【かに玉とキャベツのマカロニサラダ】
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調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
時間がたっても美味しい
作り置き向きのマカロニサラダ。
マカロニサラダって、時間を置くと
くっついてしまったり、味がボケたりと
どうしても美味しくなくなってしまう...。
そんな経験をお持ちではないでしょうか？
そんな方にオススメなのが
今回のレシピ♪
カニカマとキャベツを入れることで
これらにしっかり味を絡ませることができ
時間がたっても美味しさをキープ！
また、マカロニのプリッとした食感に
キャベツのシャキシャキ感がマッチ♪
カニカマの旨味も加わるので
マカロニサラダがいつもよりリッチに。
また、卵が入ることで
全体の味もマイルドにまとまり
お子様も男子も喜ぶ一品に。
そして、もうひとつのポイントは
お鍋一つで完成してしまうところ。
マカロニも卵もキャベツも
ぜーんぶ同じお鍋で一気に茹でるので
手間も時間も省くことができ
ズボラさんにはもってこい！！
これからの季節は
小分けのカップなどに入れて
お弁当などに入れてもいいですね♪
運動会や秋の行楽にも
大活躍間違いなしですよー！
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【材料：2〜3人分】
サラダマカロニ（4分茹でのもの）...80g
カニカマ（オホーツク使用）...5〜6本
キャベツ...100g
卵...1個
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a オイスターソース...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
【作り方】
①キャベツは手でちぎる。
②鍋にたっぷりの水を入れて中火にかける。沸騰したらサラダマカロニ・卵を入れて8分（袋の茹で時間＋3〜4分が目安）茹で、残り時間が2分になったら１も加えて一緒に茹でる。
③サラダマカロニとキャベツは水気を切って、ボウルに入れて、オリーブオイル小さじ2（分量外）を絡める。卵は冷水にとり、殻をむいて粗みじん切りにする。
④サラダマカロニが入ったボウルに手で裂いたカニカマ・卵・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
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ちなみに、今回使用したカニカマは
以前もご紹介させて頂いた
一正蒲鉾さんのオホーツク。
こちら、スティックタイプのカニカマなのですが
通常のカニカマよりふっくらジューシー！！
ちょっとお値段は、通常のカニカマより高めですが
それ以上に美味しさにこだわっている商品♪
カニカマ好きさんには
一度食べて欲しい商品です。
また、こちらのカニカマ
なんとこの赤色は
トマトリコピンで再現しているとのこと。
身体に優しく自然な色合いで
料理に彩りを添えてくれますよ♡
もちろん、お弁当の彩りにもぴったり！！
ぜひ、見かけたら
お手にとってみてくださいね^^♪
★ブログの最後には
『作り置き×サラダを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
#作り置き #お弁当 #お鍋ひとつ #包丁不要 #副菜
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