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❤️美味しくビューティー、ワンダフル~❤️
@junzosen_shop
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ニンジン 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました!
ダイジェスト版はこちら:https://youtu.be/tBTRxppawSQ
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<肉/魚>
豚バラ肉...500g
鶏もも肉...600g
鶏ささみ...3本
ハム...4枚
<野菜>
白菜...1/2個
しいたけ...4個
ピーマン...4個
キャベツ...1/4個
青ネギ...4束
にんじん...1本
きゅうり...3本
アボカド...1個
玉ねぎ...1個
ミニトマト...15個
大葉...3枚
カブ...3本
トマト...1個
<加工品/缶詰 他>
木綿豆腐...1パック
油揚げ...1枚
さば水煮缶...1缶
白菜キムチ...200g
カニカマ...6本
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◆月曜献立
【主菜:豚バラ白菜のめんつゆ炒め】
豚バラ肉...250g
白菜...1/4個
しいたけ...4個
油揚げ...1枚
青ネギ...2本
にんじん...1/2本
ごま油...大さじ1
酒...大さじ1
しょうが(すりおろし) ...少々
めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ3と1/2
七味...少々
塩...少々
こしょう...少々
①豚バラは3-4㎝幅に、白菜は一口大、にんじんは拍子切りに切る。しいたけは一口大に、青ネギは小口切りにする。油揚げは湯通し、一口大にちぎる。
②袋に豚肉、酒、塩、こしょうを入れてもみこむ。
③フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ豚バラ肉をほぐしながら炒める。白菜、しいたけ、油あげを入れて炒め合わせる。
④全体にしんなりしてきたら、しょうが、めんつゆを合わせる。仕上がりにネギを振る。お好みで七味をかける。
【副菜:たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり...1本
木綿豆腐...1パック
アボカド...1個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
酢...小さじ2
にんにく(すりおろし)...少々
のり...1枚
①きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたき、塩少々(分量外)を振り入れる。アボカドは種を除き、格子状に切る。調味料を混ぜ合わせてたれを作る。
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水気を切る。豆腐をちぎって皿に盛り、きゅうり、アボカドをのせる。
③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白煎りごまをふりかける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め】
鶏ささみ...3本
カブ...3株
青ネギ...2本
ごま油...小さじ1
酒...少量
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
わさび...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
①ささみは筋を取り、一口大に切る。酒、塩・こしょうを振る。
②カブは皮をむき、8等分のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、水を大さじ2いれ、電子レンジ600Wで2分加熱する。カブの葉はみじん切り、青ネギは小口切りにする。
③フライパンにごま油をひき、ささみを入れて中火で炒め、火が通ったらカブも加える。カブに火が入ったら葉の部分も加え、調味料を入れてサッと炒める。
④器に盛り付けて、カブの葉、青ネギをかける。
【副菜:玉ねぎと鯖缶の味噌和え】
さば水煮缶...1缶
玉ねぎ...3/4個
きざみのり...適量
味噌...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...適量
①新玉ねぎはスライスし、水にさらす。(5分ほど)
②ボウルに味噌、しょうゆを入れて混ぜ、さば水煮缶の汁を除いて入れ、軽く崩しながら和える。
③新玉ねぎの水気を切ってさばと和え、皿に盛り、きざみのりをのせる。
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◆水曜献立
【主菜:チキンととまみそ炒め】
鶏もも肉...300g
ミニトマト...10個
大葉...3枚
油...大さじ1
味噌...大さじ1
酒...大さじ2
しょうゆ...小さじ1/2
にんにく(すりおろし)...少量
塩...少々
こしょう...少々
①鶏肉は4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。
②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。火が入ったら、調味料を入れて炒め合わせる。
③ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら入れて炒め合わせる。皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。
【副菜:白菜の和風ごまコールスロー】
白菜...1/4個
ハム...4枚
すりごま...大さじ2
マヨネーズ...大さじ2
ポン酢...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
①白菜は2cmほどのざく切りに、ハムは千切りにする。
②大きめのボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまで放置し、水気を絞る。
③ハム、調味料を入れてさっと和える。器に盛り、お好みで白すりごま(分量外)をかける。海苔をちぎってのせても☺︎今回はポン酢だけど、お酢でさっぱりでも!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:トマト豚キムチ】
豚バラ肉...250g
白菜キムチ...200g
トマト...1個
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/2本
しょうゆ...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
ごま油...大さじ1
①トマトは4等分、タマネギは薄切り、ニンジンは細切りにする。
②豚肉に塩、こしょうをふる。
③フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れ、炒める。
キムチ、トマトを加え炒め、しょうゆを回し入れる。
【副菜:キュウリとカニカマの旨ごまポン】
きゅうり...2本
カニカマ...6個
いりごま...小さじ1
ポン酢...大さじ1
ごま油...大さじ1
しょうが(すりおろし)...少々
