我在台灣吃過少數道地的韓國泡菜🇰🇷 文末抽獎
大家中秋節快樂,有吃飽喝足開開心心嗎?
沒有的話沒關係,來抽獎送禮物請大家吃免費的 #手工烤布蕾 跟超級好吃的 #泡菜
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香鳳隆廚 品牌很新,不過非常的用心。
品牌創辦人叔叔中年轉職,現在跟小孩和老婆一起創業賣泡菜。
品牌名字香鳳隆廚就是取叔叔跟家人的名字其中一個字組合成的。
叔叔以前其實是在做電漿電視的,但因為液晶電視取代了傳統電視,這個工作也就被時代給淘汰了,阿伯在轉職之後嘗試了自己賣食物,試著試著終於到了某天做了奶酪,看到小孩吃下去後臉上幸福的笑容想說「好!那我來賣奶酪!」
結果,正要開始販售跟行銷的時候全球爆發奶粉摻入三聚氰氨事件,所有奶製產品全面下架與停止生產,第一次創業就默默地還未開始就結束了。
之後伯伯到了社區大樓上班,結果就在大樓裡遇到了人生的貴人(????)一個山東媽媽,山東阿姨自己手作韓國泡菜已有40~50年,阿伯就去跟他學,學了好久終於產出今天端在我們面前的這款泡菜
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#這是我吃過台灣最好吃的泡菜之一
他們家的泡菜真的有讓我想到韓國!很多台灣的韓國餐廳韓式料理泡菜都不怎麼樣,有的有酸沒辣有的有辣不酸,有的根本沒味道
我覺得泡菜就是一間餐廳的靈魂,在韓國餐廳中,坐下來第一件事就是吃吃看他們的泡菜好不好吃,如果味道對、好吃、有辣、有酸、有用心,那餐點就也會很好吃(認真以我去過韓國十次的經驗來分享,這是真的)
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#香鳳隆廚泡菜 NT130/600克(真空包裝袋/塑膠盒) 115元/450克(罐裝)
泡菜的六大特色(看完就覺得賣130是?????老闆你這樣有賺錢嗎?????
🇰🇷高價進口大白菜,菜感甘甜鮮脆
🇰🇷低鹽長時間發酵工法,完全去除大白菜苦澀味又不破壞纖維組織
🇰🇷加入蘋果與檸檬使醃漬,泡菜的酸甜更柔順也有層次感
🇰🇷超濃郁醃料的成本是大白菜三倍,但因為這樣泡菜整罐可以多功能烹飪使用,你可以拿來煮泡菜鍋、炒豬肉、炒飯、煎餅都會有味道 #我買過外面罐頭的沒啥醃料結果除了單吃之外其他煮法都不太能用沒味道
🇰🇷兩種韓國辣椒粉+新鮮辣椒,使香氣與辣味更加濃郁而溫順。
🇰🇷新鮮單一魚種醃漬,完全沒有腥味,成本是一般魚露四倍。
這真的是我難得吃到沒有魚露腥味的泡菜,泡菜放久了會更酸更辣很適合煮泡菜鍋喔
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#香鳳隆廚烤布蕾 NT70/組,一組有4個
他們家烤布蕾布丁也好好吃~~是用好的雞蛋,不加色素跟防腐劑,綿密的口感超讚,而且也不會有便利商店布丁或茶凍那種化學膠感,吃了比較安心
有三個口味:原味雞蛋、台糖黑糖、濃濃巧克力
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可以直接跟老闆買🔻 訂購方式🔻
私訊FB粉絲團:https://bit.ly/3EsGhl7
私訊IG:xfl_kitchen
私訊Line:tonghsiao
電話:0926300185
目前台北市親自免費運送❗❗(陽明山地區除外)
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🌕 抽獎方式🌕 老闆給超多!!!!!
就是希望大家能幫新品牌衝點人氣~按按讚、追蹤一下
抽獎獎品:韓式泡菜18人(300公克)布蕾布丁20人(一組四顆)
抽獎限制:收件地址在台北市的才可以,因為老闆親送,外縣市他們划不來真的不好意思~
抽獎辦法:
1. 到「香鳳隆廚粉絲團」按讚
2.留言「我想吃布蕾」或「我想吃泡菜」 #一人選一種留言謝謝
抽獎日期:2021/9/23
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我的直播灶咖居然這週屆滿一週年了!!
