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【GANONWORKSHOP:FOOD 5nd】
フードコーディネーターの菊田ゆりかさんによる、料理とテーブルコーディネートのワークショップを開催。
今回のメニュー内容
・ローストビーフ・紫キャベツのザワークラフト・紅しぐれ大根の出汁漬け・粒マスタード・桜塩・バケット・オリーブとカシューナッツ桜とクリームチーズのクレープ・ハーブティー付き
是非お誘い合わせの上ご予約お待ちしております。
■講師:フードコーディネーター 菊田ゆりか
■日付:3月15日 （定員数あり）
■時間:15:30～17:00
■料金:サラダ、パン、ドリンク込み 3000円
（＊リピーターの方は初参加のご友人を連れてくるとお二人とも５００円引きとなります）
■エプロンと筆記用具をご持参下さい。 ※定員に達した場合は、次回の参加をお勧めさせて頂きますご了承下さい。
ご予約はお電話・メール・LINE@にて受け付けております。
北海道 札幌市南2条西5-3-16 シモチビル 1F
営業時間11:00~22:00(21:30)
定休:月曜・第四火曜日
TEL: 011-281-3133
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こないだ、元町にある【北海道MELT TABLE(@melt_table )】に行ってきました♡
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ランチは「チーズフォンデュ・4種チーズ食べ放題」という限定メニューがあるんですが、これがかなりお得で♡フレッシュチーズやチーズフォンデュソースだけでなく、お野菜やバケット、ソーセージやポテトなども食べ放題。しかも、＋500円でパスタが付けられちゃう。私は「明太子とモッツァレラチーズのパスタ」をオーダー。明太子とモッツァレラチーズが合う♡
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キッズメニューも充実してるのですが、食べ放題は6歳以下は無料と太っ腹なお店だったので、息子はパンと単品でオーダー出来るライスをむしゃむしゃ。最近、パンにライスのせて食べたがる息子w
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そしてなんと、お誕生日のお祝いもしてもらいました♡めっちゃ嬉しかった♡パンケーキもふわふわで美味しかった♡ソフトクリームは絶対食べた方が良いやつでした♡
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子連れで居心地良かったし、場所も便利だし、また行きたい♡
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#3歳3ヶ月 #修正2歳11ヶ月 #息子 #超未熟児 #子連れランチ #横浜 #横浜ランチ #元町ランチ #山下公園 #ママコーデ #ママファッション #大人ファッション #30代コーデ #大人可愛い #ミヤマリ #vocest #vocemagazine #美容ブロガー #インフルエンサー #ヘアアレンジ #ママ #男の子ママ #超未熟児ママ #男の子ママと繋がりたい
昨日告知させて頂いた #プラントベースエキスポ 。
特設ブースのカフェの中で私はフード担当としてこの2品を。
某有名コーヒー屋さんのフードメニュー、スイーツメニューを担当する料理家さん達がveganで仕上げてます🤗♡
ほかのメニューも私自身とっても楽しみ！
私はpic4枚目までのラップサンド、
4枚目からのバケットサンドを持っていきます。
どちらのメニューも1番苦戦したのが大豆ミート。某有名コーヒー屋さんのこの2種のサンドを何度食べたことか🙀w
蒸し鶏っぽいもの、を作るのにとても苦労しました。
それを解消してくれたのがベースとして #まめプラス さんのvegan白湯。漬け込み液にいろんな調味料とこのvegan白湯を使ってみました。
#まめプラス さんの担当の方に、こんな使い方するの初めて！とビックリされましたがw
でもすごくいい感じの仕上がりに。
pic4枚目までのラップサンドは、たくさんのお野菜と、ごま風味にした豆乳マヨネーズ、蒸し鶏風の大豆ミートがぎしっと詰められていて、いろんな食感、味、が楽しめます。
4枚目からのバケットは、もしかしたら形が少し変わるかも？というのもまだギリギリまで悩みたいのがパンの仕入れ。
もしかしたらグルテンフリーに、、！！なるかも？です。そちらはまた決まり次第投稿にしますね。
バケットの間には、自然栽培米粉で作ったホワイトソース。こちらはピリッと粒マスタードを効かせて。
そしてたっぷりの大豆ミート、オーガニックのドライトマトもアクセントで入ってます。
そこに #マリンフード さんのとろけるveganチーズをぱらりと。
会場の規制上、その場でお焼き出来ないのですが。。もし良ければお家で焼いてみてくださいね🎶もちろんそのまま食べても美味しいです🙇💕
どちらのメニューも、ビーガンの人も、そうでない人も楽しめる、そんなことをテーマにお作りしました。
#プラントベースエキスポ 限定での販売ですのでぜひ遊びに来てくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡.
