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Café ＆ Meal MUJI の「まるごとジンジャーエール」は、高知県産黄金（こがね）生姜のピュレと本和香糖を使い、お店でシロップを作っています。ほのかに甘く、後からほんのり生姜のピリッとした辛みが味わえる、暑い夏にぴったりの爽やかなドリンクです。
まるごとジンジャーエール 税込400円
高知県産生姜のコラムはこちら：https://buff.ly/2O1Qg6F
静岡県熱海駅から徒歩5分。熱海名物である干物や、温泉饅頭がずらりと並んだ平和通り商店街の路地にあります。
二階建ての古民家はリノベーションされ、外観は深い味わい。そして店内に足を踏み入れると、さらにその趣は増していき、木の温もりの心地良さがたまりません。
「KICHI」ってなんだろうって思い調べてみたら、熱海市内にこのお店の他に「KICHI+」、「基地 -TESHIGOTO-」というお店も運営されておりました。「KICHI」とは「基地」のことのようですね！
コーヒーメニューは、KICHIブレンド、モカブレンド、エスプレッソブレンド、ネルドリップアイスコーヒー、コーヒーフロート、カフェオレ、ウィンナーコーヒー、アイリッシュコーヒー。
コーヒー以外のドリンクは、自家製ジンジャーエール、オーガニックココア、みかんジュース、自家製シロップ梅ジュース、自家製シャンディガフ、カシスジンジャー、カシスみかん。
フードは、伺った時間帯はカフェメニューでスイーツがありました。
シフォンケーキ、レアチーズケーキ、ショコラケーキ、ベイクドチーズケーキ、スコーン。スコーンは自家製ジャムを選べると記載がありました。
「自家製シロップ」や「自家製ジャム」にとても魅力を感じました。気になりますね。
さて、今回頂いたコーヒーはKICHIブレンド。焙煎具合は中煎りです。南米三カ国の豆を使用したコクのある珈琲。
CAFE KICHIで使用している豆は、昭和54年創業の直火焙煎に拘る珈琲ロースター「サンパウロコーヒー」です。
サンパウロコーヒーでは、生豆をじっくり時間をかけて煎り上げる「直火焙煎方式」を創業時から頑なに守っていらっしゃるとのことで、伝統を守り続けている姿勢に感服します。
直火式、熱風式の違いについては、「アマメリア エスプレッソ 武蔵小山」を紹介した「10秒コーヒー」で説明していますので、ぜひそちらも御覧ください。
◆コーヒー焙煎には３つの形式がある？ロースタリーの新店舗も構え、コーヒー、消費者への愛がたっぷりと感じられる最新テクノロジーが凝縮された焙煎機を使ったコーヒーショップ【10秒コーヒー】
https://youtu.be/Si1nBLYjR54
今回、ショコラケーキといただきましたが、チョコレートの甘みをさらに引き出してくれるような、ナッツの甘み、コクのある苦みを兼ね備えている一杯。恐らく、オーナーさんと焙煎士がじっくり話し合い、スイーツに合うブレンドが生み出されたのかな、と想像しました。
熱海に訪れた際はCAFE KICHIに伺うことをおすすめします。古民家の趣と、手作りスイーツと心温まるコーヒーに癒されること間違いなし！
CAFE KICHI
住所：静岡県熱海市田原本町5-9
営業時間：１１：００～１９：００
定休日：水曜日
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#10秒コーヒー
【焼肉 勝ちゃん】養老焼肉街道にある人気店！ 限定メニューの高級霜降り肉を喰らう
岐阜県養老町の焼肉街道にある人気店の「焼肉 勝ちゃん」で限定メニューの高級霜降り肉を食べました。
上質な甘い脂はお口の中でとろけて、とても柔らかく最高！
わさび醤油、塩、タレの３種類で楽しみました。
今回は結構高めの品を頼みましたが、本来はもっとリーズナブルに食べれるお店です。
■注文したもの
特選霜降り １２００円×２
国産牛 上カルビ ９８０円
牛ロース ７５０円
焼きしゃぶカルビ ６８０円
ホルモン ２７０円
カクテキ ３２０円
ごはん（大） ２００円×２
ごはん（小） １２０円
ジンジャーエール １５０円×２
メロンソーダ １５０円
金シャチサイダー １５０円
特製ラーメン ３８０円
オレンジシャーベット ４２０円
小計 ７３２０円
（税 ５８５円）
（端数値引 ▲５円）
合計７９００円
■焼肉 勝ちゃん（食べログ）
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210103/21000721/
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#焼肉勝ちゃん #養老焼肉街道 #岐阜県養老町 #勝ちゃん #人気焼肉店
だつもコーラ頼むからやりたくなりますよね。こうさんはジンジャーエールがあると一生頼みます。もう怖いぐらい同じの頼む人いますよね。皆さんもそうなるとこうなるのでお気をつけください。僕カルピスだけど。
評価楽しみにしてます！！多ければ次の参考になるのでぜひ！！٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ🧡
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