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【季節のおすすめ】牛乳でつくる マンゴーラッシー/ラッシー
冷たい水と牛乳を加えるだけで、好みの量や濃さのラッシーを手軽につくれます。グラスにティースプーン2杯分（11g）を入れて冷水40mlで溶かし、牛乳100mlを注ぎながら、よくかき混ぜれば完成です。
マンゴー果汁のコクを生かしたマンゴーラッシーは、デザート感覚でも楽しめます。やさしい甘さとヨーグルト風味のさわやかな酸味が特長のラッシーは、カレーとの相性も抜群です。
牛乳でつくる マンゴーラッシー 110g
https://muji.lu/3BKzMIN
牛乳でつくる ラッシー 110g
https://muji.lu/2UJN2Nr
【クリストフルのある暮らし♡】
今日は6/30に開催されるスペシャルコラボイベント
クリストフルホテルオークラ東京 @shopokuratokyo xMina’s Dining Table @minasdiningtable で制作するテーブルを色々と考えておりました♡
当日は雰囲気が全く違う2種類のテーブルを制作しますので、ご参加される方はお楽しみに〜😍
画像に写っているのは、可愛いいサイズのMOOD COFFEE😊そして、フォーク、ナイフ、スプーン&ティースプーンの6人用のカトラリーセットが収まるCONCORDE😊
どちらも洗練されたシンプルなデザインなので、どんなテーブルにも似合ってしまう…♡
ナチュラルなテイストのテーブルにも合います♡
日本にはハレの日、ケの日というように、日常と非日常で食器などを使い分ける文化もありますね。でも、素敵なテーブルウェアを特別な日にしか使わないのは勿体無いなぁと思ったりもして。普段から使って、こんな時期だからこそ、おうち時間も明るく過ごしていきたいですね！
ヨーロッパではシルバーウェアは代々、子供に受け継がれていくもの。小学生の頃にみた映画「風と共に去りぬ」の1シーンは今でも印象的で覚えています。南北戦争時代のアメリカ南部が舞台の映画。レットバトラー役の俳優さんがかっこよかったなぁ…あ、でも今言いたいのはそこではなく笑🤣、レットバトラーのお母様が大切にしていたシルバーウェアが確か売られちゃったか、戦争のせいで盗まれちゃったかで。理由は記憶が曖昧ですいません😅記憶に強く残ってるのが、息子のレッドが、あるシーンで母が大切にしていたそのシルバーウェアを見つけ出し、買い戻しに行くんです！子供ながらに、異文化に衝撃を受け、なんて素敵なんだろう！と思ったのでした♡そこははっきりと覚えています！
いつ頃観たんだろうか？！小学校高学年だったような🤔今の次女とあまり変わらない歳と思うと、かなり大人な映画を観ていましたね😅スカーレットがレットの気を引くために家のカーテン生地からドレスを仕立てて会いにいくシーンも印象的で何十年も経った今でもはっきり覚えています♡確かダークグリーンのビロード布地だったような🤔🤔🤔色々考えていたら、また「風と共に去りぬ」を観たくなってきました😍
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👑オリゴのおかげ（シロップタイプ）👑
❤️本日のおうちカフェ❤️
【おうちオリゴのふわふわココナッツミルクタピオカ】
✔️今回は乾燥タピオカを使用💡タピオカ茹でから気合いいれて作りました(*｀･ω･)ゞ✨家でお気に入りのココナッツミルク100%にオリゴのおかげで甘味を加えて作りました❤️
✔️目安は毎日ティースプーン2杯程度💡家族みんなで使える👌
✔️毎日使うには嬉しい🥰「650g」の大容量サイズ❤️
✔️乳糖果糖オリゴ糖を主成分とした、特定保健用食品。おなかの中のビフィズス菌を増やして、おなかの調子を整える「プレバイオティクス食品」
✔️主成分であるオリゴ糖は、人の母乳にも含まれる、命をつなぎ健康を育てるエッセンス❗️近年では、“プレバイオティクス”として予防
✔️腸内環境を良くすることで、体質改善・免疫アップ🙌健康は美味しく、毎日継続が要💡
❤️腸活、ワンダフル～❤️
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アジア最大級の国際短編映画祭 「ショートショートフィルムフェスティバル ＆ アジア」のアンバサダーで映画コメンテーターとしてご活躍のLiLiCoさんより、「北欧直伝・ヘルシーラザニア」のレシピをご紹介いただきました。
お肉が入っていないのに大満足のヘルシーラザニアです。味の決め手はカッテージチーズ。酸味のあるトマトと甘みのあるマッシュルーム、カッテージチーズを重ねてオーブンで焼くことで、材料が合わさって、甘みとジューシーさが際立ちます。
映画を観ながら、フォーク1本で美味しく食べられるので、名場面を見逃すこともありません！
40年LiLiCoさんが作り続けている秘蔵レシピ！皆さんも、ぜひおうちで作ってみてくださいね♪
＜ショートショート フィルム フェスティバル ＆ アジア 2021＞
2021年6月11日（金）〜 6月21日（月）まで表参道ヒルズ他にて開催！
オンライン会場でも世界のショートフィルムを先行配信中！いつでもお手持ちの スマートフォン、タブレット、パソコンから鑑賞することができます♪
映画祭の情報はこちら→ https://shortshorts.org/2021/ja/
LiLiCoさんおすすめ！北欧直伝・ヘルシーラザニア
材料：
トマト（くし形切り） 1個
玉ねぎ（薄切り） 1個
マッシュルーム水煮缶（薄切り） 1缶（60g）
にんにく（みじん切り） 1片
オリーブオイル 大さじ2
A.
