タイの米粉焼きそばの麺なし版。
#麺なしパッタイ。
卵は溶いてフライパンに流し、炒り卵にして取り出します。
空いたフライパンににんにくを熱して豚肉、海老を炒め
玉ねぎ、干し桜海老、ナンプラーを加えて炒め合わせ
もやしを加えて卵を戻します。
*センレクを加える場合はナンプラーを加えたところでお水を加えて炊き、水で戻したセンレクを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせます。
#パッタイ #ナンプラー炒め
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69226943.html
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