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「チーズスイーツ」的推薦目錄：
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※応募締め切りは2021年4/26(月)23:59まで
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▼コラボキャンペーンご参加の人気店舗はこちら▼
JR東京駅改札内のエキナカ商業施設『グランスタ東京』の人気店舗が参加♪
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・DEAN & DELUCA(https://twitter.com/DeanandDeLucaJP)
世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップ
・DOLCE FELICE(https://www.instagram.com/dolcefelice_official/)
ライフスタイルショップ『KEYUCA』のスイーツブランド
・Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND(https://www.instagram.com/curlyscroissant/)
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DELISH KITCHEN × グランスタ東京 コラボスイーツレシピ公開♪
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応募のステップは3つだけ♪
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00:00~ DEAN & DELUCA コラボレシピ
01:17~ DOLCE FELICE コラボレシピ
01:47~ Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND コラボレシピ
03:24~ マイキャプテンチーズTOKYO コラボレシピ
04:00~ nuevo by BUNMEIDO コラボレシピ
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＝＝＝＝＝コラボレシピのご紹介＝＝＝＝＝
▼チョコレートサラミ 『DEAN & DELUCA』コラボレシピ
通年で人気の『ドライフルーツアソート4種』『ドライナッツアソート4種』を贅沢に使用したチョコレートサラミのレシピをご用意しました。フルーツやナッツの素材の美味しさはそのままに、チョコレートとのハーモニーをお楽しみいただけます。カットする切り口ごとに少しずつ味わいが変化するのも魅力のレシピです。
■材料 (2人分)
・ドライフルーツアソート4種 1/2袋
・ドライナッツアソート4種 1/2袋
・ミルクチョコレート 150g
・生クリーム 100cc
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ドライフルーツアソート1/2袋は大きなものは刻む、ドライナッツアソート1/2袋はピスタチオの殻をむく
(2)小鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、ふつふつとしてきたら火を止め、チョコレートを割り入れてツヤが出るまで混ぜる。
(3)手順1で用意したドライフルーツとドライナッツを加えて混ぜ合わせる。
(4)固まってきたらクッキングシートに半量をのせ、手前から巻き、両端をキャンディーのようにしぼる。 同様にもう1本作る。冷蔵庫で3時間程おく。
(5)固まったら全体に粉砂糖をまぶす。
(6)食べやすい大きさに切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/174702464518325329
▼いちごみるくフィナンシェ 『DOLCE FELICE』コラボレシピ
たっぷりのアーモンドに焦がしバターで香ばしさをプラスした人気商品の『フィナンシェ』に、爽やかな酸味がマッチするいちごみるくのアイシングをコーティングしました。混ぜて、塗って、冷やし固めるだけの工程なので、お子様ともお楽しみいただけるアレンジレシピです。
■材料 (1箱分8個)
・フィナンシェ 8個
☆アイシング
・練乳 大さじ2
・粉砂糖 大さじ2
・いちごジャム 大さじ2
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フィナンシェに☆を等分にぬる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/184707348420363391
▼いちごミルクジャムサンド『Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND』コラボレシピ
看板商品である、サクサク食感が特徴の『プレミアムクロワッサン』に塗ってお召し上がりいただくジャムのレシピをご用意しました。酸味が効いたジャムの甘さは香ばしいクロワッサンにピッタリで、朝食やブランチにおすすめのレシピです。
■材料 (クロワッサン4個分)
・クロワッサン 4個
☆いちごコンポート
・いちご 150g
・砂糖 50g
★ミルクジャム
・牛乳 200cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 80g
■手順
(1)【いちごのコンポート】いちごはへたを切り落とし、縦に半分に切る。
(2)耐熱容器にいちご、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして30分程おき、水分を出す。
(3)2のラップを外し、600Wのレンジで5〜6分加熱して冷ます。
