很多人聽到我的經歷，會驚訝「為什麼工程師要轉行開定食店？」店內菜單只有一種，所以不需要點餐，客人坐下來以後，馬上能吃到飯。
我們有一個「打工換膳」的機制，就算沒有錢，只要在食堂幫忙五十分鐘，就能吃到熱騰騰的一餐。我希望如果有人在被逼到絕境時，能想起這裡。
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同時也有33部Youtube影片，追蹤數超過5,430的網紅Yen 邊走邊說，也在其Youtube影片中提到，再訪頭城！終於把去年10月去的影片剪出來了！這趟旅程重點第一個就是收集了我上一支頭城Vlog內網友留言的推薦名單，但真的還有滿多排不進行程內，不過網友推薦果真沒讓人失望，大部分都滿喜歡的（感謝網友熱情的留言 ❤️），旅程第二個重點就是遊龜山島，人都到頭城了，心心念念好幾年想說這次終於要去了，結果⋯⋯...
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一品膳 在 Facebook 的最佳解答
芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。
長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。
所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。
❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???
另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
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#留言處有驚喜抽抽哦
有人跟我一樣，喜歡吃優格嗎!!!
千萬不要錯過我今天介紹的 🎊EasiYo🎊
接到這業配真的有夠爽❤️❤️❤️
因為我超愛吃優格的🤣🤣🤣
💁♀️喜歡吃優格的人應該對這個牌子不陌生啦!!
✅這是來自紐西蘭的國民品牌
也是紐西蘭乳製品產業知名的品牌~
亦是全球DIY優格粉的第一品牌哦💪
✅他們家的優格粉是紐西蘭原裝進口純淨乳源
重點是這一台是免插電機器
想吃隨時可以在家裡做
✅口味非常多種，都是100%天然成份
每湯匙百億活乳酸菌 (30~50乳酸菌/g)
吃進肚子裡非常安心👌
✅EasiYo優格粉採用威仕蘭乳業的奶粉
講一下威仕蘭乳業😌
這間可是有149年歷史，擁有421座 農場
而且都是放牧不圈養的天然飼牛🐂
也不打生長激素
✅技術方面更不用說了
以全世界最高標準乳品加工技術
從養牛開始、 收集牛奶、奶粉加工等等
全程自製不外包，維持可溯源性💁♀️
通過多項檢驗標準的高品質營養奶粉
✅再用乾混法加入乳酸菌，製成EasiYo優格粉
品質就是讓人好安心啊❤️
✅包裝也不是青青菜菜
EasiYo不透光充氮包裝
在密封狀態下可以隔絕光線、氧氣與溼氣
保持乳酸菌活性
也可以常溫保存哦💪💪💪
✅重點是這台優格機真的簡單又容易操作
連我這種廚藝87也會🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
因為是採用紐西蘭純淨乳源
✅所以不需要另外買牛奶就可以製作
也不需要測量水量有的沒有的🤣🤣🤣
而且因為制作過程太簡單
也可以讓小孩一起參與製作哦🧒
目前魔孩還太小，可能無法一起弄
(她只會一直想踹倒💁♀️)
✅口味有十多種
像是香草啦，草莓，百香果等等
原味無加糖/水果風味/希臘式優格應有盡有
也有低脂的可以選擇❤️
有時候肚子餓不曉得要吃啥🥺
就會弄上一碗優格再加上一些水果
或是塔配搭配高纖榖物😋
也可以可同時補充膳食纖維等多種營養
當早餐也是很棒又健康💪💪💪
在夏天的時候直接放到冷凍庫
就變成優格冰了🤣🤣🤣
超超超超超好吃的RRRRRRRRR
以後魔孩再大一點要吃下午的點心
就可以拿這個來打發她了~~YA🎊🎊
💁♀️話說廠商是有附一個冰棒的模型
但我整桶都拿去冷凍庫冰了用不到🤣🤣🤣
🔅購買網址：https://bit.ly/3vW7rv1
🔅喜歡優格也可以加入討論社團
會有互動小禮物喔：https://pse.is/3h7gf6
#EasiYo #紐西蘭優格 #自製優格 #親子一起動手做優格
一品膳 在 Yen 邊走邊說 Youtube 的最讚貼文
再訪頭城！終於把去年10月去的影片剪出來了！這趟旅程重點第一個就是收集了我上一支頭城Vlog內網友留言的推薦名單，但真的還有滿多排不進行程內，不過網友推薦果真沒讓人失望，大部分都滿喜歡的（感謝網友熱情的留言 ❤️），旅程第二個重點就是遊龜山島，人都到頭城了，心心念念好幾年想說這次終於要去了，結果⋯⋯😭😭😭，好吧，等之後再去吧！歡迎繼續留言推薦我頭城好吃好玩的（疫情期間大家乖乖在家，用看的用分享的就好，有喜歡的先存起來以後再去喔！）
#旅遊時間為2020年10月
Ps. 店家與其他資訊都列在下方，旅遊與品嚐食物這件事本身就很主觀，請理性討論喔～😉
✨影片中出現店家的資訊（按時間排序）0:00為影片開場
ℹ️ 胖胖租車礁溪店 0:46
營業時間：每天9 : 00 - 21 : 00
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路60號
電話：(03) 988-6886
線上預訂機車：http://go.yenliving.com/3jdeft