Live幕後花絮&直播認真經營心得 (文微長慎入)
上週巧兒灶咖LIVE廚房來到了第35集,發現滿一年後我還真的有嚇到
坦白說,一開始臉書推出直播的功能我是既新奇又怕受傷害的心情觀望著。我知道自己的強項不是“聊天”,又怕尷尬、在螢幕前面常常不知道該說什麼,其實滿抗拒直播的。
還記得第一集做日式厚鬆餅,用了平常沒在用的攜帶式瓦斯爐對火力不熟悉鬆餅當場煎焦,觀看人數瞬間溜滑梯,當下完全不敢看留言覺得好丟臉,但告訴自己不管如何不可以放棄,馬上重新備料,好險,第二次的鬆餅就恢復正常,但是也讓我體會到直播跟拍影片不一樣,做錯沒辦法重來,一切就是這麼的真實,所以剛開始前一兩個月,我直播前一晚都要心理建設一下...可是能跟很多朋友現場即時的互動、回答問題、分享我的心得又是直播獨特的魅力,還是鼓起勇氣挑戰自己!
非常感謝很多巧手一直以來的支持,為了讓大家享受更好的直播體驗,巧兒灶咖的直播從一台相機直直拍開始,到現在有了四個角度(持續改進中)、兩隻麥克風、三台螢幕,各種攝影器材的投資加起來都可以買一台車了!扣完也沒有利潤啦,雖然距離自己的期望還很遠但希望能一步步邁向心中理想的好直播~
直播演進到現在的複雜程度常收到私訊問我們攝影團隊到底有幾個人...
我們一年來唯一沒改進的就是現場工作人頭(因為目前還養不起),還是只有我跟小當家兩個人超迷你團隊,根本是能被稱為團隊的最低標...
特別感謝犧牲週六假期的神隊友,直播中所有相機的鏡頭對焦轉場全靠他一個人全場神調度, 燈光/導播/攝影師/IT/助理/器材 都是同一個人,所有的硬體/軟體設備都被他設計成他可以一個人操作,讓我們在超忙碌的快節奏直播下,鏡頭還有美美的構圖真的花了他很久的時間思考、設計、建置,這和我之前拍食譜影片慢慢來還可以花很久時間構圖完全是不同等級的難度...有時候很為他心疼,他都會該該叫說忙不過來惹,要幫他拍拍手
每次直播完,我們兩個會開會討論今天有哪些做得不夠好的,該怎麼調整才對得起來看直播的朋友。做了35集,整整一年的直播,有好幾度,因為壓力很大或是表現不夠好,也會想覺得沮喪...是不是該暫停了?
但是每次一有這樣的念頭,看到大家交作業的私訊,跟我分享妳們的作品跟開心,那個念頭瞬間就消失了。
之前看到囧星人選擇關閉她在Pressplay的訂閱方案改走業配路線的決定,我完全可以體會他的心情,因為內容訂閱的路線其實滿辛苦的,畢竟工作量跟每月固定的投資都增加很多很多,但是看到自己的分享跟內容能夠帶給大家一點生活上的樂趣或是料理烘培上的進步,我覺得非常值得,也充滿感恩獲得大家的支持,落落長的心得,再次謝謝你有耐心看到這邊,我也常收到巧手們的來訊鼓勵,大家真的很溫暖貼心 ,期許直播越做越好,繼續努力!
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*補充
南丁沒有入選原因一個是因為高cost,再來是狂職本身的薄皮問題,穩定性不夠,如果真要紅魔放可以考慮莎士比亞,但只有1T
黑狗的問題是狂職傷害倍率差0.5,再來茨木普攻有機率AOE,黑狗可以使用但不算是最佳解
德翁主要問題是四星cost,有練好的可以上
本次為羅生門前置作業的影片,提供各位一個基礎練角色的方向。
如果有漏掉的其他好人選或是有任何意見歡迎在留言區提出討論
謝謝
各位好~這裡是DA實況台~歡迎觀賞以及訂閱頻道
DA以Twitch實況台的現場直播為主,這邊則多是存放精華和影片全集
實況遊戲種類以日文為主,有簡單卻可能不太正確的翻譯,請多多包涵。
遊戲內容涵括各式主機,RPG製作大師以及LiveMaker為底的文字遊戲。
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