是時候讓大家見識一下本人是怎麼囤蘋果汁以表達我是真愛了!🤣
我最愛的日本青森蘋果汁這裡買:
http://bit.ly/38SJhZT
日韓食品&餐具團原本預計昨天結束,但因為臨時收到廠商通知說有少量日本青森蘋果汁和剛順利通關的好喝海帶芽湯說,所以我就請廠商幫忙多開兩天啦!
日本青森天然純榨蘋果汁我已經開了 N次,如果不是因為團團熱賣加上我真心超級愛,哪可能每次一收到廠商通知有貨就立馬開,自己也隨時維持數十罐存貨。
坦白說過去我從來都不是愛喝日本蘋果汁的人,就像之前還能去日本時,每次造訪最愛的 HARBS(好懷念水果千層啊嗚嗚嗚嗚嗚),若非他們家的咖啡實在不怎麼好喝,我是絕對不會想點蘋果汁的~🤪
但一切就在遇到日本青森天然純榨蘋果汁出現了大逆轉,因為愛它到一個極致,曾有一段時間我還特別買遍市面上所有能看得到的日本原裝蘋果汁回來跟它 PK,結果卻是無汁能出其右。
「由五種蘋果風味的100%日本青森完熟蘋果鮮榨而成,保證無加糖、無加水、無香料」
這款蘋果汁之所以會那麼好喝且難以取代,原因就在於團結力量大,別人是單槍匹馬,而它們是一個團隊,全都是來自青森當地的菁英,五個組隊自然可以輕鬆打敗只選用單一品種蘋果的單打獨鬥。
因為是純榨的關係,所以它的甜度比較高,但這反而是好處,因為可以兌水或加冰塊稀釋著喝,更省荷包。
這次一樣有 5入與 12入兩種選擇,都是含運價,無法其他商品併單湊免運,還沒喝過的新朋友建議先少量訂試味道,喜歡的話我五月還會開團,到時候再來大囤。老朋友熟門熟路自己可以拿主意,我就廢話不多說啦~
下單去:http://bit.ly/38SJhZT
另外新增的三款海帶芽湯也是我至愛,口味上有「原味」、「秋葵」,及「辣味」三種選擇,我自己是覺得可以三種口味都買,想喝清爽一點時泡「原味」,希望口感更豐富且營養的話則可選擇「秋葵」風味,而「辣味」添加了豆腐、香辣十足,想喝比較重口味時可以單泡,或兩外兩種口味混搭沖泡。
沖泡上很簡單,只要倒入熱水,稍微等個 1分鐘待食材充分舒展開,就能品嚐一碗道地的日本味。
想吃的更豐富可以調成湯底加入麵、飯、餃子,或蛋...等,完成後再倒入幾滴日本「九鬼芳醇胡麻油」或「九鬼胡麻辣油/九鬼香辛胡麻辣油」,那滋味我只能說...銷魂!(翻個美味大白眼)
這團的內容比較多,犯選擇障礙的朋友可以參考更多分享:https://bit.ly/3qSvoAY ,以及韓國牛筋湯番外篇:https://bit.ly/3rmkEec 。
這團優惠只剩兩天,麻煩想買的朋友盡快下單,錯過的話請等五月再來跟我敲碗,不然我心裡會有壓力~甘溫啦!😆
一品香葵芳 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #蘭餐廳晚夏菜單
進入九月,秋天的暗示紛沓而至,柿子上市了,文旦開賣了,月餅大戰方興未艾,東北季風捎來陰雨涼風。一間餐廳該怎麼安排上菜的時間表? Orchid Restaurant 蘭 餐廳自八月底推出晚夏菜單,十一月前的這段日子,就是這些菜色了。
這已經是Nobu主廚去年十一月上任以來的第四套菜單。其中幾道菜,先前在與「Sinasera 24」的餐會上已經登場,他再修飾得更完整些,自己開的菜單調性也更一致。他擅長將食材風味發揮到滿,利用濃縮、風乾、鮮鹹加乘等等手法,以酸或苦(特別是苦)增加味道的層次,或者堆疊單一食材的不同處理,都是他放大食材風味的手段。看起來簡單,吃起來卻不簡單,我常常這樣形容Nobu主廚的作品。