(4)【ミルクジャム】鍋に★を入れて混ぜ、中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。混ぜながら半量になるまで30分程煮詰める。粗熱がとれたらボウルに入れ、冷蔵庫で10分程冷やす。
(5)4に3を混ぜる。
(6)クロワッサンに切り込みを入れ、いちごミルクジャム1/4量をはさむ。同様に4個作る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/206300784281780582
▼フルーツチョコフォンデュ 『マイキャプテンチーズTOKYO』コラボレシピ
北海道産生乳100%の芳醇なゴーダチーズを練りこみじっくり焼きあげた『チーズクッキースティック』を、チョコソースにディップしてお召し上がりいただくレシピです。チョコソースの甘さと『チーズクッキースティック』の塩気が絶妙にマッチし、キウイやパイナップルなどのお好きなフルーツも添えるとフレッシュな甘さもお楽しみいただけます。
■材料 (4袋分)
・チーズクッキースティック 4袋
・キウイ 1個
・カットパイナップル 1パック(100g)
☆チョコレートソース
・水 100cc
・砂糖 大さじ2
・板チョコレート 2枚(100g)
・無塩バター 10g
■手順
(1)キウイは一口大に切る。
(2)ボウルに☆を順に入れ、泡立て器で混ぜる(生地)。
(3)器にチーズクッキースティック、キウイ、パイナップルを盛ってチョコレートソースを添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/151349575070777843
▼バナナとカステラのパフェ 『nuevo by BUNMEIDO』コラボレシピ
濃厚なメープルの香りが口いっぱいに広がり、ジュワ～とした独特の食感が楽しめる看板商品の『メープルカスティーラ』をふんだんに使用したミニパフェのレシピをお届けします。レモンを少し効かせたバナナの爽やかな風味が、主役である『メープルカスティーラ』を引き立ててくれる、少量でも満足感のあるミニパフェです。
■材料 (200ccカップ2つ分)
・メープルカスティーラ 4個
・バナナ 1本
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
☆トッピング
・チョコレートソース 適量
・ミント 適量
■手順
(1)メープルカスティーラは1cm幅に切る。
(2)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(3)バナナは斜め5mm幅に切る。ボウル入れてレモン汁を加えてあえる。
(4)器に1/4量ずつメープルカスティーラ、生クリーム、バナナを順に重ねる。同様にもう一度くり返す。チョコレートソースをかけ、ミントを添える。同様に計2個作る。
※砂糖の量を少なく調整すると、甘さ控えめでさっぱりとした仕上がりになります♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/143135150979416469
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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チーズスイーツ 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
Tasty Japan & TOMIZ（富澤商店）のコラボ商品「燻製ナッツ( https://www.amazon.co.jp/dp/B08BFDYR9V/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_cHITFbSNFAZPR )」をトッピングしたチーズマフィンレシピです♪
材料を混ぜて、カマンベールチーズを入れて、トッピングにパルメザンと燻製ナッツをのせて焼いたら・・・中からとろ〜りチーズが溢れ出す絶品マフィンの完成です。香ばしいナッツとチーズのハーモニーがたまりません！
熱々のマフィンに、はちみつをかけてお召し上がりください〜
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
燻製ナッツ香るカマンベールマフィン
10個分
材料：
バター(常温) 100g
グラニュー糖 30g
卵 1個
牛乳 100ml
薄力粉 190g
ベーキングパウダー 5g
塩 4g
黒コショウ 2g
カマンベールチーズ 100gのものを2つ
パルメザンチーズ（削ったもの) 10g
燻製ナッツ(くるみ、カシューナッツ) 各25g
はちみつ 適量
作り方：
1.燻製ナッツを綿棒などで細かく砕く。
2.ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでしっかりとハンドミキサーで撹拌する。卵を少しずつ加え、さらにハンドミキサーで撹拌する。
3.牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを入れハンドミキサーで一気に混ぜ合わせる。(混ぜすぎないようにし、最後はゴムベラを使用。)
4.塩、黒コショウを入れゴムベラで混ぜ合わせる。
5.スプーン、絞り袋などを使用して、8Fのグラシン紙を入れたマフィン型に10等分になるように分ける。
6.100g程度のカマンベールを6等分にする。マフィン生地の中に押し込む。
(2カット分は残ります。)
7.削ったパルメザンチーズ、砕いた燻製ナッツを上にのせる。
8.180℃のオーブンで25分程度焼く。熱々のマフィンに、はちみつをかけたら、完成！
レシピ協力：お菓子研究家 SAWAKO（ https://www.instagram.com/faitbeautokyo ）
#Tasty Japan #レシピ
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