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#Repost @veganfestoffice with @get_repost
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07/20、国内初の植物性商材専門の展示会「プラントベースEXPO」
特設ブースでは、
ちょっとすごいコーヒーでおなじみの「Slow coffee」さんとコラボして、1日限りのカフェが登場します。.
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その名も、
『SLOW VEGAN COFFEE（スロービーガンコーヒー）』 ヴィーガン・プラントベースの代替食をイメージしてもらいやすいように、某有名コーヒー屋さんのメニューをVEGANにしたフード・スイーツが登場。
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作り手には、VEGANスイーツ屋さんとして人気No. 1を誇る「ピタゴラスイーツ」の山﨑友紀、
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フードを担当するのは、青山ファーマーズマーケットで大人気の
「Makana cooking salon(マカナクッキングサロン)」の庄野真愛(ショウノマカナ)。
@m.cookingsalon
生菓子を担当するのは、ビーガングルメ祭りでは毎回午前中完売する注目のVEGANパティシエ
「Sakusaclier(サクサクリエ)」の村田奈央(ムラタナオ)。
@sakusaclier
そして、「UP BEET Tokyo（アップビートトウキョウ）」の神宮司希望（ジングウジノゾミ）
が担当。
@nozomijinguji .
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もちろん、Slow coffeeのコーヒーもご提供します。
@slowcoffee_roasters .
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メニュー内容は、7月上旬発表予定です。
お楽しみに。 《プラントベースEXPO》 【日時】2019年7月20日土曜日 10:00〜16:00
【場所】新宿アイランドタワー B1「アクアプラザ」〒163-1390 東京都新宿区西新宿6丁目5−1
【入場料】500円（税込）
【出展数】約40ブース
#プラントベース
#ヴィーガンスイーツ
コメダのシロノワールレギュラーサイズでかすぎた動画
https://www.youtube.com/watch?v=GL1XNHyEEAI
コメダのメニューの中で一番カロリーが
高いメニュー爆食い！初めて食べたけどコロッケ
サックサクで本当に美味しかった🤤✨
今度はバケットじゃない方のパン食べてみたいなぁ
そしてやっぱり飲むクロネージュは美味しすぎ🍫
少しでもいいなと思っていただけたらぜひ
高評価！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾✨
そして気に入っていただけたらぜひ
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よろしくお願いします！！
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楽曲提供：UUUMUSIC
#ぼっち飯
飯テロ！展〜おなかが絶対空く展覧会～と、名古屋パルコ西館7階レストランフロア11店舗がコラボした期間限定特別メニュー！
https://nagoya.parco.jp/page/meshitero/
愛知県の緊急事態宣言解除まで撮影延期していただいたため、飯テロ！展は終了しております。
コラボメニューにつきましては10店舗が7月31日まで販売延長とのことで、なごパルTVキャラクターのパンダ1号・2号・3号さんと私で10品いただきました。
なごパルTV様の動画はこちらです。
https://youtu.be/HisW5zIb89o
以下、順不同でメニュー紹介させていただきます。
「とんかつ和幸」
・トリプル和幸御飯 ¥1,670
とんかつ3枚の定食！
「サカナスペース」
・地魚天丼(上) ¥1,150
大きな海老天2本・地魚天3種・大葉天の天丼！
「ビジュレ プリゾンテ パー ア・ヌーパリ」
・苺のafternoon(アフタヌーン) ～甘い生活～ ¥1,590
可愛らしいいちごスイーツ！
いちごミルクボトルをいただきました。
とても甘く、ミルク感があって美味しいです。
「バケット」
・Wチーズハンバーグステーキ ¥1,859
チーズハンバーグ2つに、パン食べ放題！