形似奶酪的北海道干貝慕斯,還是滑順嬌嫩討人喜歡,原來是在接近零度的溫度下與鮮奶油、蛋白打成慕斯,再低溫慢蒸,才能造就出光滑無孔的質地。賦味的高湯萃取自乾香菇、瑤柱與昆布,凝結了乾貨的鮮味,鹹味則靠滑溜溜的鮭魚卵,一粒鹽都未加,卻盡是濃縮的鮮鹹,大海的恩惠。喜歡這樣純粹又飽滿的風味。
濃縮的美好,還展現在一道白鰻的湯汁中,厚厚的鮮味,深深的酸味,一起勾動舌根,兩頰生津。那是聖女小番茄,榨汁後與昆布一起煮到濃縮,鮮上加鮮難怪濃厚,調入一點葛粉增稠,就能附著在炸脆的台灣白鰻上。這天吃到的白鰻,比Sinasera 24的餐會更厚,皮也更厚,反而搶了原本輕盈鬆脆的麵衣的風采,但是綠竹筍仍然很好,不過是蒸熟切片,滑脆細嫩,點綴上花椒油,麻香連回醬汁,芬芳脫俗。
一道羊肉塔塔,先前在聯馥食品與蘭餐廳合辦的「紐西蘭高地和羊 Te Mana」品嚐會上嚐過,目前的版本更細緻。Te Mana羊經過選種、紐西蘭南島的高地上百分百自由放牧、限定產季宰殺、21天真空熟成,肉質與風味十分好,先前吃羊排就完全為之傾倒,纖維細、風味雅、油脂芬芳,沒想到清瘦的外脊肉(backstrap)做成塔塔(tartare)也很棒。由於是急速冷凍,正確解凍後品質依舊良好,Nobu主廚將之切碎,攪入醋漬紅蔥頭、醋漬昆布與新鮮小黃瓜,點綴上生蠔醬與海馬齒莧,酸的鮮的味道,或軟或脆的質地,平衡得很好,山葵清香隱隱飄蕩,去除羊騷味的疑慮。
爐烤胡蘿蔔挑戰台灣客人的挑食情節。胡蘿蔔就是青臭生腥嗎?Nobu主廚用咖啡油調味胡蘿蔔,送進烤箱裡烘乾至表面皺縮、糖分集中,佐以「夏威夷豆奶油」— 烘烤過的夏威夷豆打成泥,以及「咖啡康普茶醬汁」— 將咖啡渣浸入水中,加入紅茶菌母發酵成為康普茶,再煮至濃縮,將餐廳大量的咖啡渣再利用。胡蘿蔔很好吃呀,濃甜緊緻,魅力放大,蘸一蘸夏威夷豆奶油更加甜美,抹一抹咖啡康普茶醬汁轉向深沉,用來平行的清爽感則來自冰鎮過的胡蘿蔔片,上頭撒有新鮮柳橙皮、八角、香草的粉末,清涼芬芳。不吃胡蘿蔔的人可以把盤子遞給我。
蘭餐廳的副主廚Peng(余孫鵬)來自馬來西亞,一道烤牛舌就出現他的手筆。紐西蘭牛舌先鹽漬、蒸熟後再火烤,四季豆刷上油也火烤,切碎後與碎皮蛋、參峇辣醬(sambal)拌在一起,作為烤牛舌的調味。參峇辣醬是Peng的家鄉味,也是他親手的作品,繁複的辛香料與降低的辣度,和皮蛋一拍即合,幾乎有點宮保皮蛋的錯覺。這也是一道比較「頑皮」的菜色,和其他菜色的風格顯有不同。
Peng同時也負責無酒精飲料的研發,決定好菜色後,Peng就會著手設計搭配的無酒精癮,紅茶菌飲(kombucha)、新鮮果汁、發酵果汁、香料油都是他的素材。有意思的是,每一季都會有一款伯爵茶的調飲,Nobu主廚解釋「因為伯爵茶的佛手柑容易搭配香料」,本季用伯爵茶來發酵做康普茶,調入茴香籽與柳橙,用以搭配爐烤胡蘿蔔。