ホールトマト 1缶（400g）
ドライオレガノ ひとつまみ
固形ブイヨン（刻む） 4g
塩 小さじ1/4
粗挽き黒コショウ 少々
ラザニア用パスタ 3枚
カッテージチーズ 200g
ピザ用チーズ 50g
バター 10g
作り方：
1.フライパンにオリーブオイルの半量をひいて中火で温める。トマトを入れ、表面に焼き色がつくまで焼いたら一度取り出す。
2.そのままのフライパンに残りのオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて、塩・コショウ（少々・分量外）をふって中火で炒める。
3.玉ねぎが透き通ってきたらマッシュルームを入れてさっと炒め合わせる。
※お好みで、チューブのトマトピューレ（約10cm程度）とケチャップを（大さじ1〜2程度）入れると、さらにコクが出ます。
4.(A) を加え、時々混ぜながら5分ほど煮る。
5.(1) のトマトを加え、全体をひと混ぜしたら火を止める。
6.オリーブオイル（分量外）を加えた湯で規定時間通りラザニア用パスタを茹で、ざるにあげて水気を切る。オーブンを190℃に予熱しておく。
7.グラタン皿にバターを塗り、(5)をうすく敷き詰め、ラザニア用パスタをのせる。
8.(5) の1/3量を流し入れ、カッテージチーズをティースプーンで落とし、ラザニア用パスタを重ねる。これをもう一度繰り返す。
9.残りの(5) をのせてピザ用チーズを振りかけ、190℃のオーブンで15分焼いたら、完成！
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Scandinavian Healthy Lasagna
Servings:2 -3
INGREDIENTS
1 Tomato
1 Onion
1 can Boiled mushrooms
1 piece Garlic
2 tablespoons Olive oil
A.
1 can Whole tomatoes
Dried oregano
4g Bouillon
1/4 teaspoon Salt
Black pepper
3 Lasagna pasta sheets
200g Cottage cheese
50g Shredded cheese
10g Butter
PREPARATION
1. Sprinkle half the amount of olive oil in a frying pan and heat on medium heat. Add tomatoes and bake until the surface is browned, then remove from heat.
2.In the same pan pour the remaining olive oil, garlic and onions, sprinkle with salt and pepper and cook on medium heat.
3. When the onions become translucent, add the mushrooms and cook lightly.
* If you like, add a tube of tomato puree (about 10cm) or ketchup (about 1 to 2 tablespoons) for even more richness.
4. Add (A) ingredients and simmer for about 5 minutes, occasionally mixing.
5. Add the tomatoes from (1), mix the whole, and turn off the heat.
6. Boil the lasagna pasta in hot water with olive oil for the specified time on the package, and drain. Preheat the oven to 190 ° C.
7. Spread butter on a baking dish, spread (5) lightly, and top with a pasta sheet.
8. Pour 1/3 of the amount from (5), add the cottage cheese with a teaspoon, and layer the lasagna pasta. Repeat the process until you have 3 layers.
9. Place the rest of (5), sprinkle with shredded cheese, and bake in the oven at 190 ° C for 15 minutes to complete!
10.Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ #SSFF #ショートフィルムフェス
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★ピーマンまるごと青椒肉絲
【材料】(約2人分)
ピーマン:8個
たけのこ水煮(細切り):80g
もやし:1/2袋
合挽き肉:160g
ごま油:適量
A
・ガラスープの素:小さじ1
・オイスターソース:大さじ2
・醤油:大さじ1
・にんにくチューブ:小さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＋水大さじ1）
からし:適量
【工程】
①ピーマンはティースプーンでヘタと種、スジを取り除き、軽く水で洗う。
②フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒めて軽く火が通ったらもやし、たけのこを炒め、しんなりしたらAで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③②の粗熱がとれたらピーマンに詰める。
④フライパンをきれいにしてごま油を熱し、③を入れ転がしながらピーマンの表面を焼く。お好みでからしを添える。
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乾燥してパサついた食パンを美味しく食べられるレシピをご紹介します。
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■揚げずにきな粉揚げパンの簡単レシピ
（材料：1人分）
食パン…1枚
牛乳…スプーン1杯くらい
バター…ティースプーン山盛り一杯
きな粉…スプーン1杯
砂糖…スプーン1/2杯〜
塩…少々
（作り方）
1.食パンは半分に切り、牛乳をかける。
2.フライパンにバターを中火で溶かし、食パンの両面をカリカリに焼く。
3.器に盛り、きな粉、砂糖、塩を混ぜてかける。
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★最新本2020/5/27新刊重版しました！
「料理の合間に5分で完成! 電子レンジでついでにつくりおき」http://amazon.co.jp/dp/4040643917/ref
★作り置きレシピサイト「ラクつく」
https://t.co/7o9PQ0kDbI?amp=1
編集：フードクリエイティブファクトリー
https://foodcreativefactory.com/
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