1️⃣ 頭城魯肉大腸麵線 0:58
營業時間：每天6 : 00 - 18 : 30
地址：宜蘭縣頭城鎮沙成路99號
電話：(03) 977-4766
2️⃣ 一品老店 1:51
營業時間：每天8 : 00 - 17 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-7號
電話：(03) 978-0199
ℹ️ 蘭陽博物館 2:22
營業時間：每天9 : 00 - 17 : 00（館內）
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號
電話：(03) 977-9700
線上預訂常設展門票：http://go.yenliving.com/3ftu29
⚠️ 影片中沒有入館喔，在館外拍照是不用門票的
⚠️ 5:43的光雕秀是期間限定，已結束（不曉得以後會不會再有）
ℹ️ 頭城魚貨直銷中心 2:48
地址：宜蘭縣頭城鎮港口路15-8號
⚠️ 目前暫停營業中
3️⃣ 龍記牛肉麵 2:57
營業時間：11 : 10 - 14 : 00 - 賣完提前打烊（週日公休）
地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號
電話：(03) 977-7377
4️⃣ 小涼園冰果室 4:01
營業時間：平日10 : 30 - 21 : 00、假日10 : 30 - 賣完提前打烊
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路88號
電話：(03) 977-1678
⚠️ 這間店比較特別一點，從清明節前後視天氣狀況開始營業，到10月底或11月中旬後休息，想去吃的人要注意一下官方公告
ℹ️ 頭城文創園區 4:18
營業時間：11 : 00 - 17 : 00（週二公休）
地址：宜蘭縣頭城鎮站舍巷1號
電話：(03) 938-6610
5️⃣ 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 4:30
營業時間：每天8 : 30 - 17 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號（頭城火車站前面）
6️⃣ E世代香雞排 6:13
營業時間：每天15 : 00 - 22 : 00（大致時間）
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路177號
電話：(03) 977-9822
7️⃣ 頭城老街早餐店 7:33
營業時間：每天6 : 00 - 11 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮和平東路9號
電話：(03) 977-6294
ℹ️ 九號咖啡外澳館 8:38
營業時間：9 : 00 - 20 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號
電話：(03) 978-9799
⚠️ 疫情影響，目前暫停營業中
8️⃣ 伯朗咖啡一號館 8:56
營業時間：六日8 : 00 - 19 : 00、週一至五8 : 00 - 18 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮石空路95號
電話：(03) 969-9226
9️⃣ 聯發芋冰 9:05
營業時間：每天10 : 00 - 21 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號
電話：(03) 977-1356
ℹ️ 名膳佩等路伴手禮 9:38
營業時間：每天9 : 00 - 21 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段271號
電話：(03) 977-2150
🔟 阿嬤蔥油餅 9:51
營業時間：每天9 : 00 - 18 : 00
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：(03) 978 -9234
📍聯繫我／合作事宜：y22444422@gmail.com
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一品膳 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
味噌湯裡面放入什麼料
基本上沒有什麼規定
這次用常備的食材馬鈴薯做湯
這種食材跟口味比較重的
調味料味噌一起非常適合
馬鈴薯吸收了味噌的風味非常好吃
還有另外加入的一個東西
它很會增加濃郁的風味
只有這碗就可以當非常有滿足感的一品料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油薯條味噌湯/ジャガバター味噌汁
[2人份]
馬鈴薯 Potato―1個
梅花肉 Sliced pork―120g
清酒 Sake―2大匙
蜂蜜 Honey―1大匙
日式高湯 Dashi―800cc
味噌 Miso―70～80g
奶油 Butter―適量
蔥花 Scallion
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#馬鈴薯
#奶油