主菜我選魚,本季是青衣,煎烤方式,皮酥脆、內裡濕潤、邊緣堅挺,醬汁與配菜有意思,是南瓜清湯與柚子油,醋漬金針花與百合根,以及整顆烤檸檬打成的泥。這因此是一道視覺與味覺都清爽明亮的魚料理,深與淺的酸味,強與弱的柑橘芬芳,以及苦味,烤檸檬的皮才有的沉沉低鳴,讓整道菜不會輕盈到飄走。苦是Nobu主廚偏愛的味道,好比菊苣(radicchio)也是他的心頭好,這回用烤檸檬來「偷渡」苦味,往舌根鑽的深邃感與檸檬本身的香氣與酸味,效果成功。
甜點新作十分玲瓏,甜點主廚Hugo Ravier端出法式杏仁蛋糕(Joconde Biscuit),一口大小意猶未盡,覆以水蜜桃與清酒製成的冰沙,陪襯以浸過桂花糖水的蜜桃球,蜜桃與黑芝麻的脆片則輔佐酥脆口感。蜜桃甜香與花香馥郁的一品,優雅作結。
Nobu主廚預告十一月將推出精選套餐,回顧過去四季的人氣菜色,同時紀念他接掌蘭餐廳一週年。很好奇他到時會選哪些菜出來。
一品香葵芳 在 Yuanyuan媛媛兒 Facebook 的最佳解答
杉之秀spa芳療護理 在高雄SPA為第一品牌 在地經營打20年以上 偶爾去百貨公司時也都會注意到他們的專櫃
近期也推出了三款杉之秀精油面膜新品
🔥一片面膜 = 一瓶精華液🔥
🔥材質 - 隱形蠶絲面膜 僅有0.2mm 服貼度UP
覺得隱形蠶絲面膜敷起來都0死角 整張臉部肌膚都可以完整的吸收到精華 而且25mL精華液不僅可以帶到脖子 連其他部位也都可以帶到同時保養
敷完面膜後也可以順便使用導入儀再更加強吸收 完全不浪費😂
像我天天都需要上妝的 平時工作又要拍照的 每天都必須要好好的保養自己維持在最佳的狀態❤️所以天天一片面膜是基本的😂
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1️⃣廣藿香複方精油面膜
這款面膜內含有五種純質精油
👉🏻廣藿香純質精油
茶樹純質精油/依蘭純質精油/尤加利純質精油/歐薄荷純質精油
通常我會在那個要來之前的一個禮拜敷上這款面膜 因為每次那個要來前就很容易爆大痘痘 敷完這款後覺得肌膚較平時穩定 而且這款味道很特別 敷的時候還有歐薄荷的清涼感 很舒服
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2️⃣玫瑰天竺葵複方精油面膜
這款敷起來覺得味道我格外的喜歡 清爽自然花香是我的最愛🥰🥰
👉🏻玫瑰天竺葵純質精油/迷迭香純質精油/葡萄柚純質精油/檸檬純質精油
想要白淨水嫩肌膚覺得可以蠻常敷這款的 因為裡面含有玫瑰天竺葵 可以促進新陳代謝 淡化黑色素❤️
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3️⃣花梨木複方精油面膜
敏感肌也適用的一款 安敏配方
👉🏻花梨木純質精油/松針純質精油/甜橙純質精油/安息香純質精油
這款主要是舒緩配方 所以敏感肌膚的人也可以使用
因為有甜橙的關係 同時還可以調理老廢角質
這款通常一個禮拜我都會至少使用個兩次 肌膚的狀況更穩定☺️
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✨面膜皆由多種複方精油組成 由芳療師與中醫博士精選調配 非萃取也非香精 不含酒精/香精/螢光劑 真的很專業
✨還有通過SGS / FCC / 歐盟有機檢驗證明
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