砂糖...小さじ1/2
①キュウリは両端を切り落として半分切り、ポリ袋などに入れ麺棒などでたたく。塩(分量外)を入れて、もみこみ放置。
②キュウリの袋を絞って水気を切り、ボウルに入れる。
③カニカマを手で割き入れ、いりごま、調味料を合わせて器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜:鶏ももピーマンのチンジャオ炒め】
鶏もも肉...300g
ピーマン...4個
酒...大さじ1
片栗粉...大さじ4
ごま油...大さじ2
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...大さじ1.5
酒...大さじ1
オイスターソース...大さじ1
①鶏むねは繊維を断つようにして切り、酒、塩・こしょうをふる。ピーマンは一口大に切る。
②鶏むねは片栗粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返して弱火でさっと焼く。
③中央にピーマンを加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。全体に味がなじんだら、皿に盛る。
【副菜:旨塩ノリキャベツ】
キャベツ...1/4個
ミニトマト...5個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
しょうゆ...小さじ2
塩...少々
のり...1枚
①キャベツをざく切り、ミニトマトは半分にする。
②ボウルにキャベツと調味料を加えて和える。
③器に盛り付けてのりをちぎりのせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:37 月曜献立
1:01 豚バラ白菜のめんつゆ炒め
3:56 たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
5:44 火曜献立
6:08 鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め
8:36 玉ねぎと鯖缶の味噌和え
10:18 水曜献立
10:42 チキンととまみそ炒め
12:16 白菜の和風ごまコールスロー
13:47 木曜献立
14:10 トマト豚キムチ
15:59 キュウリとカニカマの旨ごまポン
17:31 金曜献立
17:53 鶏ももピーマンのチンジャオ炒め
19:54 旨塩ノリキャベツ
21:19 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
ニンジン 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
今回も2人分の5日間の晩ご飯を5,000円の材料費で作ります!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist1/
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立 (https://youtu.be/ydxDw9jxsWo)
主菜:豚バラ白菜のめんつゆ炒め
副菜:たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
◆火曜献立 (https://youtu.be/lIg979xPtho)
主菜:鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め
副菜:玉ねぎと鯖缶の味噌和え
◆水曜献立 (https://youtu.be/9hPeYkjr634)
主菜:チキンととまみそ炒め
副菜:白菜の和風ごまコールスロー
◆木曜献立 (https://youtu.be/qz2cGaCPGsI)
主菜:トマト豚キムチ
副菜:キュウリとカニカマの旨ごまポン
◆金曜献立 (https://youtu.be/HNH716LV5ug)
主菜:鶏ももピーマンのチンジャオ炒め
副菜:旨塩ノリキャベツ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist1/
<肉/魚>
豚バラ肉...500g
鶏もも肉...600g
鶏ささみ...3本
ハム...4枚
<野菜>
白菜...1/2個
しいたけ...4個
ピーマン...4個
キャベツ...1/4個
青ネギ...4束
にんじん...1本
きゅうり...3本
アボカド...1個
玉ねぎ...1個
ミニトマト...15個
大葉...3枚
カブ...3本
トマト...1個
<加工品/缶詰 他>
木綿豆腐...1パック
油揚げ...1枚
さば水煮缶...1缶
白菜キムチ...200g
カニカマ...6本
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◆月曜献立 (https://youtu.be/ydxDw9jxsWo)
【主菜:豚バラ白菜のめんつゆ炒め】
豚バラ肉...250g
白菜...1/4個
しいたけ...4個
油揚げ...1枚
青ネギ...2本
にんじん...1/2本
ごま油...大さじ1
酒...大さじ1
しょうが(すりおろし) ...少々
めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ3と1/2
七味...少々
塩...少々
こしょう...少々
①豚バラは3-4㎝幅に、白菜は一口大、にんじんは拍子切りに切る。しいたけは一口大に、青ネギは小口切りにする。油揚げは湯通し、一口大にちぎる。
②袋に豚肉、酒、塩、こしょうを入れてもみこむ。
③フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ豚バラ肉をほぐしながら炒める。白菜、しいたけ、油あげを入れて炒め合わせる。
④全体にしんなりしてきたら、しょうが、めんつゆを合わせる。仕上がりにネギを振る。お好みで七味をかける。
【副菜:たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり...1本
木綿豆腐...1パック
アボカド...1個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
酢...小さじ2
にんにく(すりおろし)...少々
のり...1枚
①きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたき、塩少々(分量外)を振り入れる。アボカドは種を除き、格子状に切る。調味料を混ぜ合わせてたれを作る。
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水気を切る。豆腐をちぎって皿に盛り、きゅうり、アボカドをのせる。
③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白煎りごまをふりかける。
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◆火曜献立 (https://youtu.be/lIg979xPtho)
【主菜:鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め】
鶏ささみ...3本
カブ...3株
青ネギ...2本
ごま油...小さじ1
酒...少量
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
わさび...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
