。【酸奶的進擊】
番紅花城是位於土耳其安那托利亞中部的城鎮,也是古代絲綢貿易的出口;酸奶是土耳其料理常用的食材,可以作為飲品,也可以入菜,更可以解膩及幫助消化。
這回在南京東路吉林路口的番紅花城土耳其餐廳就和友人共同選用了不少和酸奶有關的料理:裝在紅銅杯中、帶鹹味的土耳其特製酸奶,清爽的涼拌蘑菇佐優格、特色高原湯,還有米飯麵包全都匯聚一堂的伊斯肯達烤雞肉飯…搭配上正宗土耳其薄餅,飯後再來杯土耳其紅茶!不用出國也可以享用正宗的土耳其風味。@番紅花城土耳其料理。 #台北 #中山區
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