「ハンバーグとローストビーフ丼 YOSHIMI」
・メガ盛り！ローストビーフ丼 ¥1,980
花のように綺麗なローストビーフ丼！
「ロンフーパティオ」
・麻婆豆腐定食(麻辣デビル) ¥1,210
激辛麻婆豆腐！
「京都四条くをん」
・飯テロ！キーマカレーうどん ¥2,000
厳選国産小麦・焙煎胚芽ブレンドの香り高いうどんに、20種以上のスパイス・奥三河どり使用のキーマカレー！
スパイスがよくきいており、チキンフレークがたくさんで、焼きチーズが香ばしいです。
串天は海老天・かしわ天・たまねぎ天・さつまいも天の4種。
素揚げ野菜とねぎもトッピングされており、彩り豊かです。
鰹出汁ベースの追いつゆはとろみがあり、かけると麺がほぐれ、キーマカレーがまろやかな和風味になります。
西京漬け卵黄はコクがあり良い塩梅で、プチプチした丹波コシヒカリ麦ご飯を美味しくいただけます。
「金沢まいもん寿司」
・かにがんこ盛り ¥880
・本まぐろ中とろがんこ盛り ¥880
・北海道産ほたてがんこ盛り ¥660
・甘えびがんこ盛り ¥495
・まぐろがんこ盛り ¥385
新鮮な寿司種がたくさんの軍艦巻き！
一口でいただこうとするとこぼれ落ちてしまうほどの量です。
やわらかく甘いほたて・ぷりぷりの甘えび・旨みのあるまぐろ赤身・舌触りが良く脂ののった本まぐろ中とろ、たまりません。
しっとりとしたかにの上には濃厚なかにみそが乗っており、とても美味しいです。
「ヤミーハワイアンバーベキュー」
・レインボープレート ¥1,980
メインメニューがひととおり盛られた豪華プレート！
骨付きカルビ・骨なしカルビ・ビーフ・ポーク・チキン・ソーセージ・ハンバーグ・シュリンプ・フィッシュフライ・ポテトサラダ・グリーンサラダ・キムチ・パイナップル。
どの品も味が濃く甘辛でライスが進みます。
何といってもポテトサラダが美味しいです。
皮付きじゃがいもにガーリックマヨ、やみつきになります。
以前ヤミーさんのお弁当をいただいたことがあり、ポテトサラダの美味しさに感動したので、また味わえて幸せでした。
「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」
・パルコジロウ エキストリーム!! ¥1,650
つけ麺が有名なフジヤマ55さんの二郎系ラーメン！
55ロゴのナルトが目を引きます。
4枚の大きなチャーシューはやわらかい脂身と噛みごたえのある赤身のバランスが良いです。
キャベツ・もやし山盛りでボリューム満点。
刻みにんにくの香りに食欲をそそられます。
魚介だしがよく効いたスープはコクがあり、平打ち太麺に味がよく染みて美味しいです。
背脂たっぷりでさらに美味しく仕上がっています。
この日は株式会社55style代表取締役の澤 竜一郎さんがお越しくださり、ご挨拶させていただきました。
近々フジヤマ55さんにてつけ麺のデカ盛りをいただく運びとなり、ご縁に感謝します。
https://fujiyama55.co.jp
https://youtube.com/channel/UCisD3FqaiSFJezsFDv3Zkxw
https://instagram.com/fujiyama55_sawa
「東京上野焼肉 陽山道」
・スタンダード御膳 ¥3,003 ※販売終了
企画撮影に携わってくださったみなさま、ありがとうございます！
美味しい料理を無償提供していただき感謝します。
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名古屋PARCO(パルコ)
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愛知県名古屋市中区栄3-29-1
⭐︎株式会社ゲイン様⭐︎
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Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
こんにちは、にぎりっ娘。です！
9/20は結婚記念日翌日のお弁当。
前日の残りものをサブウェイ風にバゲットで挟みました。
＃バゲットサンド ＃サンドイッチ弁当
そして、最近良く作る味噌ミルクスープは
みーくんのお気に入り♥
★ブログ
「サブウェイ風バゲットサンド弁当」
http://obentotyu.blogspot.com/2018/09/blog-post_24.html
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼9/21日のお弁当メニュー
・バゲットサンド
（生ハム、アボカド、クリームチーズ、卵、サラダ）
・味噌ミルクスープ
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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