①ささみは筋を取り、一口大に切る。酒、塩・こしょうを振る。
②カブは皮をむき、8等分のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、水を大さじ2いれ、電子レンジ600Wで2分加熱する。カブの葉はみじん切り、青ネギは小口切りにする。
③フライパンにごま油をひき、ささみを入れて中火で炒め、火が通ったらカブも加える。カブに火が入ったら葉の部分も加え、調味料を入れてサッと炒める。
④器に盛り付けて、カブの葉、青ネギをかける。
【副菜:玉ねぎと鯖缶の味噌和え】
さば水煮缶...1缶
玉ねぎ...3/4個
きざみのり...適量
味噌...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...適量
①新玉ねぎはスライスし、水にさらす。(5分ほど)
②ボウルに味噌、しょうゆを入れて混ぜ、さば水煮缶の汁を除いて入れ、軽く崩しながら和える。
③新玉ねぎの水気を切ってさばと和え、皿に盛り、きざみのりをのせる。
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◆水曜献立 (https://youtu.be/9hPeYkjr634)
【主菜:チキンととまみそ炒め】
鶏もも肉...300g
ミニトマト...10個
大葉...3枚
油...大さじ1
味噌...大さじ1
酒...大さじ2
しょうゆ...小さじ1/2
にんにく(すりおろし)...少量
塩...少々
こしょう...少々
①鶏肉は4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。
②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。火が入ったら、調味料を入れて炒め合わせる。
③ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら入れて炒め合わせる。皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。
【副菜:白菜の和風ごまコールスロー】
白菜...1/4個
ハム...4枚
すりごま...大さじ2
マヨネーズ...大さじ2
ポン酢...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
①白菜は2cmほどのざく切りに、ハムは千切りにする。
②大きめのボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまで放置し、水気を絞る。
③ハム、調味料を入れてさっと和える。器に盛り、お好みで白すりごま(分量外)をかける。海苔をちぎってのせても☺︎今回はポン酢だけど、お酢でさっぱりでも!
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◆木曜献立 (https://youtu.be/qz2cGaCPGsI)
【主菜:トマト豚キムチ】
豚バラ肉...250g
白菜キムチ...200g
トマト...1個
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/2本
しょうゆ...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
ごま油...大さじ1
①トマトは4等分、タマネギは薄切り、ニンジンは細切りにする。
②豚肉に塩、こしょうをふる。
③フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れ、炒める。
キムチ、トマトを加え炒め、しょうゆを回し入れる。
【副菜:キュウリとカニカマの旨ごまポン】
きゅうり...2本
カニカマ...6個
いりごま...小さじ1
ポン酢...大さじ1
ごま油...大さじ1
しょうが(すりおろし)...少々
砂糖...小さじ1/2
①キュウリは両端を切り落として半分切り、ポリ袋などに入れ麺棒などでたたく。塩(分量外)を入れて、もみこみ放置。
②キュウリの袋を絞って水気を切り、ボウルに入れる。
③カニカマを手で割き入れ、いりごま、調味料を合わせて器に盛る。
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◆金曜献立 (https://youtu.be/HNH716LV5ug)
【主菜:鶏ももピーマンのチンジャオ炒め】
鶏もも肉...300g
ピーマン...4個
酒...大さじ1
片栗粉...大さじ4
ごま油...大さじ2
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...大さじ1.5
酒...大さじ1
オイスターソース...大さじ1
①鶏むねは繊維を断つようにして切り、酒、塩・こしょうをふる。ピーマンは一口大に切る。
②鶏むねは片栗粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返して弱火でさっと焼く。
③中央にピーマンを加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。全体に味がなじんだら、皿に盛る。
【副菜:旨塩ノリキャベツ】
キャベツ...1/4個
ミニトマト...5個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
しょうゆ...小さじ2
塩...少々
のり...1枚
①キャベツをざく切り、ミニトマトは半分にする。
②ボウルにキャベツと調味料を加えて和える。
③器に盛り付けてのりをちぎりのせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
01:02 買い物リスト
01:34 月曜献立
01:59 火曜献立
02:21 水曜献立
02:44 木曜献立
03:03 金曜献立
03:29 企画説明
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
ニンジン 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
【材料】
木綿豆腐 1/2丁(150g)
小松菜 2株
にんじん 1/3本
白煎りごま 小さじ1
Aごま油 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1/2
A鶏ガラスープの素 小さじ1
Aにんにく 小さじ1/3(すりおろし)
【作り方】
①豆腐はペーパーで包んで、耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。レンチン後、ペーパーを取り換えて包み、重石をのせて水切りする。
②小松菜は3~4cm幅のざく切り、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。耐熱ボウルに小松菜の【芯の部分】、にんじん、塩少々(分量外)入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで3~4分加熱する。 (※にんじんがやわらかくなるまで)小松菜の【葉部分】、Aを入れ混ぜ、レンジで2分加熱する。
③豆腐は水気を切ってちぎり、ボウルに合わせ入れ、ごまを加え、塩こしょう少々(分量外)を入れさっと和える。
#小松菜 #副菜 #作りおき
ニンジン 在 【にんじんだけで驚くほど旨い!】フライパンひとつで超簡単 的必吃
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