞，另外正值疫情期間，病毒等汙染源也令人擔心，因為空氣品質是會直接影響到健康的一個因素，所以大家在意也是理所當然。

因此空氣清淨機是近年非常熱門的家電產品。價格從千元到上萬都有。Afra 今天要來開箱的是空氣清淨機界的精品「Blueair」，Blueair 成立於1996 年，是專注做空氣清淨機的瑞典品牌，除了家用空氣機以外也有車用。而這次開箱的是最新旗艦款- HealthProtect™ 7系列的7470i。

【影片目錄】
00:00 前言
00:42 開箱開始
05:05 運轉聲與節能
05:37 GermShield™ 菌盾技術
06:07 CADR
07:03 Blueair App
07:45 總結
08:26 優惠資訊
09:57 NG大魔王

【開箱文章】
https://www.techteller.com/review/blueair-healthprotect-7470i/

【優惠資訊】
如果你對產品有興趣，Afra 要跟大家說個好消息，Blueair 目前正在進行週年慶活動，其中一個是「7+3」組合，也就是一次買7 與3 系列的清淨機產品可以享有組合特惠價。另外Blueair 的產品都有基本保固一年，只要上Blueair 官網登錄序號就可以延長保固！

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#初一十五上人開示 #中秋節 #月圓人團圓 #心月 #中秋月圓 #中秋月圓日 #中秋夜 #月圓 #上人開示

2021年農曆八月十五證嚴上人開示

光陰似箭，快速過去，不覺間已經是中秋月圓日。一年一度中秋月，也就是農曆八月十五了。秋月是一年中最圓的一次！大家會覺得，月月有月圓，何必在八月此時，大家的話題都在中秋節上？可能中秋節在四季的秋天，它不冷不熱，它天高氣清。空中的月，感覺得很清透，應該就是宇宙地球輪轉時，那樣的景象給我們的感受。

是啊，人間要有四季，四季調和人間。寒，是冬天。熱，是夏天；冬、夏寒熱分明，而秋天不會很冷，也不很熱，氣候宜人，所以大家會覺得秋天的月很特殊。其實，人人的心月，才是真正永遠的圓，永遠的清亮，永遠不受污染，不受四季分別；唯有我們的心，人人有個真實心月，又要向心外何處去求明月呢？

希望各位菩薩，回心自找，找出人人本具的清淨心月。祝福大家，造福人間，增長智慧，福慧雙修。

靜思弟子 恭錄

這是教師節前一天的課，因為剛演完熱辣辣的戶外演出，我想說還是讓大家放慢一點，舒舒服服和來跳舞！
感謝這班在我最低潮的時候成為我教學上很棒的動力！ 後青春期的日子有這群青春小鳥的陪伴真幸福！
希望這群孩子的身體都能健康撐完這一年