#味噌
#五花肉
一品膳 在 luv2bfree Youtube 的精選貼文
家にいることも多いこのコロナ禍で、腸活や、免疫力をアップするために
発酵食品をできるだけ取り入れたり、食物繊維を積極的に摂ったりしています。
それを簡単にできるブッダボウルは私のお気に入りで、
色々な組み合わせ（残り物も！）ができるので、
毎回中身は違いますが、ある日の組み合わせを簡単にご紹介します。
よく料理動画のリクエストがあるんですが、なかなかうまく撮れなくて。。。気に入ってもらえるといいな。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
この日の組み合わせ：（量は本当適当ですｗ）
−キヌア 約1膳分くらい （薄めのコンソメスープで今回は炊きました。コストコで買った大量のキヌアｗ）
−グリーンサラダ （ルッコラが好きですが、何でも基本OK)
−フムスの残り物
−スモークサーモンスライスの残り
−キムチ
−キュウリのお浸し（？）これだけ作るところも動画にしました。
これ本当に簡単に一品作れるのでおすすめです。
＜キュウリ1本を縦３等分にしてから、それを４等分に切ります。
ジップロックに入れて、塩少々、酢大２(私はアップルサイダービネガーを使用。
おすすめは、Dynamic Health Labのものです。( https://iherb.co/nC5aght )
スウィートチリソース大１、チリフレーク少々入れてもんでから、麺棒で叩く。冷蔵庫で寝かせる。（１時間でも食べれますが、もっと置くと更に美味しいです！）＞
−プレーンヨーグルト 大１強
−ニュートリショナルイースト適量
以前アイハーブで買ったものだけどもう廃盤なので、これもいいのかと。https://iherb.co/6ARPNEg
−胡椒少々
−ドライオニオン (COSTCOで買ったもので、何にでもかけて食べてます！）
−コリアンダー少々（なくても全然だいじょうぶ）
とりあえず冷蔵庫にあったものを入れました。
他におすすめは、チキンの残りや、豆類、芋類、ナッツ、クスクス。
何でもありです：）
よくヨーグルトを私は食べるんですが、最近R-1のドリンクタイプを
飲み始めました。無糖もあるけど、オリジナルがラッシーみたいで
おいしいｗ
免疫力上げないとね！
music:
Chris Zabriskie の I Don't See the Branches, I See the Leaves は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/dtv/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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一品膳 在 一品饌餐飲/團膳/便當 的必吃
一品 饌國際餐飲股份有限公司. TEL: 037-681700 苗栗縣竹南鎮中華路78巷31號 [email protected]. ... <看更多>
一品膳 在 大吉屋 的必吃
台東市廣東路257號（原一品善食坊旁轉角） 因只有老闆和闆娘兩人四隻手忙碌時需等待請見諒～可愛的水豚君～. Yeah Wee and 15 others · 16 · · · 大吉屋. Feb 17 ... ... <看更多>
一品膳 在 [心得] 家樂福味丹酒膳排骨麵開箱- 看板Instant_Food 的必吃
逛家樂福看到味丹又出了一款酒包泡麵-酒膳排骨麵
似乎很想搶攻酒包泡麵市場
從全家戰酒泡麵到最近味味一品推出的酒香系列
雖都是用金門高粱但還是有些差異
酒膳這可以用煮的也可用泡的
這次我是用煮的還加顆蛋、青菜跟一些枸杞加強藥膳感XD
外包裝跟調味粉包、酒包及調理包（有點味味一品既視感）
將麵條下鍋煮開後，再倒入調理包，
數了一下豬肉塊總共有5塊左右，還頗大塊
依序把蛋、青菜泡下去煮後，
再放酒包跟枸杞下去
（酒包順序看狀況有時先加讓麵條浸浸高粱，有時後加可加強高粱味）
調味包有點中藥感配上高粱味超清香，飄到貓咪聞了都喵喵叫XD
拿了一些枸杞放下去點綴，擺盤還是很重要的!!
吃完回看照片才發現碗面沒擦= =
大概是煮的關係
麵條滲著淡淡高粱酒香，
味道有點像燒酒雞用在火上面燒過一樣，
麵條很特別的是，煮後看起來很透但不會軟爛，
口感算是滿涮嘴，入口也不油膩
肉塊有點藥膳香，跟夜市的藥燉排骨味道有點相似
但中藥氣味較沒有那麼重~
整體吃起來，這款泡麵結合藥膳跟金門高粱算滿特別的
台9以外的新選擇越來越多真是很不錯
只是袋裝的一袋，裡面才三入有點少
感覺要囤貨得以箱為單位才行…
下次打算搭個貢丸或牛肉丸，加上不同肉感更豐盛
附張完食照XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.246.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1536767306.A.BC6.html
有調理包我覺得很可以
決定下次這樣煮XD
※ 編輯: csc1990 (223.136.252.63), 09/14/2018 22:59:17
包裝上還有金門高梁LOGO
也是搞不太懂
不過這款看來只有在家樂福有賣
※ 編輯: csc1990 (223.137.80.185), 09/18/2018 00:16:06
... <看更多>