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今日の朝ごはん🥞✨
@ikeajapan のホットドッグを再現したメロ✨
パンとソーセージとピクルスとオニオンフライは @ikeajapan で購入しました✨
スープは @shibakainouen の無農薬野菜✨ オニオンとオクラとじゃがいもとトマトのポトフ✨
トマトとクリームチーズには煎り酒とオリーブオイルをかけてます😍💕
食器はお気に入りの @twignewyork 💕💕
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ポトフの具として活躍するこの材料で、サンドイッチ、春巻き、お味噌汁を作ってみました。 https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=75400
#しんけんさき飯
本日の簡単レシピは、インスタント系ではなく、簡単料理レシピです❗️私がこよなく愛するポトフ🥘みんな大好き瀬令奈プロも絶賛してくれたポトフのレシピです😊(あ、それはグルテンフリーの方かも😂)簡単なので是非参考にして頂ければと思います🌟なお、今日ご紹介するのはグルテンフリーではありません🙅♀️グルテンフリーのレシピが知りたい方はコメントを残して頂ければ後日postさせて頂きますので、よろしくお願いします😊❤️ #しんけんさき飯 スタート😉
◉簡単美味しいポトフ◉
・コンソメキューブ
・じゃがいも
・人参
・たまねぎ
・ソーセージまたはベーコンまたは鶏モモ肉
・水
・塩
・胡椒
※カレー粉を入れたらカレー風味に味変できます
①野菜とソーセージをぶつ切りにします
②オイルをひいたフライパンでソーセージをしっかり炒めます
③②の中に切った野菜を入れて再度炒めます
④しっかり火が通ったら、水とコンソメキューブ、塩胡椒を味見をしながらお好みで入れます
⑤具材は温めて一度冷える時に味が染み込むので、沸騰して数分温めたら、一度火を止めて冷めるまで待ちます
⑥食べる時にまたぐつぐつ温めたら出来上がり
※ウィンナーなどの肉類をしっかり最初に炒めると、出汁が出てより旨味を感じられます
※野菜をしっかり炒めると、煮込む時間を短縮することができ、味が染み込むのも早くなります
※これに、お好みでカレー粉を入れるとカレー風味のスープに、トマト缶を入れるとトマト風味にもなりますし、ほぼ同じ工程で具材をミックスベジタブルとベーコンなどに変えて簡単スープを楽しむこともできます
炊飯器をスイッチオンでほったらかしレシピ♡ポトフが野菜はとろけるように柔らかく、スープには野菜の旨味が余すことなく凝縮されているよ!!
■材料
キャベツ 1玉
《具材》
ヤングコーン 2本
パプリカ(赤黄) 1/4個分
ソーセージ 5本
にんじん 1/4本分
アスパラガス 1本
ベーコン 15g
水 400ml
コンソメ 7g
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・《具材》を適当な大きさに切る。
・パセリを刻む。
1. キャベツの芯を取る。
2. 炊飯器に入れ、《具材》を入れる。
3. 水とコンソメを入れ、炊飯する。
4. パセリかけて完成。
#Shorts
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#京野菜 ＃自動販売機 #ense
料理開拓人 堀田裕介と、シチニア食堂シゲの二人が、
日頃からお世話になっている生産者さんの元を訪れ、料理を作って恩返しをする旅の軌跡動画です。
シチニア食堂
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ポトフのレシピ
（材料）
野菜のブイヨン
・玉ねぎ1-2個
・玉ねぎの皮2-3個分
・セロリの葉っぱ2枚
・人参の皮2-3本分
・パセリ1本
・白ワイン50cc
・水3ℓ
・白胡椒3粒
・ローリエ1枚
ポトフ
・白ソーセージ8本
・ベーコン200g
・カブ3個
・芽キャベツ10個
・人参2本
・里芋6個
・九条ネギ2本
・塩適量
ソース
・ディジョン粒マスタード大さじ2
・マヨネーズ大さじ
・EXオリーブ油小さじ2
・金柑3個
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